- 420k
- 1k
- 870
Φασολάκια είναι επίσης γνωστή ως αμπελοφάσουλα και είναι εύκολα διαθέσιμες στα περισσότερα μανάβικα. Το περιεχόμενό τους σε θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνει ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πολύ λιγότερο υδατάνθρακες. Μπορούν επίσης να περιέχουν πρωτεΐνες, ασβέστιο, φυτικές ίνες, σίδηρο και διάφορα άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Φασολάκια έχουν εντυπωσιακό ποσό των αντιοξειδωτικών και να παρέχουν ακόμη και καρδιαγγειακά οφέλη. Πράσινα φασόλια είναι πλούσια πηγή των ωμέγα - 3 λιπαρά πάρα πολύ. Το καροτενοειδές και φλαβονοειδών περιεχόμενο των πράσινων φασολιών παρέχουν αντιφλεγμονώδη οφέλη. Εδώ συζητάμε για τα 10 κορυφαία οφέλη για την υγεία των πράσινων φασολιών.
Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος και θεραπεύει τις πληγές. Είναι διατηρήσει επίσης ισχυρή οστών στους ηλικιωμένους (1).
Η βιταμίνη C είναι μια μεγάλη πηγή αντιοξειδωτικών που λειτουργούν καλά για την κοπή αντιδράσεις ελευθέρων ριζών. Αυτές οι αντιδράσεις ελευθέρων ριζών οδηγούν σε παραπροϊόντα και διαδικασίες που μπορούν να αποδειχθούν καρκινογόνες. Οι αντι οξειδωτικά βρέθηκαν σε πράσινα φασόλια είναι εξαιρετικά χρήσιμες για το σώμα (2).
Φρέσκα πράσινα φασόλια είναι πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (3). Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που είναι σε θερμίδες συνείδηση δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και να τα φάτε σε καλή ποσότητες. Περιέχει επίσης χαμηλή ποσότητα νατρίου, κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη.
Πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή διαιτητικών ινών (4). Οι φυτικές ίνες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Οι ίνες που προβλέπονται για τους ανθρώπους που υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα. Η περιεκτικότητα σε ίνες στα πράσινα φασόλια βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας (5), αιμορροΐδες και diverticulosis. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα πράσινα φασόλια βοηθά στη διατήρηση της χοληστερόλης και των επιπέδων σακχάρου στο σώμα σας.
Πράσινα φασόλια είναι επίσης μια καλή πηγή φολικών τα οποία είναι χρήσιμα για την κυτταρική διαίρεση και σύνθεση του DNA. Φυλλικό οξύ πλούσια τρόφιμα είναι επίσης χρήσιμη για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της περιόδου πριν από τη σύλληψη και την εγκυμοσύνη (6).
Ένας αριθμός των βιταμινών όπως Νιασίνη (7), και θειαμίνη που υπάρχουν σε πράσινα φασόλια είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών που βοηθούν στην πρόληψη πολλών λοιμώξεων στο σώμα.
Κάλιο (8) περιεκτικότητα σε πράσινα φασόλια βοηθά το σώμα να διατηρήσει καλύτερη παραγωγή κυττάρων και την κίνηση του σώματος του υγρού.
Η περιεκτικότητα σε κάλιο σε πράσινα φασόλια βοηθά επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και άλλων σχετίζονται με την καρδιά ασθένειες (10).
Η βιταμίνη Α (11) που βρίσκεται σε πράσινα φασόλια βοηθά στην παροχή αντιοξειδωτικά και επίσης στην παραγωγή ενώσεων που εμποδίζουν τη διαδικασία της γήρανσης.
Μαγγάνιο περιεκτικότητα σε πράσινα φασόλια βοηθήσει σε ελεύθερη ρίζα πράξη σάρωσης, όπως είναι ένα συν-παράγοντα για τα αντιοξειδωτικά (12). Αυτό τείνει να σας κρατήσει σε φόρμα και υγιείς.
Αρχή | Θρεπτική αξία | Ποσοστό rda |
---|---|---|
Ενέργεια | 31 kcal | 1.5% |
Υδατάνθρακες | 7,13 g | 5.5% |
Πρωτεΐνες | 1,82 g | 3% |
Ολικό λίπος | 0,34 g | 1% |
Χοληστερόλη | 0 mg | 0% |
Διαιτητικές ίνες | 3,4 g | 9% |
Βιταμίνες | ||
Folates | 37 μg | 9% |
Νιασίνη | 0,752 mg | 5% |
Παντοθενικό οξύ | 0,094 mg | 2% |
Πυριδοξίνη | 0,074 mg | 5.5% |
Ριβοφλαβίνη | 0,105 mg | 8% |
Θειαμίνη | 0,084 mg | 7% |
Βιταμίνη a | 690 ϊυ | 23% |
Βιταμίνη c | 16,3 mg | 27% |
Βιταμίνη k | 14,4 μg | 12% |
Ηλεκτρολύτες | ||
Νάτριο | 6 mg | 0.4% |
Καλίου | 209 mg | 5.5% |
Ορυκτά | ||
Ασβέστιο | 37 mg | 3.7% |
Σιδήρου | 1,04 mg | 13% |
Μαγνήσιο | 25 mg | 6% |
Μαγγάνιο | 0,214 mg | 9% |
Φωσφόρος | 38 mg | 6% |
Ψευδάργυρος | 0,24 mg | 2% |
Φυτο-θρεπτικά συστατικά | ||
Καροτένιο-β | 379 μg | — |
Καροτίνη-α | 69 μ§ | — |
Λουτεΐνη-ζεαξανθίνη | 640 μg | — |
[Διαβάστε: οφέλη μούρο]
Περίπου 100 γραμμάρια πράσινα φασόλια περιέχει 31 κιλό θερμίδες ενέργειας, 7,13 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1.82 πρωτεΐνες γραμμάριο, 0,34 γραμμάριο λίπους και 3,4 γραμμάρια λίπους. Άλλα θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο - 37mg, σίδηρος - 1.04mg, μαγνήσιο - 25mg, και το μαγγάνιο - 0.214mg είναι επίσης παρούσες. Το νάτριο και το κάλιο βρίσκονται σε 6mg και 209mg αντίστοιχα σε αυτή την ποσότητα. Άλλα θρεπτικά συστατικά και οι αναλογίες τους είναι φωσφόρου - 38mg, ψευδάργυρος - 0.24m, βιταμίνη Κ- 14,4 μικρογραμμάρια και Βιταμίνη C- 16.3χλστγρ.
[Διαβάστε: Χαμηλή σε θερμίδες δίαιτα]
Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα φασόλια στη διατροφή σας για μια αποτελεσματική δόση των θρεπτικών συστατικών. Φασολάκια Τα καλύτερα καταναλώνονται ως μπαλσάμικο σαλάτα φασολάκια. Επίσης, είναι διαθέσιμα για κατανάλωση σε μορφή τουρσί.