7 καταπληκτικά οφέλη για την υγεία του Farro

Μπορεί να έχετε δοκιμάσει διάφορα είδη σπόρων, συμπεριλαμβανομένων κριθάρι, βύνη, και το σιτάρι, αλλά έχετε δοκιμάσει το πλούσιο υποψήφιο με ιταλική καταγωγή, «η Farro»; Ενώ η Farro είναι μακριά από μια βάση σε πολλά νοικοκυριά, Farro είναι δημοφιλής σε ορισμένα μέρη της Ευρώπης, τη Μέση Ανατολή και μέρη της Ασίας. Όταν είστε κουρασμένοι από τη χρήση του άσπρου ρυζιού ως το κύριο βασικό είδος των γευμάτων σας, δοκιμάστε Farro και απόλαυση βαρεθεί γεύση σας!

Βασικά στοιχεία του Farro

Farro σπόροι μπορούν να καλλιεργηθούν σε φτωχές συνθήκες του εδάφους. Είναι ανθεκτικά σε μύκητες, και η απόδοση είναι μικρότερη από ό, τι άλλα δημητριακά. Η υφή και η γεύση είναι κοντά σε αυτή του σύγχρονου σιταριού. Είναι διαθέσιμο σε τρία grades- ραγισμένα, μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα.

Μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά σιτηρών

Farro σας προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά, τα οποία μερικές φορές περιλαμβάνουν:

• Χρησιμεύει ως μια φυσική πηγή σύνθετων υδατανθράκων. Η carb σε Farro είναι ευεργετική.
• Farro περιέχει δύο φορές την πρωτεΐνη των τακτικών σιταριού.
• Περιέχει ένα γενναιόδωρο ποσό των διαιτητικών ινών, στην πραγματικότητα, καλύτερα από πολλά άλλα δημητριακά.
• Farro έχει βασικά μέταλλα όπως το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος.
• Εκτός από αυτές τις θρεπτικές ουσίες, Farro είναι επίσης γεμάτη με φυτοθρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά. Farro περιέχει γλουτένη, αλλά η γλουτένη είναι εύκολο να χωνέψει.

Πώς να χρησιμοποιήσει Farro

Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμαστούν Farro για φαγητό είναι μούλιασμα και το μαγείρεμα. Έχει μια σταθερή και λαστιχωτή σύσταση. Η μοναδική υφή εξασφαλίζει μπορείτε να το μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους. Θα πρέπει να βράσει το νερό, όπου το νερό θα πρέπει να είναι το διπλάσιο του ποσού των Farro. Μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα ή λίγο περισσότερο θα αρκούσε. Όταν μαγειρεύετε όλη Farro χρησιμοποιώντας περισσότερα υγρά καλό είναι και ο χρόνος μαγειρέματος είναι πιθανό να είναι περισσότερο.

Στην Ιταλία, Farro προστίθεται στη σούπα. Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται για να κάνει το ψωμί και τα ζυμαρικά. Υπάρχουν περιπτώσεις τη χρήση του σε χώρους δημητριακά όπως το quinoa και το κριθάρι. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμαστεί Farro. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε τα δημητριακά πρωινού και το μίγμα με διάφορα λαχανικά για τη γεύση. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με σαλάτες και επιδόρπια.

Αγοράζοντας το σιτάρι

Αν και δεν είναι τόσο συνηθισμένο όσο βύνη ή το σιτάρι, Farro μπορεί να βρεθεί σε πολλά καταστήματα υγιεινής διατροφής, και μπορείτε να το αγοράσετε σε απευθείας σύνδεση αυτές τις μέρες. Η αγορά ημι-στρογγυλών Farro είναι ιδανική, καθώς είναι πιο εύκολο να μαγειρέψουν. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι η ημι-μαργαριτώδους έκδοση του σπόρου περιέχει λιγότερη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών από την αρχική του μορφή.

Οφέλη Farro Υγείας

Όπως και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, Farro έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη της Farro περιλαμβάνουν:

1. Σύνθετους υδατάνθρακες

Η ποικιλία χαμηλής απόδοσης σίτου έχει σύνθετους υδατάνθρακες όπως κυανογόνους γλυκοζίτες που διεγείρουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να ρυθμίζουν το σάκχαρο του αίματος. Επίσης βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης. Ένα φλιτζάνι Farro έχει κοντά σε 8 γραμμάρια μείωσης της χοληστερόλης ίνα, η οποία είναι εύκολα τέσσερις φορές μεγαλύτερη από αυτή του καφέ ρύζι, η οποία από μόνη θεωρείται υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες!

2. Πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες

Σε σύγκριση με την τακτική σιτάρι και άλλα δημητριακά, Farro περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Το σιτάρι περιέχει γλυκοζίτες κυανογόνους που κάνει θαύματα για τη γενική υγεία σας. Έτσι, η κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει να ενισχύσει τα επίπεδα της ασυλίας σας και την προστασία από τις ελεύθερες ρίζες σε βάθος χρόνου.

3. Πηγή φυτικών ινών

Όπως και δημητριακά ολικής αλέσεως, Farro σας κρατά γεμάτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και βοηθά στην αποφυγή αίσθημα της πείνας. Είναι, ως εκ τούτου, ιδανικό για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν όλα αυτά τα περίσσεια παχάκια. Ένα φλιτζάνι παρασκευασμένα Farro έχει 10 γραμμάρια περ ινών. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ίνες βοηθούν την πέψη ώθηση και ενισχύει το μεταβολισμό. Εξαιρετικά σύνθετους υδατάνθρακες Farro για να σπάσει προς τα κάτω αργά. Αυτό σημαίνει ότι τα επίπεδα της ενέργειας στο σώμα σας παραμένουν σταθερές.

4. Πηγή πρωτεΐνης

Ακόμη και Nigella Lawson, το αστέρι των τροφίμων, ορκίζεται από αυτήν την ολονύκτια αίσθηση που έχει όλα πίτουρο του ανέπαφη, καθιστώντας το ένα θρεπτικό και υγιεινό φαγητό. Αν και δεν είναι μια πλήρης πηγή πρωτεϊνών, Farro έχει ένα καλό ποσό των πρωτεϊνών. Μπορεί να είναι ιδανικό όταν δεν θέλετε να το κρέας πρόσληψη ζωικών αλλά δεν θέλετε να χάσετε πρωτεΐνη.

5. Δεν είναι βαριά σε θερμίδες

Αν θέλετε να έχετε ένα γεύμα ή πρωινό με ολικής αλέσεως κατά τη διαμονή χαμηλά σε θερμίδες, Farro ταιριάζει το νομοσχέδιο. Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένα Farro προσφέρει μόλις 100 θερμίδες. Αυτό είναι χαμηλότερο από ό, τι μπορείτε να πάρετε από την ίδια μερίδα quinoa και καφέ ρύζι. Αν είστε σε μια απώλεια δίαιτα αδυνατίσματος και πρέπει να μπαχαρικό μέχρι τη διατροφή σας. Στη συνέχεια, φέρει στο σπίτι κάποια Farro για να σπάσει τη μονοτονία της βρώμης και την τακτική Cheerios.

6. Χαμηλή λίπος

Farro είναι επίσης χαμηλή σε λιπαρά. Σε ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα Farro, θα πάρετε μόνο 2 γραμμάρια λίπους, το οποίο βρίσκεται κοντά σε ό, τι μπορείτε να πάρετε σε πιο mainstream δημητριακά όπως το καστανό ρύζι. Αυτό το καθιστά ιδανικό για υπέρβαρα άτομα. Farro μπορούν να καταναλωθούν σε μια σαλάτα ως πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, που είναι χαμηλά σε λιπαρά, μπορείτε ακόμη και να το κουτάλι μέχρι και δύο κύπελλα του πολυτελή σαλάτα.

7. Ο πλούτος βιταμινών και μετάλλων

Θα εκπλαγείτε ευχάριστα ότι ένα φλιτζάνι Farro την ημέρα είναι το μόνο που χρειάζεστε για να δώσετε στο σώμα σας το μεταλλικό ώθηση που χρειάζεται. Επί πλέον? Δεδομένου ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, βοηθά επίσης τη θεραπεία των συμπτωμάτων της έντασης και διευκολύνει εμμηνόρροιας κράμπες. Επιπλέον, δεν έχει παρενέργειες σε όλα!

Farro βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των τροφίμων για την υγεία, όταν πρόκειται για θρεπτικά συστατικά. Ένα φλιτζάνι αυτής της λιγότερο γνωστά δημητριακά σας δίνει 24% της περιεκτικότητας σε σίδηρο που το σώμα σας χρειάζεται καθημερινά. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β3, και ψευδάργυρο που σημαίνει καλύτερη υγεία καρδιο και καλύτερη ανοσία.

Μια Popular Farro συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε

Μπορείτε να ετοιμάσετε Farro με πολλούς τρόπους και την αναζήτηση στο διαδίκτυο θα σας βοηθήσει να μάθετε πολλά καινοτόμα Farro συνταγές. Υπάρχουν επιλογές, τόσο για χορτοφάγους και μη χορτοφάγους!

Ένα Pan Farro με ντομάτα

Εδώ είναι ένα νόστιμο και υγιεινό συνταγή Farro που είναι εύκολο να προετοιμαστούν.

Θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι ημι-μαργαριτώδους / σύνολο Farro
• Λευκό κρεμμύδι
• Νερό
• Ντοματίνια
• Σκόρδο
• Κόκκινο πιπέρι
• Χοντρό αλάτι της θάλασσας
• Ελαιόλαδο
• Παρμεζάνα, τριμμένη
• Φύλλα βασιλικού

Πως να

1. Ακόμα και όταν σας προετοιμάσει ημι στρογγυλεμένα τα δύο άκρα Farro, λίγο πριν από την ενυδάτωση βοηθά. Έτσι, απολαύστε το Farro στο νερό, όπως κάνετε το άλλο συστατικό είναι έτοιμη. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε ολικής αλέσεως, μουλιάσει για τη νύχτα και μαγειρέψτε το πρωί.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι και κόψτε σε πολύ μικρά κομμάτια.
3. Στη συνέχεια, κόψτε τις σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
4. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε ντομάτα σε 4 κομμάτια.
5. Όχι, προσθέστε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και το ζεσταίνετε.
6. Όπως το λάδι θερμαίνεται προσθέστε τις νιφάδες πιπεριού και λίγο αλάτι σε αυτό.
7. Σιγοβράστε το τηγάνι και τηγανίζουμε φωτιά και ανακατεύουμε για μερικά λεπτά. Προσθέστε τα λαχανικά στο τηγάνι.
8. Προσθέστε το εμποτισμένο Farro και ψήνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά ή έτσι.
9. Μετά από αυτό, θα βρείτε το νερό έχει εμποτιστεί πλήρως.
10. Σερβίρετε το πιάτο στο μπολ και πριν το σερβίρετε μπορείτε να πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τριμμένο τυρί από πάνω.

Προφυλάξεις

Ενώ το φαγητό Farro αποδεικνύεται ότι είναι μια απολαμβάνοντας την εμπειρία και το μαγείρεμα επιλογές είναι εν αφθονία, θα πρέπει να πάρετε μερικές προφυλάξεις κατά την προετοιμασία του φαγητού. Τα άτομα με κοιλιοκάκη δεν πρέπει να το φάει. Τα άτομα με υψηλή ευαισθησία στη γλουτένη δεν πρέπει να τρώνε ούτε.

Με τα παραπάνω οφέλη για την υγεία Farrow, αξίζει να εξετάσουμε κατά την αναθεώρηση διατροφή σας. Επιπλέον, η σούπερ τροφή δεν είναι τόσο ήπιος και άλλα τρόφιμα, τη διατροφή, και να σας κάνει πλούσιο πιάτα με αυτό. Farro είναι νόστιμο σε ένα ζεστό ζωμό και πηγαίνει θαυμάσια καλά με τα ροδάκινα και τα μήλα. Έτσι, ό, τι σας κρατά πίσω, να φέρει στο σπίτι ένα σακί σήμερα!