10 Delicious Ραμαζάνι Σνακ Ινδικές συνταγές Πρέπει

Ψάχνετε για οποιαδήποτε υπερ-νόστιμο φαγητό για να καταβροχθίσει μετά το Ραμαζάνι fast σας; Τι και αν μπορείτε να γνωρίσετε από νόστιμες συνταγές που μπορούν να κάνουν το Ραμαζάνι σας εμπειρία ακόμη πιο αξέχαστη; Αυτό είναι αυτό που θα βρείτε σε αυτό το post - τα χείλη χαστουκίζει λιχουδιές που θα μείνει στις καρδιές σας για πάντα!

Δεν μπορείτε να περιμένετε να δείτε τι είναι αυτά τα απολαυστικά συνταγές, μπορεί να σας; Στη συνέχεια, διαβάστε αυτό το post!

10 νόστιμα σνακ Ραμαζανιού ινδική Συνταγές:

1. Παντζάρια Κοτολέτες:

Όσο σημαντικό είναι να γρήγορα, είναι εξίσου σημαντικό να τρώτε υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα, όταν σπάσει την ημέρα σας μακριά γρήγορα. Ενώ κοτολέτες παντζάρι μπορεί να ακούγεται άγευστο, όταν προετοιμάζονται σωστά, μπορεί να είναι τίποτα λιγότερο από μια λιχουδιά!

Συστατικά:

• Δύο μεσαίου μεγέθους τεύτλα
• Δύο μεσαίου μεγέθους πατάτες.
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι
• Τέσσερις ψιλοκομμένο τσίλι, πράσινο ή κόκκινο
• Haldi σκόνη - μια πρέζα
• Μισό κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• Φρεσκοψημένο ψωμί που γίνεται σε crumbs- μισό φλιτζάνι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη aamchur
• Ψιλοκομμένο κόλιανδρο leaves- δύο κουταλιές της σούπας
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινο

Όπως όλοι γνωρίζουμε, παϊδάκια χρειάζεται μια επίστρωση, και γι 'αυτό το υγιεινό και θρεπτικό επίστρωμα κυμά που θα χρειαστείτε:

• Πέντε κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά
• Τέσσερις κουταλιές της σούπας νερό
• Ένα κουταλιές της σούπας Maida

Πως να φτιάξεις:

1. Πίεση μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να είναι μαλακό και μπορεί να πουρέ χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή τα δάχτυλά σας. Λιώνουμε τις πατάτες σε ένα μπολ και τα κρατάμε στην άκρη.
2. Ταυτόχρονα, τρίβουμε τα παντζάρια μετά το πλύσιμο και το ξεφλούδισμα τους. Επίσης, ψιλοκόβουμε τις πράσινες πιπεριές και φρέσκα φύλλα κόλιανδρου.
3. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατέψτε το τριμμένο τεύτλα, πατάτες πουρέ, πράσινες πιπεριές και τα φύλλα κόλιανδρο. Προσθέστε σε αυτό το aamchur, τσίλι, haldi και κύμινο σε σκόνη. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλάτι και απαλά ζυμώνουμε το μίγμα.
4. Πριν από τη διαίρεση του μίγματος σε μπάλες ίσου μεγέθους, προσθέτουμε τη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
5. Κάντε σχήμα καταγραφής ή επίπεδη μπιφτέκια και βάλτε το στην άκρη.
6. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το νερό και Maida. Να είστε βέβαιος να αναμειγνύεται απαλά για να βεβαιωθείτε ότι δεν κομμάτια μείνει πίσω και το μίγμα δεν είναι πολύ παχύ.
7. Βουτήξτε τα μπιφτέκια στην πάστα Maida και κατόπιν περάστε τον με τριμμένη φρυγανιά.
8. Ζεσταίνετε ένα γουόκ ή τηγάνι. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας λάδι και θερμότητας σε μέτρια φωτιά.
9. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε παρτίδες και τη θερμότητα κατά τη διάρκεια μιας αργής φλόγα μέχρι να ροδίσει και στις δύο πλευρές.
10. Σερβίρετε ζεστό με κάποιο πικάντικο τσάτνεϊ pudina.

2. Fritters πατάτας:

Ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές του κάνει τηγανίτες πατάτας, αυτό είναι το πιο απλό από όλα αυτά. Φέτα, βουτιά, και τα τηγανίζουμε και ένα μπολ γεμάτο λουκουμάδες είναι για σας εκεί!

Συστατικά:

• Δύο μεγάλες πατάτες
• 1 φλιτζάνι besan
• 1 φλυτζάνι αλεύρι ρυζιού
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινο τσίλι
• Μια πρέζα κουρκούμη σκόνη
• Αλάτι για γεύση
• Ένα κλαδάκι από ψιλοκομμένο φύλλα κάρυ

Πως να φτιάξεις:

1. Πλένουμε και τις ξεφλουδίζουμε.
2. Κόβουμε τις πατάτες με ακόμη πάχος, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας ένα επεξεργαστή ή χειρός τεμαχιστή.
3. Ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ.
4. Προστίθεται νερό και συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια λεπτή πάστα χωρίς σβώλους.
5. Αν η πάστα γίνεται πάρα πολύ υδαρής, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι ρυζιού.
6. Ζεστάνετε λάδι σε ένα γουόκ σε μέτρια φωτιά.
7. Βουτήξτε τις φέτες στο κτύπημα, έτσι ώστε να είναι πλήρως επικαλυμμένο.
8. Πτώση σε καυτό λάδι και τηγανίζουμε μέχρι οι δύο πλευρές να ροδίσουν.
9. Σερβίρετε καυτά από την φλόγα, με σάλτσα ντομάτας και ένα φλιτζάνι τσάι.

3. Γαρίδες Tempura:

Ραμαζάνι στην Ινδία δεν είναι πλήρης χωρίς ένα πιάτο από ζουμερά γαρίδες. Και έτσι σας παρουσιάζουμε γαρίδες τεμπούρα, εύκολο να κάνει σνακ συνταγή που δάκτυλο χαστουκίζει καλό!

Συστατικά:

• Γαρίδες ¼ kg
• Τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου
• Τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι καλαμποκιού ή Maida
• Ένα αγρόκτημα αυγό
• Δύο κουταλιές της σούπας σκόρδο πάστα φρεσκοτριμμένο
• Μια πρέζα μαγειρική σόδα
• Μια πρέζα πιπέρι, μαύρο και άσπρο
• Αλάτι για γεύση
• Λάδι για το τηγάνισμα

Πως να φτιάξεις:

1. Πλύνετε, καθαρό και devein τις γαρίδες.
2. Στη συνέχεια, σχισμή και ισιώστε τις γαρίδες, πριν να τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο.
3. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, συνδυάστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου (διατηρώντας το υπόλοιπο μέρος), αλεύρι καλαμποκιού, σκορδαλιά, τις πιπεριές, το αλάτι και το αυγό.
4. Ρίχνουμε λίγο κρύο νερό και ανακατέψτε το μίγμα αυτό έως ότου δεν είναι πολύ παχύ ή λεπτό.
5. Τώρα, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι σίτου και μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε με το χέρι σας ή ένα μικρό κουτάλα.
6. Τρίψτε σε κάποια αλάτι και μαύρο πιπέρι πάνω στις γαρίδες κομμένα και τους επιτρέπουν να μαριναριστούν για μισή ώρα, μέχρι η μπαχαρικό απορροφάται καλά.
7. Στη συνέχεια, το παλτό οι γαρίδες με λίγο στεγνό αλεύρι σίτου. Αυτό εξασφαλίζει ότι οι γαρίδες είναι τραγανή όταν είναι έτοιμο.
8. Τώρα βυθίστε τις γαρίδες με επικάλυψη σε αλεύρι σίτου στο κτύπημα.
9. Σε ένα τηγάνι, θερμότητα λάδι σε μέτρια φωτιά.
10. Τώρα βάλτε τη φλόγα σε χαμηλά και τηγανίζουμε τις γαρίδες σε παρτίδες.
11. Αδειάστε το επιπλέον λάδι στα χαρτιά ιστού και σερβίρετε με σάλτσα ή τσάτνεϊ της επιλογής σας.

4. Chana Chaat:

Αυτή είναι μια γρήγορη και πικάντικη πιάτο που θα κατευνάσει γεύση σας. Το masala Χάννα Chaat είναι ίσως ένας από τους ευκολότερους ινδικές συνταγές για το Ραμαζάνι που μπορείτε να δοκιμάσετε. Αν έχετε κάποια Chana έχει απομείνει, αυτό το πιάτο γίνεται όλο και πιο εύκολο να βάλει μαζί.

Συστατικά:

• Δύο φλιτζάνια βραστό Kabuli Chana
• Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ντομάτες
• Δύο μικρά πράσινα τσίλι, ψιλοκομμένα
• 1 - 2 κουταλάκι του φρυγμένου σκόνης σπόρων κύμινου
• 1 - 4 κουταλάκι του κόκκινη σκόνη τσίλι ή πιπέρι σε σκόνη
• 1-2 κουταλάκια του Έβερεστ Chaat masala
• 1 - 2 κουταλάκι του σκόνη amchur
• Μαύρο αλάτι για γεύση
• Δύο κουταλάκια του προσφάτως εξαχθέντα χυμό λάιμ
• Τέσσερα κομμάτια του papdis συνθλίβονται
• Ένα κλαδάκι κορίανδρο, ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα

Πως να φτιάξεις:

1. Ρίξτε την πίεση-μαγειρεμένα Chana σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Σε αυτό το μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ντομάτες, πιπεριές, και το κρεμμύδι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα στεγνά μπαχαρικά στο μπολ και ανακατέψτε τα περιεχόμενα.
4. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε ξανά.
5. Τώρα, ψιλοβρέχει του ασβέστη χυμό για να δώσει μια πικάντικη γεύση στη συνομιλία.
6. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φύλλα κόλιανδρου.
7. Συμπληρώστε το με θρυμματισμένο papdis και σερβίρετε.

5. Το καλαμπόκι και πατάτες Κεμπάπ:

Αυτό είναι ακριβώς το πιάτο για όλους τους λάτρεις της πατάτας εσάς εκεί έξω, που είναι και freaks για την υγεία. Αυτό το κεμπάπ είναι στη σχάρα και όχι τηγανητά και κάνει μια μεγάλη συνταγή Ιφτάρ σνακ.

Συστατικά:

• Δύο φλιτζάνια του γλυκού καλαμποκιού
• Δύο κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
• Δύο Tsp φρυγμένα σκόνη κύμινο
• Δύο φλιτζάνια πουρέ πατάτας
• Μια άκρη σκόνη μαύρου πιπεριού
• Μία κουταλιά της σούπας πάστα τζίντζερ φρεσκοτριμμένο
• Πάστα πράσινου τσίλι μία κ.σ.
• Ένα κλαδάκι coriander- ψιλοκομμένο
• Δύο κουταλιές σούπας νωπών mint- ψιλοκομμένο
• Ένα κουταλάκι του ορυκτό αλάτι ή μαύρο άλας
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• Μία κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Αλάτι για γεύση
• Δύο φλιτζάνια σκόνη από ψίχουλα ψωμιού

Πως να φτιάξεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τη φρυγανιά.
2. Κάντε μικρά στρογγυλά μπιφτέκια και τα ανοίγουμε στα τριμμένη φρυγανιά.
3. Ψήνουμε σε Tawa ή προθέρμανσης και σχάρα στο φούρνο σας.
4. Σερβίρετε ζεστό με τριμμένο φύλλα μαρουλιού και δυόσμο τσάτνεϊ.

6. Pakoras:

Pakoras χρονολογούνται από την εποχή του Mughal. Το πιάτο μπορεί επίσης να κάνει μια ενδιαφέρουσα add-on στο Ιφτάρ γεύμα σας.

Συστατικά:

• 1 ½ φλιτζάνια γραμμάρια αλεύρι 1 ½ τέταρτα
• Δύο μεγάλα κρεμμύδια
• Τέσσερις με πέντε κλωναράκια φρέσκο ​​κόλιανδρο
• Έξι κλωναράκια φρέσκα φύλλα μέντας
• Τρεις Πράσινο τσίλι
• Κόκκινο τσίλι 1 κουταλιά ψιλοκομμένο
• Μία κουταλιά της σούπας κύμινο
• Μια πρέζα μαγειρική σόδα ½ κουταλάκι του γλυκού

Πως να φτιάξεις:

1. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τα κρεμμύδια.
2. Προσθέστε το νερό και συνδυάζονται για να κάνουν μια παχιά πάστα.
3. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και ανακατεύουμε καλά.
4. Σε ένα τηγάνι, θερμότητα λάδι σε μέτρια φωτιά.
5. Πτώση μικρές μπάλες από το μείγμα και τηγανίζουμε ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές.
6. Σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας.

7. Μελιτζάνα Μάρκες:

Δοκιμάστε αυτό το απλό αλλά ενδιαφέρουσα συνταγή σνακ όταν έχετε ξεμείνει από ιδέες για να κάνουν ένα γεύμα το Ραμαζάνι ενδιαφέρον. Αυτό το τσιπ είναι εύκολο να κάνει και είναι σίγουρο ότι θα σας ανοίξουν την όρεξη μετά από μια μακρά γρήγορα.

Συστατικά:

• Ένα μεγάλο μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• Δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο
• Ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​ψίχουλα ψωμιού
• Δύο κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο παρμεζάνα
• 1 - 2 αποξηραμένα κουταλάκι ρίγανη
• Μια σκελίδα σκόρδο - ψιλοκομμένο
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι - κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Δύο κλαδάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Πως να φτιάξεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς Κελσίου.
2. Κόψτε λεπτές λωρίδες της μελιτζάνας και ψιλοβρέχει λίγο ελαιόλαδο πάνω τους.
3. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε όλα τα άλλα συστατικά.
4. Χρησιμοποιήστε αυτό το μίγμα για την επικάλυψη των λωρίδων μελιτζάνα.
5. Καθορίζουν τις λωρίδες μελιτζάνας επικαλυμμένο σε κουρκούτι σε ένα πιάτο ψησίματος και την κάλυψή τους με πιο ψίχουλα.
6. Ψήστε για μισή ώρα ή μέχρι να γίνει τραγανό και τραγανό.

8. Ρύζι Roti:

Γενικά φάει για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, το Roti ρυζιού κάνει επίσης μια μεγάλη σνακ που πηγαίνει καλά με μια ποικιλία από ορεκτικά ή ακόμα και κάρυ. Φτιαγμένο από ρύζι, αυτό το πιάτο είναι πολύ χορταστικό.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι ρυζιού
• 1 ½ φλιτζάνια νερό
• ½ φλιτζάνι τριμμένο καρύδας
• Αλάτι- με το γούστο
• Πετρέλαιο για τη λίπανση

Πως να φτιάξεις:

1. Θερμάνετε νερό σε μια κατσαρόλα. Καθώς το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το τριμμένο καρύδας και μια πρέζα αλάτι σε αυτό.
2. Χαμηλώστε τη φλόγα και προσθέτουμε απαλά το αλεύρι με το ένα χέρι, ενώ το συνδυασμό του μείγματος με ήπια ανάδευση χρησιμοποιώντας ένα κουτάλα με το άλλο χέρι.
3. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
4. Τώρα, ζυμώνουμε το μείγμα, ενώ εξακολουθεί να είναι λίγο ζεστό, μέχρι να ενσωματωθεί καλά και γίνεται μια ομαλή και σταθερή μπάλα.
5. Κάντε μικρές μπάλες και ισιώστε τα σε ένα λαδωμένο φύλλο.
6. Θερμάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ψιλοβρέχει λίγο λάδι επάνω επιφάνειά του.
7. Στη συνέχεια, ψήστε την ισοπέδωσε ζύμη και από τις δύο πλευρές.
8. Σερβίρετε με κάρυ ή ορεκτικά.

9. Αρνί Κοτολέτες:

Δεν Ραμαζάνι γεύμα είναι πλήρης χωρίς κάποιο νόστιμο κρέας προβάτου. Ένα αγαπημένο όλων των εποχών, παϊδάκια προβάτου στην κορυφή της λίστας των καλύτερων ινδική σνακ συνταγές του Ραμαζανιού.

Συστατικά:

• Αρνί - ¼ kg- μαγειρευτά και κιμά
• Ένα κουταλάκι του γλυκού Κασμίρ κόκκινο τσίλι σε σκόνη
• ¼ σκόνη Tsp Κουρκούμη
• ¼ Tsp Everest Garam masala σκόνη
• ¼ κουταλάκι του εδάφους σκόνη μαύρου πιπεριού
• ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πάστα τζίντζερ σκόρδο
• Δύο πράσινες πιπεριές - ψιλοκομμένο
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι - ψιλοκομμένο
• Ένα φλιτζάνι Breadcrumbs
• ένα αυγό
• Ένα κλαδάκι από φρέσκα φύλλα Κάρι
• Ένα Tsp κορίανδρος leaves- ψιλοκομμένο
• Μία μέτρια πατάτα μεγέθους
• Τέσσερα φλιτζάνια Φυτικά έλαια για τηγάνισμα
• Αλάτι για γεύση
• Ένα φλιτζάνι νερού

Πως να φτιάξεις:

1. Σε ένα μικρό γουόκ, θερμότητα μία κ.σ. Λάδι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με λίγο αλάτι μέχρι να γίνει μαλακό.
2. Προσθέτουμε το σκόρδο πάστα τζίντζερ και τσίλι και σοτάρουμε για άλλο ένα λεπτό.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα μπαχαρικά και τα τηγανίζουμε για άλλο ένα λεπτό.
4. Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο αρνί και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά.
5. Προσθέτουμε τις πατάτες πουρέ, και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό.
6. Πασπαλίστε αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
7. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει και μετά κάνει μικρά μπιφτέκια.
8. Χτυπάμε ένα αυγό με μια πρέζα αλάτι σε ένα μικρό μπολ.
9. Πρώτη βουτιά κάθε patty κρέατος προβάτου στο μίγμα αυγών. Επόμενη ζαριά είναι στην τριμμένη φρυγανιά.
10. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις μπριζόλες μέχρι να ροδίσουν.
11. Σερβίρετε ζεστό με τη σάλτσα ή τσάτνεϊ.

10. Ροδέλες κρεμμυδιού:

Τα συμβατικά ροδέλες κρεμμυδιού μπορεί να γίνει πιο πικάντικη με την προσθήκη μερικών μπαχαρικά στο κτύπημα που θα προσθέσει γεύση σε αυτό το δημοφιλές σνακ Ιφτάρ.

Συστατικά:

• Ένα μεγάλο κρεμμύδι - κομμένο σε λεπτές ροδέλες
• ¼ κουταλιές σούπας μαύρο πιπέρι σε σκόνη
• Λάδι για τηγάνισμα
• Για το κουρκούτι
• ½ φλιτζάνι αλεύρι γραμμάριο
• ¼ κουταλάκι του φρέσκο ​​πάστα τζίντζερ
• ¼ κουταλάκι του Μάραθο σκόνη σπόρων
• ¼ κουταλιά της σούπας κόκκινο νιφάδες τσίλι
• Αλάτι για γεύση
• ¼ φλιτζάνι υδατοδια- να κάνει ένα πηχτό χυλό

Πως να φτιάξεις:

1. Κάντε ένα πηχτό χυλό χρησιμοποιώντας όλα τα συστατικά που αναφέρθηκαν παραπάνω.
2. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
3. Βουτήξτε τις ροδέλες κρεμμυδιού, εξασφαλίζοντας ότι καλύπτονται σε κουρκούτι.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και καφέ
5. Γαρνίρετε με αγγούρι και καρότα και σερβίρουμε με chutney.

Αυτά τα Ραμαζάνι Ιφτάρ indian συνταγές σπεύδουν να συγκεντρωθούν και να βάλει μαζί. Μετά από μια μακρά γρήγορα, μια γιορτή είναι καλά άξιζε. Κάντε το γεύμα Ιφτάρ σας ακόμα πιο πολύχρωμη, ενδιαφέρουσα και νόστιμο με αυτά τα σνακ!

Ελπίζω να σας άρεσε αυτά Ραμαζανιού συνταγές - Ινδικού στυλ του μαγειρέματος. Ποιο είναι το αγαπημένο σας σνακ ινδική Ραμαζανιού; Μοιραστείτε τις συνταγές μαζί μας στα σχόλια παρακάτω!