- 420k
- 1k
- 870
Fenugreek ή methi είναι ένα από τα πιο κοινά βότανα που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα. Προκαλεί τόσο γεύση και άρωμα στο φαγητό. Πέρα όμως από αυτό, το μπαχαρικό έχει μερικά θαυμάσια θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει βρεθεί ότι fenugreek μπορεί να ρυθμίσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μας και να μας βοηθήσει να διατηρήσει την καρδιαγγειακή υγεία μας αποτελεσματικά. Το χειρότερο πράγμα για υψηλή χοληστερόλη είναι ότι δεν αντιμετωπίζουν κανένα συγκεκριμένο σύμπτωμα. Ως εκ τούτου, καθίσταται εξαιρετικά δύσκολο για μας να λαμβάνουν προληπτικά μέτρα για να παραμείνουν υγιείς. Ωστόσο, συμπεριλαμβανομένου fenugreek στη διατροφή σας, που εργάζονται τακτικά, αποφεύγοντας το κάπνισμα και τη διατήρηση σε επαφή με το γιατρό σας θα σας βοηθήσει να αποτρέψει το πρόβλημα ή να μειώσετε την επιτυχία.
Μήπως Fenugreek μείωση της χοληστερίνης; Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί fenugreek για να κρατήσει το επίπεδο της χοληστερόλης υπό έλεγχο:
Μελέτες έχουν αποδείξει ότι fenugreek περιέχει ορισμένες χημικές ενώσεις, οι οποίες έχουν μεγάλες επιπτώσεις μείωσης της χοληστερόλης. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για τους:
Η επικάλυψη των σπόρων fenugreek περιέχει ένα συστατικό πολυσακχαρίτη που ονομάζεται γλίσχρασμα, γεγονός που καθιστά το βότανο μια καταπληκτική πηγή τόσο διαλυτό (21,7%) και αδιάλυτες ίνες (26,8%). Τέτοιες υψηλού επιπέδου ίνας διαδραματίζει βασικό ρόλο στην αύξηση του πάχους των επεξεργασμένων ουσιών τροφίμων. Σε αυτή την κατάσταση περιορίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης στο μικρό έντερο. Η περιεκτικότητα σε ίνες των fenugreek θεωρείται επίσης ως τροφή από τα προ-βιοτικά βακτήρια του εντέρου. Αυτή βακτήρια εκκενώνει ορισμένων πτητικών λιπαρών οξέων στην κυκλοφορία του αίματος και να συγκρατήσει την παραγωγή της χοληστερόλης στο ήπαρ. Λαμβάνοντας 20 gm έως 25 gm fenugreek την ημέρα μπορεί να μειώσει την «κακή χοληστερόλη» ή (LDL) επίπεδο λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας στο σώμα μας.
Η παρουσία του άλλου πολυσακχαρίτη ονομάζεται στεροειδή σαπωνίνη σε fenugreek, βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα υπό έλεγχο. Όταν προσθέτουμε το βότανο στην καθημερινή διατροφή μας, οι σαπωνίνες σε αυτό συνδυαστεί με τα χολικά άλατα και δημιουργούν μεγάλες μικκύλια. Αυτά τα νεοσυσταθείσα ουσίες ενισχύσει την έκκριση των χολικών αλάτων σε μια τεράστια έκταση. Αυτό μειώνει τελικά την απορρόφηση της χοληστερόλης στο σώμα μας.
Σπόροι τριγωνέλλας περιλαμβάνουν ένα «στερόλης εστέρα φυτικής» ονομάζεται «βητα-σιτοστερόλη». Ακόμα κι αν είναι παρόμοια με τη χοληστερόλη που βρέθηκαν στο σώμα μας, μπορούμε να το αποκτήσουν μόνο από τα φυτά. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, β-σιτοστερόλη μπορεί να μειώσει με επιτυχία το επίπεδο της χοληστερόλης στο σώμα μας μέσω της αναστολής της πρόσληψης του κατά τη διάρκεια της πέψης των τροφίμων. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση fenugreek είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους με το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
Η τακτική κατανάλωση του φυτού συνιστάται από τους γιατρούς για να ελέγχουν το επίπεδο της χοληστερόλης. Υπό την προϋπόθεση εδώ είναι οι τρόποι που μπορείτε να καταναλώνετε αυτό το τριγωνέλλας για τη χοληστερόλη:
Η λήψη fenugreek με νερό είναι ο απλούστερος τρόπος για τη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερόλης σας. Ξηρό ψητό μερικούς σπόρους τριγωνέλλας. Ας τους αφήσουμε να κρυώσει εντελώς. Τώρα, τους αλέσει σε μια ομαλή και λεπτή σκόνη. Αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές βάζο ή μπουκάλι. Παρασκευάζεται ένα μίγμα με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού αυτής της σκόνης σε 1 ποτήρι νερό και πίνουν τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.
Οι τακτικές σπόρους τριγωνέλλας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα. Οι σπόροι με φύτρο μπορεί να καταναλωθεί ως ένα λαχανικό και τα φύλλα του διαγωνισμού (τόσο φρέσκα και αποξηραμένα) μπορούν να προστεθούν ως βότανα στο μαγείρεμα. Εδώ παρέχονται οι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε τριγωνέλλας στο φαγητό σας:
Αγοράστε τα συμπληρώματα τριγωνέλλας που διατίθενται στην αγορά. Μπορείτε να τους πάρετε σε μορφή δισκίου, κάψουλας ή υγρού forms.These είναι μερικοί από τους τρόπους με τους οποίους methi σπόροι οφέλη για τη χοληστερόλη.
Έτσι, ακολουθήστε τις παραπάνω τρόπους για να διατηρήσουν τα κανονικά επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και να παραμείνουν υγιείς.
Γνωρίζετε οποιοδήποτε άλλο φυσικό τρόπο για να κρατήσει τη χοληστερόλη υπό έλεγχο; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια παρακάτω.