20 εκπληκτικά οφέλη της Quinoa για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Quinoa είναι ένα θρεπτικό σιταριού όπως οι σπόροι που λαμβάνονται από την οικογένεια goosefoot. Δεν είναι τόσο δημοφιλής όσο άλλα δημητριακά, τρόφιμα όπως το σιτάρι ή κριθάρι, αλλά έχει καλλιεργηθεί για περίπου 5000 χρόνια οι άνθρωποι που κατοικούν στις ορεινές περιοχές των Άνδεων του Περού, τη Χιλή, το Εκουαδόρ και τη Βολιβία. Quinoa σημαίνει «μητέρα των σιτηρών» στη γλώσσα των Ίνκας και είναι μια ιερή τροφή των Ίνκας που πίστευαν ότι η κατανάλωση θα τους παρέχουν με μακρά και υγιή ζωή. Στην πραγματικότητα, ήταν βασικό είδος διατροφής τους, πριν οι Ισπανοί εξερευνητές τους ανάγκασε να εγκαταλείψουν την καλλιέργεια του. Αν και κινόα θεωρείται ως ένα σπυρί, επιστημονικά σχετίζεται με φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, τα τεύτλα και της Ελβετίας chards.

Quinoas είναι μικρό, σε σχήμα οβάλ σπόροι που έρχονται στο φως καφέ, κίτρινο, κρεμ και βαθύ καφέ χρώμα, ανάλογα με την ποικιλία. Έχει μια γεύση καρυδιού και λαστιχωτό υφή και αναγνωρίζεται σε όλο τον κόσμο ως ένα νόστιμο σιτηρών τροφίμων με εκπληκτική για την υγεία, το δέρμα και τα μαλλιά οφέλη. Αυτή η σούπερ τροφή είναι χαιρετίστηκε για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της, η οποία περιλαμβάνει: πρωτεΐνη, βιταμίνη Α, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο και απαραίτητα αμινοξέα. Είναι μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές της λυσίνης που διατίθενται σήμερα στην αγορά.

Ας ρίξουμε μια ματιά στα καταπληκτικά οφέλη της Quinoa:

Quinoa οφέλη για το δέρμα:

1. Οι ενισχύσεις στην γρήγορη επούλωση των κατεστραμμένων ιστών:

Quinoa περιέχει λυσίνη, ένα βασικό δομικό στοιχείο στη σύνθεση της ελαστίνης και του κολλαγόνου. Η λυσίνη είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό το οποίο δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό, ως εκ τούτου, θα πρέπει να παρέχονται από τη διατροφή. Αυτό βοηθά στην γρήγορη επούλωση των κατεστραμμένων ιστών, γεγονός που καθιστά πολύ σημαντικό για τους ανθρώπους που αναρρώνουν από οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση ή τραυματισμό. Βοηθά επίσης να δημιουργήσουν ουλώδη ιστό και τους συνδέσμους για γρήγορη ανάρρωση.

2. Παρέχει ελαστικότητα και Χτίζει συνδετικού ιστού:

Quinoa περιέχει υψηλά επίπεδα ριβοφλαβίνης η οποία παρέχει ελαστικότητα στο δέρμα για να του δώσει την απαιτούμενη απαλότητα και ελαστικότητα. Βασίζεται, επίσης, μέχρι συνδετικού ιστού για να τον τόνο του δέρματος και εμποδίζει τις ρυτίδες και λεπτές γραμμές.

3. Anti-Aging Face Pack:

Quinoa πακέτο πρόσωπο αντι-γήρανσης: Cook ¼ φλιτζάνι quinoa στο γάλα σόγιας και αφήστε το να κρυώσει. Blend αυτό το βρασμένο κινόα με 3 κουταλάκι του γλυκού γιαούρτι, κρόκο αυγού 2 και 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο μιμόζα. Απλώστε το στο πρόσωπο και το λαιμό και αφήστε το για 20 λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό για να βεβαιώσει την ομαλή και λαμπερό δέρμα. Quinoa περιέχει φυσική πρωτεΐνη και αντι-γήρανσης ιδιότητες ενώ θρέφει γάλα σόγιας και επισκευές ήλιο κατεστραμμένο δέρμα για να δώσει ελαστικότητα στην επιδερμίδα. Αυτό το πακέτο πρόσωπο θα κάνει επίσης το δέρμα λείο και ακόμα πιο ήπια.

4. Αναζωογονεί το δέρμα από μέσα:

Η κατανάλωση σπόρων quinoa παρέχει το σώμα με άφθονη κολλαγόνο, τα οποία αναζωογονεί το δέρμα από μέσα και μειώνει τις ρυτίδες και άλλα συμπτώματα της γήρανσης. Κάνει το δέρμα απαλό, λείο και απαλό.

5. Μειώνει τις καφέ κηλίδες και χρώση:

Βιταμίνες σε quinoa μείωση ομαδοποίηση των κόκκων μελανίνης να μειωθεί καφέ κηλίδες και τη χρώση.

6. Θεραπεύει την ακμή:

Quinoa βοηθά επίσης να μειώσει την παραγωγή σμήγματος και έξοχα θεραπεύει την ακμή.

Quinoa Οφέλη για τα μαλλιά:

7. Προστατεύει και θρέφει τα μαλλιά θυλάκια:

Quinoa περιέχει περίπου 15% των πρωτεϊνών, το οποίο είναι υψηλότερο μεταξύ όλων των κόκκων ή σπόρων που βρέθηκαν στον κόσμο. Υδρολυμένη πρωτεΐνη που εκχυλίζεται από quinoa δρα ως φυσική και απαλή επικάλυψη η οποία προστατεύει και θρέφει τα θυλάκια τρίχας από μέσα. Η πρωτεΐνη που εκχυλίζεται από αυτόν τον κόκκο χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντα για τα μαλλιά.

8. Προστατεύει τα μαλλιά άξονα:

Quinoa περιέχει 9 απαραίτητα αμινοξέα τα οποία δρουν ως φυσικά ενισχυτικά και να προστατεύσει τον άξονα της τρίχας. Τα αμινοξέα σε αυτή κόκκους επίσης επισκευές κατεστραμμένα μαλλιά και να προωθήσει την ανάπτυξη των μαλλιών.

9. Προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών:

Η κατανάλωση quinoa σε τακτική βάση παρέχει λάμψη στα μαλλιά και δίνει μια συνολική μεταξένια και λαμπερή εμφάνιση. Παρέχει τροφή για τα κύτταρα του σώματος, συμπεριλαμβανομένων θύλακες των τριχών μας, η οποία είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη των μαλλιών μας. Είναι επίσης απαραίτητο για ένα υγιές νευρικό σύστημα και για το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων η οποία προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών.

10. Μεταχειρίζεται Πιτυρίδα:

Quinoa περιέχει σημαντικές μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο που υγρασία σφράγιση στο τριχωτό της κεφαλής για να αποφευχθεί λεπιοειδές και ξηρό δέρμα της κεφαλής, και να κρατήσει πιτυρίδα στον κόλπο.

11. Παρέχει θρέψη και ενυδάτωση στο δέρμα της κεφαλής:

Τα υγροσκοπικά που υπάρχουν στο quinoa παρέχει θρέψη και ενυδάτωση στο δέρμα της κεφαλής για να κρατήσει καλά συσκευασμένα. Σχηματίζει ένα αόρατο φιλμ πάνω στην τρίχα για να το προστατεύσει από περιβαλλοντικές συνθήκες όπως η ρύπανση.

12. Σφραγίδες Split άκρες:

Πρωτεΐνη σε κινόα βοηθά να σφραγίσει τα άκρα διάσπαση και αποτρέπει την επιδείνωσή τους. Υδρολυμένη πρωτεΐνη έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να διέρχεται από την επιδερμίδα και διεισδύει φλοιό της τρίχας να εξισώσει πορώδους και αύξηση της ελαστικότητας του.

13. Μειώνει Θραύση λόγω μπλέξιμο:

Η βιταμίνη Ε σε κινόα εξισορροπεί την παραγωγή φυσικού πετρελαίου για να κρατήσει τα σκέλη σωστά ενυδατωμένο και μειώνει θραύση λόγω μπλέξιμο.

14. Διατηρεί το αρχικό χρώμα των μαλλιών:

Quinoa περιέχει ένα αμινοξύ γνωστό ως τυροσίνη η οποία είναι υπεύθυνη για την μελάγχρωση και το χρώμα των μαλλιών και του δέρματος. Ενθαρρύνει την εκ νέου χρώση των μαλλιών, ακόμη και βοηθά να διατηρηθεί το αρχικό χρώμα των μαλλιών.

Quinoa Οφέλη για την υγεία:

Οφέλη για την υγεία Quinoa περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

15. Βιταμίνη Κατάστημα:

Οι Quinoa κόκκοι φορτώνονται με 8 βασικές βιταμίνες και αμινοξέα επίσης οξέα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνη Β12 και σίδηρο, τα οποία βοηθούν στην απώλεια βάρους και επίσης να βοηθήσει στην παραγωγή ενέργειας. Η έλλειψη βιταμίνης Β μπορεί να επιβραδύνει τις προσπάθειες απώλειας βάρους σας καθώς το σώμα σας δεν είναι σε θέση να επεξεργαστεί τα θρεπτικά συστατικά με αποτελεσματικό τρόπο. Quinoa στη διατροφή σας θα εξασφαλίσει την ορθή αξιοποίηση των θρεπτικών ουσιών και ταχύτερη απώλεια βάρους.

16. Ασφαλές για διαβητικούς:

Quinoa έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που δείχνει πραγματικά το ρυθμό με τον οποίο οι υδατάνθρακες που καταναλώνετε κάθε μέρα μπορεί να επηρεάσει το ρυθμό του μεταβολισμού της γλυκόζης στο σώμα σας. Επειδή quinoa υπερηφανεύεται ενός κατώτερου γλυκαιμικό δείκτη, είναι ένα ασφαλές δίαιτα για διαβητικούς ασθενείς. Quinoa σας παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε. Στην πραγματικότητα, περιέχει την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών, όπως τα περισσότερα από τα λαχανικά και να σας βοηθήσει στη μείωση των υδατανθράκων.

17. Μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου καρδιά:

Quinoa περιέχει πολλές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το οποίο βοηθά να χορταίνω την πείνα σας και να σας κρατήσει πλήρως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Υπάρχει περίπου 7g της πρωτεΐνης και 6g των διαιτητικών ινών σε κάθε μερίδα quinoa. Έτσι, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, έχοντας quinoa θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι, δεδομένου ότι συνδέεται με τη χοληστερόλη και το λίπος στο σώμα και επίσης μειώνει το κτίριο της πλάκας στα τοιχώματα των αρτηριών της καρδιάς σας, μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και άλλων καρδιακές παθήσεις.

Απώλεια 18. Ενισχύσεις Βάρος:

Quinoa ωφελεί την απώλεια βάρους, δεδομένου ότι είναι χαμηλή σε όρους θερμίδες και παρέχει μόνο 172 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτή η υψηλή θρεπτική, χαμηλή σε θερμίδες ιδιοκτησία της κινόα προσφέρει μια ιδανική λύση απώλειας βάρους.

19. Πλούσια σε λυσίνη και Μαγνήσιο:

Quinoa περιέχει ένα υψηλό επίπεδο της λυσίνης, η οποία είναι χρήσιμη για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών. Περιέχει επίσης μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και προλαμβάνει την ημικρανία. Το μαγνήσιο είναι επίσης γνωστή για την πρόληψη του διαβήτη.

20. Περιέχει ριβοφλαβίνη και Μαγγάνιο:

Quinoa περιέχει υψηλές δόσεις Ριβοφλαβίνη ή Β2, η οποία ενισχύει το μεταβολισμό ενέργειας στους μύες και τα κύτταρα του εγκεφάλου. Μαγγάνιο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα αντιοξειδωτικό, που προστατεύει τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες και τις βλάβες που προκαλούνται από αυτές.

Επιλογή και αποθήκευση:

Σπόροι Quinoa δεν είναι εύκολα διαθέσιμα στην Ινδία και εισάγονται κυρίως από τη Βολιβία, το Περού και άλλες χώρες της Νότιας Αμερικής. Αυτή κόκκους πωλείται συνήθως σε αεροστεγή πακέτο ή περιέκτη. Ο πιο κοινός τύπος της κινόα είναι διαθέσιμα είναι υπόλευκο χρώμα, αλλά μαύρο και τρι χρώματος σπόρους κινόα είναι επίσης διαθέσιμα σε ορισμένες περιοχές. Ενώ η αγορά κινόα, αναζητήστε αίθριος και δημητριακά. Θα πρέπει να εξετάσουμε και να μυρίζει φρέσκο. Για να διασφαλιστεί η βέλτιστη φρεσκάδα και διάρκεια ζωής, να αγοράσετε quinoa που είναι καλά συσκευασμένα και καλά σφραγισμένο. Είτε έχετε αγοράσει quinoa χύμα ή συσκευασμένα δοχείο, ελέγξτε σωστά για να διαπιστωθεί ότι δεν υπάρχει παρουσία υγρασίας. Φυλάσσεται κόκκων σε δροσερό και ξηρό μέρος, σε ένα αεροστεγές δοχείο με σφιχτό καπάκια. Μια σωστά σφραγισμένο δοχείο είναι πολύ σημαντική για τη διατήρηση της φρεσκάδας και μειώνοντας την πιθανότητα μόλυνσης. Με αυτό τον τρόπο θα μείνουν φρέσκα για μήνες ή για πάνω από ένα χρόνο, εάν φυλάσσεται μακριά από το ηλιακό φως και τη θερμότητα.

Ενώ η αγορά τους σπόρους κινόα, τηρούν αυτό κατά νου ότι η κινόα επεκτείνει αρκετές φορές το αρχικό της μέγεθος, ώστε να αγοράσει σε μικρές ποσότητες ή ως ανά απαίτηση. Μπορείτε επίσης να παγώσει quinoa για μια μακροπρόθεσμη λύση. Ψημένα quinoa παγώνει καλά σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να πει κανείς αν οι σπόροι quinoa είναι σάπιο ή άκυρα. Από quinoa έχει μακρά διάρκεια ζωής, δεν ταγγίζει ή δύσοσμα με το χρόνο. Ψημένα quinoa δείχνει μια απώλεια της υφής και αποκτά φόρμα και παίρνει χάλασε. Μην αφήνετε μαγειρεμένα quinoa να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες.

Χρήση:

Quinoa έχει καρυδιού και γήινη γεύση. Θα συνδυάσετε καλύτερα με αλμυρά όπως βραστά και κάρυ. Μετά το μαγείρεμα, αυτό γίνεται πολύ αφράτα, λαστιχωτό και επιτυγχάνει μια πολύ ευχάριστη γεύση. Οι λευκό περλέ quinoas ή ανοικτό κίτρινο quinoas είναι η fluffiest ενώ τα κόκκινα και μαύρα είναι πιο συμπαγής. Quinoa έχει ένα παχύ εξωτερικό παλτό οποίο πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την κατανάλωση. Αυτό το κάλυμμα προστατεύει από τα έντομα και τα πουλιά. Το εξωτερικό στρώμα έχει μια πικρή, σαπούνι όπως η γεύση που αν καταναλωθεί μπορεί να προκαλέσει έντονο πόνο στο στομάχι, μετεωρισμός και καθαρτικό διάρροια. Έτσι, πριν από το μαγείρεμα, πλύσιμο κινόα καλά και απολαύστε το για 2 ώρες. Στη συνέχεια, αλλάξτε το νερό, απολαύστε ξανά και ξεπλύνετε. Πλύνετε το επανειλημμένα έως ότου ο αφρός εξαφανίζεται εντελώς. Αυτή η διεργασία θα απομακρύνει το υπόλειμμα φυτοφαρμάκων, σαπωνίνες και πικρία τους.

Quinoa μπορούν να μαγειρευτούν με τον ίδιο τρόπο όπως και μαγειρεύουμε άλλα βασικά δημητριακά όπως το φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι κλπ οι σπόροι του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυλό, σούπα, στιφάδο και αλέθονται σε αλεύρι για την παρασκευή ψωμιού, το αλκοόλ, ζυμαρικά, νιφάδες, μπισκότα, μπισκότα, τα ζυμαρικά, τα κέικ, τσουρέκια, ακόμη και κρύα ποτά σε περιοχές των Άνδεων. Μπορείτε να συνδυάσετε το αλεύρι quinoa με σιτάρι, βρώμη και αλεύρι καλαμποκιού για να εμπλουτίσει την ποιότητα των πρωτεϊνών του γεύματος. Quinoa είναι ιδανικό για την παρασκευή σαλάτας και ποώδη γεύση και την υφή τζελ της πολύ καλά με τα μαρούλια και άλλα φυλλώδη λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε κινόα με ψημένα αγαθά σας όπως muffins και τηγανίτες για να δώσει μια ξεχωριστή γεύση.

Τα φύλλα quinoa και κεφάλια λουλουδιών τρώγονται ως λαχανικά και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κάρυ, σαλάτες και σούπες. Αλλά ζεματίστε τα φύλλα και τις κεφαλές σε βραστό νερό πριν από το μαγείρεμα, καθώς περιέχει οξαλικό οξύ, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά, εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Ψυχρής έκθλιψης λάδι κινόα είναι ένα από τα πιο περιζήτητα έλαια που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα και το ντύσιμο. Προσθέτει μια καταπληκτική γεύση και άρωμα στα πιάτα.

Για να μαγειρεύουν quinoa στην πιο υγιεινό τρόπο, προσθέστε ένα μέρος του κόκκου σε δύο μέρη υγρού και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Οι κόκκοι γίνονται ημιδιαφανή με το λευκό φύτρο εν μέρει να αποσπαστεί. Μπορείτε ακόμη ψητό κινόα πριν από το μαγείρεμα για να ενισχύσει τη γεύση του και να δώσει μια τραγανή υφή. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα τηγάνι και ψήστε σε μέτρια έως χαμηλή φωτιά με σταθερή ανάδευση για 5 λεπτά.

Από το κινόα είναι εντελώς χωρίς γλουτένη, είναι μια ιδανική τροφή για να συμπεριλάβει σε μια δίαιτα ελεύθερη γλουτένης. Έχει επίσης πολύ καλή πεπτικότητα η οποία μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ανεπιθύμητων ενεργειών σε quinoa.

Ελπίζω να σας άρεσε το άρθρο. Μην αφήσετε τα σχόλιά σας παρακάτω.