8 καταπληκτικά οφέλη από το σογιέλαιο

Το σογιέλαιο είναι ένα είδος του φυτικού ελαίου, το οποίο, όπως υποδηλώνει το όνομα, εκχυλίζεται από τους σπόρους σόγιας. Σήμερα, είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα μαγειρικά έλαια σε όλο τον κόσμο. Ενώ νωρίτερα ήταν πιστεύεται ότι είναι ανθυγιεινό, επαγγελματίες υγείας σε όλο τον κόσμο είναι τώρα συνιστώντας, καθώς είναι εξαιρετικά πλούσια σε ωμέγα λιπαρά οξέα. Σόγια είναι επίσης γνωστό με την επιστημονική ονομασία «Glycine max». Είναι επεξεργασία όπως χωρίς λιπαρά λάδι και να γίνει σε πολλά προϊόντα, όπως γάλα σόγιας, tofu, σάλτσα σόγιας, τα φασόλια και τα κοκκία που οι άνθρωποι καταναλώνουν για πολλά οφέλη της. Μετά είναι τα διάφορα οφέλη για την υγεία του σογιέλαιου που συζητούνται για να ξέρεις.

Top Οφέλη Σογιέλαιο για την υγεία:

1. Καλό μαγείρεμα Μεσαία: Είναι ένα από τα υγιέστερα λάδια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα. Το σογιέλαιο είναι πλούσιο σε πολυ-ακόρεστα λίπη, ωμέγα - 6 πρωτεΐνες και αμινοξέων Το λινελαϊκό οξύ. Είναι χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και ψηφίζεται ως ένα μεγάλο μαγειρικό μέσο από διάφορους ιατρούς. 2. Αναστέλλει Χοληστερόλη Απορρόφηση: Το σογιέλαιο έχει σιτοστερόλη. Αυτό μειώνει τον κίνδυνο να προσβληθούν από πολλές ασθένειες για την υγεία. Η κατανάλωση του σογιέλαιου βοηθά επίσης να αποφεύγουν και αναστέλλουν την απορρόφηση χοληστερόλης από τον ανθρώπινο οργανισμό. 3. Καθυστερήσεις Γήρανση και αποτρέπει τα προβλήματα του δέρματος: Το σογιέλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, που είναι ένα λιπίδιο και ένα αντιοξειδωτικό. Βοηθά να κρατήσει ανέπαφη την κυτταρική μεμβράνη. Αυτό εξασφαλίζει ότι η κυτταρική μεμβράνη και δρουν δέρμα ως εμπόδιο για επιβλαβείς ριζών, καθυστερώντας έτσι τη γήρανση και την πρόληψη δερματικά προβλήματα. 4. Υγεία των οστών: Το σογιέλαιο είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά στην ενδυνάμωση των οστών και το σχηματισμό των οστών. 5. Ασθένεια του Alzheimer μεταχειρίζεται: Η βιταμίνη Κ υπάρχει σε σογιέλαιο βοηθά στην πρόληψη βλάβη στα κύτταρα του εγκεφάλου. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση του πετρελαίου σόγιας με μέτρο μπορεί να κρατήσει ασθένειες όπως το Αλτσχάιμερ στον κόλπο. 6. Προλαμβάνει τον καρκίνο: σόγιας λέγεται για να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου. Μειώνει την απορρόφηση των ελευθέρων ριζών οξυγόνου στο ανθρώπινο σώμα. 7. Μεταχειρίζεται Καρδιά Σχετικές Συνθήκες: Σόγια έχει Ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα. Αυτά διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου προσβολής από καρδιαγγειακά νοσήματα και αρρυθμία. 8. Μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων: σογιέλαιο και την πρόσληψη τροφής σόγια βοηθά στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων στο σώμα.

Αγορά και αποθήκευση Συμβουλές:

Σογιέλαιο χρησιμοποιείται στη μαγειρική, ως επί το πλείστον για το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, και ως καρύκευμα σε σαλάτες. Είναι εύκολα διαθέσιμο σε περισσότερες χώρες. Ενώ η αγορά, βεβαιωθείτε ότι το λάδι έχει πιστοποιηθεί ως βιολογικά. Δεδομένου ότι είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, θα υποβληθεί σε οξείδωση για την έκθεση στο φως, την υγρασία και τον αέρα. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να αγοράσει το λάδι τόσο φρέσκα όσο μπορείτε να πάρετε. Στο σπίτι, να το αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μπορείτε να μεταφέρετε μικρές ποσότητες σε καράφα για καθημερινή χρήση.

Διατροφική Αξία και συστατικά:

Το σογιέλαιο είναι πλούσιο σε ενέργεια, δεδομένου ότι έχει 884 θερμίδες κιλό ανά 100 γραμμάρια. Έχει 30.16 γραμμάρια υδατάνθρακες, 36.64 γραμμάρια πρωτεΐνης, και φυτικές ίνες των περίπου 10 γραμμάρια, αλλά ένα περιεχόμενο των μόλις 20 γραμμάρια λίπους. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, όπως Θρεονίνη, λευκίνη, Κυστίνη, Τρυπτοφάνη, Ισολευκίνη, ασπαρτικό οξύ, και γλουταμικό οξύ. Το έλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, Κ, C και Ε περιέχει επίσης μέταλλα όπως ασβέστιο, χαλκός, μαγγάνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σελήνιο και σίδηρο. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για την υγιή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Είναι ασφαλές να πούμε ότι η κατανάλωση του πετρελαίου σόγιας με μέτρο έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από ό, τι πολλά άλλα μαγειρικά έλαια.

Διατροφική Διάγραμμα:

Μαγειρική Χρήση:

Σογιέλαιο χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα νοικοκυριά ως ένα υγιές μέσο μαγειρέματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ρηχό τηγάνισμα σε βαθύ τηγάνισμα, εμπορική κουζίνα και το μαγείρεμα στο σπίτι, καθώς δεν παίρνει βαθιά απορροφάται από το φαγητό. Έχει ένα χλωμό κίτρινο χρώμα που προσδίδεται από τον κόκκο από το οποίο εξάγεται. Δυσανεξία στη λακτόζη άνθρωποι προτιμούν να καταναλώνουν γάλα σόγιας. Μπορούν επίσης να αντικαταστήσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τα προϊόντα σόγιας που είναι εύκολα διαθέσιμα στην αγορά. Πολύ λίγοι άνθρωποι είναι γνωστό ότι είναι αλλεργικοί σε σόγια. Αν το χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά, κρατήστε ένα μάτι έξω για οποιαδήποτε αλλεργική αντίδραση που μπορεί να ενδεχομένως να αντιμετωπίσει.

Αν είστε ένα τέρας φυσικής κατάστασης και κοιτάζοντας τη συσκευασία περισσότερη υγεία στο φαγητό σας, να στραφούν σε σογιέλαιο θα ήταν μια καλή επιλογή. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε τα υπέροχα οφέλη για την υγεία του σογιέλαιου.