- 420k
- 1k
- 870
Οι περισσότεροι από εμάς, ενώ προσπαθούν να χάσουν βάρος και να μείνετε σε φόρμα, καταλήγουν εξάλειψη των λιπών από τη διατροφή μας. Ενώ εμείς κάνουμε αυτό το σκεπτικό ότι τα λίπη είναι αυτά που μας κάνουν «λίπος» δεν είναι πάντα αλήθεια.
Το σώμα μας χρειάζεται το λίπος. Για να το θέσουμε απλά, υπάρχουν και καλά λίπη και κακά λίπη, και χρειαζόμαστε τα καλά. Μη χορτοφάγοι μπορούν εύκολα να απαιτούμενη δόση του λιπών από κανονική διατροφή τους.
Αν είστε ένας γεννημένος χορτοφάγος ή έχουν μετατραπεί χορτοφάγος, μπορεί να αισθάνεστε ότι δεν παίρνετε την απαιτούμενη ποσότητα του λίπους που απαιτείται, όπως δεν έχετε κρέας ή ψάρι. Αυτό, όμως, δεν είναι αλήθεια.
Σχετικά με Λίπη:
Οι χορτοφάγοι συνήθως περιλαμβάνουν πολλές βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί και άλλων λιπαρών ουσιών στη διατροφή τους για να πάρουν την απαιτούμενη ποσότητα του λίπους. Από την άλλη πλευρά, όσοι έχουν την υγεία συνειδητή καταλήγουν αποφεύγοντας αυτά εντελώς. Καμία από τις δύο επιλογές είναι καλό για την υγεία σας. Τα λίπη που αποκτούν στη διατροφή σας μπορεί να προέρχεται από το γκι, το βούτυρο ή το τυρί, αλλά εμπίπτει στην ομάδα των trans-κορεσμένα λιπαρά ή ανθυγιεινά λίπη. Αυτά τα λίπη προσθέτουν με το σωματικό βάρος σας και να αυξήσετε το επίπεδο της χοληστερόλης σας.
Είναι μύθος ότι τα λίπη μόνο συσσωρεύονται για να σας δώσει ένα παχουλό εμφάνιση. Αυτό συμβαίνει μόνο σε περιπτώσεις που έχουν καταναλώσει περισσότερο λίπος από ό, τι χρειάζεται. Απλά ο τρόπος που οι πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα, ασβέστιο και βιταμίνες είναι απαραίτητα για το σώμα σας, έτσι είναι τα λίπη.
Και οι δύο κορεσμένα λίπη και trans-κορεσμένα λίπη είναι ανθυγιεινά λίπη, τα οποία είναι κυρίως επιβλαβής για το σώμα σας.
Άλλα από την προσθήκη του βάρους, μπορούν επίσης να αυξήσουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πολλές καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Βούτυρο, τυρί, κρέμα, μπισκότα, κέικ, γάλα καρύδας, τηγανητά τρόφιμα είναι πηγές κορεσμένου λίπους.
Μονο-ακόρεστα και πολυ-ακόρεστα λίπη είναι καλό για την υγεία σας.
Θα μειώσουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα σας, αλλά και την πρόληψη της πήξης του αίματος.
Πολυ-ακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν και πάλι να ταξινομηθούν σε ωμέγα - 3 και ω - 6 λιπαρών οξέων.
Και τα δύο αυτά λιπαρά οξέα θα πρέπει να είναι κατ 'ουσίαν στην κανονική διατροφή σας για τη διατήρηση μιας σωστής υγείας.
Για να προσθέσετε καλό λίπος στο σώμα σας, θα πρέπει να γνωρίζετε τι να καταναλώνουμε. Εδώ είναι μια λίστα των διαφόρων υγιείς πηγές λιπών που θα πρέπει να εξετάσουμε για να ενσωματώσουν στη διατροφή σας:
Αμύγδαλα, καρύδια και κάσιους είναι μια πολύ πλούσια πηγή των ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στα ψάρια και είναι πραγματικά καλό για την υγεία σας. Προσθέτουν στο καλό επίπεδο χοληστερόλης.
Φυτικό έλαιο, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή έλαιο canola είναι πολύ πλούσια και υγιή πηγή λίπους στα τρόφιμα.
Τα φασόλια σόγιας αποτελούν μια πλούσια πηγή ωμέγα - 6 λιπαρά οξέα.
Μαγιονέζα είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή ακόρεστων λιπαρών.
Tofu είναι το τυρί cottage ή paneer που γίνεται από γάλα σόγιας. Δοκιμάζει σχεδόν το ίδιο με paneer που γίνεται από το γάλα. Είναι μία από τις καλύτερες πηγές λίπους κυρίως πολυακόρεστα λίπη.
Αυτό είναι μια άλλη καλή πηγή πολυακόρεστων λιπαρών.
Το καλαμπόκι είναι επίσης μια καλή πηγή ακόρεστων λιπαρών.
Αβοκάντο και ελιές περιέχουν μια καλή ποσότητα του μονο-ακόρεστα λίπη.
Τα λαχανικά είναι γενικά χωρίς λιπαρά. Όμως, το μαγείρεμα και το τηγάνισμα κάνει τα λαχανικά είναι πλούσια σε λίπη, τα οποία είναι ανθυγιεινά.
Ακόμα κι αν μπορείτε να είστε προσεκτικοί σχετικά με το τι είδος του λίπους που καταναλώνετε, δεν μπορείτε να έχετε απεριόριστη ποσότητα του λίπους? είτε πρόκειται σε οποιαδήποτε μορφή. Τα λίπη θα πρέπει πάντα να καταναλώνονται σε όρια. 1 γραμμάριο λίπους προσδίδει 9 γραμμάρια θερμίδες. Έχουν περίπου 40-70 γραμμάρια λίπους ανά ημέρα και όχι περισσότερο.
Κρατήστε αυτόν τον οδηγό για την υγεία στο μυαλό και μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε αυτές τις υγιείς πηγές λίπους στη διατροφή σας. Φάτε σοφός και να τρώνε υγιεινά.