- 420k
- 1k
- 870
Μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο κοινά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Χρησιμοποιείται τόσο στο σύνολο και το γειωμένο μορφή. Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, βιταμίνη Κ και βιταμίνη C. Εκτός από μια έντονη γεύση, υπάρχουν ορισμένα οφέλη του μαύρου πιπεριού που πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Είναι μαύρο πιπέρι καλό για σας; Λοιπόν, το μαύρο πιπέρι βοηθά την πέψη και βοηθά στην ανακούφιση του βήχα και το κοινό κρυολόγημα. Εκατομμύρια άνθρωποι που καταναλώνουν μαύρο πιπέρι κάθε μέρα μπορεί να μην έχουν επίγνωση του γεγονότος ότι έχει ταξινομηθεί ως φάρμακο, μπαχαρικό και είναι πολύ πλούσια σε περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα. Έχει επίσης ένα αντιβιοτικό ιδιοκτησίας. Ας εμβαθύνουν τις μαύρες οφέλη για την υγεία πιπέρι για το ανθρώπινο σώμα.
Βασίλειο | Φυτά |
---|---|
Γένος | Πιπέρι |
Είδη | Σ. Nigrum |
Διωνυμικό όνομα | Piper nigrum |
Κοινά ονόματα | Μαύρο πιπέρι, λευκό πιπέρι, πράσινο πιπέρι, πιπέρι, πιπέρι μανταγάσκαρ (αγγλικά) |
Ινδικά ονόματα | Kali mirch (hindi), miriyalu (telugu), milagu (tamil), kurumulaku (malayalam), kada mari (gujarati), mire (marathi) και golmarich (bengali) |
Αυτό το φαινομενικά μικρό μαύρο μπαχαρικό είναι γεμάτη με μια σειρά από πλούσιες ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία σας. Απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως το μαγγάνιο, κάλιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, και βιταμίνες C και Κ μπορεί να βρεθεί σε μαύρο πιπέρι. Έχει αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, τα οποία ένα καταπληκτικό φαρμακευτικό μπαχαρικό κάνουν. Εκτός από τη βοήθεια στην αντιμετώπιση του βήχα, κρυολόγημα και άλλες ασθένειες όπως ο καρκίνος και τα εντερικά προβλήματα, προσθέτοντας ότι στην καθημερινή διατροφή σας βοηθά στη βελτίωση του δέρματος και των μαλλιών σας.
Ελέγξτε εδώ μερικά από τα πιο κοινά μαύρο πιπέρι οφέλη εδώ.
Μαύρο πιπέρι έχει φυσικό αντιβιοτικό χαρακτηριστικά λόγω περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του. Αυτό περιορίζει επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες αντιδράσεις. Αυτό είναι ένα από τα κύρια χρήση του μαύρου πιπεριού (1).
Μαύρο πιπέρι διευκολύνει τη διαδικασία πέψης με την έκκριση υδροχλωρικού οξέος ως μια προειδοποίηση πριν από την κατανάλωση τροφής και ως εκ τούτου, βοηθά στην πρόληψη των ασθενειών που σχετίζονται με το έντερο και το στομάχι (2).
Μαύρο πιπέρι βοηθά στη θεραπεία ασθενειών που προκαλούνται λόγω βακτήρια. Η επιρροή του μαύρου πιπεριού έχει παρατηρηθεί, ενώ την αγωγή καταστάσεων όπως η δυσκοιλιότητα, διάρροια και κολικούς (3).
Παραδόξως, η μπαχαρικό ενεργεί επίσης ως θεραπεία για το βήχα και το κρύο. Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του μαύρου πιπεριού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αναπνευστικών διαταραχών (4).
Μαύρο πιπέρι διευκολύνει τη συμφόρηση (5). Η ελευθέρων ριζών δράση καθαρισμού του μαύρου πιπεριού βοηθά στη θεραπεία του καρκίνου. Επιβραδύνει τη δραστηριότητα ορισμένων τύπων καρκίνου. Μαύρο πιπέρι βρίσκει την εφαρμογή της στον καρκίνο του δέρματος, καθώς και (6).
Παράγει ελευθέρων ριζών δράση θανάτωσης που κάμπτει τα καρκινικά δραστηριότητες στο σώμα (7).
Μαύρο πιπέρι βοηθά στην τόνωση του μεταβολισμού στο σώμα. Καίει τις ανεπιθύμητες θερμίδες και βοηθά στη μείωση του λίπους της κοιλιάς. Μαύρο πιπέρι είναι πολύ αποτελεσματικό κατά της παχυσαρκίας. Η καθημερινή κατανάλωση μαύρου πιπεριού βοηθά στη μείωση των προβλημάτων που σχετίζονται με το στομάχι-(8).
Η χρήση του μαύρου πιπεριού στη διατροφή σας βοηθά να βελτιώσει τις συνθήκες του δέρματος και προάγει την απώλεια βάρους (9). Μαύρο πιπέρι βρίσκει επίσης εφαρμογή στην Αγιουρβέδα.
Μαύρο πιπέρι είναι χρήσιμο για τη βελτίωση της οδοντικής υγείας. Βοηθά την καταπολέμηση της φθοράς των δοντιών και παρέχει γρήγορη ανακούφιση από τον πονόδοντο (10).
Μαύρο πιπέρι είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό. Η πιπερίνη που υπάρχει στο μαύρο πιπέρι δρα ως αντικαταθλιπτικό και τονώνει το νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, η γνωστική ικανότητα βελτιώνεται (11).
Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο εμφανίζει διαλύων τα αέρια ιδιότητες. Βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία μετεωρισμός. Αναστέλλει την ανάπτυξη των βακτηρίων, τα οποία προκαλούν αέριο.
Είναι η πιο χρήσιμη ιδιότητα του μαύρου πιπεριού αιθέριο έλαιο. Το πετρέλαιο έχει μια επίδραση του πλανήτη, η οποία βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας και προσφέρει ανακούφιση από αρθριτικούς και ρευματικούς πόνους. Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο βοηθά καθαρίσει ανεπιθύμητων τοξινών, όπως το ουρικό οξύ από τους ανθρώπους του αίματος και τα οφέλη που πάσχουν από ρευματισμούς, ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα.
Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο έχει καθαρτική ιδιότητες όπως το καστορέλαιο. Ωστόσο, σε αντίθεση με καστορέλαιο είναι καλό για το σύστημα. Καθαρίζει το έντερο και αποτρέπει μόλυνση στο πεπτικό σύστημα και το απεκκριτικό σύστημα. Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο περιέχει πιπερίνη, η οποία εμφανίζει ήπιες καθαρτικές ιδιότητες.
Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο διεγείρει την ούρηση και την εφίδρωση. Έτσι, εμφανίζει διουρητικό και εφιδρωτικό χαρακτηριστικά. Αυτές οι ιδιότητες βοηθούν καθαρίσει περίσσεια τοξίνες από το σώμα και καθαρίζει το δέρμα. Βοηθά να απελευθερώσει το σώμα του ουρικού οξέος και περίσσεια αλάτων. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τη μείωση του λίπους. Έτσι, μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Διουρητική ιδιότητα του βοηθά επίσης στη μείωση της φλεγμονής.
Μαύρο πιπέρι αιθέριο έλαιο περιέχει κάλιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της αρτηριακής σας πίεσης υπό έλεγχο και εξασφαλίζει ότι δεν παίρνει σε ένα ανθυγιεινό ή επικίνδυνο υψηλό επίπεδο.
Ψάχνετε για ένα υγιές και λαμπερό δέρμα; Έχετε δοκιμάσει διάφορα προϊόντα στην αγορά, αλλά δεν είναι ευχαριστημένοι ακόμα; Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε ένα από τα καλύτερα και πιο φυσικά συστατικά για το δέρμα σας που είναι εκεί στο ράφι της κουζίνας σας! Το μαύρο πιπέρι έχει οφέλη του δέρματος που δεν είναι άλλο μπαχαρικό μπορεί να ταιριάξει.
Εδώ είναι μια γρήγορη ματιά στο πώς αυτό το ισχυρό μπαχαρικό μπορεί να κάνει θαύματα για το δέρμα σας:
Η λεύκη είναι μια δερματική πάθηση που προκαλεί το δέρμα να χάνει τη χρώση της σε ορισμένους τομείς. Όταν το δέρμα σας χάνει τη φυσική μελάγχρωση του, να αλλάξει σε λευκό. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές θεραπείες για τη νόσο του δέρματος, αλλά η πλειοψηφία τους περιλαμβάνουν τη χρήση των δραστικές χημικές ουσίες. Πολλοί ασθενείς στρέφονται τώρα προς το μαύρο πιπέρι ως θεραπεία. Σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές από το Λονδίνο, πιπερίνη βρέθηκε στο μαύρο πιπέρι διεγείρει την παραγωγή της μελάγχρωσης του δέρματος, παρέχοντας ένα ασφαλές, φυσική εναλλακτική λύση για χημικές-based επεξεργασίες (12).
Η υψηλή ποσότητα των αντιοξειδωτικών που υπάρχει στο μαύρο πιπέρι βοηθά το δέρμα σας προστατεύοντάς την έναντι των συμπτωμάτων της πρόωρης γήρανσης, όπως λεπτές γραμμές, ρυτίδες και τα σκοτεινά σημεία (13). Αντί να αγοράζουν ακριβά κρέμες και ορούς που υπόσχονται να αναζωογονήσουν το δέρμα σας, προσθέστε μαύρο πιπέρι στην καθημερινή διατροφή σας και δείτε θαυματουργή δράση της στο δέρμα σας.
Μαύρο πιπέρι είναι ένα πολύ γνωστό αποτρεπτικό ενάντια στον καρκίνο του δέρματος που προκαλείται από την υπερβολική έκθεση σε επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία (14).
Crush κάποια μαύρο πιπέρι και να κάνει ένα scrub για την απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων του δέρματος και απολέπιση του δέρματος σας. Αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το δέρμα σας, αφήνοντάς το απαλό και λαμπερό. Μαύρο πιπέρι βοηθά επίσης να προωθήσει την κυκλοφορία του αίματος και παρέχει περισσότερο οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά στο δέρμα σας (15). Αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του να βοηθήσει στην πρόληψη της ακμής.
Αν νομίζατε ότι τα καλύτερα οφέλη από μαύρο πιπέρι περιορίστηκαν μόνο στο δέρμα σας, κάνετε λάθος. Αυτό το μπαχαρικό έχει καταπληκτικές ιδιότητες για να σας δώσει όμορφα και υγιή μαλλιά.
Εδώ είναι μερικά οφέλη από μαύρο πιπέρι για τα μαλλιά:
Εάν πάσχετε από προβλήματα πιτυρίδας, μαύρο πιπέρι είναι η καλύτερη θεραπεία. Προσθέστε ένα κουταλάκι του συνθλίβονται πιπέρι σε ένα μπολ πηγμένο γάλα και να εφαρμοστεί στο τριχωτό της κεφαλής σας, αφήνοντας το για 30 λεπτά ή έτσι. Ξεπλύνετε με νερό. Μην χρησιμοποιείτε σαμπουάν. Αν θέλετε, μπορείτε να σαμπουάν την επόμενη μέρα, καθώς αυτό θα δώσει το μίγμα αρκετό χρόνο για να εργαστούν για την πιτυρίδα. Θυμηθείτε να μην το παρακάνετε με το πιπέρι ως υπέρβαση αυτού του συστατικού θα κάνει έγκαυμα στο τριχωτό της κεφαλής σας, προκαλώντας ακραία δυσφορία (16).
Αναμείξτε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους λεμονιού και μαύρο πιπέρι και ισχύουν για το τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά σας. Αυτό θα αναζωογονήσει τα μαλλιά σας, καθιστώντας το λαμπερό, λαμπερή και απαλή. Αφήστε το μείγμα για 10 έως 15 λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Μαύρο πιπέρι μπορεί να βρεθεί σε θρυμματισμένο και όλη ποικιλίες. Ολόκληρο πιπέρι είναι καλύτερα, δεδομένου ότι ως επί το πλείστον νοθευμένο. Ενώ η αγορά όλο το πιπέρι, βεβαιωθείτε ότι είναι μικρή, βαριά, και χωρίς κηλίδες.
Για να αποθηκεύσετε μαύρο πιπέρι, να τους κρατήσει σε ένα γυάλινο βάζο που είναι καλά σφραγισμένο και αεροστεγές και να αποθηκεύουν το δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Πιπέρι μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου τρεις μήνες, ενώ ολόκληρο το κάλους μαύρο πιπέρι μπορεί να αποθηκευτεί για απεριόριστο χρονικό διάστημα. Πάγωμα πιπέρι είναι επίσης μια μεγάλη μέθοδος αποθήκευσης, αν και η γεύση μπορεί να αλλάξει λίγο και να γίνει ισχυρότερη.
Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό rda |
---|---|---|
Ενέργεια | 255 kcal | 13% |
Υδατάνθρακες | 64,81 g | 49% |
Πρωτεΐνες | 10,95 g | 19.5% |
Ολικό λίπος | 3,26 g | 11% |
Χοληστερόλη | 0 mg | 0% |
Διαιτητικές ίνες | 26,5 g | 69% |
Βιταμίνες | ||
Χολίνη | 11,3 mg | 2% |
Φολικό οξύ | 10 mcg | 2.5% |
Νιασίνη | 1,142 mg | 7% |
Πυριδοξίνη | 0,340 mg | 26% |
Ριβοφλαβίνη | 0,240 mg | 18% |
Θειαμίνη | 0,109 mg | 9% |
Βιταμίνη a | 299 ϊυ | 10% |
Βιταμίνη c | 21 mg | 35% |
Βιταμίνη e-γ | 4,56 mg | 30% |
Βιταμίνη k | 163,7 mcg | 136% |
Ηλεκτρολύτες | ||
Νάτριο | 44 mg | 3% |
Καλίου | 1259 mg | 27% |
Ορυκτά | ||
Ασβέστιο | 437 mg | 44% |
Χαλκός | 1,127 mg | 122% |
Σίδηρος | 28,86 mg | 360% |
Μαγνήσιο | 194 mg | 48.5% |
Μαγγάνιο | 5,625 mg | 244.5% |
Φωσφόρος | 173 mg | 25% |
Ψευδάργυρος | 1,42 mg | 13% |
Φυτο-θρεπτικά συστατικά | ||
Καροτίνη-β | 156 mcg | — |
Καροτίνη-α | 0 mcg | — |
Κρυπτο-ξανθίνη-β | 48 mcg | — |
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη | 205 mcg | — |
Λυκοπένιο | 6 mcg | — |
Μαύρο πιπέρι πρέπει να καταναλώνονται σε μέτριες ποσότητες και να μην υπερβαίνουν καθώς είναι ένα μπαχαρικό και όχι ένα είδος τροφής. Όταν χρησιμοποιείται με άλλα συστατικά όπως κουρκούμη, fenugreek, κανέλα και κύμινο, διατυπώνει μια μεγάλη συνδυασμός των μπαχαρικών. Σε μία κουταλιά της σούπας (6 γραμμάρια) του μαύρου πιπεριού, υπάρχουν 15,9 θερμίδες, 4,1 γραμμάρια υδατάνθρακες και 0 γραμμάρια λίπους και χοληστερόλης. Περιεκτικότητα νατρίου είναι περίπου 3mg, υδατάνθρακες είναι 4 γραμμάρια, και διαιτητικές ίνες είναι 2 γραμμάρια.
Μαύρο πιπέρι έχει περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του περίπου 2% της διαιτητικής αξίας? περιεκτικότητα σε ασβέστιο από το 3% του τι μπορεί να καταναλωθεί στη διατροφή και σιδήρου σας που έχει ένα μερίδιο διαιτητική αξία 10%. Οι πρωτεΐνες είναι ένα αξιοπρεπές 0,7 γραμμάρια.
Για αιώνες, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει το μαύρο πιπέρι στις συνταγές τους και έχουν επωφεληθεί από όλες τις θαυμάσιες ιδιότητες. Έτσι, γίνετε μέλος της μαύρο πιπέρι επανάσταση και να πάρει το όμορφο δέρμα και τα μαλλιά που πάντα θέλατε!
Ελπίζω να σας άρεσε θέση μας σχετικά με τα οφέλη του μαύρου πιπεριού. Να μοιραστείτε τις απόψεις σας στο τμήμα σχόλιο παρακάτω.