10 καταπληκτικά οφέλη από το βούτυρο των αιγών

Βούτυρο μπορεί να φέρει γεύση στο στόμα-πότισμα σε πολλές συνταγές. Αλλά έχετε δοκιμάσει ποτέ το βούτυρο κατσικίσιο; Γνωρίζατε ότι τα διάφορα βούτυρο πλεονεκτήματα κατσίκα έχει πάνω από βούτυρο αγελάδας;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι κατσίκας βούτυρο μπορεί να σας ωφελήσει. Θα θέλατε να μάθετε περισσότερα; Παρακαλώ συνεχίστε να διαβάζετε!

Δώρο μια κατσίκα του:

Βούτυρο Goat είναι, το μαντέψατε σωστά, παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα. Αλλά, αυτό που δεν ξέρετε είναι ότι το γάλα από την κατσίκα έχει πολύ λιγότερη κρέμα στην κορυφή. Αυτό είναι πολύ μικρότερο από ό, τι βλέπουμε στο αγελαδινό γάλα, και ως εκ τούτου η διαδικασία βούτυρο αποφάσεων γίνεται λίγο πιο σκληρή. Μια κατσίκα δίνει επίσης μόνο λίγα λίτρα γάλα την ημέρα, σε σύγκριση με γαλόνια μιας αγελάδας. Έτσι, δεν είναι το βούτυρο πολύτιμο;

Το Word για Κατσικίσιο Γάλα:

Γάλα αγελαδινό είναι, χωρίς αμφιβολία, πολύ υγιεινό. Ακόμα, πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας είναι γνωστό ότι προκαλεί ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους. Κατσικίσιο γάλα είναι καλύτερα ανεκτή, καθώς περιέχει μικρότερες ποσότητες αυτών των αλλεργιογόνων πρωτεϊνών (1). Το γάλα από μια κατσίκα έχει λίγα περισσότερα πλεονεκτήματα.

• Στη δομή, είναι το πιο κοντινό στο ανθρώπινο γάλα.
• Είναι πιο εύκολο να χωνέψει, καθώς έχει μικρότερα σφαιρίδια λίπους (2).
• Έχει επίσης λιπαρά οξέα βραχύτερης αλυσίδας που είναι εύκολα διαθέσιμα για το σώμα.
• Το κατσικίσιο γάλα έχει μικρότερο περιεχόμενο σε λακτόζη.
• Είναι φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη.
• Το κατσικίσιο γάλα έχει πολλά βασικά μέταλλα, βιταμίνες και άφθονο ασβέστιο.
• Ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου στο σώμα.
• Γάλα από κατσίκα είναι ελαφρώς αλκαλικό, σε αντίθεση με το ελαφρώς όξινο αγελαδινό γάλα.
• Το αγελαδινό γάλα, αν και δημοφιλής, είναι επίσης η αιτία για το φούσκωμα και ερεθισμό στο στομάχι (3). Οι άνθρωποι που κατανάλωναν κατσικίσιο γάλα δεν αντιμετωπίζουν αυτά τα προβλήματα.

Goat Βούτυρο Οφέλη:

1. Λιώνει Ταχύτερη:

Βούτυρο κατσικίσιο έχει χαμηλότερο σημείο τήξης. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να λιώσει πιο γρήγορα από κάθε άλλο είδος βουτύρου, που σας επιτρέπει να εξαπλώνεται ραγδαία σε ένα γευστικό πιάτο.

2. Καλύτερη πέψη:

Λόγω της μικρότερης περιεκτικότητας σε λακτόζη του, το βούτυρο κατσικίσιο είναι πιο εύπεπτο από το βούτυρο αγελάδας. Δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να ξεχάσει τη μαργαρίνη και το βούτυρο να απολαύσετε για μια αλλαγή.

3. Φως στον ουρανίσκο:

Σε αντίθεση με το βούτυρο αγελαδινό, κατσικίσιο βούτυρο είναι πολύ ελαφρύ. Η κρέμα του βουτύρου δεν είναι τόσο βαρύ στο στόμα ως παραδοσιακό βούτυρο, λόγω της δομής του λίπους του. Βούτυρο κατσικίσιο κάνει τις συνταγές σας κιτς, αλλά εισάγει και έναν αναπτήρα φρεσκάδα τους.

4. Πικάντικη γεύση:

Πρώτη γευσιγνώστες φορά θα πω το βούτυρο κατσικίσιο έχει μια μοσχοβολιστή κατσίκα-σαν γεύση. Ωστόσο, το βούτυρο προσδίδει μια γλυκιά, πικάντικη γεύση στις συνταγές. Είναι ιδιαίτερα απολαυστικός με θαλασσινό αλάτι στο πλάι. Ακριβώς το συνδυάσετε με ραπανάκια, και θα μάθετε τι αρέσει γούστα βούτυρο κατσίκας.

5. Snowy White:

Το βούτυρο είναι άσπρο σαν το χιόνι, δεδομένου ότι δεν έχει κανένα από τα πρόσθετα συστατικά που καθιστούν το βούτυρο αγελάδας κίτρινο. Είναι το ίδιο χρώμα με το γάλα, που σημαίνει ότι διατηρεί την αρχική καλοσύνη του. Βούτυρο κατσικίσιο διατηρεί ακόμη το γήινο άρωμα του γάλακτος.

6. Υγρασία:

Βούτυρο Goat έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία από το βούτυρο αγελάδος. Όταν μαγειρεμένα με τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, επικαλύπτει τα φύλλα καλά, καθιστά μαλακό και υπέροχη γεύση.

7. Θερμίδες:

Έχουν 2 κουταλιές βούτυρο κατσίκας, και μπορείτε να πάρετε 75 θερμίδες. Αλλά αυτές οι θερμίδες περιλαμβάνουν τα λίπη που βοηθούν το πεπτικό σας διαδικασίες. Όπως κατσικίσιο γάλα είναι φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, θα ήταν μια καλή ιδέα να προτιμούν αυτό πέρα ​​από τις εναλλακτικές λύσεις.

8. Ευέλικτη Βούτυρο:

Βούτυρο κατσικίσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ όπως το βούτυρο αγελάδας. Μπορεί να εξαπλωθεί σε ψωμί τοστ, αναμειγνύονται σε ζύμη μπισκότων, στροβιλίζεται με λαχανικά στο ζεστό τηγάνια και είχε μαζί με ένα ποτήρι κρασί. Βούτυρο κατσικίσιο πραγματοποιεί όλο αυτό ενώ προσδίδουν ουράνια γεύση στα πιάτα.

9. Λιγότερο τοξικά:

Τον τελευταίο καιρό, οι αγελάδες αντλούνται με αυξητικές ορμόνες που προορίζονται για την ενίσχυση της παραγωγής γάλακτος. Γαλακτοκομικά προϊόντα από αγελαδινό είναι μαζικής παραγωγής, που έρχονται με τα δικά τους πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Βούτυρο κατσικίσιο, από την άλλη πλευρά, είναι ανέγγιχτη από τη μαζική παραγωγή. Είναι λιγότερο τοξικό, που προέρχονται από μη επεξεργασμένο κατσίκα.

10. Θρεπτική:

Βούτυρο κατσικίσιο έχει όλες τις θρεπτικές ιδιότητες του βουτύρου αγελάδα, μόνο σε μια καλύτερη συμφωνία (4). Δεδομένου ότι το βούτυρο κατσίκας δεν βοηθούν το πεπτικό μας σύστημα, είναι ένα πρόσθετο πλεονέκτημα.

Έτσι, πάμε βούτυρο κατσικίσιο αρπάξει και να απολαύσετε θαυμάσια οφέλη της. Ελπίζω να βρεθεί η θέση εξυπηρετικό. Ξέρετε πώς να κάνει το βούτυρο κατσίκας στο σπίτι; Να μοιραστείτε τις συνταγές σας μαζί μας στο πλαίσιο σχόλιο παρακάτω!