14 εκπληκτικά οφέλη των σπόρων Caraway (Shahjeera) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία σας

Εάν υπάρχουν συστατικά που είναι ευεργετικά για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία όσο, στη συνέχεια, κύμινο σπόρους θα φτάσει τον εν λόγω κατάλογο. Αυτά τα σούπερ σπόροι είναι ένα γκουρμέ μπαχαρικό που χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο για την ξεχωριστή αρωματική οφέλη γεύση και την υγεία τους!

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς αυτό το «αλατοπίπερο extraordinaire» μπορεί να μας βοηθήσει να ζήσουν υγιεινά και να λειτουργεί ως super duper ενίσχυση ομορφιά!

Κύμινο Seeds- Εισαγωγή:

Κύμινο άρωμα σπόρος είναι λίγο πικρή από κύμινο σπόρους, ένα πολύ δημοφιλές μπαχαρικό στην Ινδία. Είναι ευρέως γνωστό ως «Σαχ jeera» στα Χίντι, «Sheema jilkara» σε Τελούγκου, «Shimayishiragam» στο Ταμίλ, «Kari jeerige» σε Κανάντα, «Shaahjeeru» στο Γκουτζαρατικά, «Shahaajire» στο Μαράθι. Αυτό το μοναδικό άρωμα έχει κάνει κύμινο ένα βασικό συστατικό στην ινδική, ρωσικά, γερμανικά και σκανδιναβικά μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται σε ένα μεγάλο δρόμο για το ψήσιμο, και έχει μια ισχυρή συγγένεια με λάχανο και λαχανοσαλάτα.

Διατροφή Προφίλ του κύμινου:

1. Τα συστατικά που δίνουν κύμινο ξεχωριστή γεύση και τη γεύση του είναι «carvones» και «caveols». Οι ενώσεις αυτές είναι υπεύθυνες για την παροχή των Μπαχαρικών αντιοξειδωτικές, πεπτικό, carminative, και αντι-φουσκωμένος ιδιότητες.
2. Κύμινο περιέχει αρκετές αιθέρια έλαια και διάφορα φλαβονοειδή αντιοξειδωτικά όπως λουτεΐνη, καροτένιο, κρυπτο-ξανθίνης andzea-ξανθίνη. Αυτά αφαιρέσετε τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες από το σώμα μας, μας προστατεύει από καρκίνους, τη γήρανση και εκφυλιστικές νευρολογικές ασθένειες όπως το Πάρκινσον.
3. Το μπαχαρικό κύμινο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μέταλλα όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Χαλκού και σιδήρου απαιτούνται για την παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ο ψευδάργυρος βοηθά στη λειτουργία των διαφόρων ενζύμων που ρυθμίζουν την αύξηση και την ανάπτυξη, την παραγωγή σπέρματος, και την πέψη στο σώμα μας, ενώ Κάλιο βοηθά στον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού μας και της αρτηριακής πίεσης.
4. Οι σπόροι περιέχουν επίσης πολλές ζωτικές βιταμίνες όπως Α, Ε, C, καθώς και μια σειρά από βιταμίνες Β-συμπλόκου.

Σπόροι κύμινου είναι επίσης μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση μόλις 100 gm σπόρους παρέχουν την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ινών. Ινών, όπως γνωρίζουμε, είναι ζωτικής σημασίας για το πεπτικό υγεία αυξάνει τον όγκο των τροφίμων και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Αυτό επιτυγχάνεται με τη σημαντική επιτάχυνση της κίνησης των τροφίμων στο έντερο. Ινών σε σπόρους κύμινου παίζει ένα αντι-καρκινογόνες ρόλο δια συνδέσεως με τοξίνες στα τρόφιμα, την προστασία της μεμβράνης βλέννας κόλον από καρκίνους. Επιπλέον, οι ίνες μειώνουν επίσης τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης LDL.

Κύμινο σπόρους για την υγεία:

Συνήθως, οι σπόρους κύμινου χρησιμοποιούνται ως τσάι, ως καρύκευμα και βάμμα για το δέρμα. Κάνουν ένα σούπερ υγιεινό «Tisane» ή τσάι από βότανα. Κύμινο τσάι και αφεψήματα είναι καλύτερο για τη θεραπεία της εντερικά παράσιτα, λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, βήχα, κρυολογήματα, βρογχίτιδα, και πυρετό. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας. Είναι γνωστό για την αύξηση της όρεξης σε ασθενείς που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία και είναι επίσης χρήσιμα για τη βελτίωση της γαλουχίας σε νέες μητέρες.

Εδώ είναι μια λίστα με κύμινο σπόρους οφέλη για την υγεία που είναι ευεργετικά για εμάς:

1. Τόσο οι σπόροι κύμινο και το πετρέλαιο να ενισχύσει το στομάχι, να σκοτώσει αγκυλόστομα (ανθελμινθικό). «Καρβόνη», ένα συστατικό το κύμινο λάδι, χρησιμοποιείται ως ανθελμινθικό.
2. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό άφυσο. Διευκολύνει το έντερο, παρέχοντας ανακούφιση από αέριο, μετεωρισμός και εντέρου σπασμούς.
3. Είναι πολύ αποτελεσματικό για τη θεραπεία βήχα (Αντιβηχικά επίδραση).
4. Σπόροι κύμινου είναι άριστες για την καρδιά καθώς ενισχύουν μυών, στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, χαμηλότερη πίεση αίματος και να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης.
5. Το έλαιο έχει εξαιρετικές απολυμαντικές και αντισηπτικές ιδιότητες, έτσι είναι αποτελεσματική για τη θεραπεία λοιμώξεων σε οποιοδήποτε σημείο του σώματος.
6. Προφορική πρόσληψη του κύμινου σπορέλαιο είναι χρήσιμη στο να απαλλαγούμε από την κακή αναπνοή και την ουλίτιδα.
7. Βοηθά στην έναρξη της εμμήνου ρύσεως και αυξάνει την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.
8. Θεραπεύει κράμπες της περιόδου.

Κύμινο Στην περιποίηση του δέρματος:

1. Κύμινο αιθέριο έλαιο έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα για τη μείωση του πρηξίματος και της φλεγμονής του δέρματος. Συνήθως, ένα κατάπλασμα που έγιναν με το αιθέριο έλαιο βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονή ή τραυματισμένο δέρμα.
2. Κύμινο αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικά ατμού του προσώπου για την αναζωογόνηση και την απολύμανση του δέρματος.
3. Είναι γνωστό ότι μειώνει τις ρυτίδες και να ενισχύσει την υγεία του δέρματος, σε κάνουν να νιώθεις νέος και επαναφορτιστεί.
4. Το αιθέριο έλαιο έχει τεκμηριωθεί ότι έχει ιδιότητες για τη μείωση βράζει, ακμή και παρόμοια δερματικά εξανθήματα.
5. Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος, τα φωτιστικά έτσι τα σημάδια οφείλονται στην ακμή ή χρώση.
6. Το αιθέριο έλαιο είναι εξαιρετικά επωφελής για να απαλλαγούμε από λοιμώξεις του τριχωτού της κεφαλής, λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του. Μπορεί να τελειώσει το πρόβλημα των ψειρών των μαλλιών, μείωση της τριχόπτωσης που οφείλεται σε λοιμώξεις και βελτιώνουν την υφή των μαλλιών.

Άλλα οφέλη της κύμινο σπόρους περιλαμβάνουν τη χρήση τους στη θεραπεία λιπαρό δέρμα, ανακούφιση φαγούρα και θεραπεία μολυσμένα τραύματα.

Ο σωστός τρόπος για να χρησιμοποιήσει κύμινο Αιθέριο Έλαιο:

Δεν πρέπει να εφαρμοστεί απευθείας στο δέρμα και θα πρέπει να αναμιγνύεται με ένα έλαιο φορέα όπως το ελαιόλαδο πριν από την εφαρμογή. Το λάδι είναι ασφαλές, αλλά μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό όταν υπερκατανάλωση, έτσι είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις οδηγίες.

Κύμινο Για Μαλλιά:

14. Το αιθέριο έλαιο είναι εξαιρετικά επωφελής για να απαλλαγούμε από λοιμώξεις του τριχωτού της κεφαλής, λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του. Μπορεί να τελειώσει το πρόβλημα των ψειρών των μαλλιών, μείωση της τριχόπτωσης που οφείλεται σε λοιμώξεις και βελτιώνουν την υφή των μαλλιών.

Παρενέργειες του κύμινου:

Σύμφωνα με τους ειδικούς, κύμινο είναι ασφαλής, αν λαμβάνονται σε μικρές ποσότητες. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια μέχρι και 8 εβδομάδες.

Προφυλάξεις:

• Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν κύμινο φειδώ καθώς μπορεί να προκαλέσει μια αποβολή (1), (2).
• Όπως κύμινο μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, διαβητικός δεν πρέπει να χρησιμοποιούν κύμινο, χωρίς να παρακολουθείτε το σάκχαρο στο αίμα της του ή.
• Αν πρόκειται μέσα για τη χειρουργική επέμβαση, διακόψτε τη χρήση κύμινο τουλάχιστον δύο ημέρες νωρίτερα, καθώς θα μπορούσε να επηρεάσει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα κατά τη διάρκεια και μετά τη χειρουργική επέμβαση (3).

Κύμινο, σήμερα, χρησιμοποιείται περισσότερο ως μπαχαρικό και καρύκευμα για τα τρόφιμα, και όχι ένα φάρμακο. Αλλά είναι καιρός να αναβιώσει ιατρική χρήση του, δεδομένου ότι διαθέτει πολλά πολλά οφέλη για την υγεία.

Χρησιμοποιήσατε ποτέ κύμινο σπόρους πριν; Μπορείτε να βρεθεί ευεργετικό; Μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια παρακάτω!