- 420k
- 1k
- 870
Kale είναι ένα από τα πιο διάσημα πράσινο λαχανικό που τρώγεται για χαμηλών θερμίδων και υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Πρόκειται για ένα σημαντικό και το πεπτικό συστατικό πολλών συνταγών και ως εκ τούτου έχει γίνει ένα κοινό όνομα στην ινδική νοικοκυριά. Παραδοσιακά, Καλέ καταναλώνεται ως γαρνιτούρα σε σοταρισμένα μορφή λάχανο, αλλά προσθέτει επίσης επιπλέον γεύση όταν προστεθεί σε σούπες, κατσαρόλες και άλλα πιάτα.
Εκτός από αυτά τα εγκλείσματα τα τρόφιμα, το φυτικό Kale είναι επίσης ευρέως δημοφιλής για οφέλη για την υγεία του. Καλέ μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως την πρόκληση συστατικό απώλεια βάρους σε γεύματα και τα πράσινα φυλλώδη υφή του το καθιστά ένα συστατικό σε σαλάτες και σε πολλές παρόμοιες συνταγές.
Εκτός από τη στέψη ως «βασίλισσα των πρασίνων», το κατσαρό λάχανο θα μπορούσε επίσης να αναφέρεται ως η βασίλισσα της βιταμίνης Α σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, το λάχανο έχει πάνω από 100 τοις εκατό της καθημερινής βιταμίνης Α του μέσου ατόμου και την απαίτηση C. Καλέ είναι συχνά σε σύγκριση με τα πορτοκάλια, λόγω του πλούτου του σε βιταμίνες.
Ενώ ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο περιέχει 134 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης σας καθημερινά βιταμίνη C, ένα πορτοκαλί έχει 113 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών βιταμίνη C. Εκτός από αυτές τις βιταμίνες, το λάχανο έχει επίσης μια άφθονη προσφορά της βιταμίνης Κ Αυτό είναι αναγκαίο για σωματικές λειτουργίες όπως κανονικό πήξης του αίματος, της υγείας των οστών και αντιοξειδωτική δράση. Είναι όλα αυτά που κάνει τον κατάλογο των παροχών λάχανο τόσο καιρό!
Ας γρήγορα δούμε μερικά από τα πιο γνωστά οφέλη για την υγεία του Καλέ χόρτα:
Καλέ είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών που βελτιώνει τις πεπτική δράση και τις κινήσεις του εντέρου. Αυτό μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επωφελής για τους ανθρώπους που έχουν προβλήματα πέψης.
Καλέ φύλλα είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου για τον οργανισμό μας.
Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε Καλέ βελτιώνει την ανοσία με ενυδάτωση, παρέχοντας αντιοξειδωτικά και διαδικασιών μεταβολισμού προώθηση.
Όλα αυτά ενισχύσει τη λειτουργία του οργανισμού, ενισχύοντας έτσι την ασυλία.
Η βιταμίνη Κ βρίσκεται επίσης σε Καλέ το οποίο ενισχύει την υγεία των οστών του σώματος, εμποδίζει την πήξη του αίματος και επίσης βοηθά στη θεραπεία της νόσου του Alzheimer.
Καλέ έχει ένα καλό ποσοστό του ασβεστίου που βοηθά στην ενίσχυση των οστών και του σχηματισμού της σε παιδιά και ενήλικες.
Καλέ είναι ένα αντι-φλεγμονώδη τύπου τροφίμων και κράσπεδα ανεπιθύμητων αντιδράσεων ελευθέρων ριζών.
Αυτές οι αντιδράσεις οι οποίες όταν δεν σταμάτησαν να παράγουν περιττά υποπροϊόντα και προκαλούν φλεγμονή.
Μαζί με την επίδραση των αντιοξειδωτικών στο σώμα, Καλέ έχει επίσης ως αποτέλεσμα την παρεμπόδιση καρκινικών σχηματισμών στο σώμα.
Kale βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού παρέχοντάς ινών και θείο.
Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε Καλέ βοηθά στην πρόληψη των πνευμόνων και της στοματικής κοιλότητας ασθένειες.
Η βιταμίνη Α σε Καλέ εμποδίζει επίσης τις ασθένειες του δέρματος και βοηθά στη βελτίωση της όρασης μας.
Όπως γνωρίζετε, το δέρμα σας απαιτεί μια υγιή δόση της βιταμίνης Α Μια δίαιτα λείπει σε βιταμίνη Α μπορεί να οδηγήσει σε ξηρό και λεπιοειδές δέρμα.
Η βιταμίνη C επίσης βοηθά στη μείωση της βλάβης που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι ως επί το πλείστον πιθανό να συμβεί όταν το δέρμα σας είναι υπερέκθεση στον ήλιο.
Με άλλα λόγια, η βιταμίνη C βοηθά στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος και σας βοηθά να μείνετε νεανικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Εκτός από την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες του, λάχανο είναι επίσης γνωστό να συσκευάζονται με Ωμέγα - 3 και Ωμέγα - 6 λιπαρών οξέων.
Έτσι, ο ρυθμός ανάπτυξης των μαλλιών σας αυξάνεται.
Μπορείτε να πάρετε φρέσκο λάχανο κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου ή το χειμώνα.
Αυτό βοηθά το πράσινο βασίλισσα διαρκέσει για όσο διάστημα τριών έως πέντε ημέρες.
Καλέ είναι ένα χειμερινό λαχανικό και είναι γνωστό για να δοκιμάσετε πιο νόστιμο μετά το πρώτο παγετό το κρύο σεζόν.
Δεδομένου εδώ είναι μερικές υγιεινές συνταγές για το κατσαρό λάχανο:
Αυτό το απλό και γευστικού πιάτο απαιτεί μια δέσμη των λάχανο, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και καρυκεύματα μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
Για αυτό λαχταριστά θεραπεία, θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας λάδι canola, το ένα σε φέτες πιπεριά, δύο κουταλάκια του γλυκού φρεσκοτριμμένο τζίντζερ, αλάτι kosher, ένα μέσο τσαμπί λάχανο (αφαιρέστε το παχύ κοτσάνια και κόψτε τα φύλλα σε μικρά κομμάτια μεγέθους οι οποίες ανέρχονται σε περίπου δέκα ποτήρια), μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, μισό κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο και ένα κουταλάκι του γλυκού ψημένο σουσάμι.
Ο καθένας αγαπά μπέικον, έτσι ώστε αυτό το πιάτο είναι ένας πραγματικός νικητής.
Θα χρειαστείτε τέσσερις φέτες μπέικον, ένα φέτες κρεμμύδι, ένα μήλο σε φέτες, ένα μέσο τσαμπί λάχανο (πάλι αφαιρέστε το παχύ κοτσάνια και κόψτε τα φύλλα σε μικρά κομμάτια μεγέθους οι οποίες ανέρχονται σε περίπου δέκα φλυτζάνια), kosher αλάτι, μαύρο πιπέρι και μια κουταλιά της σούπας ξύδι μηλίτη.
Ας ρίξουμε μια ματιά στα διατροφικά οφέλη των λάχανο:
Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό rda |
---|---|---|
Ενέργεια | 50 kcal | 2.5% |
Υδατάνθρακες | 10,01 g | 8% |
Πρωτεΐνες | 3,30 g | 6% |
Ολικό λίπος | 0,70 g | 3% |
Χοληστερόλη | 0 mg | 0% |
Διαιτητικές ίνες | 2,0 g | 5% |
Βιταμίνες | ||
Folates | 29 μg | 7% |
Νιασίνη | 1.000 mg | 6% |
Παντοθενικό οξύ | 0,091 mg | 1.5% |
Πυριδοξίνη | 0,271 mg | 21% |
Ριβοφλαβίνη | 0,130 mg | 10% |
Θειαμίνη | 0,110 mg | 9% |
Βιταμίνη a | 15376 iu | 512% |
Βιταμίνη c | 120 mg | 200% |
Βιταμίνη k | 817 μg | 681% |
Ηλεκτρολύτες | ||
Νάτριο | 43 mg | 3% |
Καλίου | 447 mg | 9.5% |
Ορυκτά | ||
Ασβέστιο | 135 mg | 13.5% |
Χαλκός | 0,290 mg | 32% |
Σίδηρος | 1,70 mg | 21% |
Μαγνήσιο | 34 mg | 8.5% |
Μαγγάνιο | 0.774 mg | 34% |
Φωσφόρος | 56 mg | 8% |
Σελήνιο | 0,9 μg | 1.5% |
Ψευδάργυρος | 0,44 mg | 4% |
Φυτο-θρεπτικά συστατικά | ||
Καροτένιο-β | 9226 μg | — |
Κρυπτο-ξανθίνη-β | 0 μg | — |
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη | 39550 μg | — |
Σε περίπου 67 γραμμάρια Καλέ, υπάρχουν 29 γραμμάρια νατρίου, 2 γραμμάρια πρωτεϊνών, 5 γραμμάρια φυτικών ινών, μηδέν λιπαρά και χοληστερόλη.
Καλέ είναι γνωστή για τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά του:
80.4mg Βιταμίνη C, Βιταμίνη Κ 547mcg, 90.5 mg ασβέστιο, σίδηρο 1.1mg, φωσφόρου 37.5mg, 22.8mg Μαγνήσιο, 0.3mg Ψευδάργυρος, 0.2mg χαλκό, σελήνιο 0.6mcg και 299 mg καλίου.
Αυτό το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα πράσινα φυλλώδη είναι πολύ επωφελής για τους χορτοφάγους καθώς χρησιμοποιείται αποτελεσματικά στις συνταγές τους. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για σημαντική απώλεια βάρους, καθώς δίνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και λιγότερες θερμίδες.
Όλες αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα αποτελούν μαζί Καλέ ένα από τα υγιέστερα λαχανικά.
Είμαστε τώρα ζουν σε έναν κόσμο όπου η βιολογική και υγιεινή είναι αρκετά οργή. Οι άνθρωποι αναζητούν διαρκώς τρόπους για να βελτιώσουν τις προοπτικές τους για τον εαυτό τους. Τώρα ξέρετε ότι ένα γρήγορο ταξίδι στην πολυσύχναστη αγορά μπορεί να σας εξοικονομήσει πολλά χρήματα και μπορεί να εμπλουτίσει το σώμα σας με την απαραίτητη βιταμίνες και λιπαρά οξέα. Αν βρείτε το λάχανο να είναι μια υπερβολικά υψηλού κόστους τρόφιμο, μια ακόμα καλύτερη ιδέα θα ήταν να αυξηθεί το δικό σας κήπο.
Τώρα που έχετε διαβάσει για τα μαγικά θαύματα της βασίλισσας της χόρτα μπορείτε να το προσθέσετε στην καθημερινή διατροφή σας. Μόλις έχετε δοκιμάσει τον εαυτό σας και συνειδητοποίησα ότι πράγματι είναι μια πραγματική ζωή-changer, μπορείτε να μοιραστείτε ακόμα και το μυστικό πίσω από την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών σας με τους αγαπημένους σας. Έχετε ακόμη δει τις συνταγές και μπορούν πλέον να διασκεδάζουν τους άλλους με το νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό σνακ. Έτσι πάει και να δώσει η βασίλισσα των πρασίνων τον πυροβολισμό που του αξίζει.
Ελπίζω να βρεθεί αυτό το άρθρο για τα οφέλη από την κατανάλωση λάχανο ήταν χρήσιμες! Να μοιραστείτε την εμπειρία σας στο τμήμα σχόλιο παρακάτω: