Πώς να κάνετε το ξίδι μηλίτη μήλου στο σπίτι

Δεν μπορείτε να προετοιμαστούν πάντα καλά πράγματα στο σπίτι. Δεν είναι πάντα.

Αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό τις περισσότερες φορές. Με τα σωστά συστατικά και τη γνώση, μπορείτε να κάνετε θαυμάσια πράγματα στο σπίτι. Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα. Και μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι φυσικό.

Όπως, για παράδειγμα, μηλόξυδο. Ή, το μαγικό υγρό, όπως κάποιοι θα ήθελαν να το αποκαλούν. Αλλά πώς κάνετε το σπιτικό ξύδι μήλου μηλίτη; Γι 'αυτό θα συζητήσουμε σε αυτή τη θέση. Συνέχισε να διαβάζεις!

Τι είναι τόσο καλός για μηλόξυδο;

Είναι δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν θα έχουν ακούσει για το ξύδι μήλου μηλίτη. Αλλά είναι εύκολο να βρείτε κάποιον που δεν έχει αρχίσει να το χρησιμοποιεί ακόμα - για τους περισσότερους από εμάς δεν γνωρίζουν τους τρόπους που μπορεί να είναι ευεργετική για εμάς.

Επίσης γνωστό ως ξίδι μηλίτη, είναι ένας τύπος ξύδι παρασκευάζεται από μηλίτη. Έχει ένα χλωμό έως μεσαίου χρώμα κεχριμπαριού και γίνεται από τη σύνθλιψη μήλα και συμπιέζοντας έξω το υγρό.

Apple ξίδι μηλίτη είναι γενικά χρησιμοποιείται σε σάλτσες για σαλάτες, συντηρητικά τροφίμων, και chutneys, μεταξύ των λίγων άλλα πιάτα. Και τι κάνει καλό, προφανώς, είναι τα οφέλη της. Μελέτες έχουν δείξει ότι ACV μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την πρόληψη του διαβήτη (1). Το οξικό οξύ στην ACV μπορεί επίσης να σπάσει το λίπος στο σώμα και τελικά να αποτρέψει αύξηση του σωματικού βάρους.

ACV μπορεί επίσης να είναι ευεργετική για την υγεία του πεπτικού συστήματος.

Αυτά είναι μερικά από τα τρόπους ACV μπορεί να κάνει τη ζωή σας καλύτερη. Έχουμε περισσότερα καθώς και (θα τα δούμε αργότερα). Αλλά τώρα έρχεται το πιο σημαντικό ερώτημα - πώς να επιλέξετε τα μήλα για το ξίδι σας; Επειδή όλα βράζει κάτω για να επιλέξει το σωστό είδος των μήλων.

Επιλέγοντας Μήλα Για μηλόξυδο Παρασκευή

 Το πρώτο πράγμα που πρέπει να έχουμε κατά νου είναι η λέξη «οργανικό». Ναι, βιολογικά μήλα είναι αυτό που πρέπει να επιλέξετε για να προετοιμάσει αυτό το τονωτικό. Με αυτόν τον τρόπο, θα εξασφαλίσει ACV σας είναι απαλλαγμένο από φυτοφάρμακα, τα οποία θα μπορούσαν να παρεμποδίσουν τη διαδικασία ζύμωσης και να προκαλέσει ανεπιθύμητα αποτελέσματα. Μπορείτε να πάρετε βιολογικά μήλα σας από την τοπική αγορά σας.

Εδώ είναι τι πρέπει να κάνετε - κάθε φορά που τρώτε μήλα ή την προετοιμασία μηλόπιτα ή οτιδήποτε με μήλα, την αποθήκευση τους πυρήνες και φλούδες των φρούτων σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στην κατάψυξη. Θα πρέπει πρώτα να πλύνετε τις φλούδες μήλου καλά με νερό και πετάξτε τα κακά. Και αν δεν μπορείτε να βρείτε βιολογικά μήλα, μπορείτε να απορρίψετε τις φλούδες των φρούτων και απλά χρησιμοποιήστε τα δοκίμια για τη ξύδι σας.

Όταν έχετε ένα αρκετά μεγάλο παρτίδα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία της ζύμωσης σας...

... Η διαδικασία της ζύμωσης - είναι αυτό που πρόκειται να δούμε τώρα.

Σπιτική ξίδι μηλίτη της Apple

Εδώ είναι η βήμα προς βήμα διαδικασία για την παρασκευή σούπας μηλόξυδο στο σπίτι:

Βήμα 1

Πάρτε περίπου 10 βιολογικά μήλα και πλύνετε τα καλά σε τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κουζίνας, κόψτε τα μήλα σε τέταρτα.

Βήμα 3

Κρατήστε τα μήλα κομμένα στην άκρη και να τους αφήσουμε να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου. Περιμένετε μέχρι να γίνει καφέ.

Βήμα 4

Προσθέστε τα κομμένα μήλα καφέ σε ένα ευρύ στόμιο γυάλινο βάζο.

Βήμα 5

Προσθέστε το νερό στο βάζο, έτσι ώστε τα μήλα που καλύπτονται.

Βήμα 6

Καλύψτε το βάζο με ένα τουλπάνι. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι καλά ασφαλισμένο. Το ύφασμα πρέπει να στηρίζεται ελαφρά στην κορυφή, έτσι ώστε το μείγμα παίρνει περισσότερο οξυγόνο.

Βήμα 7

Αποθηκεύστε αυτή καλύπτεται βάζο σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος.

Βήμα 8

Αφήστε το βάζο με τον τρόπο που είναι, καλύπτονται, για περίπου 6 μήνες. Ανακατέψτε μία φορά την εβδομάδα.

Βήμα 9

Αξιολογήστε την περίοδο ζύμωσης 6 μηνών, πάρτε το βάζο έξω. Θα βρείτε ένα στρώμα αφρού στην επιφάνεια του υγρού. Αυτό οφείλεται στην κανονική βακτήρια και σχηματίζεται ως αλκοόλη μετατρέπεται σε ξύδι.

Βήμα 10

Πάρτε ένα άλλο ευρύ στόμιο γυάλινο βάζο, και διηθείται το υγρό μέσω του cheesecloth. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι όλο το υγρό από το πρώτο βάζο μεταφέρεται στο δεύτερο δοχείο.

Βήμα 11

Χρησιμοποιήστε το ίδιο cheesecloth να καλύψει το νέο βάζο του υγρού.

Βήμα 12

Κρατήστε το βάζο σε ένα ζεστό και σκοτεινό μέρος για άλλα 5 με 6 εβδομάδες.

Βήμα 13

Μεταφέρετε το ACV εντελώς ζύμωση σε μικρότερα δοχεία, αν θέλετε να. Σκεπάστε τα και αποθηκεύστε στο ψυγείο για παρατεταμένη φρεσκάδα.

Όπως σας προετοιμάσει diy ξύδι μήλου μηλίτη, υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να έχουμε κατά νου - χρησιμοποιούν πολύ καθαρά δοχεία. Αν όχι, θα πρέπει να εισάγει μόνο τα κακά βακτηρίδια σε ACV σας που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μούχλας. Πάνω από αυτό, μπορεί επίσης να παρεμποδίσει την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων.

Πλύνετε όλα τα δοχεία που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε με ζεστό νερό και σαπούνι. Το πιο σημαντικό, τρίψτε τα χέρια και τα νύχια σας καθαρό πριν από την έναρξη της διαδικασίας.

Ποιος είναι ο σκοπός της προετοιμασίας σπιτικό ξίδι μηλίτη μήλων; Σίγουρα για τα οφέλη της, έτσι δεν είναι; Τι είναι?

Οφέλη της σούπας μηλόξυδο

 1. Βοηθά στην πρόληψη ή τη θεραπεία του διαβήτη

Έχουμε ήδη δει αυτό εν συντομία. Η πιο επιτυχημένη εφαρμογή του ξιδιού μέχρι σήμερα είναι για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2. Πιο σημαντικό, ACV, όπως έχουμε συζητήσει, βοηθά στη διατήρηση σταθερών των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό βοηθά στην αποφυγή όχι μόνο τον διαβήτη, αλλά και άλλες χρόνιες παθήσεις που σχετίζονται με τα υψηλά επίπεδα σακχάρου.

ACV περιέχει οξικό οξύ, η οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (2). Σύμφωνα με μια άλλη αμερικανική μελέτη, το ξύδι έχει antiglycemic ιδιότητες (3). Μια άλλη σουηδική μελέτη αναφέρεται ότι έχουν υποστεί ζύμωση τα τρόφιμα θα μπορούσαν να περιλαμβάνονται στη διατροφή για τη μείωση της ζήτησης στην ινσουλίνη (4).

2. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Γνωρίζατε ότι οι καρδιακές παθήσεις είναι η νούμερο ένα αιτία θανάτου στον κόσμο; Οι περισσότεροι άνθρωποι χάνουν τη ζωή τους σε καρδιακή νόσο από ό, τι σε οποιαδήποτε άλλη πάθηση (5).

Ορισμένες μελέτες σε αρουραίους έδειξαν ότι συμπεριλαμβάνοντας οξικό οξύ στη διατροφή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης (6). Οξικού οξέος και το ξύδι βρέθηκαν επίσης να μειώσει την πίεση του αίματος, η οποία είναι ο κύριος συντελεστής για καρδιακές προσβολές (7).

3. Μεταχειρίζεται συμφόρηση κόλπων

 ACV έχει βρεθεί να καταρρεύσει και να μειώσει το βλεννώδεις στο σώμα σας. Διαθέτει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες που βοηθούν στην αντιμετώπιση των κόλπων (8).  

 4. Θεραπείες Πονόλαιμος

 Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες του ACV μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση πονόλαιμο, καθώς και. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αναμίξετε το ένα τρίτο φλιτζάνι ACV με ζεστό νερό και κάντε γαργάρες.

5. Μπορεί να μεταχειριστεί κονδυλωμάτων

Εφαρμόζοντας ACV τοπικώς μπορεί να βοηθήσει αφαιρέσει κονδυλώματα, δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε οξικό οξύ του. Απλά απολαύστε ένα κομμάτι βαμβάκι στο ACV και να το εφαρμόσετε στο κονδυλωμάτων. Καλύψτε την διάρκεια της νύχτας.

Εφαρμόζοντας ACV Τοπικά

ACV έχει συγκεκριμένες χρήσεις για το δέρμα, καθώς και. Το τονωτικό μπορεί να λειτουργήσει ως ένα φυσικό αντιμυκητιακή θεραπεία και μπορεί να βοηθήσει τη θεραπεία μύκητα των νυχιών. Μπορείτε να εφαρμόσετε το ξίδι στην πληγείσα περιοχή με ένα κομμάτι βαμβάκι δύο φορές την ημέρα.

Και, δεδομένου αντιβακτηριακές ιδιότητες, ACV μπορεί να βοηθήσει να καθαρίσει τους πόρους του δέρματος του πετρελαίου και των βακτηρίων. Είναι αποτοξινώνει το δέρμα, μειώνει το πρήξιμο και απομακρύνει την περίσσεια έλαια.

Μπορείτε, επίσης, μπορεί να θεραπεύσει τα δαγκώματα bug και άλλες αλλεργίες χρήση ACV. Μειώνει τη φλεγμονή που σχετίζεται με αυτά τα θέματα.

 Apple Μηλίτης Ξύδι - Αφιλτράριστο, μη παστεριωμένο, και «Η Μητέρα»

Υπάρχουν δύο είδη ξιδιού - φιλτραρισμένα (που είναι επίσης πιθανό να παστεριωμένο), και χωρίς αλλοιώσεις (και μη παστεριωμένο).

Φιλτραρισμένη ACV είναι απλά φτιαγμένο από χυμό μήλου και το νερό. Η διαδικασία διήθησης αφαιρεί «τη μητέρα» και άλλα ιζήματα, και μπορείτε να πάρετε μια σαφή και πορτοκαλί χρώματος ξύδι. Δεδομένου ότι είναι επίσης πιθανό να παστεριωθεί, το ξύδι είναι περαιτέρω εκλεπτυσμένη και αποσαφηνιστεί.

Στην περίπτωση της αφιλτράριστο ACV, ναι, επίσης, γίνεται από το χυμό μήλου και το νερό. Αλλά έχει «τη μητέρα». Δεν φιλτράρεται και είναι πιο πιθανό να είναι παστεριωμένο. Φαίνεται λίγο θολό και μπορεί να περιέχουν μικρές ποσότητες ιζημάτων.

Αα περίμενε…

Η μητέρα. Τι είναι αυτό? «Η μητέρα είναι βασικά σκέλη των ενζύμων, πρωτεϊνών και φιλικά βακτήρια που καθιστούν το ξύδι ένα σκοτεινό και ιστός αράχνης-όπως εμφάνιση.

 Αν και οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι η μητέρα είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα από τα οφέλη ACV του, δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες για να υποστηρίξει αυτόν τον ισχυρισμό.

 Αλλά ναι, μιλώντας από την άποψη της φυσικότητας, αφιλτράριστο και μη παστεριωμένο μηλόξυδο με την «Μητέρα» παίρνει το πάνω χέρι. Είναι οργανικά.

 Αν και οι δύο τύποι ξύδι χρησιμοποιείται εναλλακτικά από μια γαστρονομική άποψη, αν είστε απαιτητικός για τα φυσικά τρόφιμα, ACV με «τη μητέρα» είναι ό, τι χρειάζεστε.

 ACV έχει και άλλες χρήσεις, πάρα πολύ...

 Χρήσεις της σούπας μηλόξυδο

Εκτός από τις υπέροχες προσφορές ξύδι μηλίτη οφέλη μήλου, επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί με συγκεκριμένους τρόπους για να κάνουν τη ζωή μας πιο εύκολη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξύδι μήλου μηλίτη και -

1. Προσώπου γραφίτη

Απλός. Αναμείξτε ένα μέρος του ACV με τρία έως τέσσερα μέρη νερού. Χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι βαμβάκι, απλώστε το μείγμα στο πρόσωπό σας και αφήστε το για περίπου 10 λεπτά. Ξέπλυμα. Επαναλάβετε τρεις φορές την ημέρα.

2. Ένας τρόπος για να κρατήσει τις γάτες από το δάγκωμα χορδές

 Αυτό μπορεί να είναι ενοχλητικό. Και αν δεν μπορεί να κρατήσει τη γάτα μακριά, τι κάνετε; Βουτήξτε ένα κομμάτι βαμβάκι σε ένα μικρό ACV και τρίψτε το με τις χορδές κάθε 4 έως 5 ημέρες.

3. Φρούτα Fly Trap

 Προσθέστε ένα λεπτό στρώμα του ACV σε ένα κύπελλο με μια σταγόνα σαπούνι πιάτων. Τοποθετήστε το στον πάγκο. Οι μύγες θα πετάξει και να κολλήσει.

4. Ένας τρόπος για να απαλλαγείτε από την κακή αναπνοή

 Προσθέστε μισό μια κουταλιά της σούπας ACV σε ένα φλιτζάνι νερό. Γαργάρα για 10 δευτερόλεπτα κάθε φορά μέχρι το κύπελλο είναι άδειο.

5. Ένας τρόπος για να νικήσει Άσκηση Εξάντληση

Η άσκηση προκαλεί τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος στο σώμα σας, η οποία προκαλεί εξάντληση και την κούραση. Όμως, τα αμινοξέα στην ACV μπορεί να χρησιμεύσει ως αντίδοτο. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ACV σε ένα ποτήρι νερό μετά την άσκηση.

Έχετε μάθει για την παρασκευή της σούπας μηλόξυδο και τα είδη της. Ας ρίξουμε τώρα μια ματιά σε μερικές συχνές ερωτήσεις.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για τους αναγνώστες Ερωτήσεις

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ λευκό ξίδι μηλίτη και το ξύδι μήλου μηλίτη;

Λευκό ξύδι αποστάζεται από δημητριακά. Έχει ένα υψηλό επίπεδο οξύτητα και υψηλή ευκρίνεια που το καθιστούν ιδανικό καθαριστικό κάνουν. Η Apple ξίδι μηλίτη, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι κατασκευασμένο από μήλα. Χρησιμοποιείται για να κάνουν τουρσί και να προσθέσετε γεύση με μαλακές τροφές.

Αλλά αυτό που ξύδι μηλίτη (ειδικά μηλόξυδο), εκτός είναι τα οφέλη για την υγεία του και θεραπευτικές ιδιότητες.

Είστε υποτίθεται για να το βάζετε στο ψυγείο ξύδι μήλου μηλίτη;

Ναί. Για να διατηρήσετε την ποιότητα και τη γεύση του ξιδιού, είναι καλύτερα να το κρατήσει σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Κατά προτίμηση, μέσα στο ψυγείο σας.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε μηλόξυδο;

Σε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος. Θα πρέπει να κρατήσει το καπάκι καλά κλεισμένο. Και όπως ήδη συζητήθηκε, μπορεί κατά προτίμηση να αποθηκευτεί στο ψυγείο.

Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τρόποι για να λάβει ACV;

Προσθέστε 2 κουταλιές της ACV σε ένα φλιτζάνι χυμό φρούτων και να το πάρετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της ACV ως σάλτσα σαλάτας.

Μπορείτε ακόμη πρόσληψη μηλόξιδο με το βραδινό σας σνακ. Πάρτε ένα μικρό φλιτζάνι ACV μαζί με το σνακ σας.

Μήπως ξύδι μήλου μηλίτη περιέχει αλκοόλ;

Όχι μετά από τη διαδικασία της ζύμωσης, όταν το ACV είναι έτοιμο για χρήση. Τα βακτήρια μετατρέπει την ήδη υπάρχουσα αλκοόλη σε ξύδι.

Είναι ξύδι μηλίτη το ίδιο με ξύδι μήλου μηλίτη;

Και τα δύο σημαίνουν συνήθως το ίδιο. Αλλά ξύδι μηλίτη θα μπορούσε επίσης να γίνει από άλλα φρούτα, όπως βατόμουρα, οπότε ονομάζεται ξίδι βατόμουρου μηλίτη.

Πότε μπορώ να πάρω μηλόξυδο;

Μπορείτε είτε να το πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι ή το βράδυ πριν από το δείπνο. Εάν οποιαδήποτε άλλη ρουτίνα λειτουργεί καλύτερα για σας, μπορείτε να ακολουθήσετε αυτό.

Ποιες είναι οι καλύτερες μάρκες της ACV;

Ένα πολύ δημοφιλές εμπορικό σήμα της ACV είναι Bragg οργανικές πρώτες μηλόξυδο. Μερικοί άλλοι περιλαμβάνουν Eden Foods Βιολογικό μηλόξυδο, Heinze μηλόξυδο, και Viva Naturals Βιολογικό μηλόξυδο με την Μητέρα.

Αν θέλω να αγοράσω ACV, ποια είναι η καλύτερη επιλογή;

Μπορείτε να αγοράσετε online - μπορείτε να αγοράσετε ξύδι μήλου μηλίτη από οποιοδήποτε ηλεκτρονικό κατάστημα βιολογικών ή το Amazon.

Έτσι τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε το δικό σας ξύδι μήλου μηλίτη εύκολα. Όταν μπορείτε να ετοιμάσετε κάτι τόσο υγιείς όσο ACV δεξιά στην κουζίνα σας, γιατί να πάει να αγοράσει το εξωτερικό; Έχει νόημα, έτσι δεν είναι; Ξεκινήστε την προετοιμασία το δικό σας σπιτικό μήλο συνταγή μηλίτη σήμερα, και ετοιμαστείτε να υποδεχτεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Επίσης, ας γνωρίζουν πως αυτό το post στο σπιτικό ξύδι μήλου μηλίτη σας έχει βοηθήσει. Να σχόλιο στο παρακάτω πλαίσιο.