15 υγιεινά τρόφιμα που βοηθούν την πέψη

Είναι πραγματικά απογοητευτικό να αισθάνεται φουσκωμένη, έχουν burps οξύ, υποφέρει μια καούρα ή ένα γάργαρο στομάχι. Ακατάλληλη πέψη γίνεται λόγος για αμηχανία σε δημόσιους χώρους, καθώς και συνεπής πρόβλημα του εντέρου μπορεί επίσης να βάλει την υγεία σας σε κίνδυνο. Από την άλλη πλευρά, ένα υγιές πεπτικό σύστημα ενισχύει την ανοσία, σε κάνει να προληπτική, βελτιώνει την υγεία του δέρματος, ανυψώνει τη διάθεση, αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, κ.λπ. Έτσι όχι περισσότερο ασχολείται με το πρόβλημα της πέψης σας, να κλωτσήσει μακριά από την κατανάλωση τροφίμων που θα σας βοηθήσουν να χωνέψει τροφή. Επίσης, αποφύγετε τα τρόφιμα που μπορεί ενδεχομένως να επιδεινώσει πεπτικά προβλήματα. Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε.

15 Best Foods για την πέψη

1. Γιαούρτι

Γιαούρτι είναι απίστευτα καλό για την πέψη σας, καθώς παρέχει το έντερο με καλά βακτήρια που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση γιαουρτιού μπορούν να αναστείλουν τη διάρροια, φλεγμονώδης νόσος του εντέρου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, και μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του παχέος εντέρου (1). Μπορείτε να έχετε ένα μικρό μπολ το γιαούρτι μετά το γεύμα ή το δείπνο για να χωνέψει το φαγητό.

2. Παπάγια

Παπάγια είναι πλούσια στα πρωτεολυτικά ένζυμα, χυμοπαπαΐνη, και παπαΐνη που έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθούν την πέψη με την κατάργηση των τροφίμων. Επιπλέον, παπάγια είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμινών Α, Β και C, η οποία βοηθά να καθαρίσουμε τις τοξίνες (2). Αυστριακή επιστήμονες διεξάγεται ένα πείραμα για άτομα με προβλήματα πέψης. Μια ομάδα δόθηκε εκχύλισμα παπάγιας και η άλλη ήταν με το εικονικό φάρμακο. Η ομάδα που πήρε το εκχύλισμα παπάγιας, έδειξε μια σημαντική μείωση των φούσκωμα, δυσκοιλιότητα, και την καούρα (3). Έχετε παπάγια μετά από 1 ώρα από το γεύμα. Μπορείτε επίσης να έχετε παπάγια smoothie το πρωί ή να προσθέσετε παπάγια σε μπολ τα φρούτα σας.

3. Δημητριακά ολικής αλέσεως

Ολόκληρα τα σιτάρια είναι μια μεγάλη πηγή διαλυτές και αδιάλυτες ίνες. Διαλυτές και αδιάλυτες ίνες πράξη δια σχηματισμού μιας ουσίας που μοιάζει με πήγμα στο παχύ έντερο έτσι την παγίδευση των τροφίμων και αυξάνοντας το αίσθημα κορεσμού, ενώ η επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης. Βοηθά επίσης να προωθήσει την κινητικότητα του εντέρου, προσθέτοντας όγκο στο σκαμνί. Ίνα παρέχει επίσης τη διατροφή των εντέρων καλά βακτήρια. Σύμφωνα με την αμερικανική Διαιτητικά κατευθυντήρια γραμμή (2005), θα πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 3 ουγκιά δημητριακά ολικής αλέσεως την ημέρα (4). Καταναλώστε σιτάρι, σπασμένα σιτάρι, σόργο, καστανό ρύζι, βρώμη, quinoa, κλπ για να πάρει τη συνιστώμενη ποσότητα ινών.

4. Μπανάνα

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες (ένα μέσο μπανάνα περιέχει περίπου 3 gm ινών) και πηκτίνη, η οποία βοηθά να βελτιώσει την κυκλοφορία του εντέρου και την ενίσχυση της πέψης των υδατανθράκων (5). Οι μπανάνες είναι επίσης χαμηλή τρόφιμα GI που είναι εύκολο να μασάτε και να δοκιμάζει πάρα πολύ μεγάλη. Προσθέστε μία μπανάνα κάθε μέρα, είτε σε δημητριακά πρωινού σας, smoothie, ή τηγανίτες. Μπορείτε επίσης να έχετε μια μπανάνα με το παγωμένο γιαούρτι ή παγωτό βανίλια για επιδόρπιο.

5. Ψάρια

Τα ψάρια είναι μια εξαιρετική πηγή των ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στο στομάχι ή στο κόλον τοίχο. Αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης και την κινητικότητα του εντέρου. Στην πραγματικότητα, οι επιστήμονες έχουν βρει ενδείξεις ότι η κατανάλωση λιπαρών ψαριών που περιέχει ένα καλό ποσό των ωμέγα - 3-λιπαρού οξέος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου (IBD). Δρα μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και προφλεγμονωδών βιομορίων (6). Καταναλώστε άγριου-αλιεύονται σολομό, ρέγγα, μπακαλιάρος, τόνος, και ο κυπρίνος για να πάρει την επαρκή ποσότητα των ω - 3-λιπαρό οξύ.

6. Ginger

Ρίζα τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Για χιλιάδες χρόνια, το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ως φυτικό φάρμακο για τη θεραπεία κρύο, βήχας, φλεγμονή, ναυτία, και κακή πέψη. Πιστεύεται ότι η πιπερόριζα έχει θετική επίδραση στα ένζυμα που βοηθούν στην διάσπαση των λιπών και των πρωτεϊνών (7). Μια ομάδα επιστημόνων από την Ταϊβάν επιβεβαίωσε ότι το τζίντζερ επιταχύνει τη γαστρική κένωση και ενισχύει άντρου συσπάσεις (8). Μπορείτε να έχετε ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ με λίγο αλάτι και μασάτε το πρωί ή να προσθέσετε τζίντζερ σε χυμό φρούτων ή μαγειρεμένο φαγητό.

7. Κύμινο

Κύμινο χρησιμοποιείται εκτενώς σε πολλές κουζίνες ως αρωματικός παράγοντας. Αλλά το κύμινο διαθέτει επίσης αντιοξειδωτική, αντιμικροβιακή, αντιδιαβητικά, αντικαρκινικά, και αντιεπιληπτικά ιδιότητες. Κύμινο δρα ως διεγερτικό της όρεξης και βοηθά στην ανακούφιση από δυσεντερία και η διάρροια. Η θυμόλη, ένα φυτοχημικό παρούσα σε κύμινο διεγείρει την έκκριση των ενζύμων, οξέων, και χολικά για την προώθηση σωστή πέψη. Η αιθέρια έλαια, νάτριο, και του μαγνησίου που κύμινο βοήθεια πόνος στο στομάχι ανακούφιση (9).

8. Μάραθο

Μάραθο είναι ένα διαλύων (ένα σκεύασμα που βοηθά στη μείωση του αερίου) βότανο και βοηθά στην πρόληψη φούσκωμα, δυσπεψία, μετεωρισμός, πόνος στο στομάχι, κλπ φενχόνη, μια βιοδραστική ένωση που βρίσκεται σε σπόρους μάραθου χαλαρώνει την επένδυση του πεπτικού συστήματος, η οποία με τη σειρά της, βοηθά καθαρίσει το κόλον. Σπόρους μάραθου είναι επίσης υπεύθυνα για τη διέγερση της έκκρισης των πεπτικών υγρών και να βελτιώσει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών (10). Πέτα σε φέτες μάραθο στην αγαπημένη σαλάτα σας, σάντουιτς ή στιφάδο. Μπορείτε να προσθέσετε σπόρους μάραθου για να ενισχύσει τη γεύση ψητό κοτόπουλο ή ψάρι, σαλάτες, ακόμα και σε γλυκά.

9. Παντζάρια

Αυτό το δαμάσκηνο κόκκινο γλυκό λαχανικών έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη φλεγμονώδεις παθήσεις του πεπτικού συστήματος, αλλά και ξεπλύνετε τις τοξίνες. Παντζάρια διεγείρουν επίσης την παραγωγή της χολής, η οποία προωθεί την πέψη (11) (12). Πέτα παντζάρια σε σαλάτα σας, στιφάδο ή ψήστε τα τσιπ παντζάρια.

10. Γλυκοπατάτα

Γλυκοπατάτες είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που βοηθούν τη σωστή κίνηση του εντέρου και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Μπορούν επίσης να διεγείρει τη σύνθεση των κυττάρων στο έντερο που προωθούν τις δραστηριότητες των πεπτικών ενζύμων στο κόλον (12). Μπορείτε να έχουν πουρέ, ψητά ή στη σχάρα γλυκοπατάτα με ελαιόλαδο, αλάτι, και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τις πατάτες με τη γλυκοπατάτα σε κάρυ.

11. Η Apple

Τα μήλα συσκευάζονται με βιταμίνες, μέταλλα, και φυτικές ίνες. Έχουν επίσης ένα αντιοξειδωτικό ιδιότητα που βοηθά στη μείωση οξειδωτική βλάβη και φλεγμονή στα πεπτικά όργανα. Η πηκτίνη υπάρχει σε μήλα επίσης πιστεύεται να προάγει την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων του εντέρου, η οποία βοηθά επίσης να βελτιώσει την πέψη (13) (14) (15). Έχετε μήλα ως σνακ, με δημητριακά πρωινού, σε smoothies, όπως χυμοί, κ.λπ. Ωστόσο, αν πάσχετε από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή IBD, έλκος, κλπ φλούδα του μήλου πριν από το φαγητό.

12. Αγγούρι

Οι Αγγούρια φορτωμένα με βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, και έχουν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και νερό, τα αγγούρια να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας με μαλάκωμα το σκαμνί και την υποβοήθηση της ομαλής κινήσεις του εντέρου. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν επίσης στην πρόληψη συσσώρευση τοξικών ουσιών που μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία και στομαχικές λοιμώξεις (16). Έχετε αγγούρια για σνακ ή προσθέστε τα σε smoothies σας, χυμούς, ή σαλάτες.

13. Αβοκάντο

Αβοκάντο είναι η καλύτερη τροφή για να καταναλώνουν, αν πάσχετε από φλεγμονή του στομάχου. Βοηθά να καταπραΰνει το ερεθισμένο στομάχου και του δωδεκαδακτύλου τοίχο. Αβοκάντο βοηθά επίσης να αλλάξετε τις μικροοργανισμοί που υπάρχουν στο έντερο και έτσι βοηθά θεραπεία κολίτιδα, autointoxication, και δυστροπία (17). Συμπεριλάβετε αβοκάντο στο πρωινό σας, σε smoothies, και στις σαλάτες για να βοηθούν στην επούλωση του εντέρου σας και να βελτιώσει την πέψη.

14. Kimchi

Kimchi είναι ένα τρόφιμο που έχει υποστεί ζύμωση Κορέας, από καρυκεύματα λάχανο ή καρότα. Είναι μια μεγάλη πηγή διαιτητικών ινών, σίδηρο, ασβέστιο, και βιταμίνες Α, Β, και C. Δεδομένου ότι ζυμώνεται, όπως το γιαούρτι, το επίσης πλούσια σε καλά βακτήρια του εντέρου. Καλά βακτήρια του εντέρου βοηθούν στην πέψη με την έκκριση των ενζύμων που βοηθούν την πέψη (18). Έχετε kimchi ως καρύκευμα με ψητά ή ψητό κοτόπουλο / ψάρι σας, ή να προσθέσετε kimchi στο φαγητό σας για να μπαχαρικό μέχρι και να ενισχύσει την υγεία του εντέρου σας.

15. Κλαδέψτε

Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες. Δρα ως καθαρτικό, η οποία διεγείρει την περισταλτική κίνηση του πεπτικού συστήματος και του παχέος εντέρου. Δαμάσκηνα βοηθούν επίσης στη μείωση της φλεγμονής και ενισχύει την ασυλία (19). Έχετε χυμό δαμάσκηνου το πρωί πριν από το πρωινό ή μετά το γεύμα.

Έτσι, αυτές ήταν οι 15 τροφές για να ανακουφίσει προβλήματα του πεπτικού σας. Αλλά θα πρέπει επίσης να γνωρίζουν τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε για να έχουν μια καλύτερη πέψη. Εδώ είναι μια λίστα με αυτά τα τρόφιμα, ρίξτε μια ματιά.

10 Τρόφιμα για να αποφύγει την πέψη προβλήματα

1. Λιπαρά / λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα

Εντελώς αποφύγετε τα λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα όταν κτυπήσει προβλήματα του εντέρου. Λιπαρά ή λιπαρά τρόφιμα μπορεί είτε να επιβραδύνει την κένωση του στομάχου, που οδηγεί σε δυσκοιλιότητα και φούσκωμα ή επιταχύνει την κένωση του στομάχου που οδηγεί σε διάρροια. Βαθιά τηγανητά τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε οξύτητα και bloat. Πικάντικα τρόφιμα μπορεί να ερεθίσουν τα όργανα του πεπτικού σας οδηγεί σε πόνο στο στομάχι και δυσφορία, ενώ περνώντας κόπρανα.

2. Επεξεργασμένα τρόφιμα

Επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ένα μεγάλο όχι για σας εάν έχετε πεπτικά προβλήματα. Επεξεργασμένα τρόφιμα στερούνται ίνες και περιέχουν τεχνητά ζάχαρη, τεχνητό χρώμα, και πάρα πολύ αλάτι και συντηρητικά. Όλα αυτά τα συστατικά μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να επιδεινώσουν τα προβλήματα πέψης σας. Πλέον, χωρίς ίνες, πεπτικό σας σύστημα πρέπει να εργαστεί πιο σκληρά για να μετακινήσετε το φαγητό μέσα από το σωλήνα.

3. Όσπρια

Αν και τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, είναι καλύτερα να μην καταναλώνουν όσπρια για λίγες μέρες, αν έχετε πρόβλημα με την πέψη σας. Όσπρια τείνουν να προκαλούν φούσκωμα, οξύτητα, και μπορεί δυνητικά να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα. Μείνετε μακριά από φασόλια, φασόλια garbanzo, φασόλια lima, μαύρα φασόλια, φακές, σόγια, και edamame.

4. Γαλακτοκομικά

Γιαούρτι είναι αναμφίβολα το πιο φυσικό προβιοτικό τροφίμων στην πιο αγνή της μορφή. Δυστυχώς, ακούμε αγελάδων εγχυθεί με αντιβιοτικά, ορμόνες και τρέφονται ΓΤ καλαμπόκι. Επιπλέον, παστερίωση και την επεξεργασία αφαιρέστε όλα τα υγιή λίπη και ευεργετικές βιταμίνες στο γάλα. Πλέον, αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη θα πρέπει να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά συνολικά. Μπορείτε να έχετε βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά σας προτείνω να μείνετε μακριά από το γάλα, το τυρί, το βούτυρο, γκι, κλπ για κάποιο χρονικό διάστημα, όταν μάχονται πεπτικά προβλήματα.

5. Αλκοόλ

Μείνετε μακριά από τα ακαταμάχητα κόμματα και δωρεάν αλκοόλ για μια στιγμή να πάρει την πέψη σας πίσω σε κανονικό. Το αλκοόλ προκαλεί αφυδάτωση που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Επίσης, είναι τοξικό για το στομάχι και το πεπτικό σύστημα και μπορεί να αλλάξει τον μεταβολισμό του ήπατος. Επίσης, όταν τα προβλήματα του εντέρου σας φαίνεται να έχουν βελτιωθεί, δεν πηδούν δεξιά στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Stick με μετριοπάθεια.

6. Η καφεΐνη

Η καφεΐνη είναι παρούσα στον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα, τα αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά, ψημένα τρόφιμα, ακόμη και παγωτό. Η καφεΐνη διεγείρει την κινητικότητα του εντέρου, επιταχύνοντας την κένωση του στομάχου. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια και πόνος στο στομάχι. Έτσι, μείνετε μακριά από τα τρόφιμα που περιέχουν καφεΐνη μέχρι να γίνουν καλύτερα.

7. Ζάχαρη

Η κατανάλωση πάρα πολλή ζάχαρη ή ζαχαρούχα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσει τα προβλήματα του πεπτικού σας. Αυτό συμβαίνει επειδή η ζάχαρη ενθαρρύνει την ανάπτυξη των κακών βακτηρίων στο έντερό σας. Τα κακά βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή και να αποδυναμώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Έτσι, αποφεύγεται η κατανάλωση ζάχαρης στα ποτά ή συσκευασμένα χυμοί φρούτων και λαχανικών, ντόνατς, γλυκά, κέικ, κλπ αν αγωνίζονται δυσπεψία.

8. Αεριούχος Ποτά

Οι φυσαλίδες αερίου σε αεριούχα ή ανθρακούχα ποτά μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, αλλά και να ερεθίσουν το στομάχι και την επένδυση του πεπτικού σωλήνα. Επιπλέον, αυτά τα ποτά περιέχουν μια γιγαντιαία ποσότητα της ζάχαρης που μπορεί να επιδεινώσει τα προβλήματα πέψης σας. Έτσι, αποφεύγεται η κατανάλωση σόδας ή οποιαδήποτε αεριούχα ποτά για ένα διάστημα μέχρι τα όργανα του πεπτικού σας θεραπεύσει και να αρχίσουν να λειτουργούν κανονικά.

9. Μούρα

Τα μούρα είναι θρεπτικά, αλλά να αποφύγει τους όταν πάσχετε από εκκολπωματίτιδα, έλκος ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και IBD. Η ίνα και οι μικρούς σπόρους (όπως σε φράουλες) μπορεί να ξύσει την εσωτερική επιφάνεια του στομάχου και του κόλου προκαλώντας έτσι τη φλεγμονή, ερεθισμό, και αιμορραγία. Ως εκ τούτου, αποφεύγεται η κατανάλωση μούρα ή τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν τα μούρα, όπως κέικ, γλυκά, μαρμελάδες, κλπ για λίγο.

10. Nuts & Σπόροι

Ξηροί καρποί και σπόροι δεν είναι μια ιδανική επιλογή εάν έχετε στομαχικές διαταραχές ή έχουν άλλα προβλήματα πέψης. Roughage στους ξηρούς καρπούς μπορεί να επιδεινώσει τα προβλήματα πέψης σας ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Έτσι, μείνετε μακριά από τα άλλα υγιείς ξηρούς καρπούς μέχρι να γίνουν καλύτερα. Θα μπορούσε τελικά να επαναφέρει τα καρύδια στη διατροφή σας.

Έτσι, αυτές ήταν οι 10 τροφές που θα πρέπει να αποφεύγετε, αν έχετε κάποιο πρόβλημα πέψη των τροφίμων. Τώρα που έχετε μια λίστα για την αναφορά, είμαι βέβαιος ότι θα ανακάμψει νωρίτερα από ό, τι νομίζετε. Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, μη διστάσετε να αφήσετε ένα μήνυμα στα σχόλια παρακάτω. Να προσέχεις!