10 Νόστιμες συνταγές πρωινού του Γκουτζαράτι Πρέπει να δοκιμάσετε

Νιώσατε ποτέ, όπως η παράλειψη του πρωινού σας, μόνο και μόνο επειδή ήταν πολύ βαρετό και συνηθισμένο; Μήπως η μονοτονία των τροφίμων που τρώτε σας κρατούν δέσμιο; Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να σας αλλάξει μερικά πράγματα! Και το πρώτο από αυτά που προσπαθεί έξω Γκουτζαρατικά κουζίνες!

Τα πιάτα του Γκουτζαράτ είναι τόσο εκπληκτικά νόστιμα, και τόσο διαφορετικές στις προτιμήσεις τους, ότι δεν μπορεί να βοηθήσει, αλλά να πάρει μαγεμένος από αυτά.

Και μάντεψε τι? Οι συνταγές θα έχετε την ευκαιρία να διαβάσετε σήμερα είναι τόσο απλό που μπορείτε να ετοιμάσετε τα πιάτα με την ελάχιστη προσπάθεια.

Λοιπόν, τι περιμένεις; Προχωρήστε και να πάρει Γκουτζαρατικά φαγητό!

Εδώ είναι μερικά υγιεινά Γκουτζαρατικά Πρωινό Συνταγές για να μπορείτε να δοκιμάσετε:

1. Μαγικό Khaman:     

Khaman είναι σχεδόν συνώνυμη με την Gujarat. Αν και η συνταγή φαίνεται να είναι περίπλοκη, είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί.

Συστατικά:

• Σκόρδο πάστα τζίντζερ
• Πράσινο τσίλι
• Γραμμάριο της Βεγγάλης
• Hing (Asafetida)
• Ζάχαρη
• Λεμόνια
• Λάδι
• Σπόροι μουστάρδας

Πως να φτιάξεις:

1. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
2. Ζεσταίνουμε το νερό και απολαύστε dal σε αυτό.
3. Αλέθεται το υγρό dal και πράσινα τσίλι για να σχηματίσουν μια λεπτή πάστα.
4. Απλώνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και την εξάπλωση του μίγματος σε αυτό.
5. Κρατήστε το ταψί στο φούρνο (για 15 λεπτά) και την κουζίνα χωρίς σφύριγμα (για 40 λεπτά).
6. Κόψτε το ψυχθέν μίγμα σε ίσα κομμάτια.
7. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας, σκόρδο πάστα τζίντζερ και hing σε αυτό.
8. Προσθέστε τα κομμάτια κομμένα κομμάτια Khaman στο τηγάνι και σερβίρετε ζεστό.

2. Atta Ka Sheera:

Αυτό είναι ένα εύκολο στη μαγειρέψουν Γκουτζαρατικά συνταγή για τα άτομα στο τρέξιμο.

Συστατικά:

• Ζάχαρη
• Γκι
• Αλεύρι σίτου
• Κάρδαμο

Πως να φτιάξεις:

1. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι.
2. Προσθέστε το αλεύρι σε αυτό.
3. Μαγειρέψτε μέχρι το αλεύρι μετατρέπεται σε ανοιχτό καφέ.
4. Προσθέστε ζάχαρη άχνη και κάρδαμο. Χτυπάμε καλά και το πρωινό σας είναι έτοιμο να σερβιριστεί!

3. Μέθη Muthias:

Αυτό το καταπληκτικό Γκουτζαρατικά συνταγή πρωινό είναι μια γιορτή για την υγεία συνειδητή άτομα.

Συστατικά:

• Μέθη
• Αλεύρι σίτου
• Γραμμάριο αλευριού
• Τζίντζερ
• Τσίλι
• Κουρκούμη
• Ζάχαρη
• Λεμόνι
• Αλας
• Λάδι

Πως να φτιάξεις:

1. Ψιλοκόψτε το methi και πράσινες πιπεριές.
2. Σοτάρετε όλα τα υλικά για την παρασκευή της ζύμης.
3. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά και στρογγυλά κομμάτια.
4. Βγάλτε το ταψί και το λάδι επιφάνειά του.
5. Τοποθετήστε τα στρογγυλά κομμάτια ζύμης σε αυτό.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
7. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά και το πιάτο σας είναι έτοιμο.

4. Basundi:

Αυτό το δημοφιλές Γκουτζαρατικά συνταγή είναι ένα γλυκό πιάτο πάρα πολύ. Πρόκειται για ένα κυρίως πιάτο πιάτο και επιδόρπιο σε μία συσκευή!

Συστατικά:

• Πλήρης κρέμα γάλακτος
• Ζάχαρη
• Κάρδαμο
• Κρόκος
• Κάσιους
• Αμύγδαλα

Πως να φτιάξεις:

1. Βράζουμε το γάλα για 70 λεπτά σε χαμηλή φλόγα.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη και το κάρδαμο σε αυτό. Ανάδευση μέχρις ότου το μίγμα γίνεται παχύ.
3. Γεμίστε με σαφράν, ψιλοκομμένα κάσιους και αμύγδαλα.

5. Bhakri:

Αυτό το πιάτο τραγανά είναι ένα από τα λίγα Γκουτζαρατικά συνταγές που δεν απαιτούν τη ζάχαρη. Αλλά γούστα νόστιμο!

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου
• Γκι
• Jeera
• Ajwain
• Αλας

Πως να φτιάξεις:

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την παρασκευή της ζύμης.
2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μικρά Roti-όπως ρολά.
3. Μαγειρέψτε τα ρολά με λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές και από τις δύο πλευρές.
4. Σερβίρετε ζεστό!

6. Thepla:

Αυτό είναι μια πρωτεΐνη πλούσια Γκουτζαρατικά συνταγή πρωινό. Αν ψάχνετε για μια υγιή συνταγή πρωινό για τα παιδιά σας, τότε αυτό είναι αυτό που πρέπει να δοκιμάσετε!

Συστατικά:

• Τσότρα
• Αλεύρι σίτου
• Γιαούρτι
• Κουρκούμη
• Λάδι
• Αλας
• Τσίλι

Πως να φτιάξεις:

1. Ανακατεύουμε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά για την παρασκευή της ζύμης.
2. Πάρτε μικρά τμήματα της ζύμης να chapati όπως ρολά.
3. Cook τα ρολά με λάδι και στις δύο πλευρές.

7. Ganthia Nu Shaak:

Αυτή η συνταγή αποκαλύπτει τις μοναδικές και μυστηριώδη γεύσεις του Γκουτζαράτ.

Συστατικά:

• Ganthia
• Λάδι
• Γιαούρτι
• Κουρκούμη
• Αλας
• Jeera
• Τσίλι σε σκόνη

Πως να φτιάξεις:

1. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε jeera σε αυτό.
2. Προσθέστε το νερό, κουρκούμη σκόνη, σκόνη τσίλι και πηγμένο γάλα για τυρί στο τηγάνι.
3. Προσθέστε το αλάτι μετά το μαγείρεμα για 8 λεπτά.
4. Προσθήκη ganthia στο μείγμα και ψήνουμε για 2 ακόμη λεπτά.
5. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

8. Golpapdi:

Golpapdi είναι ιδανικό για πρωινό, βραδινά σνακ και ακόμη και δείπνο.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου
• Γκι
• Σπόροι παπαρούνας
• Jaggery
• Κάρδαμο
• Αμύγδαλα
• Καρύδα

Πως να φτιάξεις:

1. Cook αλεύρι σίτου με γκι, μέχρι να ροδίσει.
2. Προσθήκη jaggery, κάρδαμο και πούδρα καρύδας στο μείγμα.
3. Πτώση σπόρους παπαρούνας σε ένα λαδωμένο πλάκα. Όταν το μίγμα από το στάδιο 2 ψύχεται και γίνεται χλιαρό, το προσθέσετε στη βουτυρωμένο πλάκα.
4. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο αμύγδαλα.

9. Handva:

Handva είναι ένα δημοφιλές Γκουγιαράτι πιάτο που μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 20 λεπτά. Είναι το ιδανικό πιάτο για τις ημέρες όταν αγωνίζεται ενάντια στο χρόνο!

Συστατικά:

• Άπραγη μίγμα
• Λάδι
• Κομμένα dhania
• Jeera
• Αλας
• Σπόροι μουστάρδας
• Γιαούρτι

Πως να φτιάξεις:

1. Ανακατέψτε άπραγοι κτύπημα, πηγμένο γάλα για τυρί, ψιλοκομμένο dhania και το αλάτι. Χτυπάμε καλά.
2. Προσθέστε το λάδι σε ένα τηγάνι. Και στη συνέχεια, προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας και jeera σε αυτό.
3. Ας τους αφήσουμε να κροτάλισμα για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο.
4. Λαδώνουμε ένα ταψί με λάδι και προσθέτουμε το κτύπημα σε αυτό. Προσθέστε τα crackled σπόρους στην κορυφή του μίγματος.
5. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
6. Κόψτε σε ίσου μεγέθους κομμάτια και σερβίρετε ζεστό.

7. Khakhra:

Αυτό το θρεπτικό Γκουτζαρατικά συνταγή πρωινό χρειάζεται περίπου 30 λεπτά. Έλα, μπορείτε να βρείτε το χρόνο για αυτή τη συνταγή!

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου
• Αλας
• Λάδι

Πως να φτιάξεις:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι σίτου με λάδι και αλάτι για την προετοιμασία της ζύμης.
2. Πάρτε μικρές μερίδες και τα ανοίγουμε σε ρολά chapati-σαν.
3. Χρησιμοποιήστε το λάδι για να μαγειρέψετε Khakhra και από τις δύο πλευρές.

Έτσι, αυτά είναι μερικά απολαυστικά συνταγές πρωινό από τη γη του Μαχάτμα. Κάθε πιάτο συσκευάζει μια υγιή γροθιά και δοκιμάζει πάρα πολύ μεγάλη!

Μην εγκατασταθούν για μερικές φέτες ψωμί για πρωινό! Δώστε γεύση σας και την υγεία μια γεύση της Εύβοιας! Εμπρός, περιποιηθείτε τις αισθήσεις σας!

Ποιο είναι το αγαπημένο Γκουτζαρατικά συνταγή το πρωινό σας; Τι έχετε για πρωινό συνήθως; Μοιραστείτε τις συνταγές πρωινό σας μαζί μας, στα σχόλια παρακάτω!