15 Ενδιαφέρουσες χάρες κουζίνας που μπορούν να κάνουν την εργασία σας εξαιρετικά εύκολη

Όλοι θέλουν να είναι σεφ στο δικό μας δικαίωμα. Αλλά όλα αυτά τα φανταχτερά μαγειρικής έρχεται με ένα σωρό πριν και μετά τις διαδικασίες, οι οποίες θα μπορούσαν να είναι αρκετά μια εργασία! Αλλά γιατί εμποδίζουν το αγαπημένο σας χόμπι, λόγω των κουραστική καθήκοντα; Εδώ είναι μερικές αμυχές κουζίνα που μπορεί να σας βοηθήσει απλά να οργανώσετε την κουζίνα σας καλύτερα και να κάνει το μαγείρεμα πιο διασκεδαστικό από ό, τι ήταν ποτέ!

1. Αποφύγετε πατάτας Οξείδωση:

Οι πατάτες που είναι κομμένες και δεν μαγειρεύονται αμέσως τείνουν προς το γκρι όταν αφήνονται εκτεθειμένα. Οι πατάτες εκπέμπουν ένα άμυλο που έχει ως αποτέλεσμα οξείδωση. Λύση? Λοιπόν, προσθέτουμε το κομμένο, αποφλοιωμένες ή τεμαχισμένο πατάτες σε ένα μπολ με κρύο νερό. Αυτό θα αποτρέψει την οξείδωση, και θα μείνει με φρέσκο ​​αναζητούν οι κόνδυλοι, οι οποίες είναι απολύτως έτοιμοι να μαγειρέψουν!

2. Ζήτω Μπανάνες!

Οι μπανάνες έχουν την τάση να ωριμάζουν πολύ γρήγορα. Φυσικά, η πιο ώριμοι την μπανάνα, τόσο το καλύτερο (ή έτσι λέει η έρευνα για τον καρκίνο). Αλλά αν θέλετε τις μπανάνες σας να διαρκούν περισσότερο, τυλίξτε το άκρο της δέσμης με μεμβράνη. Αυτό βοηθά να δεσμεύσουν το σύνολο αυτών των αερίων του αιθυλενίου που προωθούν την γρήγορη ωρίμανση. Μια άλλη γρήγορη άκρη (αν δεν έχετε μεμβράνη) - διαχωρίζουν τις μπανάνες και τα αποθηκεύετε!

3. Διάσωσης ξυλείας Κόψτε Φρούτα:

Ένα μπολ με κομμένα φρούτα είναι ο πιο γρήγορος ιδέα της ερήμου για το απροσδόκητο επισκέπτη. Αλλά το μειονέκτημα είναι ότι τείνουν να μαυρίζουν και να οξειδώνουν, καθιστώντας το βλέμμα απολύτως άγευστο. Μια μικρή συμπίεση του λεμονιού και ένα μίγμα μελιού και νερού (σε αναλογία 1: 2) δεν θα είναι μόνο εμποδίζει τους καρπούς από τη στροφή καφέ, αλλά θα προσθέσει επίσης στη γεύση. Η λογική είναι αρκετά απλή. Το κιτρικό οξύ από τις λεμόνια και τα πεπτίδια από το μέλι επιβραδύνει την οξείδωση!

4. Η ραγισμένα Shell Mania:

Το πιο ενοχλητικό στιγμή στο πρωινό είναι όταν δαγκώνετε σε ένα ραγισμένο λίγο κελύφους, ενώ το μάσημα αγωνίζομαι σας. Είναι σχεδόν ερείπια της ημέρας, και το χειρότερο είναι ότι αποσύρεται από τη μύτη της κέλυφος του αυγού είναι ένα πραγματικό τιτάνιο έργο. Αλλά μην ανησυχείτε φίλο μου, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο κομμάτι του κελύφους (βεβαιωθείτε ότι δεν έχει ήδη ρωγμές ή θα ασχολείται με πολλά άλλα μικρά κομμάτια), και σέσουλα από το λίγο από το μείγμα των αυγών σας. Πιστέψτε μας, λειτουργεί!

5. Off με το λάδι:

Ζωμούς είναι yum !! Αλλά αυτό ανώτερο στρώμα του λίπους θα μπορούσε να σας στείλει σε ένα ταξίδι ενοχής! Ας το κάνουμε απλό? την επόμενη φορά που θέλετε να καταργήσετε αυτό το επιπλέον λίπος από σάλτσες, βραστά ή τα αποθέματα, απλά τυλίξτε ένα παγάκι σε μια χαρτοπετσέτα ή τουλπάνι, και το αποβουτυρωμένο μέσα από την επιφάνεια. Ο πάγος στερεοποιείται το λίπος, και το καθιστά πραγματικά εύκολο να καταργήσετε. Εμπιστευτείτε μας, είναι πιο εύκολο από ό, τι χρησιμοποιώντας εκείνο το κομμάτι του τοστ.

6. STOP Το κρεμμύδι Δάκρυα:

Κοπή κρεμμύδια είναι σχεδόν σαν ένας εφιάλτης! Παίρνει αμέσως δάκρυ αδένες σας για να λειτουργήσει. Έχουμε δύο λύσεις για αυτό:

ένα. Πέτα τα κρεμμύδια σας στην κατάψυξη πριν τα κόβουμε. Αλλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε αυτό το hack μόνο αν τεμαχισμό τα κρεμμύδια εκ των προτέρων, ή αλλιώς τα κρεμμύδια σας θα πάρει λίγο υγρός τη στιγμή που μαγειρεύονται.

Σι. Κρατήστε μια φέτα ψωμί ανάμεσα στα δόντια σας, έτσι ώστε ένα μικρό κομμάτι από αυτό προεξέχει. Το ψωμί απορροφά όλα τα αέρια ερεθιστική πριν φτάσουν τα μάτια. Η καραγκιοζιλίκια αξίζει τον κόπο!

7. Βούτυρο μαλάκυνσης:

Μέσα πρωί δουλειές σας, να πάρει το βούτυρο με αποψυχθεί πριν από το πρωινό είναι σχεδόν η πιο ξεχνιέται εύκολα εργασία. Μην ανησυχείτε! Θα μπορούσατε να κοπεί λίγο βούτυρο και τυλίξτε το σε ένα πανί και χρησιμοποιήστε ένα πλάστη για να πάει πάνω του και να μαλακώσει το αμέσως.

8. Καφές Ζυθοποιία Made Easy:

Η αγάπη αρωματικό καφέ, αλλά δεν έχουν τον εξοπλισμό; Εδώ είναι η λύση σας! Προσθέστε το αλεσμένο καφέ στο νερό, και να το φέρει σε σημείο βρασμού. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, μέχρι ο αλεσμένος καφές κατακάθεται στον πυθμένα. Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, ρίχνουμε απαλά το αφέψημα σε κύπελλα - και τον καφέ σας είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει!

9. Αποφύγετε Η αποξήρανση της μια τούρτα γενεθλίων:

Ο καθένας θέλει μια τούρτα γενεθλίων για να διαρκέσει για μέρες, αλλά μόλις κοπεί, ποτέ δεν δοκιμάζει ξανά η ίδια. Καταψύξτε, και τείνει να στεγνώσει. Λοιπόν, δοκιμάστε συνδέοντας φέτες ψωμί με τις εκτεθειμένες περιοχές του κέικ, χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδες. Το ψωμί θα σας βοηθήσει να διατηρήσει ότι η υγρασία, αφήνοντάς το να παραμείνει μαλακό, ζουμερό και πολύ φρέσκο!

10. Herbalicious:

Είναι πάντα οδυνηρό για να κρατήσει τα βότανα φρέσκα, πόσο μάλλον να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Την επόμενη φορά, ψιλοκόψτε τα βότανα και προσθέστε τα σε ένα μίγμα νερού και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Χύστε σε ένα δίσκο με πάγο και πάγωμα. Αφήστε το να λιώσει και θα έχετε φρέσκα ψιλοκομμένα μυρωδικά έτοιμο για χρήση.

11. Μια Nutty Affair:

Τραγανά τραγανά καρύδια σας έχουν την τάση να πάει ταγγό σε θερμοκρασία δωματίου, να χάσει τη φρεσκάδα και τη γεύση τους. Πάγωμα χωρίς κέλυφος για να κρατήσει ανέπαφη όλα τα έλαια.

12. Βρώμικο χέρια;

Είναι αρκετά ενοχλητικό όταν μαγειρεύετε ένα νοστιμότατο γεύμα για το φίλο σας, και αυτός φτάνει για να φιλήσει τα χέρια που το έκανε, και yikes! Η βρώμα! Λοιπόν, έχουμε μια λύση. Τρίψτε χυμό λεμονιού, μαγειρική σόδα ή ένα κομμάτι από ανοξείδωτο χάλυβα, την επόμενη φορά που θα χρειαστεί για να απαλλαγούμε από αυτή την μυρωδιά στο άψε σβήσε. Αν αναρωτιέστε πώς ανοξείδωτο χάλυβα θα βοηθήσει, απλά να ξέρετε ότι τα μόρια του μετάλλου συνδέονται με τα δύσοσμα μόρια και να τα απορροφήσει έξω.

13. Καθαρίστε φρούτα και λαχανικά:

Δεν είναι μόνο ότι η λευκή κρούστα στα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά σας ανθυγιεινά, αλλά καθιστά επίσης να εξετάσουμε πολύ άγευστο. Απλά τρίψτε τη βρωμιά και τα φυτοφάρμακα με ένα μείγμα από μαγειρική σόδα και νερό.

14. Συνταγή Οργάνωση:

Την επόμενη φορά που μαγειρεύετε κάτι από τα βιβλία... Ουπς... έξω από το κουτί, απλά χρησιμοποιήστε μια κρεμάστρα παντελόνι για να κρατήσει το βιβλίο συνταγών που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την ακαταστασία, να έχετε τα χέρια σας ελεύθερα, αλλά και να κρατήσει το βιβλίο συνταγών καθαρό.

15. Όλα για Μαχαίρια:

Να θυμάστε πάντα ότι ένα κοφτερό μαχαίρι είναι ένα ασφαλές μαχαίρι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει τα πτερύγια στραμμένο προς τα πάνω, όταν αποθηκεύετε τα μαχαίρια σας σε ένα μπλοκ. Αυτό θα βεβαιωθείτε ότι παραμένουν λαμπερά. Επίσης, χρησιμοποιήστε το αμβλύ άκρο του μαχαιριού να ολισθαίνει τροφίμων από το τεμαχισμό του σκάφους. Αυτό θα βοηθήσει να κρατήσει τις αιχμηρές άκρες ανέπαφη.

Ελπίζουμε ότι έχουμε κάνει τη ζωή στην κουζίνα μόλις λίγο καλύτερα. Λένε, «Η μαγειρική είναι αγάπη γίνονται ορατά», και ήρθε η ώρα που έδειξε λίγη αγάπη!

Φωτο: CC άδεια (BY Α.Ε.) τρεμόπαιγμα