- 420k
- 1k
- 870
Αν υπάρχει ένα πράγμα στο ανθρώπινο σώμα, που σχεδόν κάθε ιστό και όργανο χρησιμοποιεί στη συνέχεια το ασβέστιο πρέπει να είναι. Δυστυχώς, αν είστε ένας από εκείνους που αποτρέψει με τη σκέψη των γαλακτοκομικών προϊόντων, ξανασκεφτείτε το! Μπορεί να θέτει τον εαυτό σας σε μεγαλύτερο κίνδυνο έλλειψης ασβεστίου. Το ασβέστιο είναι το αφθονότερο μεταλλικό στοιχείο που βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα και εκτελεί πολλές σημαντικές λειτουργίες ταυτόχρονα. Περισσότερο από το 99% του ασβεστίου του σώματος βρίσκεται στα δόντια και τα οστά μας? και το υπόλοιπο 1% βρίσκεται στο αίμα, τους μυς και το ρευστό εντός των κυττάρων μας.
Ως την κορυφαία μακρο ορυκτών στα οστά, το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στην οικοδόμηση ισχυρών οστών. Δεν είναι μόνο ένα πρωτεύον δομικό συστατικό του σκελετού, αλλά είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη στο μαλακό ιστό. Ασβεστίου υπάρχουν εμπλέκεται στην νευρομυϊκή, ενζυματική, ορμονικές και ακόμη και άλλες μεταβολικές δραστηριότητες. Ο πίνακας που ακολουθεί δείχνει τη συνιστώμενη διαιτητική ποσότητα ασβεστίου για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες.
Ηλικία | Αρσενικό | Θηλυκό | έγκυος | Θηλάζοντας |
---|---|---|---|---|
0-6 μήνες * | 200 mg | 200 mg | ||
7-12 μήνες * | 260 mg | 260 mg | ||
1-3 χρόνια | 700 mg | 700 mg | ||
4-8 έτη | 1.000 mg | 1.000 mg | ||
9-13 χρόνια | 1.300 mg | 1.300 mg | ||
14-18 έτη | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg |
19-50 έτη | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg |
51-70 έτη | 1.000 mg | 1200 mg | ||
71 έτη | 1200 mg |
Ημερήσια κατάποση και σωστή απορρόφηση του ασβεστίου είναι απαραίτητη για την διατήρηση της βέλτιστης υγείας. Η απορρόφηση του ασβεστίου εξαρτάται από τις ανάγκες του ασβεστίου του σώματος, το φαγητό τρώγεται και η ποσότητα του ασβεστίου στα τρόφιμα που καταναλώνονται. Μπορείτε να πάρετε αρκετό ασβέστιο τρώγοντας μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε ασβέστιο, όπως το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, θαλασσινά, ξηροί καρποί και τα ξερά φασόλια. Χυμός πορτοκαλιού, δημητριακά πρωινού, ψωμί και άλλα εμπλουτισμένα προϊόντα περιέχουν επίσης προσθήκη ασβεστίου. Υψηλή διαιτητικού ασβεστίου είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών και το σχηματισμό.
Ανεπάρκεια ασβεστίου είναι μια κατάσταση που προκύπτει από ανεπαρκείς ποσότητες ασβεστίου στο σώμα. Συχνά συμβαίνει λόγω της κατανάλωσης ανεπαρκή επίπεδα ασβεστίου στη δίαιτα κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης χρονικής περιόδου. Ανεπάρκεια της βιταμίνης D, φωσφόρου και μαγνησίου, τα οποία βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου, μπορεί επίσης να προκαλέσει διαιτητική ανεπάρκεια ασβεστίου. Υπάρχουν γενικά δύο τύποι ελλείψεις του ασβεστίου και συγκεκριμένα
Υπασβεστιαιμία δεν προκαλείται οφείλεται σε ανεπαρκή ποσότητα ασβεστίου στη διατροφή σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι σε περίπτωση τέτοιας ανεπάρκειας, το σώμα θα τραβήξει το ασβέστιο από τα οστά για να διατηρήσει τα κανονικά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα για να εκτελέσει ζωτικές λειτουργίες του σώματος των νεύρων, των μυών, του εγκεφάλου και της καρδιάς. Αυτή η συνεχής έλλειψη ασβεστίου μπορεί τελικά να οδηγήσει σε λέπτυνση των οστών και οστεοπόρωση, όταν οι αποθήκες του ασβεστίου στα οστά δεν αντικαθίστανται.
Υπάρχουν πολλές αιτίες έλλειψης ασβεστίου και διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο της έλλειψης ασβεστίου.
Η πιο σημαντική αιτία διαιτητική ανεπάρκεια ασβεστίου είναι η αποτυχία να καταναλώνουν βέλτιστη ποσότητες ασβεστίου στην καθημερινή διατροφή σας. Λόγω των χαμηλών επιπέδων ασβεστίου στο αίμα σας, το σώμα σας αναγκάζεται να τραβήξει την απαιτούμενη ασβεστίου από τα οστά σας να εκτελεί τις ζωτικές λειτουργίες. Αυτά τα επίπεδα του ασβεστίου πρέπει να αποκατασταθούν για να επιστρέψει το ασβέστιο για την κατασκευή των οστών. Όταν δεν καταναλώνουν τις συνιστώμενες ποσότητες ασβεστίου, έχει ως αποτέλεσμα την εξάντληση των καταστημάτων ασβεστίου στο αίμα και κατά συνέπεια αραίωση των οστών.
Θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη D, μαγνήσιο και φώσφορο ενισχύσει την απορρόφηση του ασβεστίου και ούτω ανεπάρκεια από αυτά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διαιτητική ανεπάρκεια ασβεστίου. Γάλα και άλλα εμπλουτισμένα προϊόντα είναι πλούσια σε βιταμίνη D, φωσφόρου και μαγνησίου. Η βιταμίνη D παράγεται επίσης από το δέρμα σας κατά την έκθεση στο ηλιακό φως.
Η εμμηνόπαυση προκαλεί μια μείωση στα επίπεδα των οιστρογόνων. Τα οιστρογόνα βοηθούν στη διατήρηση του ασβεστίου στο εσωτερικό των οστών. Μετά την εμμηνόπαυση υπάρχει μια πτώση των επιπέδων των οιστρογόνων και μια επακόλουθη αύξηση σε οστική καταρρεύσει και την απορρόφηση του ασβεστίου από τα οστά.
Καθώς μεγαλώνουμε, το σώμα μας γίνεται λιγότερο αποτελεσματικό στην απορρόφηση του ασβεστίου από τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, οι ηλικιωμένοι απαιτούν μεγαλύτερες ποσότητες ασβεστίου.
Η σωστή απορρόφηση του ασβεστίου είναι αναγκαία για την εκτέλεση των ζωτικών λειτουργιών του σώματος. Ωστόσο, ορισμένες ουσίες μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση του ασβεστίου.
Οι παραθυρεοειδείς αδένες στο λαιμό βοήθεια για τη διατήρηση και τη ρύθμιση αποθήκευσης του σώματος του ασβεστίου και του φωσφόρου. Ακατάλληλη λειτουργία των αδένων αυτών μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση. Υποπαραθυρεοειδισμό χαρακτηρίζεται από χαμηλά επίπεδα παραθυρεοειδούς ορμόνης η οποία οδηγεί σε ανεπάρκεια ασβεστίου.
Ορισμένων καρκίνων όπως καρκίνοι του μαστού και του προστάτη μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια ασβεστίου. Παγκρεατίτιδα δηλαδή φλεγμονή του παγκρέατος και σήψη ή μόλυνση του αίματος είναι υπεύθυνες για την πρόκληση χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο αίμα.
Ορισμένες χειρουργικές διαδικασίες, όπως η αφαίρεση του στομάχου, καθώς και φάρμακα όπως διουρητικά και χημειοθεραπεία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απορρόφηση του ασβεστίου, οδηγώντας σε χαμηλά επίπεδα στο αίμα.
Το οξαλικό οξύ που περιέχεται στη σοκολάτα, σπανάκι, χόρτα τεύτλων, φασόλια σόγιας, αμύγδαλα, κάσιους, λάχανο και ραβέντι, όταν συνδυάζεται με ασβέστιο, την πρόληψη της απορρόφησης της και σχηματίζουν μία άλλη αδιάλυτη ένωση η οποία μπορεί να μετατραπεί σε πέτρες στο νεφρό και τη χοληδόχο κύστη.
Ορισμένοι άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να υποφέρουν από έλλειψη ασβεστίου καθώς απαιτούν μεγαλύτερες ποσότητες ασβεστίου. Λαμβάνοντας υπόψη είναι κατωτέρω μερικά αποτελέσματα ανεπάρκεια ασβεστίου.
Το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των οστών. Κατά τη διάρκεια της φάσης ανάπτυξής τους, τα παιδιά και οι έφηβοι χρειάζονται επιπλέον ασβέστιο για τη μέγιστη ανάπτυξη των οστών. Το ασβέστιο είναι επίσης απαραίτητη για την αντοχή των οστών και μάζα η οποία λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της παιδικής και εφηβικής ηλικίας. Το ασβέστιο βοηθά στην αύξηση της οστικής πυκνότητας σε εφήβους που μειώνει τον κίνδυνο λέπτυνσης των οστών και αδυναμία στα τέλη ενήλικη ζωή.
Εμμηνοπαυσιακές γυναίκες βιώνουν την απώλεια οστικής μάζας με ταχύ ρυθμό κατά τα πρώτα πέντε έτη μετά την εμμηνόπαυση. Αυτό είναι λόγω της μείωσης της παραγωγής οιστρογόνων η οποία οδηγεί σε αυξημένη επαναρρόφηση οστού και μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου.
Δυσανεξία στη λακτόζη άτομα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν εντελώς λακτόζη, το φυσικό σάκχαρο στο γάλα. Υπό αυτές τις συνθήκες, η ποσότητα της λακτόζης υπερβαίνει την ικανότητα του πεπτικού συστήματος ενός ατόμου να σπάσει η λακτόζη. Τέτοιοι άνθρωποι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο έλλειψης ασβεστίου, όχι λόγω της αδυναμίας τους να απορροφήσει το ασβέστιο, αλλά λόγω της αποφυγής των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Η εγκυμοσύνη είναι το στάδιο όταν υπάρχει αυξημένη ανάγκη για ασβέστιο, όπως επιπλέον ασβέστιο απαιτείται για την εμβρυϊκή ανάπτυξη του σκελετού. Οι έγκυες γυναίκες είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από ανεπάρκεια ασβεστίου και πρέπει να πληρούν τις απαιτήσεις με τη λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου και βιταμίνης D.
Οι χορτοφάγοι έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο της έλλειψης ασβεστίου επειδή τρώνε περισσότερα φυτικά τρόφιμα που περιέχουν οξαλικό και φυτικό οξύ, τις ενώσεις οι οποίες αλληλεπιδρούν με την απορρόφηση του ασβεστίου. Vegans είναι επίσης σε αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας, λόγω της έλλειψης της κατανάλωσης γαλακτοκομικών προϊόντων. Πρέπει να περιλαμβάνει επαρκείς ποσότητες μη-γαλακτοκομικά πηγές του ασβεστίου στην καθημερινή διατροφή τους πάρα πολύ.
Συμπτώματα έλλειψης ασβεστίου δεν είναι ορατά κατά τη διάρκεια της πρώιμο στάδιο. Αλλά καθώς η κατάσταση εξελίσσεται, τα ακόλουθα είναι τα σημάδια της έλλειψης ασβεστίου.
Μύες κράμπες είναι ένα αρχικό σύμπτωμα της έλλειψης ασβεστίου. Μυϊκός πόνος εμφανίζεται στους μηρούς, τα χέρια και μασχάλες, ενώ κινείται και το περπάτημα γύρω. Αυτοί οι τύποι κράμπες συμβαίνουν συνήθως τη νύχτα.
Ανεπάρκεια ασβεστίου είναι ορατή στο δέρμα και τα νύχια σας. Η έλλειψη ασβεστίου κάνει το δέρμα σας ξηρό και τα νύχια σας αδύναμα και εύθραυστα. Τα οστά και τα νύχια μας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από την ανεπάρκεια ασβεστίου.
Αργά σημάδι της εφηβείας σε έφηβους γυναίκες είναι επίσης ένα σύμπτωμα της έλλειψης ασβεστίου. Μπορούν επίσης να αντιμετωπίσετε άλλα προβλήματα εμμήνου ρύσεως, όπως κράμπες ή μια αλλαγή στην έμμηνο ρύση.
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό συστατικό των δοντιών μας και η έλλειψή του επηρεάζει τα δόντια, καθώς και. Τα δόντια σας μπορεί να αρχίσει να κιτρινίζουν λόγω έλλειψης ασβεστίου. Φθορά των δοντιών είναι ένα άλλο σύμπτωμα της έλλειψης ασβεστίου. Ανεπάρκεια ασβεστίου κατά την παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση της στο σχηματισμό των δοντιών.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την κατασκευή των οστών και να τους ισχυρότερη. Η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να αποδυναμώσει τα οστά σας, προκαλώντας έτσι συχνές κατάγματα και θραύση. Έτσι, αν αντιμετωπίζετε πολλά κατάγματα μικρό οστό ή πλήρη θραύση των οστών, θα πρέπει να εκτιμηθεί η ποσότητα του ασβεστίου στη διατροφή σας, καθώς αυτό είναι ένα σοβαρό σύμπτωμα.
Οι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν αρκετό ασβέστιο στη διατροφή τους υποφέρουν από την απώλεια του ύπνου. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να κοιμηθεί εξαιτίας ανεπάρκειας, αλλά αποτυγχάνουν να έχουν μια ικανοποιητική και βαθύ ύπνο.
Ανεπάρκεια ασβεστίου, όταν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας. Ανεπαρκές επίπεδο ασβεστίου συνδέεται με τις ακόλουθες παθήσεις.
Η οστεοπόρωση είναι η κατάσταση κατά την οποία τα οστά χάνουν μέταλλα πιο γρήγορα από ό, τι το σώμα σας μπορεί να τους αντικαταστήσει. Αυτό κάνει τα οστά πορώδη, εύθραυστα και ευπαθή. Γίνονται λιγότερο ανθεκτικό σε κανονική καταπονήσεις και βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο καταγμάτων και θραύση. Αυτή η νόσος είναι συχνή σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, ιδίως των γυναικών.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι παίρνει αρκετό ασβέστιο μπορεί να παρέχουν προστασία από καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο. Έτσι, ανεπάρκεια ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακούς κινδύνους.
Λαμβάνοντας συνιστώμενη διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μια διατροφή που αποτελείται από χωρίς λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Ορισμένες μελέτες έχουν αποδείξει ότι η έλλειψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε παχέος εντέρου ή του ορθού καρκίνου και να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη. Τα συμπληρώματα ασβεστίου ή λαμβάνοντας μια δίαιτα υψηλή σε ασβέστιο μπορεί να αποτρέψει αυτόν τον όρο.
Η θεραπεία για την ανεπάρκεια ασβεστίου είναι αναγκαία για να αποφευχθεί μακροπρόθεσμα ζητήματα υγείας και τη διατήρηση γερών οστών. Μπορεί να αντιμετωπιστεί με τους ακόλουθους τρόπους.
Αρχικά στάδια της ανεπάρκειας ασβεστίου μπορεί να αντιμετωπιστεί με την αύξηση της πρόσληψης τροφών πλούσιων σε ασβέστιο. Θα πρέπει επίσης να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D για να ενισχύσει την απορρόφηση του ασβεστίου. Ωστόσο, τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη D και ασβέστιο μπορεί επίσης να είναι υψηλή σε κορεσμένα λίπη και trans-λιπαρά. Καλό θα είναι να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χωρίς λιπαρά επιλογές για την ελαχιστοποίηση άλλους κινδύνους, όπως υψηλή χοληστερόλη και τις καρδιακές παθήσεις. Η λίστα που ακολουθεί δείχνει τις διαιτητικές πηγές ασβεστίου.
Εάν δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό ασβέστιο από τη διατροφή, ο γιατρός μπορεί να σας προτείνω να λαμβάνουν συμπληρώματα ασβεστίου. Αυτά τα συμπληρώματα είναι διαθέσιμα σε υγρή, δισκίου και μασώμενες μορφές. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθήσεων που μπορεί να προκαλέσει υπασβεστιαιμία. Ωστόσο, θα πρέπει να λαμβάνονται μόνο κάτω από την επίβλεψη του γιατρού σας, όπως υπερβολική δόση μπορεί να έχει επικίνδυνες συνέπειες.
Μέγεθος υπηρεσίας | Μέγεθος υπηρεσίας | Ασβέστιο (mg) | Kilojoules |
---|---|---|---|
Μπριζόλα μπριζόλα (άπαχο) | 100g | 5 | 883 |
Μήλα | 1 μέσου 156g | 7 | 323 |
Λαβή λαχανικών (άπαχο) | 100g | 8 | 1000 |
Ψωμί - μεικτός κόκκος | 30g (φέτα) | 15 | 272 |
Ψωμί - ολικής αλέσεως | 30g (φέτα) | 16 | 282 |
Κοτόπουλο - δεν καβουρδίστηκε κανένα δέρμα | 100g | 16 | 783 |
Μπρόκολο | 60g | 18 | 61 |
Φράουλες | 1 φλιτζάνι (145 γραμμάρια) | 19 | 118 |
Αυγά - βρασμένα | 1 μεγάλο (48g) | 21 | 303 |
Ψητά φασόλια | 100g | 34 | 285 |
Πορτοκάλια | 1 μέσο (122 g) | 35 | 190 |
50g | 35 | 410 | |
Σπανάκι | 100g | 50 | 80 |
Ταχίνι | 20g (1tbsp) | 65 | 520 |
Σπόροι σόγιας (βρασμένοι) | 100g | 76 | 540 |
Κρέμα | 100g | 100 | 393 |
Αμύγδαλα | 50g | 110 | 1235 |
Παγωτό | 100g | 133 | 800 |
Tofu (σύνολο ασβεστίου) | 100g | 150 | 479 |
Σολομός - κονσέρβα, κόκκινο | 100g | 220 | 814 |
Σαρδέλες - κονσερβοποιημένα | 100g | 380 | 951 |
Τυρί - ήπια | 40 γραμμάρια | 300 | 676 |
Μειωμένο λίπος τσένταρ | 40g 2 φέτες | 323 | 548 |
Τυρί τσένταρ | 40g 2 φέτες | 327 | 575 |
Γιαούρτι - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά | 200g (std μπανιέρα) | 316 | 738 |
Γιαούρτι - απλό | 200g (std μπανιέρα) | 390 | 716 |
Γάλα - κανονικό | 250 ml (γυαλί std) | 285 | 698 |
Μειωμένο λίπος γάλακτος | 250 ml (γυαλί std) | 352 | 525 |
Γάλα - αποβουτυρωμένο | 250 ml (γυαλί std) | 320 | 377 |
Γάλα - ενισχυμένο με ασβέστιο | 250 ml (γυαλί std) | 353 | 523 |
Ποιος πρέπει να φάει τι; | Πόσοι σερβίρουν πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα; |
---|---|
Παιδιά 5-9 ετών | 2-3 φορές την ημέρα |
Παιδιά και έφηβοι 9-18 ετών | 3 φορές την ημέρα |
Ενήλικες έως 51 ετών | 2 φορές την ημέρα |
Μετά την εμμηνόπαυση γυναίκες | 3 φορές την ημέρα |
Ενήλικες άνω των 70 ετών | Περίπου 4 εξυπηρετεί |
Εάν οι αλλαγές διατροφή και συμπληρώματα δεν αποφέρουν τα επιθυμητά αποτελέσματα, ο γιατρός σας μπορεί να ρυθμίζει τα επίπεδα του ασβεστίου σας, δίνοντάς σας τακτικές ενέσεις ασβεστίου. Τώρα που είστε εξοικειωμένοι με τα αίτια, τα συμπτώματα και τους τρόπους θεραπείας της έλλειψης ασβεστίου, βεβαιωθείτε ότι είστε πάντα σε φόρμα.
Πείτε μας για τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να περιλαμβάνουν το ασβέστιο στη διατροφή σας; Πάντα να φροντίζετε τον εαυτό σας για ένα υγιέστερο σώμα, το μυαλό και τη ζωή!
Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας στην ενότητα σχόλιο παρακάτω.