5 απροσδόκητες παρενέργειες του κατεψυγμένου φαγητού

Ξέρατε ότι το αγαπημένο σας κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες μπορεί να έχει πολλές ανθυγιεινές συνέπειες για το σώμα; Η κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο, διαβήτη, ακόμη και να καταστρέψει και να προκαλέσει ζημιά στα κύτταρα του σώματος. Έτσι, ποια είναι αυτά τα πιθανούς κινδύνους για την υγεία και αρνητικές συνέπειες από την κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων;

Διαβάστε αυτό το post να ξέρετε για τις απρόσμενες παρενέργειες των κατεψυγμένων τροφίμων.

1. Διαβήτης:

Το άμυλο χρησιμοποιείται για να κρατήσει τα κατεψυγμένα τρόφιμα φρέσκα. Αυτό το άμυλο προσθέτει, επίσης, τη γεύση και την υφή των τροφίμων. Ωστόσο, το άμυλο είναι βασικά ένα πολυμερές (α αλυσίδα γλυκόζης) της γλυκόζης.

Το σώμα σας μετατρέπει αυτό το γλυκόζης με τη ζάχαρη πριν από την πέψη. Αν και δεν τρώει κανένα γλυκόζης είναι πολύ επικίνδυνη και μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές, μια διατροφή που περιέχει περίσσεια γλυκόζης είναι επίσης κακό για το σώμα σας. Η περίσσεια σακχάρου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να προσβληθεί από διαβήτη ενώ προκαλεί επίσης τη ζημία στους ιστούς του σώματος σας (1). Αν έχετε προδιάθεση για διαβήτη ή τρέχει στην οικογένεια, ίσως να θέλετε να αποφύγετε τον πειρασμό να έχουν κατεψυγμένων τροφίμων.

2. Καρδιακές παθήσεις:

Αυτό είναι άλλο ένα κίνδυνο για την υγεία που συνδέονται με κατεψυγμένα επεξεργασμένα τρόφιμα. Κατεψυγμένα τρόφιμα είναι πλούσια σε τρανς λιπαρά, που αυξάνουν τον κίνδυνο της αναθέτουσας καρδιακών παθήσεων και συμβάλλει επίσης στην απόφραξη των αρτηριών. Trans λίπη αυξάνουν την LDL επίπεδα (κακή) χοληστερόλης και τα επίπεδα χοληστερόλης επίσης χαμηλότερη HDL (καλή), η οποία είναι υπεύθυνη για την ανύψωση τον κίνδυνο καρδιακής νόσου (2).

Το αλάτι είναι συνήθως χρησιμοποιείται αρκετά ευρέως ως συντηρητικό. Μερικές φορές, τα κατεψυγμένα γεύματα περιέχουν περισσότερο αλάτι από ό, τι συνήθως προστίθενται, το οποίο μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της χοληστερόλης σας, αυξάνοντας παράλληλα την αρτηριακή σας πίεση. Όλοι αυτοί οι παράγοντες καθιστούν κατεψυγμένα τρόφιμα επικίνδυνα για το σώμα σας.

Πίεση 3. Ανυψώστε αίματος:

Κατεψυγμένα τρόφιμα περιέχουν διαφορετικά είδη των συντηρητικών που έχουν πολλές και ποικίλες επιπτώσεις στο σώμα σας. Κατεψυγμένα τρόφιμα, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή αλάτι, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πίεση του αίματος και να προκαλέσει αιχμές της πίεσης του αίματος που μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές καταστάσεις όπως η υπέρταση. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι το αλάτι παίζει σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης. Άλλες μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η μείωση της κατανάλωσης αλατιού έχει συνδεθεί με χαμηλότερες αξιολογήσεις της αρτηριακής πίεσης (3).

4. Καρκίνος:

Αυτό είναι ένα άλλο πιθανό κίνδυνο από την κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων. Οι μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση κατεψυγμένων τροφίμων, κρέας, ειδικότερα, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του παγκρέατος. Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε προσδιορίστηκε ότι τα κατεψυγμένα χοτ ντογκ και τα λουκάνικα να αυξήσει τον κίνδυνο να προσβληθούν από καρκίνο κατά περισσότερο από 65%.

Συντηρητικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού, το οποίο αποτελείται από γλυκόζη, έχουν επισημανθεί ως καρκινογόνες ουσίες. Το ακρυλαμίδιο, μία άλλη ουσία που βρίσκεται στο μαγειρεμένο κατεψυγμένα τρόφιμα, εμφανίζει επίσης καρκινογόνο τάσεις (4).

5. Άλλοι κίνδυνοι:

Γνωρίζουμε ότι τα κατεψυγμένα τρόφιμα είναι ευθυγραμμισμένος με δυνητικά επικίνδυνες και επιβλαβείς χημικές ουσίες που βοηθούν το φαγητό διαρκούν περισσότερο. Το συγκλονιστικό στοιχείο είναι ότι ο FDA ή η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν έχει ελεγχθεί περισσότερα από τα πρόσθετα και οι κατασκευαστές δεν χρειάζεται να λάβει όλα τα δικαιώματα για τη χρήση τους.

Ένα από τα πιο δημοφιλή πρόσθετα, γλουταμινικό νάτριο ή MSG, προκαλεί τσούξιμο στα άκρα, ναυτία, πονοκέφαλος, πόνος στο στήθος, αίσθημα παλμών, κόπωση και ζάλη. Πάρα πολλά από το πρόσθετο αυτό μπορεί επίσης να οδηγήσει σε σοβαρές δυσκολίες στην αναπνοή (5).

Αυτές είναι μερικές από τις σημαντικότερες παρενέργειες των κατεψυγμένων κατανάλωση τροφίμων. Έτσι, σταματήσουν να αγοράζουν αυτά τα νόστιμα αλλά δυνητικά επικίνδυνη κατεψυγμένες πίτσες και άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα. Μπορεί να φαίνεται σαν μια πιο βολική επιλογή για το μαγείρεμα των τροφίμων από το μηδέν, και όλη η λαμπερή συσκευασία μπορεί να φαίνεται προσοδοφόρα, αλλά τεμπελιά σας μπορεί να οδηγήσει σε διαφορετικά είδη ιατρικών καταστάσεων όπως τα προαναφερόμενα. Θυμηθείτε να μαγειρέψετε το δικό σας φαγητό στις περισσότερες περιπτώσεις και να ισορροπήσει τη διατροφή σας καλά.

Πείτε μας πώς αυτό το post σας έχει βοηθήσει. Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω.