- 420k
- 1k
- 870
Χυμός παντζάρι έχει αναχθεί στην κατάσταση ενός υπερ-τροφή λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της. Αλλά, ξέρατε ότι μπορεί να ενισχύσει την αντοχή σας; Ή να αφαιρέσετε κηλίδες από το δέρμα σας; χυμός παντζαριού έχει μερικές μάλλον έκπληξη οφέλη να προσφέρει για το δέρμα σας, τα μαλλιά και την υγεία. Για να μάθετε περισσότερα, διαβάστε σχετικά!
Ένα ποτήρι χυμός παντζάρι περιέχει συνήθως:
Παντζάρια παρέχουν συνιστώμενες ημερήσιες δοσολογίες:
Αυτή η θεραπεία μπορεί να γίνει μία φορά την εβδομάδα. Συνιστάται να το κάνουμε τη νύχτα, επειδή ο χυμός παντζάρι μπορεί να αφήσει λεκέδες.
Χυμός παντζάρι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, η οποία είναι ο λόγος για τοπική εφαρμογή του έχει αντιγηραντική δράση (1). Αν και η οξείδωση είναι μια κρίσιμη διαδικασία, παράγει ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη σε κυτταρικό επίπεδο, η οποία καταλήγει σε σημάδια της γήρανσης. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν στο χυμό παντζάρι εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, και να βοηθήσει στην πρόληψη των ρυτίδων και των λεπτών γραμμών.
Επιστροφή στην TOC
Η βιταμίνη C είναι πολύ αποτελεσματική στη μείωση μελάγχρωση και κηλίδες, και το βράδυ έξω τον τόνο του δέρματος (2). Χυμός Παντζάρια περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, και βοηθά με αποχρωματισμό του δέρματος και τη χρώση (3).
Επιστροφή στην TOC
Παντζάρια μπορεί να κάνει το δέρμα σας λείο και απαλό. Αυτό είναι διότι αφαιρεί το ανώτερο στρώμα των νεκρών κυττάρων (4). Η κατανάλωση χυμού παντζαριών μπορεί επίσης να βοηθήσει να κρατήσει το δέρμα σας ενυδατωμένο.
Επιστροφή στην TOC
Ένα άλλο όφελος του χυμού παντζαριών είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της τριχόπτωσης.
έλλειψη καλίου συνδέεται συχνά με απώλεια μαλλιών. Πρόκειται για ένα θρεπτικό συστατικό που είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των μαλλιών. Χυμός παντζάρι είναι μια καλή πηγή καλίου, το οποίο είναι ο λόγος για κατάποση μπορεί να αποτρέψει την τριχόπτωση και την προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών (5).
Επιστροφή στην TOC
Χυμός παντζάρι χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες αποτοξίνωσης. Αυτό είναι επειδή βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος, η οποία με τη σειρά του βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σας.
Χυμός παντζάρι περιέχει ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται γλουταθειόνη που προστατεύει το συκώτι από βλάβες (6). Είναι επίσης διεγείρει την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων και βελτιώνει την σύνθεση των λιπών εντός του ήπατος.
Επιστροφή στην TOC
Είναι πολύ απαραίτητο για την αιμοσφαιρίνη σας για να μείνετε σε ένα βέλτιστο επίπεδο για το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά. Ένα χαμηλό επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μπορεί να προκαλέσει αναιμία, η οποία μπορεί να αποφευχθεί με την τακτική κατανάλωση του χυμού παντζαριών.
Η παραγωγή αιμοσφαιρίνης απαιτεί σιδήρου, φολικού οξέος, και βιταμίνης Β12. Παντζάρια είναι μια εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος και μια σημαντικά καλή πηγή σιδήρου (7). Στην πραγματικότητα, αναιμικούς ασθενείς καλούνται συχνά να περιλαμβάνουν τα παντζάρια στη διατροφή τους.
Επιστροφή στην TOC
Η φλεγμονή είναι συνήθως ένα σημάδι του ανοσοποιητικού σας συστήματος ενεργούν ως απάντηση σε τραυματισμό ή μόλυνση. Αλλά τα συμπτώματα, τα οποία περιλαμβάνουν ερυθρότητα, οίδημα και πόνο, μπορεί να προκαλέσει μεγάλη δυσφορία. Η κατανάλωση χυμού παντζαριών έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή.
Χυμός παντζάρι περιέχει betalains που εμφανίζουν αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες (8).
Επιστροφή στην TOC
Ένα από τα πιο καταπληκτικά οφέλη για την υγεία του χυμού παντζαριών είναι η πρόληψη του καρκίνου. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο χυμός παντζάρι εμφανίζει αντι-καρκινογόνες ιδιότητες.
Τα καρκινικά κύτταρα αντιδρούν ελάχιστα σε ένα αυξημένο επίπεδο οξυγόνου, και το χυμό παντζάρι βοηθά στην αύξηση της πρόσληψης οξυγόνου από τα κύτταρα (9). Χυμός παντζάρι είναι αλκαλικό χαρακτήρα, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση της οξέωσης. Τα καρκινικά κύτταρα ευδοκιμούν σε όξινες συνθήκες, και κατάποση χυμό παντζάρι δημιουργεί ένα εχθρικό περιβάλλον γι 'αυτούς. Αντι-καρκινογόνες ιδιότητες Παντζάρια έχουν επίσης αποδοθεί στην παρουσία μιας ένωσης ονομαζόμενης βετανίνη (10).
Επιστροφή στην TOC
Για το σώμα σας να λειτουργεί άριστα, είναι απαραίτητο να παίρνει απαλλαγούμε από τις τοξίνες που διαφορετικά θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβη. Χυμός παντζάρι μπορεί να βοηθήσει με τη διαδικασία αποτοξίνωσης του σώματός σας.
Υπάρχουν ορισμένες ενώσεις που υπάρχουν στα παντζάρια χυμό ονομάζεται betalains που βοηθούν το σώμα σας αποβάλλει τις τοξίνες (11).
Επιστροφή στην TOC
Χυμός παντζάρι, όταν χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα, μπορεί να βοηθήσει να ωθήσει την αντοχή και τη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης.
Παντζάρια βοηθά στην καλύτερη κυκλοφορία του οξυγόνου στους μύες, η οποία οδηγεί σε βελτιωμένη αντοχή και καλύτερη απόδοση (12).
Επιστροφή στην TOC
Η άνοια είναι συνήθως παρατηρείται στους ηλικιωμένους. Είναι η απώλεια των γνωστικών λειτουργιών, η οποία οδηγεί σε διαταραχή της μνήμης, μεταβολές προσωπικότητας, και ελαττωματική αιτιολογία. Υπήρξαν μια σειρά από μελέτες που προσπάθησαν να βρουν μια θεραπεία ή να καθυστερήσουν την πρόοδο, και το χυμό παντζάρι έχει, όπως προανήγγειλε ο τρόπος για να το αποτρέψει.
Ως μία από τις ηλικίες, γνωστικές ικανότητες τους να αρχίσει να μειώνεται. Ένας από τους βασικούς λόγους για αυτό είναι η μειωμένη ροή αίματος στον εγκέφαλο. Η έρευνα που αναλαμβάνεται για την πρόληψη γνωστικών διαταραχών, όπως η άνοια λειτουργούσε με την παραδοχή ότι η αυξημένη ροή του αίματος μπορεί να αποτρέψει ή να καθυστερήσει την κατάσταση (εις). Για να αυξηθεί η ροή του αίματος προς τον εγκέφαλο, θα χορηγηθούν νιτρικό πλούσια σε τροφές από το στόμα. Νιτρικά άλατα σχηματίζουν νιτρώδες οξείδιο το οποίο βελτιώνει τη ροή του αίματος. Θεωρήθηκε ότι η παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο βελτιώθηκε σημαντικά και ότι η νοητική ικανότητα βελτιώθηκε με την τακτική κατανάλωση του χυμού παντζαριών, η οποία είναι μια πλούσια πηγή νιτρικών (13).
Επιστροφή στην TOC
Η υψηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να έχει πολύ αρνητικές επιπτώσεις στη γενική υγεία σας. Είναι συνήθως το αποτέλεσμα της στενόχωρα αιμοφόρων αγγείων που προκαλεί δυσκολία στην ροή του αίματος. Αυτό δίνει μεγαλύτερη πίεση στην καρδιά σας να αντλεί το αίμα και επιταχύνει τη διαδικασία της φθοράς. Χυμός παντζάρι, θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές τροφές στον κόσμο, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης.
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του χυμού παντζαριών μειώνει σημαντικά την αρτηριακή πίεση (14). Αυτό έχει αποδοθεί στο γεγονός ότι παντζάρι είναι πλούσιο σε νιτρικά άλατα. Νιτρικά άλατα είναι σημαντικό για το σώμα μας, επειδή κατανομή για να σχηματίσουν το υποξείδιο του αζώτου που είναι ένα αγγειοδιασταλτικό, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων να φιλοξενήσει περισσότερα ροή του αίματος και ανακουφίζει την πίεση στην καρδιά σας.
Επιστροφή στην TOC
Παρά το γεγονός ότι μεγάλες ποσότητες τεύτλων μπορεί να παρεμποδίσει την απορρόφηση του ασβεστίου, τεύτλα βοηθήσει τη θεραπεία και την πρόληψη της αρθρίτιδας με διάλυση συσσωρευμένες εναποθέσεις γύρω από τις αρθρώσεις και τους ιστούς. Η υψηλή αλκαλική περιεκτικότητα του χυμού παντζαριών είναι αυτό που ζητάει τη διάλυση των καταθέσεων αυτών.
Επιστροφή στην TOC
Αναιμία είναι μια κατάσταση όπου το αίμα έχει χαμηλά επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Παντζάρια περιέχουν υψηλή ποσότητα φωσφόρου, μαγνησίου, καλίου, ψευδαργύρου, ασβεστίου, ιώδιο, θείο, χαλκό, λίπος, βιταμίνες Β1, Β2, Β6, βιταμίνη Ρ, και νιασίνη. Ως εκ τούτου, βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας (15).
Επιστροφή στην TOC
Παντζάρια έχουν άλφα-λιποϊκό οξύ, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης και αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Θα ελαφρύνει το άγχος που προκαλείται από αλλαγές στους διαβητικούς. Μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η αντιοξειδωτική δράση καταπολεμά τις συνθήκες, όπως περιφερική και αυτόνομη νευροπάθεια σε διαβητικούς ανθρώπους.
Επιστροφή στην TOC
Το μονοξείδιο του αζώτου είναι απαραίτητη για τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στη βελτίωση της ροής του αίματος. Γίνεται μια αποτελεσματική πρόληψη των αρτηριακών παθήσεων όπως η αρτηριοσκλήρωση. Παντζάρια περιέχουν σημαντικές ποσότητες νιτρικού οξειδίου βοηθώντας έτσι να μειώσει τις πιθανότητες της αρτηριοσκλήρωσης.
Επιστροφή στην TOC
Αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος της αντοχής και της ζωτικότητας περιέχει επίσης betalains ή φυτοθρεπτικά συστατικά που έχουν ένα καλό αποτέλεσμα για την ολόπλευρη υγεία μας. Betalains δώσει σε αυτό το λαχανικό μοναδικό κόκκινο χρώμα του και είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Επίσης, είναι καλοί στο να αποτοξίνωση του ολόκληρο το σώμα και τη φλεγμονή αγώνα. Δύο σημαντικά φυτοθρεπτικά συστατικά στα παντζάρια είναι μπετανίνη και vulgaxanthin, που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες από το να απαλλαγούμε από τις βλαβερές τοξίνες που μπαίνουν στο σώμα μας μέσω της διατροφής και του αέρα.
Επιστροφή στην TOC
Χυμός παντζάρι, όταν συνδυάζεται με καρότο ή χυμό αγγούρι, κάνει θαύματα για να καθαρίσει το σώμα του μωρού σας από μέσα. Καθαρίζει επίσης σημαντικά όργανα όπως τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη.
Επιστροφή στην TOC
Παρά το γεγονός ότι ο χυμός παντζάρι είναι ασφαλές όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες, πίνοντας υπερβολική χυμός τεύτλων μπορεί να προκαλέσει χαμηλά επίπεδα ασβεστίου και να επιδεινώσει νεφρική νόσο (16).
Χυμός παντζάρι μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μια κατάσταση που ονομάζεται beeturia, όπου τα ούρα γίνεται ροζ ή κόκκινο χρώμα (17). Δεν θεωρείται επιβλαβής, αλλά μπορεί να δείχνει μια ανεπάρκεια σε σίδηρο.
Ξέρετε πώς να κάνει χυμό παντζάρι; Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες φρέσκους χυμούς, χυμός παντζάρι δεν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν προετοιμάζετε χυμό παντζάρι, άμεση κατανάλωση συνιστάται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δύο παραγόντων - θερμότητας που παράγεται κατά την παραγωγή χυμού και οξείδωση - η οποία μπορεί να προκαλέσει ο χυμός να υποβαθμίσει.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το χυμό στο ψυγείο, εάν υποτίθεται ότι πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε λίγες ημέρες. Η προσθήκη λεμονιού ή χυμό λάιμ, ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο που περιέχει κιτρικό οξύ μπορεί να βοηθήσει να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του χυμού, δεδομένου ότι δρα ως φυσικό συντηρητικό. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα αεροστεγές γυάλινο δοχείο για την αποθήκευση του χυμού. Ένας άλλος τρόπος για τη διατήρηση του χυμού είναι από την κατάψυξη, αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια των θρεπτικών συστατικών.
Εξαγάγετε πάντα το χυμό από φρέσκα, ωμά παντζάρια. Μαγείρεμα στον ατμό ή μπορεί να προκαλέσει το παντζάρι να χάσει τη θρεπτική του αξία.
Χυμός παντζάρι είναι ουσιαστικά για την υγεία σε ένα ποτήρι. Έτσι, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να το ενσωματώσει στη διατροφή σας. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις συνταγές παντζάρι σας μαζί μας στα σχόλια παρακάτω.