- 420k
- 1k
- 870
Οι βιταμίνες αποτελούν βασικό συστατικό στην προσπάθειά σας να πάρετε το τέλειο λαμπερό δέρμα και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Βιταμίνες εμφανίζονται φυσικά σε τρόφιμα. Αυτά είναι απαραίτητα σε πολύ μικρές ποσότητες για διάφορες σωματικές λειτουργίες όπως η παραγωγή ενέργειας και κάνοντας ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Η βιταμίνη Β είναι μία ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό των κυττάρων. Βιταμίνες Β νωρίτερα πιστεύεται ότι είναι μόνο μία βιταμίνη. Αργότερα η έρευνα διαπίστωσε ότι αυτά είναι χημικά διακριτά βιταμίνες που συνυπάρχουν στα ίδια τρόφιμα.
Όλες οι βιταμίνες Β βοηθούν το σώμα να μετατρέψουν υδατάνθρακες σε καύσιμο (γλυκόζη) η οποία απαιτείται για την παραγωγή ενέργειας. Η βιταμίνη Β είναι απαραίτητη για υγιή μαλλιά, το δέρμα, τα μάτια και το συκώτι. Επίσης βοηθά το νευρικό σύστημα να λειτουργήσει σωστά και είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου.
Η βιταμίνη Β είναι μια συλλογή από 8 διαφορετικές βιταμίνες. Αυτά είναι συλλογικά γνωστές ως βιταμίνη του συμπλέγματος Β. Οι οκτώ βιταμίνες που απαρτίζουν το σύμπλεγμα βιταμινών Β είναι:
Παρακάτω είναι μια εξήγηση για κάθε τύπο της βιταμίνης Β και της πηγής τους:
Τα ψάρια περιέχουν ένα καλό ποσό των υγιών λιπών και είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β1. 100 γραμμάρια Pompano μερίδα ψάρι περιέχει 0.67mg θειαμίνης. Τόνου ψάρια περιέχει το δεύτερο υψηλότερο ποσό της θειαμίνης από όλα τα ψάρια με 0,5 mg ανά 100 γραμμάρια.
Τα κελυφωτά φιστίκια είναι μια μεγάλη σνακ και περιέχουν μια καλή πηγή θειαμίνης και άλλων σημαντικών ορυκτών. 100 γραμμάρια φιστίκια περιέχουν 0.87mg θειαμίνης.
Βούτυρο σουσάμι, επίσης γνωστή ως Ταχίνι δεν είναι απλά μια καλή πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου, αλλά και περιέχει μια καλή ποσότητα θειαμίνης. 100 γραμμάρια βούτυρο σουσάμι περιέχει 1.6 mg θειαμίνης.
Μαύρα φασόλια, φασόλια ναυτικό και pinto τα φασόλια έχουν όλα τα υψηλά επίπεδα της βιταμίνης Β1. Περιέχουν, επίσης, την καρδιά υγιή πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ενέργειας και την καλή υγεία. Ένα μικρό μπολ με τα φασόλια θα δώσει την πλειοψηφία της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας της βιταμίνης Β1.
Τα καρότα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά. Το καλύτερο μέρος για το όφελος των καρότων είναι ότι μόνο ένα φλιτζάνι καρότα θα σας προσφέρει 5% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Β2. Φάτε καρότα μωρών ως σνακ ή προσθέστε τα στη σαλάτα σας για επιπλέον γεύση, καθώς και θρεπτικά συστατικά.
Ενώ απολαμβάνετε ένα σάντουιτς για πρωινό, προσθέστε μια φέτα νόστιμο τυρί για μια αναπάντεχη ώθηση σε πολλές βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Παρά το γεγονός ότι μια τροφή πλούσια σε χοληστερόλη, το τυρί είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β2. Τυρί παρέχει την υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης Β2 με 0,57 mg ανά 100 γραμμάρια που εξυπηρετούν. Brie, Limburger Ρομάνο, κύμινο τυρί είναι άλλα τρόφιμα Β2 υψηλής βιταμίνη. Είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D.
Τόσο η αγελάδα και κατσικίσιο γάλα είναι σημαντικές πηγές βιταμίνης Β2. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνη του συμπλέγματος Β μαζί με το ασβέστιο και άλλα μέταλλα.
Τα αμύγδαλα είναι τα καρύδια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ριβοφλαβίνης. Τα αμύγδαλα είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Ε, ασβέστιο, κάλιο και χαλκό. Υγεία όφελος των αμυγδάλων προέρχεται από το γεγονός ότι παρέχουν 1.01mmg ριβοφλαβίνης ανά 100 γραμμάρια ή 00.28grams ανά ουγγιά.
Τα αυγά δεν είναι μόνο μια καλή πηγή πρωτεϊνών και ανόργανων συστατικών, αλλά επίσης να περιέχουν υψηλά επίπεδα της νιασίνης. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 7 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Β3 που χρειαζόμαστε.
Τεύτλα είναι μια μεγάλη πηγή για τα αντιοξειδωτικά και υποστήριξη αποτοξίνωσης. Αυτό τους καθιστά μια από τις καλύτερες τροφές για το ήπαρ κάνει. Τεύτλα είναι επίσης γνωστή ως ένα από τα καλύτερα vegan πηγές νιασίνης. 100 γραμμάρια τεύτλων περιέχει 0.334mg της νιασίνης.
Το σέλινο είναι συνήθως θεωρείται ως τροφή για να αποκρούσει τις πέτρες στη χοληδόχο, αλλά λίγα είναι γνωστά για το περιεχόμενό του Β3 υψηλής βιταμίνη. Μόνο ένα φλιτζάνι ωμά σέλινο βούληση δίνει περίπου 34mcg της βιταμίνης Β που αντιστοιχεί στο 2% της καθημερινής ανάγκης βιταμίνης Β μας.
Αυτό το πράσινο λαχανικό περιέχει μια πολύ μεγάλη ποσότητα παντοθενικού οξέος. Προσπαθήστε να τρώτε ελαφρά στον ατμό μπρόκολο ως έχουν για μια καλύτερη ευκαιρία να πάρει τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που αρχικά συσκευασμένα στα τρόφιμα. Βραστό μπρόκολο προκαλεί τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά να διαφεύγουν στο νερό.
Αυτό φυσικά συμβαίνει φαγητό είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β5 και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Ψημένα μανιτάρια παρέχουν 3,6 mg ανά 100 γραμμάρια που εξυπηρετούν. Αποφεύγετε να τρώτε τα άγρια μανιτάρια, καθώς περιέχουν δηλητηριώδεις ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στην υγεία.
Ορός γάλακτος σε σκόνη είναι μια κοινή προσθήκη στα ψωμιά. Τα smoothies Ορός γάλακτος σε σκόνη που χρησιμοποιούνται ως επί το πλείστον από goers γυμναστήριο και τους κατασκευαστές σώμα για την υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά της. Είναι συχνά χρησιμοποιείται στα ψημένα αγαθά και επεξεργασμένο τυρί. 100 γραμμάρια ορού γάλακτος παρέχει 5.6 χλστγρ της βιταμίνης Β5 η οποία αντιπροσωπεύει το 5% της ημερήσιας περιεχομένου βιταμίνη Β5 μας.
Το αργό ρύζι και πίτουρο σιταριού είναι τα τρόφιμα με την υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης Β6. Μπορείτε επίσης να φάτε ψωμί ή καστανό ρύζι που περιέχει μέτρια ποσότητα πίτουρου σε αυτό. Ρύζι πίτουρο περιέχει την πιο βιταμίνη Β6 με 4,07 mg ανά 100 γραμμάρια. Πίτουρο σιταριού περιέχει 1,3 mg ανά 100 γραμμάρια.
Πρώτες σκόρδο προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία και είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Β6. Ωμού σκόρδου κάνει ένα καλό καρύκευμα και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μια σάλτσα σαλάτας. Το όφελος το σκόρδο είναι ότι σε 100 γραμμάρια ωμού σκόρδου παρέχει 1.235mg βιταμίνης Β6 και 0,04 mg ανά γαρύφαλλου.
Μελάσα και το σόργο σιρόπι περιέχει υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών και είναι ένα καλό υποκατάστατο για την εκλεπτυσμένη σιρόπι ζάχαρης. Μελάσα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και παρέχει 0,67 mg ανά φλιτζάνι και 0,14 mg ανά κουταλάκι του γλυκού.
Μαγιά μπύρας περιέχει ένα υψηλό επίπεδο της βιταμίνης Β7 και αποκαλύπτεται για να είναι η πλουσιότερη πηγή βιοτίνης. Διατίθεται σε μορφές σκόνης και νιφάδες, μαγιά μπορεί να προστεθεί σε δημητριακά, μιλκσέικ και ψημένα πιάτα. Εκτός βιοτίνη, μαγιά περιέχει επίσης χρώμιο το οποίο είναι απαραίτητο για ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη.
Ο κρόκος του αυγού είναι η δεύτερη πλουσιότερη πηγή βιοτίνης επειδή ασπράδι αυγού παρεμβαίνει με την απορρόφηση της βιοτίνης. Κατά την προετοιμασία κρόκο αυγού, δεν ψήσετε, καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε αυτό. Μην καταναλώνετε ωμά κρόκους αυγών, καθώς περιέχουν σαλμονέλα, που μπορεί να είναι επιβλαβής. Όχι μόνο βιοτίνη, τα αυγά περιέχουν επίσης πρωτεΐνες απαραίτητες για το σώμα, αλλά καταναλώνει πολλή αυγό δεν είναι σκόπιμο.
Αυτό το πράσινο φυτό είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς της βιοτίνης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σάλτσα σαλάτας και περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη διατήρηση της υγείας και της ευημερίας. Περιέχει βιοτίνη 0.406mg ανά 100 γραμμάρια.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή φυλλικού οξέος. Αυτές είναι επίσης δημοφιλής ως τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β από τους άλλους τύπους πάρα πολύ. Καταναλώστε τα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, χόρτα γογγύλια για να πάρει επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β9. Μόνο ένα πιάτο πράσινα φυλλώδη λαχανικών ανά ημέρα, θα σας παρέχει καθημερινή σας ανάγκη του φυλλικού οξέος.
Αυτό το λαχανικό θαύμα είναι η πιο θρεπτικά πυκνά τρόφιμα και είναι η πλουσιότερη τροφίμων που περιέχουν φυλλικό οξύ. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα σπαράγγια θα σας δώσει 262 mcg φυλλικού οξέος, που αντιπροσωπεύει το 62% των ημερήσιων αναγκών μας σε φυλλικό οξύ. Σπαράγγια είναι επίσης πλούσια σε άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Κ Η βιταμίνη Α, βιταμίνη C και μαγγανίου.
Αυτό γευστική απόλαυση χωρά έως 90 mcg φολικού ανά φλιτζάνι που παρέχει 22% της καθημερινής μας απαίτηση. Αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ είναι Προσθέστε στη σαλάτα και σάντουιτς σας για αυτό το επιπλέον υγιεινή διατροφή.
Εκατό γραμμάρια ήπατος περιέχει περισσότερο από 30mcg της βιταμίνης Β12. Ήπαρ δεν είναι μόνο ευεργετική για την ποσότητα της βιταμίνης Β12 που παράγει, αλλά είναι ένα κατάστημα σπίτι του άλλα θρεπτικά συστατικά πάρα πολύ. Είναι γεμάτη με βιταμίνες και ανόργανα συστατικά που αυξάνουν την ενεργειακή, λίμπιντο, την ανάπτυξη των μυών, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη δύναμη.
Η Τουρκία είναι ένα σούπερ τροφή που περιέχει 1,5 συν μικρογραμμάρια ανά 100 γραμμάρια που εξυπηρετούν. Η τροφή αυτή είναι εκ φύσεως έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και περιέχει 1 γραμμάριο λίπους ανά ουγγιά της σάρκας τρώγονται. Η Τουρκία περιέχει θρεπτικά συστατικά που ελέγχει το επίπεδο της χοληστερόλης και προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις.
Πουλερικά συχνά επαίνεσε ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στο κόκκινο κρέας. Το κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή απαραίτητων βιταμινών και ανόργανων συστατικών, αλλά δεν έχει λίπος και θερμίδες που συνδέεται συχνά με το κόκκινο κρέας. 100 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο παρέχει το σώμα με 8% της συνιστώμενης ποσότητας βιταμίνης Β 12. Κοτόπουλο περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, σελήνιο και Βιταμίνη Β3.
Αυτές οι τροφές θα σας βοηθήσουν στην επαρκή κατανάλωση της βιταμίνης Β και θα ωφελήσει την υγεία σας σε μακροπρόθεσμη βάση.