15 εκπληκτικά οφέλη του Amaranth (Chaulai) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Έχετε ποτέ φανταστεί ότι μια κανονική φυτικής προέλευσης τρόφιμα μπορεί να θεραπεύσει το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής σας παθήσεων; Και τι γίνεται αν αυτή η υπερ-συστατικό είναι πολύ εύκολα διαθέσιμα; Καλά, μιλάμε για αμάραντο, επίσης γνωστή ως rajgira!

Θέλετε να μάθετε περισσότερα γι 'αυτό και τα θαυμάσια οφέλη που προσφέρει; Τότε έχεις να διαβάσετε αυτό το post!

Τι είναι Amaranth;

Οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν αμάραντο, «Αμάραντος» ή «αυτός που δεν μαραίνονται», όπως τα λουλούδια διατηρούν ζωντανό το χρώμα τους, ακόμη και μετά το θάνατο. Στην Ινδία, καταναλώνεται ως ένα δημοφιλές λαχανικό, και είναι πιο δημοφιλής από το όνομα του «Cholai».

Μπορείτε να το σκάσει όπως το καλαμπόκι, το τρόχισμα σε ένα αλεύρι και ακόμη και το να βράσει όπως το ρύζι ή ζυμαρικά.

Amaranth είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές φυτικής προέλευσης τροφίμων, πιο αποτελεσματική από άλλες ζωικές πρωτεΐνες που βασίζονται όπως αυτά στο γάλα και τυρί. Amaranth είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγγάνιο, ασβέστιο, φυτικές ίνες και περιέχει πολύ περισσότερο φυτοθρεπτικά ό, τι ακόμη κόκκους.

Έχει βρεθεί ότι είναι αποτελεσματική στη θεραπεία καταστάσεων όπως η καρδιακή νόσος, εγκεφαλικό επεισόδιο, ο καρκίνος, και ο διαβήτης. Amaranth είναι πολύ εύκολα διαθέσιμα, και μπορείτε να το βρείτε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ και τις αγορές λαχανικών (1).

1. Ενέργεια Booster:

Amaranth είναι γεμάτο με πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην προώθηση της εύρυθμης λειτουργίας του ανθρώπινου σώματος. Amaranth περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνη Κ, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Α, Β6 και C. Amaranth είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα, όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο και μαγνήσιο (2).

2. Προωθεί ηλεκτρολυτών Ισορροπία:

Γνωρίζουμε ότι ο αμάραντος είναι γεμάτα με μέταλλα όπως, σίδηρο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο, ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της αναγκαίας ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα σας (3).

3. Δίαιτα ελεύθερη γλουτένης:

Amaranth είναι μια τρόφιμα χωρίς γλουτένη, η οποία βοηθά τους ανθρώπους που πάσχουν από κοιλιοκάκη. Παρέχει τη συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία πρωτεΐνης και περιέχει περισσότερο από 30% της πρωτεΐνης που βρίσκεται σε άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως όπως σίκαλη, ρύζι, σιτάρι ή ακόμα και βρώμη (4).

4. Βοηθά την πέψη:

Amaranth περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως. Υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του εντέρου και βοηθά την πέψη. Η δίαιτα υψηλή σε ακατέργαστη χορτονομή είναι ιδανική τροφή για να φάει, όταν κάποιος αισθάνεται δυσκοίλιος κάνει. Επιπλέον, είναι εύκολο να σπάσει, τόσο για τα μικρά παιδιά και οι ηλικιωμένοι (5).

5. Βοηθά Διαχείριση βάρους:

Amaranth είναι ένα φυτό φυλλώδη, του οποίου τα φύλλα περιέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα φύλλα είναι επίσης η πλουσιότερη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, και αυτή η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα της ινσουλίνης και ακόμη απελευθερώνουν σύλληψη της πείνας και των τροφίμων-binge πρόληψη ορμόνες (6).

6. Μειώνει την κακή χοληστερόλη:

Amaranth είναι μια από τις καλύτερες επιλογές τροφίμων για κάποιον με υψηλό σάκχαρο του αίματος και της χοληστερόλης. Έχει αποδειχθεί ικανότητες που μειώνουν τη χοληστερόλη. Είναι εξαιρετικά ινώδες, και αυτή η ιδιότητα βοηθά στη μείωση των επιπέδων της LDL στο αίμα και υποκινεί την απώλεια βάρους. Amaranth περιέχει τοκοτριενόλες (ένα είδος βιταμίνης Ε), η οποία είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη μείωση της χοληστερόλης (7).

7. Καταπολεμά Αναιμία:

Amaranth είναι μια πλούσια πηγή των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και μία από τις πιο πλούσιες πηγές σιδήρου, με περισσότερες από πέντε φορές το σίδηρο από το σιτάρι. Amaranth αφήνει να προωθήσουν τη πήξης και έχουν γνωστό για την ενίσχυση περιεκτικότητα αιμοσφαιρίνης του αίματος και ο αριθμός των RBC (8).

8. Αποτρέπει Καρδιαγγειακές Παθήσεις:

Η καρδιαγγειακή νόσος είναι μία από τις κύριες αιτίες θνησιμότητας σε όλο τον κόσμο. Amaranth αφήνει να κάμψουν αυτό το παθογόνο νόσου. Αυτοί είναι πλούσιες πηγές φυτοστερολών που βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την ευκολία υπέρταση και για τη βοήθεια διαδικασία εμποδίζει ένα πλήθος ασθένειες όπως Stoke (9).

9. Αντι-καρκινογόνες:

Amaranth περιέχει ένα ειδικό αμινοξύ που ονομάζεται λυσίνη. Γνωρίζουμε ότι περιέχει θρεπτικά συστατικά και μέταλλα όπως μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνες C & Ε, να συμβάλει στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών που προκαλούν τη γήρανση και να οδηγήσει στο σχηματισμό των καρκινικών κυττάρων (10).

10. Αγιουρβέδα:

Χυμό Amaranth έχει χρησιμοποιηθεί εκτενώς στην Ayurvedic θεραπείες. Έχει πολλά φάρμακα και θρεπτικά οφέλη και έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία παθήσεων διάρροια, δυσκοιλιότητα και αιμορραγία.

11. Αποτρέπει το γκριζάρισμα των μαλλιών:

Χυμό Amaranth έχει πολλά οφέλη όχι μόνο για το σώμα, αλλά το δέρμα και τα μαλλιά, καθώς και. Εφαρμόζοντας αμάραντος χυμό στα μαλλιά βοηθά στην πρόληψη πτώση των μαλλιών και αντιμετωπίζει εύθραυστα μαλλιά. Amaranth αφήνει επίσης αναστέλλουν την πρόωρο γκριζάρισμα των μαλλιών.

12. Αποτρέπει Οστεοπόρωση:

Amaranth είναι μια από τις πλουσιότερες πηγές ασβεστίου εκεί έξω. Εχει βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο των ελλείψεων ασβεστίου, και με τη σειρά μειώνει τον κίνδυνο των παθήσεων των οστών όπως η αδύναμη αρθρώσεις (οστεοπόρωση) και της ρευματοειδούς πόνους. Είναι ένα από τα καλύτερα αντικαταστάσεις για όλους τους ανθρώπους με δυσανεξία στη λακτόζη.

13. Ενισχύει την όραση:

Amaranth είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών Α και C. Αυτές οι βιταμίνες έχουν από καιρό γνωστό ως απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην βελτίωση της όρασης σας.

14. Η καλή πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων:

Amaranth είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, και περιέχει τα φορτία της Βιταμίνης Ε Αυτό καθιστά ένα από τα πιο υγιεινές τροφές για κατανάλωση κάνει.

15. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:

Amaranth είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αντιμικροβιακές και αντι-φλεγμονώδη χαρακτηριστικά, καθιστώντας το ένα ιδανικό σπίτι γιατρικό για την εξάλειψη των ελεύθερων ριζών (καθαρισμού του δέρματος), θεραπεία των λοιμώξεων (μολύνσεων του δέρματος και των μικροβίων) και τη μείωση της φλεγμονής.

Μελέτες Σε Amaranth:

Πολλές μελέτες σχετικά με τον αμάραντο έχουν επιβεβαιώσει όχι μόνο τεράστια διατροφική δυναμικό της, αλλά και την αποτελεσματικότητα των πολλών φυτοχημικά, όπως ρουτίνη, nicotiflorin και άλλα πεπτίδια που έχουν την ικανότητα να καταπολεμούν τα συμπτώματα της υπέρτασης, ακόμη και καρκίνο.

Οι ερευνητές έχουν βρει ότι αμάραντος περιέχει ένα σημαντικό πεπτίδιο που ονομάζεται λουνασίνη, η οποία έχει επίσης καταγραφεί στη σόγια και θεωρήθηκε προηγουμένως ότι έχουν ιδιότητες που μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης των χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, η φλεγμονή, οι καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό επεισόδιο (11).

Η καρδιαγγειακή νόσος ή CVD συνδέεται στενά με υψηλής αρτηριακής πίεσης και υψηλή χοληστερόλη. CVD έχει άλλα γνωστά πρόδρομες ουσίες, όπως η παχυσαρκία, υπογλυκαιμία, και ο διαβήτης. Η αύξηση της ποσότητας των ακόρεστων λιπαρών στη διατροφή μας βοηθά στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου. Amaranth έχει έτσι βρεθεί ότι είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για τους ασθενείς CVD.

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αμάραντος εκχύλισμα ελαίου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ένα λειτουργικό προϊόν διατροφής που αποτρέπει και θεραπεύει καρδιαγγειακή νόσο (12).

Ελπίζουμε ότι θα μοιραστεί αυτές τις πληροφορίες και να χρησιμοποιήσει τα θαυμάσια οφέλη για την υγεία των φυτών Amaranth. Μήπως να μας ενημερώσετε αν υπάρχουν και άλλα οφέλη που χάσαμε. Για να μοιραστείτε τις σκέψεις σας, απλά αφήστε ένα σχόλιο κάτω!