Είναι ασφαλές να παγώσουν τα τρόφιμα σε πλαστικά δοχεία;

Μπορείτε να παγώσει πλαστικά δοχεία; Οι πιθανότητες είναι ότι έχετε χρησιμοποιήσει πλαστικές αμέτρητες φορές στη ζωή σας. Το πλαστικό είναι ένα go-to υλικό, του οποίου η απίστευτη ευελιξία καθιστά απαραίτητη με σημαντικές εγχώριες και εμπορικές χρήσεις. Στη συνέχεια, όμως, με τόσες πολλές χρήσεις, είναι ασφαλές να παγώσει τροφίμων σε πλαστικά δοχεία; Ή είναι το μαγείρεμα των τροφίμων σε ένα πλαστικό δοχείο υγιές; Και τι είδους πλαστικά είναι ασφαλή; Θα βρείτε τις απαντήσεις σε αυτή τη θέση! Συνέχισε να διαβάζεις!

Τύποι Πλαστικά:

Γενικά, τα πλαστικά δοχεία τροφίμων κατασκευασμένα από διάφορα είδη πλαστικών. Συνήθως, το σήμα τρίγωνο περιέχει ένα «αναγνωριστικό αριθμό ρητίνη» στο εσωτερικό του. Αυτός ο αριθμός δηλώνει στην πραγματικότητα το βαθμό της ανακύκλωσης του πλαστικού, και το τρίγωνο καθορίζει εάν το πλαστικό είναι ανακυκλώσιμο ή όχι.

Ασφαλής Πλαστικά:

Μερικά πλαστικά προτιμώνται για τους άλλους, όταν πρόκειται για την αποθήκευση και τη συσκευασία των τροφίμων. Γενικά, ασφαλή πλαστικά περιλαμβάνουν υλικά όπως:

1. Τερεφθαλικού πολυαιθυλενίου (ΡΕΤ ή PETE):

Αυτή είναι η πιο δημοφιλής μορφή του πλαστικού δοχείου στην αγορά. Χρησιμοποιείται για την αποθήκευση όλων των ειδών τροφίμων και ποτών όπως το νερό, το χυμό, μαγιονέζα κλπ, βάζα ΡΕΤ μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν από τη στιγμή που καθαρίζονται με νερό και σαπούνι. Ωστόσο, μια λέξη της προσοχής: η έρευνα δείχνει ότι οι φιάλες ΡΕΤ πλύσιμο ξανά και ξανά μπορεί να οδηγήσει σε τοξικές και καρκινογόνες χημικές ουσίες του πλαστικού για να μπουν στην αποθηκευμένα τρόφιμα ή νερό. Απορρίψτε το βάζο PET σας, αν σπάσουν ή να εμφανίζεται θολό.

Πολυαιθυλένιο 2. Υψηλής-πυκνότητας (HDPE):

Ένα άλλο ασφαλές πλαστικό που χρησιμοποιείται για να κάνει κανάτες γάλα και μπουκάλια νερού, υψηλής πυκνότητας πολυαιθυλένιο δεν εκλύει τοξικά και καρκινογόνες χημικές ουσίες στα τρόφιμα ή νερό και γίνεται δεκτή από τις περισσότερες εταιρείες ανακύκλωσης.

Πολυαιθυλένιο 3. Χαμηλής πυκνότητας (LDPE):

Αυτοί οι τύποι πλαστικών δεν απελευθερώνουν χημικές ουσίες στα αποθηκευμένα τρόφιμα, αλλά δεν είναι εύκολα αποδεκτή από τους ανακυκλωτές. Τα πλαστικά LDPE χρησιμοποιούνται συνήθως για να σφραγίζονται τσάντες σάντουιτς, πλαστικά προσκολλώνται-περιτύλιγμα, και συμπιεζόμενο μπουκάλια καρύκευμα.

4. Πολυπροπυλένιο (ΡΡ):

Αυτός ο τύπος πλαστικού περιέκτη δεν απαλλάσσει οποιαδήποτε χημικά σε τρόφιμα ή νερό, αλλά δεν είναι όλες οι οργανώσεις ανακυκλώνουν πολυπροπυλένιο. Χρησιμοποιείται κυρίως για να κάνει το γιαούρτι και άλλα επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία σνακ.

5. Βιο-Πλαστικά:

Αυτό το πλαστικό χρησιμοποιείται συνήθως για να κάνουν πλαστικά ποτήρια, πιάτα πικνίκ και σκεύη. Έχει δημιουργηθεί με τη χρήση ανανεώσιμων πηγών όπως το καλαμπόκι, πατάτες, ζαχαροκάλαμο και άλλα αμυλούχα τρόφιμα.

Επισφαλής Πλαστικά:

Αυτά τα πλαστικά είναι αρκετά επικίνδυνο και μπορεί να προκαλέσει χρόνιες ασθένειες. Επισφαλής πλαστικά περιλαμβάνουν:

1. Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC):

Αυτός ο τύπος πλαστικό χρησιμοποιείται τακτικά για να προσκολλώνται-αναδιπλώνεται και άλλα πλαστικά δοχεία. PVC απελευθερώνει διοξίνες που έχουν ταξινομηθεί ως καρκινογόνα για τον άνθρωπο. PVC περιέχει επίσης φθαλικές ενώσεις που μπορεί να οδηγήσει σε κακή ορμονική λειτουργία, και μπορεί ακόμη και να προκαλέσει ορμονικές βλάβες.

2. Πολυστυρένιο (PS):

Αυτό το πλαστικό χρησιμοποιείται για να κάνει ποτήρια, κουτιά και να λάβει-out δοχεία. Το δημοφιλές λευκό αφρό κύπελλο αποτελείται από πολυστυρένιο, του οποίου η κατασκευή κυκλοφορίες καρκινογόνες και τοξικές χημικές ουσίες που μπορεί να οδηγήσει σε πολλά προβλήματα υγείας.

3. Πολυανθρακικό (PC):

Συνήθως χρησιμοποιείται για να κάνει το νερό ψύκτη μπουκάλια και μπιμπερό, πολυανθρακικό περιέχει δισφαινόλη Α, η οποία έχει γνωστή ιδιότητες ορμονικές διαταραχές.

Η κατάψυξη των τροφίμων:

Συνήθως, το καλύτερο πλαστικό δοχείο για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων είναι μια υγρασία-ατμούς-ανθεκτικό πλαστικό δοχείο με καπάκι. Αυτά τα πλαστικά είναι αρκετά ασφαλές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για χρόνια. Από την άλλη πλευρά, μπορείτε να σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε γυάλινα δοχεία πυρέξ με καπάκι για να παγώσει, φούρνο μικροκυμάτων και κατάστημα τροφίμων. Αυτά είναι διαθέσιμα αρκετά εύκολα και δεν δημιουργούν απειλές, σε αντίθεση με τοξικές και καρκινογόνες χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή πλαστικών (1).

Είναι ασφαλές να Πάγωμα των τροφίμων σε πλαστικά δοχεία;

Έχετε εξετάσει τις διάφορες ασφαλή και μη ασφαλή πλαστικά, και ποια είδη των πλαστικών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά να παγώσει τα τρόφιμα. Πλαστικά έχει πολλές οικιακές και βιομηχανικές χρήσεις, αλλά δεν είναι ένα καλό υλικό για να μαγειρέψουν, αναθέρμανσης, πάγωμα και κατάστημα τροφίμων, ακόμα και αν το πλαστικό έχει επισημανθεί φούρνο μικροκυμάτων ή ανθεκτικά στη θερμοκρασία. Έτσι, την επόμενη φορά που θα είστε έτοιμος να παγώσει κάποια τρόφιμα, θεωρούν τυλίγοντάς το σε αλουμινόχαρτο αντί για προσκολλώνται-wrap.

Και παρακαλώ να μας πείτε για τις μεθόδους σας για την αποθήκευση τροφίμων. Αφήστε ένα σχόλιο κάτω!