10 Έξυπνες Ανταλλαγές από Τηγανητά τρόφιμα για να σας κάνουν πιο υγιείς

Γιατί είναι ότι τα πάντα νόστιμο πρέπει να είναι ανθυγιεινό; Πάρτε την περίπτωση του τηγανητά τρόφιμα, για παράδειγμα. Η αναφορά και μόνο του τηγανητά τρόφιμα κάνει το στόμα του νερού μας. Όλοι αγαπάμε να φαράγγι για τηγανητά τρόφιμα, αγνοεί το γεγονός ότι τοποθετείτε το σώμα μας με περιττές θερμίδες, κορεσμένα λίπη και τα trans λιπαρά οξέα. Βαθύ τηγάνισμα είναι μια από τις unhealthiest μεθόδους μαγειρέματος. Ακόμη και τα υγιεινά συστατικά να στερηθεί των θρεπτικών συστατικών τους, όταν είναι βαθιά τηγανισμένα σε λάδι, βούτυρο ή ghee. Αλλά δεν υπάρχει καμία διαψεύδοντας το γεγονός ότι τηγανητά τρόφιμα είναι ευχάριστο να τη γεύση-μπουμπούκια μας, επιβλαβείς καθώς μπορεί να είναι για την υγεία μας. Υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα, από την άλλη πλευρά, είναι συχνά πιστεύεται ότι είναι βαρετό. Αλλά με μερικά κόλπα και ανατροπές, ακόμα και υγιεινές τροφές μπορεί να γίνει ενδιαφέρουσα και αρκετά νόστιμα για να αντικαταστήσει τα τηγανητά. Ακούγεται απίθανο; Στη συνέχεια, θα πρέπει να διαβάσετε!

Top 10 έξυπνες Swaps τηγανητά τρόφιμα:

Λαμβάνοντας υπόψη είναι κατωτέρω μερικές έξυπνες swaps για τα τηγανητά με αμελητέες επιπτώσεις στην υγεία. Πάρτε το καλύτερο και των δύο κόσμων με αυτές τις ιδέες, τη γεύση και τη διατροφή!

1. Τηγανητές πατάτες:

Όταν μιλάμε για τηγανητά τρόφιμα, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό μας είναι τηγανητές πατάτες. Πρόκειται για ένα από τα πιο ευρέως καταναλώνονται τηγανητά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο και είναι φορτωμένα με θερμίδες. Ένα μέσο ποσότητα από τηγανητές πατάτες από Mc. Donald περιέχει 390 θερμίδες και 19 γραμμάρια λίπους. Τώρα μπορείτε να καταλήξετε ζητώντας ως προς το πώς τηγανιτές πατάτες μπορεί να είναι υγιές. Λοιπόν, ακόμη και τηγανιτές πατάτες μπορεί να γίνει πιο υγιεινό από το ψήσιμο τους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πετάξει τις γαλλικές ταινίες τηγανίζουμε σε λάδι canola, το σκόρδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελάχιστο αλάτι kosher. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί επενδεδυμένα με χαρτί κουζίνας και τα ψήνουμε για 35 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν μετατροπή τους μετά από κάθε 10 λεπτά. Μπορείτε να πάρετε τα τηγανιτές πατάτες που είναι συγκριτικά χαμηλότερο σε θερμίδες και όμως έχουν την ίδια γεύση.

2. Donuts:

Τα ζεστά βαθιά τηγανητά λουκουμάδες απολαύσει από όλους. Ωστόσο, είναι επίσης φορτωμένα με θερμίδες και λίπος. Μια ενιαία τζάμια ντόνατ περιέχει περίπου 250 θερμίδες και 13 γραμμάρια λίπους ενώ τα προγράμματα με γέμιση κρέμας περιέχουν 400 θερμίδες και 17 γραμμάρια λίπους. Αντ 'αυτού, πάμε για το φως ψητά κανέλα ντόνατ balls.You να ξεκινήσω την προετοιμασία μια κρέμα με 1-3 φλιτζάνι μαργαρίνη και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Προσθέστε 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι, 1 ½ φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ, ½ φλιτζάνι άπαχο γάλα, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο. Τοποθετήστε το μείγμα αυτό σε μίνι muffin κασσίτερους και ψήστε στους 375 βαθμούς για 15 λεπτά. Ψεκάστε τις μπάλες ντόνατς με λιωμένο βούτυρο και παλτό τους με ένα μείγμα από ½ φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουτάλια σούπας κανέλα. Μπορείτε να πάρετε τα ίδια λουκουμάδες με μόλις 50 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους ανά μπάλα.

3. Φέτες μήλου:

Αυτό μπορεί να αποτελέσει έκπληξη, αλλά φέτες μήλου μπορεί να είναι ένα υγιές υποκατάστατο για τηγανητά τρόφιμα. Μπορείτε να ανταλλάξετε αυτά τα κράκερ με τραγανή φέτες μήλου μαζί με αλμυρές απότομη τσένταρ. Μια ενιαία πυρόλυσης σίτου περιέχει περίπου 40 mg νατρίου, το οποίο είναι, φυσικά, πολύ ανθυγιεινή. Μήλα φέτες, εκτός από την προσθήκη έως και την κατανάλωση φρούτων σας, είναι χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν αμελητέα ποσότητα νατρίου.

4. Πατατάκια:

Πατατάκια είναι ένα δημοφιλές σνακ που μπορείτε να απολαύσετε σε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Αλλά ξέρετε ότι αυτό το αλμυρό σνακ μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη θερμίδων σας από τεράστιες ποσότητες; Ακριβώς ένα ενιαίο τσιπ πατάτας περιέχει 10 θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μια ολόκληρη πακέτο μπορεί να φορτώσει το σώμα σας με 300 θερμίδες σε μια στιγμή. Ένα μεσαίου μεγέθους πατάτα, από την άλλη πλευρά, περιέχει μόνο 110 θερμίδες. Έτσι μπορείτε να δείτε τη διαφορά. Αν σας είναι δύσκολο να εγκαταλείψει αυτά τα λαχταριστά πατατάκια, μπορείτε σίγουρα να τους κάνει να υγιέστερο από το ψήσιμο τους, αντί να τηγάνισμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια λεπίδα επεξεργαστή τεμαχισμού τροφίμων να κόψει τις πατάτες σε φέτες ομοιόμορφο πάχος. Rub περίπου ½ ένα λάδι κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και ένα σκελίδα σκόρδου στο φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τα φέτες πατάτας πασπαλισμένα με αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στους 350 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Περιστρεφόμενο το τηγάνι, ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Κρατήστε flipping τις μάρκες, ενώ μπορείτε να τα ψήσετε. Ωραίες τους σε απορροφητικό χαρτί και να τα αποθηκεύσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αυτά είναι πιο υγιεινά από τα λιπαρά τηγανητά εκδόσεις και πληρούν γλυπτά σας με τον ίδιο τρόπο.

5. Ραπανάκια:

Αυτά τα λαχανικά δεν ευχαριστήσουν πολλά, αλλά πιστέψτε με, μπορεί να είναι μια μεγάλη αντικατάσταση για ανθυγιεινά τηγανητά τσιπς καλαμποκιού, που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αντί να έχουμε τσιπς καλαμποκιού και ξινή κρέμα και σνακ, μπορείτε να δοκιμάσετε φρέσκα θέρμανσης φέτες ραπανάκι και κάποια jalapenos. Βουτήξτε τα σε κρεμώδη μη λιπαρή ελληνικό γιαούρτι και απολαύστε υγιεινά σνακ.

6. Ψητό κοτόπουλο:

Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα καυτό φαβορί και ένας καταλήγει συνήθως να τρώνε περισσότερα από ένα πρέπει. Αλλά ξέρετε ότι μόνο ένα τηγανητό κοτόπουλο στήθος πακέτα 320 θερμίδες, 14 γραμμάρια λίπους και επιβλητικό 1130 χιλιοστόγραμμα νατρίου; Ψητό κοτόπουλο είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση, αν θέλετε να κρατήσετε ένα μάτι για το βάρος και την υγεία σας. Μπορείτε εύκολα να προετοιμάσει στο σπίτι. Ακριβώς λιώσει περίπου 1 - 3 φλιτζάνι βούτυρο σε ένα ταψί. Σε μία άλλη πιάτο, αναμίξτε ½ φλιτζάνι αλεύρι, ¼ κουταλάκι πιπέρι και ένα κουταλάκι κάθε ένα από αλάτι και πάπρικα. Παλτό κάποια πλένονται κομμάτια κοτόπουλου με το μείγμα αυτό να τους κρατήσει με την πλευρά του δέρματος τους κάτω από την εξάπλωση ταψί με το βούτυρο. Ψήνουμε στους 45 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μετατρέποντάς τες κάθε 15 λεπτά. Το αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε το κοτόπουλο με το ίδιο άρωμα που περιέχει μόλις 142 θερμίδες και 3 γραμμάρια λίπους.

7. Μάρκες Πίτα:

Πίτα μάρκες είναι μια υγιής εναλλακτική λύση για τα τσιπ τορτίγια, τα οποία είναι πλούσια σε θερμίδες. Ακριβώς 10 τσιπς περιέχουν 150 θερμίδες και 7 γραμμάρια λίπους. Πίτα chips, από την άλλη πλευρά, περιέχει μόλις 8 θερμίδες ανά τεμάχιο. Είναι αρκετά απλό να προετοιμαστεί. Απλά βούρτσα λίγο ελαιόλαδο για τις τραχιές πλευρές πίτα ολικής αλέσεως. Χωρίστε τα σε μικρά τρίγωνα και πασπαλίζουμε με αλάτι, παρμεζάνα και μαύρο πιπέρι. Τα ψήνουμε στους 350 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και τραγανή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα καρυκεύματα, όπως το σκόρδο σε σκόνη, σκόνη τσίλι ή ιταλικά καρυκεύματα. Αυτά τα τσιπ είναι νόστιμο και ζεστό και δροσερό και μπορείτε να το απολαύσετε μαζί με κάθε πιάτο.

8. Ψημένα Κρεμμύδι Δαχτυλίδια:

Οι δακτύλιοι τραγανό κρεμμύδι κάνει ένα γευστικό πιάτο με χάμπουργκερ και σάντουιτς. Η συνταγή είναι απλή. Κόψτε τα κρεμμύδια σε ½ ίντσας χοντρές φέτες. Ενυδατώστε τα σε βουτυρόγαλα για 3 ώρες και στη συνέχεια με αλεύρι ½ φλιτζάνι και ½ κουταλάκι κάθε αλάτι και μαύρο πιπέρι, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα φερμουάρ και ανακινήστε καλά. Χτυπάμε ένα ασπράδι αυγού με 2 κουταλιές γάλα και μια πρέζα πιπέρι καγιέν. Βουτήξτε τα δαχτυλίδια σε αυτό το μίγμα και το παλτό τους με τριμμένη φρυγανιά Panko. Τοποθετήστε αυτά σε ένα ταψί και ψήστε για περίπου 12 λεπτά ή μέχρι να γίνουν ροδίσουν.

9. Γεμιστά Παναρισμένο Μανιτάρια:

Πέντε πρώτες μανιτάρια περιέχουν μόνο 20 θερμίδες και καθόλου λίπος, αλλά το τηγάνισμα τα φορτία με 200 θερμίδες και 13 γραμμάρια λίπους. Για να πάρετε την ίδια γεύση, αλλά καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να δοκιμάσετε γεμιστά μανιτάρια αντ 'αυτού. Αναμίξτε ½ φλιτζάνι κάθε τριμμένο τυρί παρμεζάνα και φρυγανιά, 2 ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές καθένα από ελιές και μαϊντανό έλαια και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Αφαιρέστε τους μίσχους από περίπου 30 λευκά μανιτάρια και γεμίστε τα καλύμματα μανιταριών με αυτό το μείγμα και να επικαλυφθούν με κάποιο ελαιόλαδο. Περιχύνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα ταψί, τοποθετήστε αυτά τα γεμιστά μανιτάρια σε αυτό και ψήνουμε στους 350 βαθμούς για 25 λεπτά.

10. Τσιπς μπανάνας:

Αυτά τα γλυκά και τραγανά τσιπς μπανάνας είναι μια άλλη τηγανητά τρόφιμα που είναι φορτωμένα με θερμίδες και λίπος. Ακριβώς μισό φλιτζάνι μερίδα συσκευάζει 170 θερμίδες και 10 γραμμάρια λίπους, εκ των οποίων 8 γραμμάρια είναι κορεσμένο λίπος. Μια υγιέστερη εναλλακτική λύση είναι να αντικαταστήσει εκείνα τα τηγανητά τσιπς μπανάνας με σπιτικό ψημένο μάρκες, οι οποίες περιέχουν μόνο 105 θερμίδες και λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους σε περίπου 30 μάρκες. Ακριβώς όπως τα πατατάκια, μπορείτε να τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 1 έως 3 ώρες και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι kosher και μια πρέζα ζάχαρη.

Έτσι, τώρα μπορείτε να εξαπατήσει τον ουρανίσκο σας με κάτι υγιεινές τροφές που δοκιμάζει τόσο καλή, αν όχι καλύτερα, από ό, τι όλα αυτά τα τηγανιτά καλούδια! Δοκιμάστε αυτά τα χείλη χαστουκίζει πιάτα και να παραμείνουν υγιείς!

Σας αρέσει τηγανητά τρόφιμα; Ποιο είναι το αγαπημένο σας φαγητό; Έχετε δοκιμάσει ποτέ μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση; Ας μιλήσουμε, στα σχόλια παρακάτω.