21 καλύτερα οφέλη από το καρπούζι (Tarbooz) για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Αχ, τι έγκαιρη ανάρτηση! Δικαίωμα όταν ο ήλιος μαίνεται όπως ποτέ πριν, έχουμε την ευκαιρία να μιλήσουμε για κάτι που προσφέρει την απόλυτη ανάπαυλα.

Ακόμη και η εικόνα ενός καρπουζιού στο μυαλό μου κρυώσει. Κυριολεκτικά. Αυτό το φρούτο δεν χρειάζεται συστάσεις, έτσι δεν είναι; Έχει στη λίστα των αγαπημένων από τότε που ήμασταν παιδιά, και θα συνεχίσει να παραμένει...

... Όχι μόνο επειδή σας βοηθά να καταπολεμηθεί η καύσωνα, αλλά και λόγω του ό, τι μπορεί να κάνει για μας. Τα οφέλη του καρπουζιού, αν γνωρίζετε τι εννοώ.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα!

Καρπούζι - Μια Σύντομη Ιστορία

Πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Νότια Αφρική, το καρπούζι είναι διαθέσιμο σε διάφορες ποικιλίες - γλυκό, μειλίχιο, και πικρό. Από τον 7ο αιώνα, τα καρπούζια είχαν καλλιεργηθεί στην Ινδία. Ο καρπός έφτασε Κίνα από τον 10ο αιώνα, και σήμερα, η χώρα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρπούζι στον κόσμο.

Αυτή είναι η σύντομη. Ερχόμενοι στην καλοσύνη του...

Είναι καρπούζι καλό για σας;

Αυτό το ζουμερό φρούτο που με τόση αγάπη καταβροχθίσει τα καλοκαίρια είναι γεμάτος με θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιο σε κάλιο και βιταμίνες Α, C και Β, όμως, αυτό που κάνει τον καρπό καρπούζι ένα must-have είναι το λυκοπένιο, το αντιοξειδωτικό που καθιστά τον καρπό βαθύ κόκκινο χρώμα.

Πολυάριθμες μελέτες έχουν υποστηρίξει τα ευεργετικά αποτελέσματα του λυκοπενίου. Το αντιοξειδωτικό είναι γνωστό ότι μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και επίσης να μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.

Μπορεί να μην έχει τόσο πολύ ίνα όπως άλλα φρούτα, αλλά το περιεχόμενο θερμίδες καρπούζι και περιεκτικότητα σε λίπος είναι χαμηλή και περιέχει πολύ νερό. Αυτό ήταν για τη σημασία των φρούτων καρπούζι, έχουν τώρα μια ματιά σε θρεπτικά οφέλη καρπούζι.

Καρπούζι Διατροφική Αξία

Καρπούζι ( Citrullus lanatus), νωπά
Θρεπτική αξία ανά 100 g
(πηγή: βάση δεδομένων των εθνικών θρεπτικών ουσιών usda)
Αρχή	Θρεπτική αξία	Ποσοστό rda
Ενέργεια	30 kcal	1.5%
Υδατάνθρακες	7,6 g	6%
Πρωτεΐνη	0,6 g	1%
Ολικό λίπος	0,15 g	0.5%
Χοληστερόλη	0 mg	0%
Διαιτητικές ίνες	0,4 ​​g	1%
Βιταμίνες
Folates	3 μg	1%
Νιασίνη	0,178 mg	1%
Παντοθενικό οξύ	0.221 mg	4.5%
Πυριδοξίνη	0,045 mg	3.5%
Θειαμίνη	0,033 mg	3%
Βιταμίνη a	569 IU	19%
Βιταμίνη c	8,1 mg	13.5%
Βιταμίνη e		0.5%
Βιταμίνη b6	0,1 mg	3%
Ηλεκτρολύτες
Νάτριο	1 mg	0%
Καλίου	112 mg	2.5%
Ορυκτά
Ασβέστιο	7 mg	0.7%
Χαλκός	42 μg	4.5%
Σίδηρος	0,24 mg	3%
Μαγνήσιο	10 mg	2.5%
Μαγγάνιο	0,038 mg	1.5%
Ψευδάργυρος	0,10 mg	1%
Φυτο-θρεπτικά συστατικά
Καροτίνη-άλφα	303 μg	—
Κρυπτο-ξανθίνη-βήτα	78 μ§	—
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη	8 μg	—
Λυκοπένιο	4532 μg	—
Κιτρουλλίνη	250 mg

Θερμίδες

Το καρπούζι είναι αρκετά χαμηλή σε θερμίδες. Μια ενιαία μερίδα καρπουζιού περιέχει μόνο περίπου 46 θερμίδες.

Βιταμίνες

Ο καρπός είναι κορεσμένη με βιταμίνες. Δύο από τις σημαντικότερες βιταμίνες στο καρπούζι είναι οι βιταμίνες Α και C. Η βιταμίνη Α στο καρπούζι είναι παρόν υπό την μορφή των καροτενοειδών. Το καρπούζι είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή βιταμίνης C. Ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​καρπούζι περιέχει περίπου 12 mg βιταμίνης C.

Κάλιο

Ένα φλιτζάνι κομμένο σε κύβους καρπούζι περιέχει περίπου 4% του καλίου που θα χρειαστείτε σε τακτική βάση.

Ινα

Περίπου 175 - 200 θερμίδες από φρέσκο ​​καρπούζι σας δίνει από 3 - 4 γραμμάρια διαιτητικές ίνες, το οποίο είναι ένα ωραίο μείγμα διαλυτές και αδιάλυτες ίνες.

Υδατάνθρακες

Μια ενιαία μερίδα καρπουζιού περιέχει περίπου 11,6 γραμμάρια υδατανθράκων, η οποία είναι ένας συνδυασμός των διαιτητικών ινών, άμυλο, και σάκχαρα.

Περιεκτικότητα σε λίπος

Ο καρπός έχει περιεκτικότητα σε πολύ λιγότερο λίπος. Μία απλή μερίδα έχει μόλις περίπου 0,2 γραμμάρια συνολικού λίπους.

Το λυκοπένιο

Ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά στο καρπούζι που είναι υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος των παροχών του.

Λοιπόν, αυτό είναι για τη διατροφική αξία του καρπουζιού. Τώρα, ας δούμε ποια είναι τα καταπληκτικά οφέλη καρπούζι!

Οφέλη για την υγεία του καρπουζιού

1. Διατηρεί την καρδιά σας υγιή

Σύμφωνα με την έρευνα, που έχει μια φέτα καρπούζι κάθε μέρα μπορεί να σταματήσει τη συσσώρευση της κακής χοληστερόλης, εμποδίζοντας έτσι τις καρδιακές παθήσεις (1). Η τακτική κατανάλωση καρπουζιού έχει επίσης συνδεθεί με λιγότερες λιπαρών καταθέσεων στο εσωτερικό των αιμοφόρων αγγείων.

Αυτά τα καρδιά-υγιή ιδιότητες του καρπουζιού μπορεί να αποδοθεί σε κιτρουλλίνη, μια χημική ουσία που βρίσκεται στον καρπό. Σύμφωνα με μια μελέτη Kentucky, κιτρουλίνη μπορεί να έχει ευεργετικά αποτελέσματα για αθηροσκλήρωση (2). Κιτρουλίνη έχει επίσης βρεθεί να μειώνουν την αρτηριακή σκλήρυνση σε μετεμμηνοπαυσιακές (3) γυναίκες.

2. Βοηθά στην αντιμετώπιση της φλεγμονής

Μια άλλη πρωτογενή ένωση που βρίσκεται σε καρπούζια είναι το λυκοπένιο, το οποίο έχει μεγάλα οφέλη. Σε μια αμερικανική μελέτη, λυκοπένιο βρέθηκε να εμφανίζουν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες (4).

Μεταξύ των διαφόρων καροτενοειδή, λυκοπένιο θεωρείται η καλύτερη (5). Στην πραγματικότητα, οι ευεργετικές επιδράσεις του λυκοπενίου για τη φλεγμονή θεωρείται ακόμα καλύτερα από ό, βήτα-καροτένιο, ένα σημαντικό καροτενοειδών (6).

3. Σας κρατά ενυδατωμένο

Αναρωτιέστε τι ποσοστό του καρπουζιού είναι το νερό; Δεδομένου ότι το όνομα του φρούτου συνεπάγεται, το καρπούζι είναι 90% νερό, καθιστώντας το ένα από τις καλύτερες πηγές ενυδάτωσης (7). Είναι πολύ καλύτερα από ό, τι το αλκοόλ ή καφεΐνης την άποψη ότι είναι ένα διουρητικό. Δεδομένου ότι είναι μια φυσική πηγή, αυξάνει την ούρηση χωρίς τονίζοντας τα νεφρά (8).

4. Βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου

Το λυκοπένιο παίρνει την πίστωση, και πάλι. Σύμφωνα με μια μελέτη, το λυκοπένιο σε καρπούζια έχει βρεθεί ότι μειώνουν την έκταση της εξέγερσης καρκίνου (9). Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που καθιστά τα καρπούζια χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα τους, και δεδομένου ότι είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την εκδήλωση ορισμένων καρκίνων (10).

Ένα δύο-φλιτζάνι μερίδα καρπουζιού περιέχει περίπου 20 χιλιοστόγραμμα λυκοπένιο, το οποίο μάχες ελεύθερες ρίζες και προστατεύει ενάντια σε πολυάριθμους τύπους καρκίνου (11). Σύμφωνα με μια μελέτη Σικάγο, λυκοπένιο εκθέματα χημειοπροληπτικοί ιδιότητες, ειδικά σε κύτταρα καρκίνου του προστάτη (12).

Το λυκοπένιο έχει βρεθεί επίσης χρήσιμες στη θεραπεία του HPV (ιού των ανθρώπινων θηλωμάτων) λοίμωξη, η οποία διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο της μήτρας (13).

5. Μπορεί να βοηθήσει την ανακούφιση των μυών Πόνος

Αν πόνο στους μυς σας, το πρόβλημα μετά από μια προπόνηση, το καρπούζι μπορεί να κρατήστε πατημένο το πλήκτρο. Ο καρπός είναι γεμάτη με ηλεκτρολύτες και το κιτρουλλίνη αμινοξέων, τα οποία βοηθούν καταπραΰνουν πόνο στους μυς μετά από μια βαριά προπόνηση (14). Και σύμφωνα με την ιρανική μελέτη, κιτρουλίνη σε καρπούζια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της μυϊκής κόπωσης (15).

Κιτρουλίνη έχει επίσης εξωτερικά προστεθεί στο χυμό καρπουζιού να ελέγξει τα αποτελέσματά της, και έχει αποδειχθεί ότι είναι μόνο το φυσικώς απαντώμενο κιτρουλλίνη σε καρπούζια που έχει οποιαδήποτε επίδραση επί πόνος των μυών (16).

Κιτρουλίνη έχει βρεθεί ότι επιταχύνει τη διαδικασία της αφαίρεσης γαλακτικού οξέος, ανακουφίζοντας έτσι πόνος των μυών (17). Πίνοντας χυμό καρπουζιού μπορεί επίσης να βοηθήσει τους μυς σας να λαμβάνουν περισσότερο οξυγόνο - αυτό τους βοηθά να ανακτήσετε πιο γρήγορα (18).

6. Βοηθά την πέψη

Καρπούζι, όπως είδαμε, περιέχει τεράστιες ποσότητες νερού, και ως εκ τούτου μπορεί να βοηθήσει την πέψη. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, προωθώντας έτσι την πέψη και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

7. Είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες

Καρπούζι διευκολύνει καούρα, μια κοινή κατάσταση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βοηθά επίσης να ανακουφίσει την πρωινή ναυτία (19). Τα μέταλλα στα φρούτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη τρίτου τριμήνου μυϊκές κράμπες.

Το καρπούζι μπορεί να είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες με άλλους τρόπους, όπως καλά.

8. Μπορεί να αποτρέψει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας

Όπως είδαμε, τα καρπούζια είναι μια άριστη πηγή λυκοπένιο - η οποία βρέθηκε να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς εκφυλιστικής νόσου (20).

Σύμφωνα με Mayo Clinic, το λυκοπένιο έχει προταθεί ως μια πιθανή θεραπεία για οφθαλμικές διαταραχές όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (αν και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες στον τομέα αυτό) (21).

Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για την υγεία των ματιών δεδομένου ότι προσφέρουν προστασία από τις ελεύθερες ρίζες. Η επίδραση των ελευθέρων ριζών μπορεί να είναι τρομακτικό - που θα μπορούσε να οδηγήσει στην επιδείνωση του φακού του ματιού και μπορεί να προκαλέσει ακόμη και τύφλωση. Το λυκοπένιο, όντας ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αποτρέπει αυτήν (22).

9. Αποτρέπει άσθμα

Ζήτω το λυκοπένιο, και πάλι! Όντας ένα από τα βασικά αντιοξειδωτικά, λυκοπένιο βοηθά με την αντίδραση του σώματος στο κρύο και τη γρίπη. Και τι είναι πιο ενδιαφέρον είναι το αντιοξειδωτικό έχει βρεθεί για να μειώσει το άσθμα flare-ups σε παιδιά (23).

Καρπούζι επιτρέπει επίσης στους ανθρώπους που πάσχουν από άσθμα να αναπνεύσει σωστά, χωρίς να χρειάζεται να λάβει κάθε ανάσα σε κατάσταση πανικού (24). Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στις 17 ασθματικούς ενήλικες έδειξαν ότι το λυκοπένιο μπορεί να έχει μια θεραπευτική επίδραση στην ασθένεια (25).

Σύμφωνα με μια έκθεση, η επαρκής πρόσληψη του λυκοπενίου και της βιταμίνης Α θα μπορούσε να είναι ευεργετική για ασθματικούς ασθενείς (26).

10. Ελέγχει πίεσης του αίματος

Το καρπούζι είναι η πιο πλούσια φυσική πηγή κιτρουλίνη. Και σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Φλόριντα, κιτρουλίνη είναι στενά συνδεδεμένη με αργινίνη, το οποίο είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ για τη διατήρηση της υγιούς πίεσης του αίματος (27).

Μια άλλη μελέτη που είχε εθελοντές που καταναλώνουν συμπυκνωμένο χυμό καρπουζιού βρέθηκαν αυξημένα επίπεδα της αργινίνης σε αυτά, τα οποία ήταν πιθανό να έχουν μετατραπεί από κιτρουλίνη (28).

Το καρπούζι είναι επίσης μια καλή πηγή καλίου, η θρεπτική ουσία που είναι γνωστό ότι μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση (29). Το κάλιο είναι επίσης ένας ηλεκτρολύτης που ρυθμίζει την πίεση του αίματος κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης (30).

11. Βελτιώνει την υγεία του δέρματος και των μαλλιών

Το καρπούζι είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C, η θρεπτική ουσία που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου (31). Το κολλαγόνο κρατά το δέρμα σας απαλό και δυναμώνει τα μαλλιά σας.

Σύμφωνα με μια γερμανική μελέτη, το λυκοπένιο και το β-καροτένιο μπορεί να προστατεύσει το δέρμα από τα ηλιακά εγκαύματα (32). Η βήτα-καροτίνη είναι επίσης γνωστή για την πρόληψη ορισμένων παθήσεων του δέρματος όπως η ψωρίαση και λεύκη (33).

Η βιταμίνη Α στο καρπούζι είναι ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό συστατικό που συμβάλλει στην υγεία του δέρματος - επισκευές και δημιουργεί νέα κύτταρα του δέρματος. Χωρίς την θρεπτική ουσία, το δέρμα σας θα φαίνεται θαμπό και φύλλο.

12. Βελτιώνει την υγεία των οστών

Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο εδώ, όπως η θρεπτική ουσία είναι καλό για τα οστά και τις ενισχύσεις επούλωση των πληγών (34). Μια μελέτη Ελβετία υποδηλώνει ότι τα συμπληρώματα λυκοπένιο μπορεί να προλάβει την οστεοπόρωση και κατάγματα των οστών (35).

Η βιταμίνη Α σε καρπούζια έχει συνδεθεί με την ανάπτυξη των οστών (36).

Απώλεια 13. Βοηθήματα Αδυνάτισμα

Ένα από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία το καρπούζι είναι ότι βοηθά στην υγιή απώλεια βάρους πάρα πολύ. Ναι, δεδομένου υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, το καρπούζι μπορεί να σας γεμίσουν λιγότερες θερμίδες (37). Το νερό έχει βρεθεί επίσης να επιταχύνει τον μεταβολισμό και την αποβολή των τοξινών και των λιπών, η οποία τελικά μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους (38).

Μια σφήνα καρπούζι έχει μόνο περίπου 86 θερμίδες, λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους και καθόλου χοληστερόλη. Παρέχει 22 γραμμάρια υδατάνθρακες και 5% της απαίτησης καθημερινά ινών σας, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την καύση του λίπους και την απώλεια βάρους (39).

14. Προσφορές Νεφρού Υποστήριξη

Αν και τα καρπούζια θα μπορούσε να είναι καλές πηγές καλίου, το ποσοστό είναι χαμηλότερο σε σύγκριση με τα περισσότερα άλλα τρόφιμα. Γι 'αυτό μπορεί να είναι καλό για τους ανθρώπους που πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο (40).

Ωστόσο, σε μερικά άτομα που πάσχουν από χρόνια νεφρική νόσο, τα νεφρά μπορεί να μην είναι σε θέση να αφαιρέσετε την περίσσεια του καλίου από το αίμα. Αυτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα καλίου στο αίμα και να οδηγήσει σε επιπλοκές.

15. Δυναμώνει ασυλία

Καρπούζι, είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος (41). Ο καρπός περιέχει επίσης βιταμίνη Β6 που βοηθά το ανοσοποιητικό παράγει αντισώματα σύστημα (42). Η βιταμίνη βοηθά επίσης στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Ο καρπός έχει βιταμίνη Α που ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και το προστατεύει από λοιμώξεις (43).

16. Βοηθάει τη θεραπεία του διαβήτη

Ποια είναι η σχέση μεταξύ καρπούζι και το διαβήτη; Παρά το γεγονός ότι το καρπούζι έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, που έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (η τιμή με την οποία ένα συγκεκριμένο τρόφιμο θα αυξήσει τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα ενός ατόμου), και ως εκ τούτου είναι καλό για τους διαβητικούς.

Σε μια μελέτη Νιγηρίας, καρπούζι βρέθηκε να έχει αντι-διαβητική ιδιότητες (44). Μια άλλη μελέτη έδειξε τα ευεργετικά αποτελέσματα του καρπουζιού χυμό ελαιοπυρήνα - αυξάνει τη μάζα του καφέ λιπώδους ιστού και μειώνει την υπερβολική λευκό λιπώδη μάζα, η οποία τελικά βοηθά την θεραπεία του διαβήτη (45).

Ωστόσο, τη συμβουλή του γιατρού σας στο θέμα αυτό - όπως ορισμένες μελέτες μικρής κλίμακας έχουν δηλώσει το αντίθετο.

17. Μπορεί να προωθήσει Σεξουαλική υγεία

Η κιτρουλίνη αμινοξύ στο καρπούζι χαλαρώνει και διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και ενδέχεται να βοηθήσει στη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας (46). Κιτρουλίνη μετατρέπεται σε αργινίνη, η οποία είναι ένας πρόδρομος για το μονοξείδιο του αζώτου που βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων.

Σύμφωνα με μια ιταλική μελέτη, από του στόματος κιτρουλίνη συμπληρωμάτων έχει βρεθεί ότι βελτιώνει την σκληρότητα της στύσης στους άνδρες που πάσχουν από ήπια στυτική δυσλειτουργία (47).

Καρπούζι μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ένα φυσικό viagra (48). Τα συστατικά στο καρπούζι, ειδικά οι φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιδρούν με το ανθρώπινο σώμα και να προκαλέσει τέτοιες αντιδράσεις.

18. Μπορεί να μην προκληθεί ζημιά τηλέφωνο

Καρπούζι, είναι πλούσια σε λυκοπένιο, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβη που σχετίζεται με καρδιακή νόσο. Το λυκοπένιο καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων (49).

19. Αποτρέπει θερμοπληξία

Δεδομένου υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του, καρπούζι είναι γνωστό για την πρόληψη υπερθερμία (50).

Έχει πολλή σημασία στην κινεζική ιατρική, καθώς και - το καρπούζι είναι ένα από τα λίγα φρούτα που καθαρίζει τη θερμότητα και ανακουφίζει από ευερεθιστότητα και τη δίψα. Ανακουφίζει επίσης θερμική εξάντληση, για την οποία χρησιμοποιείται το εξωτερικό στρώμα του φλοιού (51).

20. Προωθεί την υγιή ούλα

Η βιταμίνη C σε καρπούζι κρατά τα τριχοειδή αγγεία και τα ούλα υγιή (52). Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία των ούλων και ουλίτιδας (φλεγμονή των ούλων), και καρπούζι μπορεί να αποτρέψει αυτές τις συνθήκες (53).

Η βιταμίνη C σε καρπούζι μπορεί επίσης να σκοτώσει τα βακτηρίδια στο στόμα που διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια των ούλων και άλλες λοιμώξεις των ούλων.

21. Ενισχύει τα επίπεδα ενέργειας

Το καρπούζι είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Β, η οποία είναι υπεύθυνη για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα σας (54). Ο καρπός είναι χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε ενέργεια, και μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε σε εγρήγορση για το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας (55).

Ένας άλλος λόγος θα πρέπει να έχετε το καρπούζι να παραμείνουν στην κορυφή του παιχνιδιού σας είναι κάλιο. Το κάλιο είναι ένας ηλεκτρολύτης που σας κρατά από το αίσθημα κόπωσης μετά από μια κουραστική ημέρα (56).

Καρπούζι, όπως είδαμε, δεν είναι μόνο γεμάτη με νερό - αλλά με μεγάλα οφέλη επίσης. Θα είναι έκπληξη να ξέρετε ενδιαφέροντα στοιχεία για το καρπούζι - τι θα δούμε τώρα.

Εκπληκτική γεγονότα Καρπούζι

• Το μεγαλύτερο καρπούζι καλλιεργείται ποτέ ζύγιζε 122 κιλά! Αυτό το ρεκόρ σημειώθηκε το 2005, κατά την Ελπίδα Αρκάνσας Διαγωνισμός Big καρπούζι.
• Υπάρχουν πάνω από 1.200 ποικιλίες καρπουζιού (σε 96 χώρες) που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο.
• Σκέψη ντομάτες είναι η πιο πλούσια σε λυκοπένιο; Μάλλον όχι. Το καρπούζι περιέχει 40% περισσότερο λυκοπένιο από ντομάτες.
• Οι Ιάπωνες αυξηθεί πλατεία καρπούζια. Θέτουν την καλλιέργεια φρούτων μέσα σε τετράγωνο γυαλί, και ο καρπός παίρνει το σχήμα του δοχείου καθώς μεγαλώνει.
• Λογοτεχνικό θρύλος Mark Twain αγαπούσε το καρπούζι και το ονόμασε την τροφή των αγγέλων.
• Είναι τόσο ένα φρούτο και λαχανικό. Είναι ένα γλυκό και των σπόρων που παράγουν φυτών, και η κρούστα καρπούζι είναι εντελώς βρώσιμο.

Τι ένα καταπληκτικό frui... Vege... Frui... Καλά, οτιδήποτε! Τα οφέλη από την κατανάλωση καρπουζιού είναι απίστευτο. Τα γεγονότα είναι το μυαλό-blowing. Και τώρα έρχεται το πιο σημαντικό μέρος - πώς να αγοράσετε τα καρπούζια και τα αποθηκεύετε; Τι πρέπει να έχουμε κατά νου;

Καρπούζια - Επιλογή και αποθήκευση

Επιλογή

• Θα πρέπει να κοιτάξουμε για μια σταθερή και συμμετρική καρπούζι που είναι χωρίς κοψίματα, μώλωπες, ή χτυπήματα. Κάθε αντικανονική εξογκώματα ή ανωμαλίες θα σήμαινε ότι ο καρπός έλαβε ανεπαρκείς ποσότητες ήλιο ή νερό.
• Σηκώστε το πεπόνι. Τα φρούτα πρέπει να είναι βαριά για το μέγεθός του, το οποίο σημαίνει ότι είναι γεμάτο με νερό, και ως εκ τούτου, ώριμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη σύγκριση της πεπόνι με άλλη του ίδιου μεγέθους - το βαρύτερο είναι το τι θα πρέπει να πάτε για.
• Θα πρέπει να κοιτάξουμε για το σημείο τομέα. Αυτό είναι το σημείο όπου το πεπόνι κάθισε στο έδαφος στον ήλιο. Ως εκ τούτου, το πιο σκούρο είναι το σημείο τομέα, τόσο το καλύτερο. Θα το βρείτε στην κάτω πλευρά του καρπουζιού. Εάν το σημείο το πεδίο είναι λευκό ή ανύπαρκτη, αυτό σημαίνει απλά ότι πάρθηκε πολύ νωρίς (και κατά πάσα πιθανότητα δεν είναι ώριμα).
• Το τέλειο καρπούζι είναι σκούρο πράσινο και φαίνεται θαμπό. Αν το καρπούζι είναι λαμπερό, να το κρατήσει στην άκρη.
• Σε περίπτωση που έχετε αγοράσει προ-κομμένα τα καρπούζια, επιλέξτε τα κομμάτια με το φωτεινό κόκκινο σάρκα και μαύρο ή σκούρο καφέ σπόρους. Αποφύγετε τα κομμάτια με λευκές λωρίδες ή που έχουν πάρα πολλά λευκά σπόρους.

Αποθήκευση

• Μια ολόκληρη, άκοπο καρπούζι μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι και μια εβδομάδα στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε χειριστεί τα φρούτα με προσοχή για την αποφυγή μώλωπες. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι δεν αποθηκεύουν τα φρούτα κάτω από τους 4 βαθμούς Κελσίου και κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει ψύξη τραυματισμούς στον καρπό.
• Μπορείτε να κοπεί το καρπούζι, όπως κάνετε συνήθως. Απλά εκτελέστε τη λεπίδα του μαχαιριού κάτω από τις πλευρές του καρπού. Αυτό θα μειώσει τη φλούδα από τη σάρκα. Κόψτε το καρπούζι σε γύρο δίσκους, και στη συνέχεια κόβονται τους δίσκους σε κύβους 1-ίντσας. Αν δεν το καταναλώνουν αμέσως, μπορείτε να τοποθετήσετε το κομμένο καρπούζι σε ένα καλυμμένο δοχείο και το βάζετε στο ψυγείο για έως και 3 με 4 ημέρες.

Προσθήκη καρπούζι στη διατροφή σας

Ναι, έχει το καρπούζι έχει τα οφέλη του. Αλλά δεν μπορεί κανείς να κρατήσει μόνο την κατανάλωση των φρούτων, όπως είναι πάντα, σωστά; Πόσο περίπου συμπεριλαμβανομένης της πεπόνι στη διατροφή σας σε λίγες εκκεντρικό τρόπο; Γι 'αυτό έχουμε συμπεριλάβει μερικές συνταγές.

1. Το καρπούζι Σαλάτα

Ο, τι χρειάζεσαι

• ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 5 φλιτζάνια κομμένο σε κύβους καρπούζι
• 2 αγγούρια, κομμένο σε κύβους
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κάσιους
• 150 γραμμάρια κύβους τυρί φέτα
• 1 χούφτα φρέσκο ​​δυόσμο, κιμά
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Χυμό από ένα λεμόνι
• Μια πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις

1. Με εξαίρεση το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το αλάτι, συνδυάζουν όλα τα άλλα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού στο μίγμα.
3.  Περίοδος με αλάτι.
4. Σερβίρισμα.

2. Καρπούζι Donuts

Ο, τι χρειάζεσαι

• Ένα καρπούζι χωρίς κουκούτσια
• Κρέμα γάλακτος
• Ζάχαρη, να δοκιμάσετε
• Εκχύλισμα βανίλιας, με γεύση
• Επαργυρωμένο αμύγδαλα, να στρώμα τα ντόνατς

Κατευθύνσεις

1. Κόψτε τα σχήματα ντόνατ από τον καρπό. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να στρογγυλές φέτες πάχους 1 ½ '' και κάνει μια τρύπα στο κέντρο.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη με την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για να γλυκάνει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια αφή της εκχύλισμα βανίλιας να φωτίσει λίγο περισσότερο.
3. Παγετό τις φέτες καρπούζι ντόνατ. Πασπαλίστε τα με τα επάργυρο αμύγδαλα.
4. Σερβίρισμα.

Όλες οι μεγάλες. Έχουμε δει τους πολλούς τρόπους καρπούζια μπορούν να κάνουν τη ζωή σας καλύτερη. Αλλά υπάρχει και μια άλλη πλευρά σε όλη αυτή την ιστορία - οι παρενέργειες. Ναι, το καρπούζι είναι μεγάλη. Αλλά έχει ορισμένες παρενέργειες κάποιος πρέπει να γνωρίζει.

Παρενέργειες του καρπουζιού

Ορισμένες παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης του καρπουζιού περιλαμβάνουν:

1. Εντερικές διαταραχές

Όπως είδαμε, τα περισσότερα οφέλη του καρπουζιού μπορεί να αποδοθεί σε λυκοπένιο. Και η ίδια ένωση μπορεί επίσης να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, αν τα φρούτα που καταναλώνονται σε περίσσεια. Υπερδοσολογία λυκοπένιο μπορεί να προκαλέσει ναυτία, εμετό, δυσπεψία και διάρροια.

2. Υπερκαλιαιμία

Περίσσεια κατανάλωση του καρπουζιού μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία, μια ιατρική κατάσταση όπου τα επίπεδα καλίου είναι πάνω από την κανονική. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καρδιαγγειακά προβλήματα όπως αρρυθμίες και αδύναμο σφυγμό.

3. Αλλεργικές αντιδράσεις

Ορισμένα άτομα μπορεί να εκδηλώσουν αλλεργική αντίδραση σε καρπούζια. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ήπια έως σοβαρά εξανθήματα και πρήξιμο του προσώπου.

Το καρπούζι είναι ένα must-have, ειδικά τα καλοκαίρια. Καμιά αμφιβολία γι 'αυτό. Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό του το καθιστά ένα ισχυρό όπλο κατά θερμοπληξία και άλλα συναφή θέματα κάνει.

Τώρα ξέρετε τι είναι το καρπούζι καλό και γιατί θα πρέπει να το συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή σας. Ξεκινήστε τρώει καρπούζι σήμερα, και να νικήσει τη θερμότητα όπως ποτέ πριν!

Ας ρίξουμε τώρα μια ματιά σε μερικές συχνές ερωτήσεις.

Απαντήσεις εμπειρογνωμόνων για απορίες των αναγνωστών

Τι είναι το κίτρινο καρπούζι;

Σε αντίθεση με την ευρέως γνωστή το καρπούζι που έχει ροζ σάρκα, το κίτρινο καρπούζι, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχει κίτρινη σάρκα. Το κίτρινο καρπούζι είναι συνήθως περιγράφεται ως έχουσα μια γλυκιά, μέλι-όπως γεύση από τα κανονικά καρπούζια, αλλά φαίνεται το ίδιο με αυτούς.

Το κίτρινο καρπούζι πιστεύεται ότι το πρώτο που καλλιεργούνται στη Νότια Αφρική.

Μήπως το καρπούζι έχει ζάχαρη;

Ναί. Μια ενιαία μερίδα καρπουζιού περιέχει 46 θερμίδες, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων προέρχεται από τη ζάχαρη. Αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει η κερδοσκοπία μεταξύ των διαβητικών, αλλά οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι αντι-διαβητικό ιδιότητες του καρπουζιού. Ωστόσο, το καλύτερο είναι να συμβουλευτείτε ένα γιατρό.

Ποια είναι η καλύτερη στιγμή για να φάει ένα καρπούζι;

Οποτεδήποτε. Μπορείτε να έχετε το πρωί με άδειο στομάχι, ή κατά τη διάρκεια του πρωινού. Μπορείτε να έχετε ακόμη και με το γεύμα σας ή το βράδυ ως σνακ. Αλλά αν έχετε διαβήτη, βεβαιωθείτε ότι έχετε λάβει υπόψη τις άλλες υδατάνθρακες που καταναλώνουν μαζί με το καρπούζι.

Τι τρώνε πάρα πολύ καρπούζι κάνουμε;

Η κατανάλωση του καρπουζιού σε περίσσεια μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως η υπερκαλιαιμία, δυσπεψία, και εξανθήματα.

Ελπίζουμε ότι αυτή η θέση σχετικά με τα οφέλη του καρπουζιού σας έχει βοηθήσει. Να δώσει τα σχόλιά σας σχολιάζοντας στο παρακάτω πλαίσιο.