17 καλύτερα οφέλη της Bay Leaf (Tej Patta) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Δάφνη, πιο γνωστό ως «Tejpatta» στα Χίντι, «Masala Aku» σε Τελούγκου, «Birinji Ilai» στο Ταμίλ, «Karuvaela» σε Μαλαγιαλαμικά, «Paththa» σε Κανάντα, «Tej Patha» σε Μπενγκάλι, «tamal Πατρ» σε Γκουτζαρατικά, «tamal Πάτρα» στο Μαράθι, «Tezpatta» στο Punjabi. Φύλλο δάφνης είναι ένα αρωματικό φύλλο από το δέντρο δάφνης αειθαλή, κατάγονται από τη Μεσόγειο. Χρησιμοποιείται ευρύτατα στη μαγειρική και την προετοιμασία αρωμάτων. Η ινδική δάφνη είναι βασικά τριών ροκφόρ φύλλο που είναι ελλειπτική, επισήμανε, ομαλή και σκληρή.

Αυτά τα φύλλα είναι έντονη και έχει μια έντονη, πικρή γεύση. Γεύση και το άρωμά τους είναι κάπως παρόμοιο με το φλοιό κανέλλας αλλά ελαφρώς ηπιότερες. Χρησιμοποιούνται σε νωπά, αποξηραμένα ή σε σκόνη μορφή. Το έλαιο εκχυλίζεται από φύλλα δάφνης, ονομάζεται δαφνέλαιο έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών παθήσεων.

Λόγω της πικρής τους γεύσης, τα φύλλα δάφνης, δεν μπορούν να καταναλωθούν άμεσα, αλλά συχνά χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν γεύση σε μια ποικιλία από πιάτα, τόσο για χορτοφάγους και μη χορτοφάγους. Δάφνη χρησιμοποιείται ευρέως στην Ινδία, Νεπάλ και Μπουτάν κουζίνες. Πρόκειται για ένα σημαντικό μπαχαρικό στην Moghulai πιάτα, ιδιαίτερα Biryani και korma. Τα καβουρδισμένα και δάφνης έδαφος φύλλα προστίθενται στο ινδικό μίγμα μπαχαρικών που ονομάζεται «Garam Masala». Μυρκένιο, το οποίο είναι ένα συστατικό του αιθέρια έλαια που προέρχονται από φύλλα δάφνης, χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία. Έχουν επίσης την ιδιότητα του απώθησης μύγες, σκώροι, ποντίκια κτλ Εκτός από μαγειρικές χρήσεις τους, έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και είναι γνωστά για την αντι-βακτηριακή, αντι-μυκητιασική, αντι-φλεγμονώδη, διουρητικό και στυπτικές ιδιότητες τους.

Τύποι φύλλα δάφνης:

Αυτά τα αρωματικά φύλλα ανήκουν σε μία ποικιλία φυτών από διαφορετικά γένη. Μερικές από τις κοινές ποικιλίες φύλλα δάφνης έχουν ως εξής.

• Δάφνης (Laurus nobilis δαφνίδες): Επίσης γνωστό ως φύλλα Mediterranean Bay, αυτά τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε τόσο φρέσκα και αποξηραμένα μορφές τους σε σούπες γεύση, βραστά, braises κλπ σε μεσογειακή κουζίνα. Τα φρέσκα φύλλα έχουν πιο ήπια γεύση και να διαρκέσει αρκετές εβδομάδες μετά την ξήρανση και να πάρει για να αναπτύξουν πλήρως τη γεύση τους.

• Καλιφόρνια Bay Leaf (Umbellularia californica): Επίσης γνωστό και ως Καλιφόρνια δάφνη, pepperwood και το Όρεγκον μυρτιά, η ποικιλία αυτή είναι παρόμοια με τη δάφνη Μεσογείου όρμο, αλλά έχει μια ισχυρότερη γεύση.

• Indian Bay Leaf (Cinnamomum tamala, Lauraceae): Indian Bay φύλλων ή malabathrum είναι κάπως παρόμοια στην εμφάνιση με δάφνης, αλλά έχει μια γεύση και άρωμα όμοια με φλοιό κανέλλας τα οποία είναι ελαφρώς ηπιότερη.

• Ινδονησίας Bay Leaf ή Ινδονησίας δάφνης (φύλλα Salam, Syzgium polyanthum, Myrtaceae): Εγγενής στην Ινδονησία, το βότανο αυτό χρησιμοποιείται κυρίως για το κρέας και λιγότερο συχνά για τα λαχανικά.

• West Indian Bay Leaf (Pimenta racemosa, Myrtaceae): Η ποικιλία αυτή χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή κολόνια που ονομάζεται κόλπο ρούμι.

Οφέλη Bay Leaf Υγείας:

Bay φύλλα περιέχουν αξιοσημείωτες φυτικής προέλευσης ενώσεις, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που προσφέρουν μια σειρά από πλεονεκτήματα. Αυτό το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους, οι οποίοι πίστευαν ότι συμβολίζει τη σοφία, την ειρήνη και την προστασία του. Τα διάφορα οφέλη για την υγεία φύλλο δάφνης δίνονται παρακάτω.

1. Η θεραπεία του διαβήτη:

έχουν Bay φύλλα έχουν βρεθεί να είναι αποτελεσματική στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 που προκαλούν μείωση της γλυκόζης του αίματος, της χοληστερόλης και των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Για να πάρετε τα μέγιστα αποτελέσματα, τα φύλλα μπορούν να κονιορτοποιηθεί και να καταναλωθεί για 30 ημέρες. Αυτό θα προκαλέσει μείωση των επιπέδων σακχάρου στο σώμα καθώς και να ρυθμίζει τη λειτουργία της καρδιάς σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αντιοξειδωτικά στο φύλλο δάφνης επιτρέπουν στο σώμα να επεξεργάζεται την ινσουλίνη πιο αποτελεσματικά, καθιστώντας έτσι μια καλή επιλογή για διαβητικούς και άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.

2. Καλό για την πέψη:

Bay φύλλα είναι καλό για την προώθηση της πέψης και μπορεί να θεραπεύσει πεπτικές διαταραχές, όπως καούρες και μετεωρισμό. Πίνοντας ένα αφέψημα τσαγιού δάφνη με ζεστό νερό μπορεί να ανακουφίσει κοινή πεπτικές διαταραχές όπως η δυσκοιλιότητα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και ακανόνιστες κινήσεις του εντέρου. Περιέχει ένζυμα που επιτρέπουν τη διάσπαση των πρωτεϊνών, καθιστώντας έτσι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό για μη-χορτοφαγική διατροφή. Σε περίπτωση δυσπεψία και φούσκωμα, μπορείτε να πάρετε 5 γραμμάρια φύλλα δάφνης, προσθέστε ένα κομμάτι τζίντζερ και τα βράζουμε αυτό σε 200 εκατ νερό μέχρι το ¼ του νερού παραμένει. Προσθέστε λίγο μέλι και καταναλώνουν αυτό δύο φορές την ημέρα για την ανακούφιση. Επίσης, λειτουργεί ως διεγερτικό της όρεξης, αν αναρρώνουν από ασθένεια.

3. Καρδιαγγειακά οφέλη:

Οι ισχυροί φυτοθρεπτικά συστατικά στα φύλλα δάφνης παρέχει προστασία έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Περιέχουν πολύτιμες ενώσεις όπως ρουτίνη, σαλικυλικά, το καφεϊκό οξύ και φυτοθρεπτικών συστατικών τα οποία ενισχύουν την υγεία της καρδιάς και τη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας. Στην περίπτωση των καρδιακών παθήσεων και του άγχους, βράζουμε 3 γραμμάρια φύλλα δάφνης και 3 - 4 γραμμάρια άγριο τριαντάφυλλο λουλούδια σε 300 ml νερό μέχρι μόνο 75 ml υπολείμματα. Σουρώνουμε και πίνουμε αυτό το αφέψημα για την ανακούφιση.

4. Θεραπεία του κρύου και της μόλυνσης:

Bay φύλλα είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, της γρίπης και των λοιμώξεων. Σε περίπτωση αναπνευστικά προβλήματα, βράζουμε το νερό και προσθέστε 2 με 3 φύλλα δάφνης. Αφήστε το να ατμό για 10 λεπτά. Μουλιάστε ένα πανί σε αυτό το νερό και τοποθετήστε το στο στήθος σας για να ανακουφίσει τη γρίπη, κρυολόγημα και βήχα. Bay φύλλα τσαγιού είναι αποτελεσματική στη μείωση του πυρετού. Σε περίπτωση επανειλημμένων φτέρνισμα, βράζουμε μερικά φύλλα δάφνης σε 200 ml νερού μέχρι ¼ υπολείμματα. Σουρώνουμε και πίνουμε αυτό το κατασκεύασμα.

5. Ανακουφίζει από τον πόνο:

Το έλαιο εκχυλίζεται από φύλλα δάφνης έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να απαλύνει τον πόνο που προκύπτει από διαστρέμματα, στελέχη, αρθρίτιδα, ρευματισμούς καθώς και γενικές πόνους και πόνους. Το μασάζ τους κροτάφους σας με λάδι δάφνη βοηθάει στην ανακούφιση από ημικρανίες και πονοκεφάλους. Επίσης, ενισχύει την κυκλοφορία και προωθεί μια αίσθηση ευεξίας. Σε περίπτωση πόνο στις αρθρώσεις, μπορείτε να κάνετε ένα κατάπλασμα από το έδαφος φύλλα δάφνης και φύλλα καστορέλαιο, και δέστε το γύρω από φλεγμονή των αρθρώσεων για να μειώσει τον πόνο και πρήξιμο. Σε περίπτωση πονοκέφαλο, μπορείτε να βράσει μερικά φύλλα δάφνης στο νερό για λίγα λεπτά. Στραγγίζετε και πίνετε αυτό το κατασκεύασμα, ενώ είναι ακόμα ζεστό. Μπορείτε να εφαρμόσετε μια πάστα από φύλλα δάφνης στο μέτωπό σας για να πάρει την ανακούφιση από σοβαρή κεφαλαλγία.

6. Αντικαρκινικές ιδιότητες:

Δάφνη περιέχει καφεϊκό οξύ, quercetin, euganol και κατεχίνες οι οποίες όλες έχουν χημειο-προστατευτικές ιδιότητες που παρέχουν αντίσταση έναντι διαφορετικών τύπων καρκίνου. Μπορούν επίσης να περιέχουν ένα phytonutrient που ονομάζεται παρθενολίδη η οποία έχει δείξει να συγκρατήσει ειδικώς τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του τραχήλου της μήτρας.

7. Ευεργετικό κατά τη διάρκεια Periconception Περίοδος:

Όντας πλούσια σε φολικό οξύ, δάφνη είναι εξαιρετικά επωφελής κατά τη διάρκεια της περιόδου periconception (3 μήνες πριν και μετά την εγκυμοσύνη).Με παρέχοντας επαρκές περιεχόμενο φολικού οξέος στο παιδί? εμποδίζουν γενετικές ανωμαλίες στο παιδί. Αυτά τα φύλλα έχουν επίσης την ιδιότητα να προκαλεί την εγκυμοσύνη.

8. Η θεραπεία της εμμηνόρροιας προβλήματα:

Φύλλα δάφνης, όταν λαμβάνεται από του στόματος, μπορεί να επάγει κανονική και φυσιολογική έμμηνο ρύση. Έχουν επίσης την ιδιότητα του σκλήρυνσης κολπικό έκκριμα.

9. Προκαλεί ύπνο:

Κόλπο κατανάλωση αφήνει την ώρα του ύπνου βοηθά να προκαλέσει την κατάλληλη ύπνο. Για το σκοπό αυτό, ανακατεύουμε μερικές σταγόνες από το φύλλο δάφνης εκχύλιση με νερό και καταναλώνουν.

10. Η θεραπεία των Ρινορραγία:

Σε περίπτωση αιμορραγία από τη μύτη, συντρίψει 2-3 νωπά ή ξερά φύλλα δάφνης. Βράζουμε σε 200 ml νερό μέχρι 100 ml υπολείμματα. Σουρώνουμε και πίνουμε αυτό το αφέψημα για την ανακούφιση.

11. Καθαρίστε τα δόντια:

Για να πάρετε άσπρα δόντια, τα αλείφουμε με το κόλπο σκόνη αφήνει μία φορά σε 3 μέρες.

12. Εντομοαπωθητικό:

Bay φύλλα είναι μια μεγάλη εντομοαπωθητικό, καθώς περιέχουν λαυρικό οξύ. Ένα πιάτο φύλλα δάφνης θα αποκρούσει τα έντομα. Μια πάστα που κατασκευάζεται από θρυμματισμένα φύλλα και λίγο λάδι ανακουφίζει τσιμπήματα και δαγκώματα όταν εφαρμόζεται τοπικά.

13. Η θεραπεία των νεφρικά προβλήματα:

Φύλλα δάφνης βοήθεια στη θεραπεία των λοιμώξεων των νεφρών και ακόμη και πέτρες στα νεφρά. Για το σκοπό αυτό, κόλπο βρασμό 5 γραμμάρια φύλλα σε 200 ml νερού μέχρι 50 ml νερού παραμένει. Στραγγίζετε και πίνετε αυτό δύο φορές την ημέρα. Αυτό θα σταματήσει το σχηματισμό των λίθων των νεφρών.

Bay Leaf Οφέλη του δέρματος:

Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, τη δάφνη προσφέρει διάφορα οφέλη για το δέρμα σας και να έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική των βοτάνων για το σκοπό αυτό. Μερικά από τα οφέλη του δέρματος έχουν ως εξής.

14. Ανακουφίζει Τόνισε δέρματος:

Δάφνη βοηθάει να απαλλαγείτε από το στρες στο δέρμα σας, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση των ρυτίδων και των εστιών του δέρματος. Για το σκοπό αυτό, βράζουμε 5 αποξηραμένα φύλλα δάφνης με 2 φλιτζάνια νερό, διατηρώντας το δοχείο καλύπτεται. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει για περίπου 2 λεπτά. Τώρα, ρίξτε το ρόφημα σε ένα μεγάλο μπολ και καλύπτουν το κεφάλι σας με μια πετσέτα, εισπνεύστε αυτήν ατμού.

15. Θεραπευτικές ιδιότητες:

Δάφνη έχει εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Ήταν χρησιμοποιείται συχνά από βότανα επαγγελματίες για τη θεραπεία δάγκωμα φιδιού, τσιμπήματα εντόμων και ανακούφιση κοψίματα και μώλωπες. Bay πετρέλαιο φύλλων έχει αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες που μπορεί να θεραπεύσει λοιμώξεις του δέρματος. Είναι εφαρμόζεται τοπικά για να θεραπεύσει κοψίματα, μώλωπες και τσιμπήματα εντόμων.

Bay Leaf μαλλιών Οφέλη:

Η θρεπτική αξία του φύλλα δάφνης καθιστά ευεργετικό για την υγεία των μαλλιών. Έχει τα εξής πλεονεκτήματα για τα μαλλιά σας.

16. Η θεραπεία της πιτυρίδας και της τριχόπτωσης:

Ένα ξέβγαλμα γίνεται από εγχυθεί φύλλα δάφνης είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της πιτυρίδας. Bay φύλλα τσαγιού θεωρείται μια μεγάλη θεραπεία για την τριχόπτωση. Bay πετρέλαιο φύλλων είναι ένα τονωτικό για τα μαλλιά που καταπολεμά αποτελεσματικά την πιτυρίδα και την τριχόπτωση.

17. Η θεραπεία των επικεφαλής ψείρες:

Για να απαλλαγούμε από ψείρες της κεφαλής, βράζουμε περίπου 50 γραμμάρια συνθλίβονται φύλλα δάφνης σε 400 ml νερό μέχρι να παραμένει 100 ml νερού. Στέλεχος το νερό και να εφαρμόσει αυτό στις ρίζες των μαλλιών. Αφήστε το για 3 έως 4 ώρες και ξεπλύνετε. Αυτό θα απομακρύνει αποτελεσματικά τις ψείρες κεφαλής. Η προσθήκη bhringraj στον φύλλα δάφνης πριν τη ζέση θα κάνει τα μαλλιά σας μαύρα, λαμπερή και υγιή.

Διατροφική αξία των Bay Leaf:

Τα διάφορα οφέλη από τη δάφνη μπορεί να αποδοθεί σε πλούσια θρεπτική αξία του. Αυτά τα φύλλα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, καθώς και ο χαλκός, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο και μαγγάνιο. Περιέχουν επίσης σημαντικό φυτοχημικά και τα πτητικά έλαια.

Διατροφική τους εξηγείται πιο κάτω:

• Βιταμίνη C: Bay φύλλα είναι μια πλούσια πηγή της βιταμίνης C. 100 γραμμάρια φρέσκα φύλλα δάφνης παρέχει περίπου 46,5 mg αυτής της βιταμίνης η οποία είναι ισοδύναμη προς 77,5% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (RDA). Η βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που παίζει σημαντικό ρόλο στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

• Βιταμίνη Α: Bay φύλλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α με μία μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχει περίπου 6185 IU (Διεθνείς Μονάδες) ή 206% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης αυτής της βιταμίνης. Πέραν του ότι είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή οπτική ματιά και για τη συντήρηση των βλεννογόνων και την υγεία του δέρματος.

• Φολικό οξύ: φύλλα δάφνης επίσης να περιέχουν φολικό οξύ με μια μερίδα 100 γραμμαρίων παρέχοντας περίπου 180 mg ή 45% του RDA. Τα φολικά απαιτούνται στη σύνθεση του DNA και κατά την περίοδο περι-σύλληψη για την πρόληψη ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα στο μωρό.

• Άλλες Βιταμίνες: Αυτό το μπαχαρικό είναι μια καλή πηγή του συμπλέγματος Β ομάδα βιταμινών όπως η νιασίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό οξύ και ριβοφλαβίνη. Αυτές οι βιταμίνες βοηθούν στη σύνθεση ενζύμου, λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη ρύθμιση του μεταβολισμού του σώματος.

• Πτητικά έλαια: Αυτό το μπαχαρικό περιέχει πτητικό δραστικό συστατικά όπως α-πινένιο, β-πινένιο, μυρκένιο, λιμονένιο, λιναλοόλη, μεθύλιο καβικόλη, νεράλη, α-τερπινεόλη, gernyl οξικό ρ-κυμένιο, euganol και καβικόλη. Αυτές οι ενώσεις διαθέτουν αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και ακόμη και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τα αιθέρια έλαια από φύλλα δάφνης περιέχουν περίπου 50% κινεόλη.

• Ορυκτά: Bay φύλλο είναι μια πλούσια πηγή μετάλλων όπως ο χαλκός, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και σελήνιο. Κάλιο, ένα σημαντικό συστατικό των κυτταρικών και των σωματικών υγρών, ελέγχει την πίεση του αίματος και τον καρδιακό ρυθμό, ενώ οι μαγγανίου και χαλκού που χρησιμοποιούνται από το σώμα ως συν-παράγοντες του αντιοξειδωτικού ενζύμου, δισμουτάση υπεροξειδίου. Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας για το σχηματισμό των ερυθροκυττάρων και είναι ένας συν-παράγοντας για ένζυμα οξειδάσης κυτοχρώματος.