26 καλύτερα ινδικά πιάτα και ο αντίστοιχος αριθμός των θερμίδων τους

Ινδία, που είναι η δεύτερη πολυπληθέστερη χώρα του κόσμου, έχει ένα πλούσιο μίγμα των ανθρώπων και των τελωνείων. Η χώρα έχει τα ποικίλα περιφερειακά αγώνες, οι οποίοι έχουν τις δικές τους καλλιέργειες και οι οποίες αντικατοπτρίζονται στις συνήθειες τους ρούχα, διατροφικές συνήθειες, τις γλώσσες, γραφές, τις θρησκευτικές πεποιθήσεις, κλπ

Καθώς προχωράτε προς τα κάτω από τη βόρεια Ινδία στη νότια Ινδία, ή διασχίζουν από τη δυτική Ινδία στην ανατολική Ινδία, θα παρατηρήσετε μια πλήρη αλλαγή στις περιφερειακές κουζίνες. Μπορεί να σας εκπλήσσει ότι το πώς ένα απλό πιάτο μπορεί να έχουν τέτοιες πολλαπλές μορφές με διαφορετικές μοναδικές γεύσεις. Η ουσία της λαϊκής περιφερειακό τρόφιμα έχει μια πλούσια ιστορική κληρονομιά και μπορεί κανείς να σημειώσετε με σαφήνεια τις επιπτώσεις των αρχαίων πολιτισμών, που εισέβαλε και έζησε στην Ινδία, όπως τα Mughals, τη βρετανική, κλπ για τα διάφορα είδη τροφίμων.

Τώρα, καθώς ο κόσμος γίνεται όλο και περισσότερο ενήμεροι για τις υγιείς συνήθειες τροφίμων και τις επιπτώσεις της στην καθημερινή μας ζωή, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς ένα συγκεκριμένο τρόφιμο έχει αντίκτυπο στο σώμα μας σε βάθος σημειώνοντας κάτω από το ποσό των θερμίδων που μεταδίδει. Είναι σημαντικό να προσαρμόσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας. Η παρακάτω λίστα των δημοφιλών περιφερειακών ειδών διατροφής μαζί με καταμέτρηση θερμίδων θα σας βοηθήσει με αυτό τον τρόπο.

Θερμίδων Count In The Popular βόρεια ινδική Foods:

1. Roti:

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ινδικό ψωμί, το οποίο είναι αρκετά λεπτό. Ένα 6-ιντσών Roti μέγεθος προσφέρει 85 χιλιοθερμίδες. Το παχύτερο έκδοση ονομάζεται parantha, η οποία μπορεί να είναι γεμιστό με πατάτες, σπανάκι, κρεμμύδι ή οποιοδήποτε λαχανικό σας αρέσει και να προσφέρει 180 χιλιοθερμίδες.

2. Urad Dal:

Είναι ένα τυπικό παλμό που χρησιμοποιείται στη βόρεια Ινδία και 150 γραμμάρια έχει 104 χιλιοθερμίδες χωρίς καρυκεύματα λάδι και 154 χιλιοθερμίδες με καρύκευμα λάδι.

3. Rajma:

Πρόκειται για ένα βασικό παλμό στη Βόρεια Ινδία και το καλό γούστο με ρύζι. Περιέχει επίσης ένα υψηλό ποσότητα της πρωτεΐνης. Έτσι, είναι πολύ καλό για την υγεία σας και την οικοδόμηση των μυών. 150 γραμμάρια Rajma προσφέρει 153 χιλιοθερμίδες.

4. Λάσση:

Ένα μοναδικό ποτό που φτιάχνεται από πηγμένο γάλα για τυρί και πολύ διάσημη στη Βόρεια Ινδία είναι διαθέσιμο σε δύο αλμυρές και γλυκές παραλλαγές. Τα 200 ml του αλμυρή ένας περιέχει 90 χιλιοθερμίδες, απλά την ποσότητα που υπάρχει στην πεδιάδα τυρόπηγμα και το γλυκό ένα αντιπροσωπεύει 150 χιλιοθερμίδες, τα περισσότερα εκ των οποίων προέρχεται από την ζάχαρη τεθεί σε αυτό.

5. Κοτόπουλο:

Βόρεια Ινδοί αγαπούν να τρώνε μη-χορτοφαγικά τρόφιμα και αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος της πρόσληψης θερμίδων τους. Το δημοφιλές κοτόπουλο τίκκα έχει 273 χιλιοθερμίδες για έξι κομμάτια του, ενώ το κοτόπουλο κάρυ αντιπροσωπεύει το 485 χιλιοθερμίδες για 150 γραμμάρια.

6. Κεμπάπ:

Ένα διάσημο πιάτο tandoori μαγειρεμένα στη Βόρεια Ινδία, είναι βέβαιο ότι θα είναι παρούσα σε όλες τις ειδικές περιπτώσεις. Τέσσερα κομμάτια σουβλάκια περιέχουν 308 χιλιοθερμίδες.

7. Gulab Jamun:

Αυτό είναι ένα τυπικό γλυκό πιάτο που σερβίρεται ως επιδόρπιο και κατασκευασμένο από ινδικό τυρί cottage. Δύο gulabjamuns μεσαίου μεγέθους θα προσθέσει 280 χιλιοθερμίδες στη διατροφή σας.

8. Halwa:

Είναι ένα άλλο γλυκό πιάτο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από πολλαπλά συστατικά όπως καρότο, αλεύρι, κλπ μαγειρεύεται στο γάλα και ψήθηκε σε φούρνο ή αριστερά για το φυσικό αέριο μέχρι το σύνολο εξατμίζεται γάλα. Για να προσθέσετε γεύση, ξηροί καρποί μπορούν επίσης να προστεθούν σε αυτό. Μια τέτοια πλούσια ουσία της 100 γραμμάρια του αυτό το γλυκό πιάτο θα προσθέσει 331 χιλιοθερμίδες σε καθημερινή καταμέτρηση θερμίδων σας.

Θερμίδες στη δημοφιλή νότια ινδική Foods:

1. Ρύζι:

Το ρύζι είναι ινδικό φαγητό μια βάση sSuth και οι άνθρωποι αυτής της περιοχής είναι γνωστό για να μαγειρέψετε διάφορα είδη ρυζιού. 150 γραμμάρια απλό ρύζι μεταφέρει 306 χιλιοθερμίδες, 150 γραμμάρια ταμάρινδου ρύζι μεταφέρει 415 χιλιοθερμίδες και 300 γραμμάρια ρύζι τυρόπηγμα μεταφέρει 433 χιλιοθερμίδες.

Μία άλλη ενδιαφέρουσα μέθοδος χρήσης ρυζιού σε αυτό το μέρος είναι με άλεση του σε παχιά πάστα και κάνοντας τηγανίτες έξω από αυτούς. Είναι τοπικά ονομάζεται ΔΩΣΑ και Appam. 20-γραμμάρια μερίδα προσφέρει 70 χιλιοθερμίδες.

2. Πατάτες:

Νότια Ινδοί είναι επίσης λάτρεις της πατάτας και μερικά από τα πιάτα που κάνουν είναι πατάτας mooli Bhaji και πατάτας Μπάμιες Chilly. 150 γραμμάρια του πρώην περιέχει 196 χιλιοθερμίδες και μία παρόμοια ποσότητα της τελευταίας περιέχει 326 χιλιοθερμίδες.

3. Rasam:

Είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στην περιοχή αυτή. Είναι μαγειρεμένα σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό και είναι καλό για τους ανθρώπους, που θέλουν μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και 150 γραμμάρια το μόνο προσθέσετε έως και 30 χιλιοθερμίδες.

4. Raita:

Ένα πιάτο φτιαγμένο από πηγμένο γάλα για τυρί και σερβίρεται σε ένα μπολ με πικάντικη καρυκεύματα και μικρούς κύβους κάποιων κοινών λαχανικών ή τηγανητά boondis είναι πολύ δημοφιλής. 80 ml αντιπροσωπεύει 112 χιλιοθερμίδες και είναι καλό για την υγεία συνειδητή άτομα.

5. Biryani:

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα όλη την Ινδία και το βασικό σε αυτή την περιοχή. Οι άνθρωποι που έρχονται στην περιοχή αυτή δεν μπορεί να πάει στο σπίτι χωρίς να έχει το στομάχι γεμάτο Biryani. 200 γραμμάρια ποσού biryani κοτόπουλου έως 470 χιλιοθερμίδες και η ίδια ποσότητα του κρέατος προβάτου biryani προσθέτει έως 450 χιλιοθερμίδες.

6. Ψάρια:

Όντας πιο κοντά στην ακτή της Ινδίας, τα ψάρια είναι ένα από τα συχνά μαγειρεμένα φαγητά σε αυτή την περιοχή. 100 γραμμάρια του γόνου ψαριών περιέχει 240 χιλιοθερμίδες ενώ 200 γραμμάρια κάρι ψαριών περιέχει 460 χιλιοθερμίδες.

7. Κοτόπουλο:

Το κοτόπουλο είναι μια άλλη δημοφιλής μη-χορτοφάγους λεπτότητα και Hyderabadi κοτόπουλο είναι διάσημο στη χώρα. Όμως, είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες με 200 γραμμάρια που εξυπηρετούν την προσθήκη 700 χιλιοθερμίδες. Άλλα πιάτα κοτόπουλου είναι γλειφιτζούρι κοτόπουλο και τσίλι κοτόπουλου, 200 γραμμάρια από αυτά τα πιάτα αντιπροσωπεύουν 300 χιλιοθερμίδες.

8. Kheer / Payasam:

Είναι ένα πολύ κοινό γλυκό πιάτο στην περιοχή αυτή και σερβίρεται ως επιδόρπιο. Kheer περιλαμβάνει ρύζι μαγειρεμένο στο γάλα μαζί με ξηρούς καρπούς και πλούσια μπαχαρικά όπως σαφράν και κάρδαμο. Ένα μεσαίου μεγέθους μπολ προσθέτει 95 με 120 θερμίδες στη διατροφή σας.

Θερμίδες στους δίσκους Δημοφιλή Αντιλλών:

1. Dhokla:

Το δυτικό τμήμα της Ινδίας περιλαμβάνει μεγάλες πολιτείες του Γκουτζαράτ, Rajasthan και Μαχαράστρα έχει ένα εκτεταμένο κουζίνα, και το αλεύρι γραμμάριο φαίνεται να είναι πολύ δημοφιλής εκεί έξω. 86 γραμμάρια μερίδα του λογαριασμού dhokla για 136 θερμίδες.

2. Panipuri:

Μια τραγανή στρογγυλή μπάλα από αλεύρι σίτου είναι ένα δημοφιλές σνακ στα δυτικά και ένα κομμάτι που παρέχει 25 θερμίδες.

3. Pav Bhaji:

Ειδικά διαμορφωμένο ψωμί που ονομάζεται pav σερβίρεται με πικάντικη φυτικό σκεύασμα γίνεται από την πολτοποίηση διάφορα βραστά λαχανικά είναι ένα διάσημο δυτική λεπτότητα και 185 γραμμαρίων που εξυπηρετεί προσθέτει 123 θερμίδες στη διατροφή σας.

4. Jalebi:

Ένα συνεστραμμένο swirly πιάτο κατασκευασμένο από τηγάνισμα αλεύρι σίτου και στη συνέχεια εμβάπτιση σε σιρόπι ζάχαρης είναι ένα πολύ γευστικό επιδόρπιο και ένα ενιαίο κομμάτι προσθέτει μέχρι 150 θερμίδες.

5. Shrikhand:

Γλυκό πιάτο από πηγμένο γάλα για τυρί, φρούτα, ξηρούς καρπούς και τα πικάντικα λογαριασμούς καρύκευμα για 130 θερμίδες και 50 γραμμάρια εξυπηρετούν.

6. Daal Baati:

Πρόκειται για ένα δημοφιλές πιάτο Ρατζαστάν γίνονται τακτικά σε ειδικές περιπτώσεις. 10 ουγκιές μερίδα αντιπροσωπεύει 258 θερμίδες.

Θερμίδες στους δίσκους Δημοφιλή Ασιάτης:

1. Momo:

Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο που προέρχεται από βόρειο-ανατολικό τμήμα της Ινδίας και βασικό για τους ανθρώπους που ζουν σε περιοχές της Σικίμ περιέχει 342 θερμίδες σε ένα πιάτο των 10 τεμαχίων.

2. Τα ψάρια Curry:

Διάσημοι στην ανατολική περιοχή της Βεγγάλης και παρακείμενες περιοχές, κάρυ ψάρια επίσης γνωστή ως Macher Jhol προσθέτει 205 θερμίδες στη διατροφή σας για μία μόνο μερίδα των μεσαίου μεγέθους μπολ.

3. Καστανό ρύζι:

Πρόκειται για μια ειδική ποικιλία των διαθέσιμων ρύζι σε τοπικό επίπεδο και 100 γραμμαρίων, το οποίο σερβίρει ανέρχεται σε 111 θερμίδες.

4. Mishti Ντόι:

Αυτό μεταφράζεται σε γλυκό πηγμένο γάλα για τυρί. Έχει μια καφετιά χροιά και αγαπήθηκε από τους ανθρώπους εδώ. Δεν μπορείτε να χάσετε με αυτό το πιάτο, αν επισκεφθείτε αυτή την περιοχή. 100 γραμμάρια μερίδα περιέχει 179 θερμίδες.

5. Roshogulla:

Roshogulla είναι ένα γλυκό πιάτο από ινδική πιάτο εξοχικό σπίτι και βουτηγμένα σε σιρόπι ζάχαρης είναι για τους ανθρώπους με ένα γλυκό δόντι. 100 γραμμάρια θα προσθέσει 186 θερμίδες στη διατροφή σας.

6. Sandesh:

Ένα τυπικό γλυκό πιάτο, το οποίο είναι πολύ ελαφρύ σε γεύση και υφή είναι ένα μέρος της καθημερινής διατροφής της ανατολικής περιοχής και γενικά είχε μετά το γεύμα σαν επιδόρπιο. Ένα κομμάτι sandesh μεταφέρει 147 θερμίδες.

Μέσα από την επεκτατική οθόνη του πίνακα των τροφίμων που δίνονται παραπάνω, μπορούμε να δούμε ξεκάθαρα ότι κάθε περιοχή έχει μια ευρεία διάδοση των εδεσμάτων για κάθε μάθημα σε ένα γεύμα. Η βασική τροφή του συνόλου των περιφερειών έχει μέση τιμή των θερμίδων, το οποίο είναι αρκετό για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες ενός ατόμου. Ως εκ τούτου, μια διεξοδική μελέτη των στοιχείων θερμίδων θα σας βοηθήσει στην προσαρμογή πρόγραμμα διατροφής σας και θα σας κάνει να πάρετε ένα βήμα πιο κοντά στην ιδανική κατάσταση της φυσικής κατάστασης.

Ποιο είναι το αγαπημένο σας ινδική κουζίνα; Ξέρετε για το θερμιδικό περιεχόμενο του; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια παρακάτω.