Top 10 πλούσια σε πλούσια τροφή

Τι είναι Πουρίνης;

Πουρίνες είναι μια φυσική ουσία που βρίσκεται στα κύτταρα του σώματός μας και στα τρόφιμα γύρω μας. Πουρίνης σε μεταγενέστερο στάδιο της μεταβολίζεται σε ουρικό οξύ στο σώμα μας. Αυτή είναι μια φυσιολογική και υγιή διαδικασία. Το ουρικό οξύ δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει την επένδυση των αιμοφόρων αγγείων. Λαχανικά σε σύγκριση με τα κρέατα είναι γενικά χαμηλή περιεκτικότητα πουρίνης.

Κατά καιρούς σε σπάνιες περιπτώσεις ανεπαρκή νεφρού λειτουργία έχει σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση του ουρικού οξέος σε διάφορα μέρη του σώματος μας. Με απλά λόγια, το πρόβλημα αυτό, όπως ονομάζεται ουρική επίθεση ή απλά «ουρική αρθρίτιδα».

Τα φάρμακα που απαιτούνται για την αντιμετώπιση της ουρικής αρθρίτιδας συνήθως, αλλά κάνει ορισμένες διατροφικές αλλαγές, όπως η μείωση πουρίνης πλούσια τρόφιμα μπορούν επίσης να βοηθήσουν.

Εδώ είναι μια λίστα των υψηλής πουρίνης τρόφιμα πλούσια σε:

1. Κεράσια: 

Τα κεράσια είναι μια καλή πηγή πουρινών. Αντι-φλεγμονώδη φύση τους τους καλούς αναλγητικά και μειωτήρες φλεγμονή κάνει. Αυτό το φρούτο βοηθά στη μείωση ερυθρότητα, οίδημα και πόνο σε ασθενείς που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα. Σκούρα τα μούρα είναι χρήσιμες στη μείωση των επιπέδων της ουρικής αρθρίτιδας, καθώς και. Σίγουρα μια καλή πηγή ανάμεσα στον κατάλογο των υψηλών τροφών πουρίνης

2. Το κόκκινο κρέας: 

Κρέατα είναι συνήθως υψηλά σε πουρίνης. Κρέατα οργάνων των ζώων, όπως το ήπαρ, τα νεφρά και τον εγκέφαλο περιέχουν τα υψηλότερα ποσά πουρίνης μεταξύ όλων των άλλων τύπων. Κρέατα που περιέχουν πουρίνης είναι χοιρινό, κρέας ελαφιού, βοδινό κρέας, κουνέλι, γαλοπούλα, μοσχάρι, πουλερικά και πάπια.

Περιορίστε την συνολική πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης έως 6 ουγγιές ανά ημέρα. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για τη μείωση των πουρινών στο σώμα.

3. Θάλασσα τροφίμων: 

Σαρδέλα ψάρι είναι η πλουσιότερη πηγή πουρίνης. Πάνω από την κατανάλωση οτιδήποτε είναι επικίνδυνο, δεν πάει στη θάλασσα το φαγητό θαλασσινά. Άλλα είδη ψαριών πλούσια σε Πουρίνης είναι ιππόγλωσσα, ο μπακαλιάρος, bluefish, το σκουμπρί, η πέστροφα, ο τόνος, αστακό, τα στρείδια, η ρέγκα, οι σαρδέλες και μύδια.

4. Tofu: 

Tofu το οποίο είναι κατασκευασμένο από σόγια περιέχει καλό ποσό της πουρίνης σε αυτό. Αυτό χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο για τα προϊόντα με βάση το κρέας συνήθως. 

5. Κρασί: 

Το κρασί είναι επίσης μια από τις πλουσιότερες πηγές Πουρίνης στη διατροφή μας. Έχουν κρασί αλλά οι λαοί σε περιορισμένη ποσότητα.

6. Λαχανικά: 

Μεγάλη ποικιλία από λαχανικά χρησιμοποιούνται καθημερινά στη διατροφή μας, όπως μανιτάρια, σπανάκι, σπαράγγια, το κουνουπίδι περιέχουν πουρίνης. Η ποσότητα της πουρίνης σε αυτά τα λαχανικά εξαρτάται από το έδαφος που καλλιεργούνται σε.

7. Φρούτα: 

Φρούτα όπως το ροδάκινο, αχλάδι, ανανάς, δαμάσκηνο, κλπ είναι πολύ καλές πηγές των πουρινών. Τα φρούτα περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία μαζί με Πουρίνης, η οποία είναι και πάλι χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα.

8. Ποτά:

Καθημερινά ποτά όπως το τσάι, ο καφές έχει πολύ μικρές ποσότητες πουρίνης σε αυτά. Όμως, αυτές θα πρέπει και πάλι να λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες, καθώς είναι πλούσια σε καφεΐνη.

Αλκοολούχα ποτά δεν θα πρέπει να λαμβάνονται από εκείνους που προσπαθούν να ελέγξουν πουρινών. Ειδικά η μπύρα, καθώς έχει τη μεγαλύτερη ποσότητα των πουρινών.

9. Yeast: 

Διατροφική μαγιά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνης. Προϊόντα που περιέχουν θα πρέπει να χρησιμοποιείται λιγότερο σε ποσότητα για να αποφύγει προβλήματα υγείας.

10. Όσπρια: 

Αυτή είναι μια ευρέως γνωστή και αξιόπιστη πηγή της πουρίνης και της πρωτεΐνης. Όσπρια πλούσια σε πουρίνες είναι φακές, φασόλια ναυτικό, φασόλια lima και φασόλια.

Μερικές σημαντικές συμβουλές: 

1. Μαγειρικής της πουρίνης πλούσιες τροφές στην πραγματικότητα αυξάνει τον κίνδυνο από Πουρίνης.

2. Πάνω πρόσληψη πουρινών μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας.

3. Περιορίστε την κατανάλωση τροφών ζώων, ψαριών, και οι φακές, αν πάσχετε από ουρική αρθρίτιδα.

4. Φάτε μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά. Η ουρική αρθρίτιδα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακής νόσου.

5. Να πίνετε πολλά υγρά για να μειώσουν τα επίπεδα πουρίνης.

Να θυμάστε δεν τρώνε πάνω από οποιαδήποτε τρόφιμα, αλλά και πάλι δεν ξεκινήσει το κυνήγι για τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα πουρινών. Οτιδήποτε εντός των ορίων είναι καλό για εμάς.