- 420k
- 1k
- 870
Τα οφέλη της ολικής αλέσεως είναι γνωστή εδώ και χρόνια. Όμως, τα οφέλη για την υγεία της εξαρτάται από τη μορφή με την οποία είστε το καταναλώνουν. Επεξεργασμένα σιτάρι δεν περιέχει τα καλύτερα μέρη του σπόρου. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του κόκκου, το 40% της αρχικής περιεκτικότητας του αφαιρείται, καθιστώντας το λιγότερο θρεπτικά.
100% σύνολο των τροφίμων σίτου περιέχουν το φύτρο σιταριού και το πίτουρο. Έτσι, όταν τρώνε όλο το φαγητό σιτάρι, κερδίζετε τα πολλά θαυμάσια οφέλη για την υγεία που έρχονται με το σιτάρι. Ολικής αλέσεως στην αρχική του μορφή είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές διαιτητικών ινών, μαγγανίου και μαγνησίου.
Μερικά από τα πολλά οφέλη της ολικής αλέσεως αναφέρονται εδώ:
Ολικής αλέσεως, συμπεριλαμβανομένων σιτάρι ολικής αλέσεως, είναι γνωστή για τα πολλά καταπληκτικά οφέλη που παρέχουν στο δέρμα. Οι σπόροι είναι ανεπεξέργαστο και περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν στην όμορφη και υγιή επιδερμίδα. Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τους τρόπους με τους οποίους αλεύρι ολικής αλέσεως ωφελεί το δέρμα σας:
Το σελήνιο υπάρχει σε δημητριακά ολικής αλέσεως, συμπεριλαμβανομένων σιτάρι ολικής αλέσεως, κάνει καταπληκτικά πράγματα για το δέρμα σας. Ένα από το δέρμα ωφελείται κέρδος σας όταν τρώτε σιτάρι ολικής αλέσεως τρέφεται το δέρμα που γίνεται δυνατή με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σεληνίου.
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της ολικής αλέσεως προστατεύουν το δέρμα σας από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου. Επίσης προστατεύει το δέρμα από άλλες περιβαλλοντικές ζημιές.
Ποιος δεν θέλει όμορφη, λαμπερή επιδερμίδα; Λοιπόν, με τα ολόκληρα τα τρόφιμα σιτάρι, μπορείτε να πάρετε ακριβώς αυτό! Η βιταμίνη Ε και ψευδαργύρου που περιέχονται μέσα ολικής αλέσεως θα σας δώσει όμορφο, υγιές και λαμπερό δέρμα.
Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο που προσφέρει θαυμάσια αποτελέσματα στο δέρμα σας. Ενεργώντας ως ένα φυσικό μέσο αντι-γήρανσης, σελήνιο σας προσφέρει μια λαμπερή επιδερμίδα. Διατηρεί, επίσης, την ελαστικότητα του δέρματός σας.
Ολικής αλέσεως έχει πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν καθαρίσει το σώμα σας από την αφαίρεση βλαβερές τοξίνες. Όταν απομακρύνονται οι τοξίνες, το δέρμα σας γίνεται λιγότερο επιρρεπείς σε ακμή breakouts.
Το σελήνιο βρίσκεται στο σιτάρι ολικής αλέσεως και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως πιστεύεται ότι σας προστατεύει από ορισμένες μορφές καρκίνου του δέρματος.
Όπως το δέρμα, τα μαλλιά σας χρειάζεται πάρα πολύ τα τρόφιμα που είναι υγιή και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για να είναι ισχυρή και χωρίς προβλήματα. Με τα ανόργανα άλατα και βιταμίνες που υπάρχουν στο σιτάρι ολικής αλέσεως, τα μαλλιά σας πάρα πολύ μπορεί να πάρει τα οφέλη.
Ολόκληρο το σιτάρι έχει περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο. Μία από τις πολλές αρμοδιότητες αυτού του ορυκτού είναι η δυνατότητα να σας δώσει υγιή και λαμπερή τρίχα.
Ο ψευδάργυρος βοηθά επίσης στη θρέψη των μαλλιών σας, κρατώντας το ασφαλές από βλάβες που προκαλούνται από το περιβάλλον και άλλους παράγοντες που σχετίζονται με την υγεία.
Προσθήκη ολικής άλεσης στη διατροφή σας μπορεί να είναι μία από τις καλύτερες αποφάσεις που κάνετε για την υγεία σας. Έχει μια γενναιοδωρία των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας. Μπορεί επίσης να αποτρέψει και να θεραπεύσει πολλές ασθένειες και ασθένειες.
Ας ρίξουμε μια σύντομη ματιά σε οφέλη για την υγεία ολικής αλέσεως:
Η βιταμίνη Β που υπάρχει στο σιτάρι ολικής αλέσεως παρέχει το σώμα σας με την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σας λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, και έτσι μπορείτε να κάνετε!
Ολικής αλέσεως είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών. Όταν το σώμα σας λαμβάνει τη σωστή ποσότητα ινών, επηρεάζει την κινητικότητα του εντέρου σας. Το πίτουρο σε ολόκληρο σιτάρι προωθεί την καλύτερη κίνηση του εντέρου, εμποδίζοντας έτσι και την παροχή ανακούφισης από Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS).
Κάνοντας ολικής αλέσεως, και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, ένα μέρος της καθημερινής διατροφής σας είναι γνωστό για να κρατήσει μακριά στεφανιαίων καρδιακών παθήσεων στον κόλπο. Οι ειδικοί συστήνουν 6 ουγκιά ολικής αλέσεως την ημέρα για τις γυναίκες, ενώ οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν περίπου 8 ουγκιά κάθε μέρα.
Η βιταμίνη Ε, νιασίνη και ο ψευδάργυρος σε σιτάρι ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο της εκφύλισης της ωχράς και καταρράκτη εκφυλισμό. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της εξέλιξης της απώλειας της όρασης. Αυτό είναι ένα καταπληκτικό όφελος ολικής αλέσεως.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από ολικής αλέσεως είναι το ιδανικό σιτηρών για όσους πάσχουν από διαβήτη κάνει. Βοηθά στη διατήρηση επιπέδου της γλυκόζης του αίματος στο σώμα ενός διαβητικού.
Η αύξηση της κατανάλωσης ολόκληρα τα τρόφιμα σιταριού βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Η ίνα στο σιτάρι αποτοξινώνει το σύστημά σας και βοηθά στη διατήρηση του παχέος εντέρου και του εντέρου σας υγιή.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι γυναίκες που τρώνε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να κρατήσει μακριά τον καρκίνο του μαστού. Τα τρόφιμα που παράγονται από δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως νιφάδες σίτου, προστατεύουν προ-εμμηνοπαυσιακές γυναίκες από αυτόν τον τύπο καρκίνου. Αυτό είναι σίγουρα ένας καλός λόγος για να μεταβείτε σε νιφάδες σιταριού, αν δεν το έχουν ήδη πράξει.
Ολικής αλέσεως είναι μια δημοφιλής επιλογή κόκκων μεταξύ βάρους παρατηρητές καθώς βοηθά στην πρόληψη της αύξησης του βάρους. Η κατανάλωση ολόκληρων προϊόντων διατροφής σίτου συμβάλλει στη βελτίωση του μεταβολισμού σας, καθιστώντας ευκολότερο για σας να ρίξει τα ανεπιθύμητα περιττά κιλά. Θα σας κρατήσει, επίσης, πλήρη περισσότερο από ό, τι άλλα είδη τροφίμων, δεδομένου ότι έχουν περισσότερες περιεκτικότητα σε ίνες.
Σύμφωνα με τις μελέτες διεξήχθη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Maryland Medical Center, η βιταμίνη Ε και οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β που υπάρχουν στο σιτάρι ολικής αλέσεως μπορεί να σας βοηθήσει στην πρόληψη των ασθενειών που προκαλούν πνευματική εξασθένηση, όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Οι βιταμίνες Β σε ολόκληρο το σιτάρι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι γνωστό ότι διευκολύνει τα συμπτώματα PMS. Μαγνήσιο, το οποίο βρίσκεται σε ολόκληρους κόκκους, είναι επίσης γνωστό ότι είναι ευεργετική για PMS που σχετίζονται με τα συμπτώματα.
Αν πιθανότητές σας να έχουν ένα εγκεφαλικό επεισόδιο είναι υψηλές, θα πρέπει να επιλέξετε νιφάδες σιταριού σε σχέση με άλλα δημητριακά πρωινού. Όταν επιλέξετε ένα πρωινό με δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες, που ελαχιστοποιούν τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων, καθώς και καρδιαγγειακή νόσο. Για την πρόληψη αυτών των χρόνιων παθήσεων, τρώνε νιφάδες σιταριού με γιαούρτι ή άπαχο γάλα και προσθέστε ένα κομμάτι των φρούτων, καθώς και.
Το πίτουρο σε νιφάδες πίτουρο σιταριού περιέχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, που βοηθούν στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων στο πεπτικό σας σύστημα που προκαλείται από βακτήρια. Η υγεία σας εντερικό σωλήνα βελτιώνει επίσης όταν τρώτε νιφάδες σιταριού τακτικά. Όλα αυτά συμβάλλουν στη συνολική ευεξία σας.
Η βεταΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι βοηθά στην ελαχιστοποίηση της χρόνιας φλεγμονής. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση νιφάδες σιταριού μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του προβλήματος, και βοηθά επίσης στη μείωση του κινδύνου άλλες προϋποθέσεις, όπως γνωστική εξασθένηση, η οστεοπόρωση, η νόσος του Alzheimer, κ.λπ.
Η πλειοψηφία των νιφάδων σιταριού οφέλη έχουν να κάνουν με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες, η οποία προωθεί την τακτική και σωστή αποβολή αποβλήτων από το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος που έχει βρεθεί να είναι σημαντική για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Οι ειδικοί συστήνουν 20 έως 25 γραμμάρια φυτικές ίνες κάθε μέρα για τους άνδρες και τις γυναίκες.
Οι νιφάδες Σιτάρι φορτωμένα με βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, D και Ε καθώς επίσης και ανόργανα άλατα όπως σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο και μαγνήσιο. Αυτό σημαίνει ότι με την προσθήκη νιφάδων σιταριού στην καθημερινή διατροφή σας, το σώμα σας παίρνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά και να παραμείνουν υγιείς.
Παρά το γεγονός ότι τρώει δημητριακά ολικής αλέσεως δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα έχετε την ευκαιρία να χάσουν βάρος, μελέτες υποδηλώνουν ότι βοηθά να μειώσει την ποσότητα του λίπους του σώματος και οδηγεί σε πιο υγιή κατανομή του λίπους. Τρώτε ψωμί ολικής άλεσης μειώνει τον κίνδυνο να αποκτήσουν λίπος στην κοιλιά ή κεντρική παχυσαρκία, μια κατάσταση που αυξάνει τον κίνδυνο των διαφόρων δεινά της υγείας όπως ο διαβήτης.
Δημητριακά ολικής αλέσεως εμποδίζει το σώμα από την απορρόφηση κακή χοληστερόλη και επίσης να μειώσει τα τριγλυκερίδια, τα οποία διαφορετικά θα είχε ως αποτέλεσμα καρδιακών παθήσεων. Μάλλον, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από δημητριακά ολικής αλέσεως έχει γίνει γνωστό να περικόψει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Σύμφωνα με έρευνα, οι γυναίκες που έτρωγαν τρεις μερίδες προϊόντων ολικής αλέσεως, όπως το ψωμί ολικής αλέσεως είχαν 30% λιγότερο σε κίνδυνο να προσβληθούν από καρδιακές παθήσεις ή πεθαίνουν από καρδιακή προσβολή σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερο ολόκληρα τα προϊόντα σιταριού ανά εβδομάδα.
Ψωμί ολικής αλέσεως είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν την πίεση του αίματος, μια κατάσταση που είναι μια από τις κύριες αιτίες των καρδιακών παθήσεων. Μια μελέτη έδειξε ότι οι άνδρες που έτρωγαν περισσότερες μερίδες όλο το πρωινό σίτου που αντιμετωπίζουν 19% μικρότερο κίνδυνο υπέρτασης. Μια άλλη μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε γυναίκες, λέει ότι η κατανάλωση ψωμί ολικής αλέσεως και άλλα τρόφιμα ολικής άλεσης μειώνει σημαντικά τη χοληστερόλη του αίματος, το επίπεδο της ινσουλίνης, και της αρτηριακής πίεσης, ελαχιστοποιώντας έτσι τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων.
Ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να ελέγξει αύξηση του σωματικού βάρους, κρατώντας νιώθεις πλήρης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με το άσπρο ψωμί ή τα μπισκότα γίνονται από εξευγενισμένα άλευρα. Δεδομένου ότι τα δημητριακά ολικής αλέσεως απαιτούν περισσότερο χρόνο για να χωνέψει, χορταστικές τα αποτελέσματά τους διαρκούν περισσότερο. Σύμφωνα με Gans, ο συγγραφέας του The Change Διατροφή Μικρές, ψωμί ολικής αλέσεως βοηθάει να κρατήσει τα τμήματα υπό έλεγχο. Για μέγιστη πληρότητα και επιπλέον πρωτεΐνες, μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι κατά την προετοιμασία του ψωμιού.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως φορτωμένο με όλα τα είδη των βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένων θειαμίνη, νιασίνη, και ριβοφλαβίνη, η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη για την ενίσχυση του μεταβολισμού. Ένας άλλος τύπος της βιταμίνης Β είναι γνωστή ως το φολικό οξύ ή φυλλικό οξύ είναι γνωστό για να βοηθήσει τη μορφή του σώματος ερυθρών αιμοσφαιρίων που είναι κρίσιμες για την πρόληψη μερικές κοινές γενετικές ανωμαλίες στα μωρά.
Πραγματικά, δεν υπάρχει τέλος με τα οφέλη που θα έχετε όταν αυξήσετε την πρόσληψη των ολικής αλέσεως σε καθημερινή βάση. Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι κατασκευασμένα από σιτάρι ολικής αλέσεως για να διαλέξετε. Κάνει εύκολο για σας να το προσθέσετε στη διατροφή σας. Διάφορα είδη ψωμιού ολικής αλέσεως, ζυμαρικά, δημητριακά, κλπ είναι διαθέσιμα, αν θέλετε να καταναλώνουν περισσότερα ολόκληρα τα τρόφιμα σιταριού. Μπορείτε να κάνετε ακόμα και τα αγαπημένα σας γλυκά και γλυκά με αλεύρι ολικής αλέσεως για να παρέχει την καλύτερη υγεία για όλη την οικογένεια σας!
Αναρωτιέστε πώς να pep φορές το γεύμα σας με ολικής αλέσεως; Εδώ είναι μερικές ιδέες συνταγή για να σας βοηθήσει!
Αυτό που ακούγεται καλύτερα από ό, τι το ψωμί που έχει την καλοσύνη της ολικής αλέσεως, σύκα, καρύδια, και τις ημερομηνίες; Αυτή είναι μια απλή συνταγή που δεν είναι δύσκολο να γίνει. Γι 'αυτό δοκιμάστε το!
Δεν υπάρχει τίποτα αρκετά όπως ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα πλούσιο πρωινό κέρασμα, και αυτά τα muffins είναι ακριβώς αυτό!
Απολαύστε ένα αμαρτωλά νόστιμη σκοτεινή απόλαυση σοκολάτα που είναι γεμάτη με το πλούσιο καλοσύνη της αλεύρι ολικής αλέσεως!
Υπάρχουν πολλά πεντανόστιμα εδέσματα που μπορείτε να ετοιμάσετε με αλεύρι ολικής αλέσεως. Είναι εύκολο να γίνουν, και μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι όλοι στην οικογένειά σας θα αγάπη τους. Προσθέστε το στην καθημερινή διατροφή σας και να απολαύσετε τα πολλά οφέλη από αλεύρι ολικής αλέσεως για να παραμείνουν υγιείς και ισχυρές για πολλά χρόνια για να έρθει!
Μήπως καθημερινή διατροφή σας να περιλαμβάνει ολικής αλέσεως; Έχετε κάποιες ενδιαφέρουσες συνταγές; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια παρακάτω.