Πώς να κάνετε το ξίδι Jamun και ποια είναι τα οφέλη του;

Έχετε δοκιμάσει ποτέ τα φρούτα Jamun πριν; Αυτό μαύρα φρούτα είναι πολύ νόστιμο και επίσης έρχεται με θαυμάσια οφέλη. Συν τοις άλλοις, το ξύδι της Jamun φρούτα είναι ακόμα πιο επωφελής.

Έτσι, πώς και πού θα μπορείτε να πάρετε αυτό το ξίδι Jamun; Λοιπόν, μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι σας. Θα θέλατε να μάθετε περισσότερα; Συνέχισε να διαβάζεις!

Jamun (Μαύρο Δαμάσκηνο) και το ξύδι του - Μια επισκόπηση

Η πικρή και γλυκιά γεύση αυτής της σαρκώδη φρούτα είναι απλά αξέχαστη. Επίσης γνωστό ως μαύρο δαμάσκηνο, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πόνου στο στομάχι και κατέχει διουρητικό, αντι-στομακάκικος και διαλύων τα αέρια ιδιότητες.

Το ξύδι κατασκευασμένο από Jamun θεραπεύει διευρυμένη σπλήνα. Θεραπεύει επίσης διάρροια και προβλήματα που σχετίζονται με κατακράτηση ούρων. Οι πολυφαινολικές ενώσεις που υπάρχουν στο μαύρο δαμάσκηνο είναι αποτελεσματικές κατά των καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου, του άσθματος, του διαβήτη και της αρθρίτιδας. Το ξύδι της μαύρης δαμάσκηνο είναι επίσης αποτελεσματικό έναντι διαφόρων πεπτικές διαταραχές όπως σπασμό του εντέρου, μετεωρισμός, δυσεντερία και περισσότερο.

Κάνοντας Jamun ξίδι ή «Sirka» στο σπίτι

Jamun ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε παρασκευάσματα τροφίμων για την προσθήκη αρώματος, ντύσιμο, και ακόμη και για θεραπεία ορισμένων προβλημάτων υγείας. Εδώ είναι μια απλή μέθοδος με την οποία μπορείτε να ετοιμάσετε το ξίδι Jamun στο σπίτι.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια Jamun
• 4 κούπες νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ ή οργανικά λευκής ζάχαρης (προαιρετικό)

Μέθοδος:

1. Deseed τα Jamuns και τοποθετήστε όλα τα σάρκα σε ένα ευρύ στόμιο Mason ή ένα γυάλινο βάζο.
2. Προσθέστε το νερό και τη ζάχαρη.
3. Καλύψτε το δοχείο με ένα πανί μουσελίνα. Η κάλυψη είναι απαραίτητη για την αποφυγή σφαλμάτων, σκόνη ή οτιδήποτε άλλο από το να περιέλθουν σε λύση του ξιδιού.
4. Τοποθετήστε το δοχείο όπου μπορούν να ζυμώσουν χωρίς καμία ενόχληση. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.
5. Αφήστε αυτό το μίγμα νερού και Jamun καθίσει για 2 μήνες.
6. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, ένα παχύ αφρό θα σχηματίσει στην κορυφή του βάζου.
7. Αυτό ανόητο αποβράσματα είναι η κυτταρίνη που σχηματίζεται από τα βακτήρια οξικού οξέος που υπάρχουν στη φύση και όλες τις μη παστεριωμένο, ζυμωμένα τρόφιμα. Αυτό συμβαίνει όταν τα αερομεταφερόμενα και άγρια ​​ζύμες τρέφονται με τη ζάχαρη στο Jamun.
8. Μετά από περίπου οκτώ εβδομάδες Στέλεχος το υγρό ξύδι σε ένα γυάλινο μπουκάλι. Σιγουρευτείτε για να περάσει μέσα από πολλές στρώσεις cheesecloth, και ένα σουρωτήρι ή μια ωραία τσάντα των ματιών.
9. Καλύψτε το ξύδι Jamun με πώμα από φελλό ή ένα μεταλλικό καπάκι.
10. Σουρώνουμε το υγρό και πάλι μετά από ένα μήνα με ένα καθαρό πανί μέσα στο μπουκάλι. Cap αυτό και την ετικέτα του.
11. Έτσι, σπιτικά Jamun σας sirka ή ξύδι είναι έτοιμη να προσθέσει περισσότερη γεύση στα φαγητά σας.

Οφέλη από Jamun Ξύδι

1. Οι έλεγχοι διαβήτη

Jamun ξύδι, όταν λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της ώρα για ύπνο, επιβραδύνει την αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα μετά το δείπνο. Επίσης, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα το πρωί. Είναι εξαιρετικά ευεργετική στη μείωση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα, αφού έχουν καταναλώσει ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες.

2. Καλό για τα νεφρά

Jamun sirka είναι εξαιρετικά ωφέλιμο στο να βοηθά τη θεραπεία τα περισσότερα από τα προβλήματα που σχετίζονται με τα νεφρά. Είναι αποτελεσματική στη θεραπεία:

• Κάψιμο ή πόνο κατά την ούρηση
• Δυσώδη ούρα
• Νεφρού ειδικά συμπτώματα όπως αλλαγές στη σύνθεση των ούρων και το χρώμα
• Χαμηλή παραγωγή ούρων
• Η συχνή ούρηση που παράγει μόνο μικρή ποσότητα ούρων κάθε φορά
• Πόνος στην κοιλιά, τις πλευρές και πίσω

3. Βοηθά στην αντιμετώπιση λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος

Jamun ξύδι συνιστάται επίσης για τη θεραπεία λοίμωξης του ουροποιητικού συστήματος, με συμπτώματα όπως:

• Συχνουρία
• Εμετό και ναυτία
• Καύση και επώδυνη αίσθηση κατά την ούρηση
• Κοιλιακός πόνος και μυϊκούς πόνους λόγω UTI

Άλλα οφέλη για την υγεία Jamun Ξύδι Συμπεριλάβετε

• Είναι ένα αντιοξειδωτικό
• Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά
• Εξαιρετικά χρήσιμα στη διαχείριση της διεύρυνσης του σπλήνα και ασθένειες του ήπατος
• Χρήσιμο σε ίκτερο και διαβήτη διαχείριση
• Εξυπηρετεί ως στυπτικό για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας
• Θεραπεύει κοιλιακό άλγος και αερίου
• Βελτιώνει την όρεξη
• Δίνει ανακούφιση από κατακράτηση ούρων και δυσπεψία

Συνιστώμενη δοσολογία

10 έως 15 ml ανά ημέρα

Τώρα που ξέρετε πώς να κάνει Jamun ξύδι στο σπίτι, τι περιμένεις; Δοκιμάστε το σήμερα και να μοιραστείτε τις εμπειρίες σας μαζί μας σχολιάζοντας στο παρακάτω πλαίσιο!