14 καταπληκτικά οφέλη από τα βατόμουρα για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

Το καλοκαίρι είναι συνώνυμο με βατόμουρα για μένα. Λατρεύω βατόμουρα. Για τους αρχάριους, είναι εύκολο να φάει (δεν peeling!). Πλέον, η γλυκιά και χυμώδη γεύση κάνει για ένα νόστιμο θεραπεία. Δεν υπάρχει αμφιβολία, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των παιδιών. Αλλά μαζί με αυτά τα μαγικά οφέλη από βατόμουρα, που δεν γνωρίζουν.

Είτε πρόκειται για το δέρμα, τα μαλλιά ή τη γενική υγεία, αυτό νόστιμα φρούτα επεκτείνει τα οφέλη της σε όλους. Βατόμουρα είναι διαθέσιμα σε αφθονία κατά τα μέσα του φθινοπώρου. Είναι συσσωμάτωμα φρούτα, αποτελείται από πολλά μικρότερα φρούτα γνωστή ως drupes. Το βατόμουρο ανήκει στην οικογένεια Rosaceae (1). Ο καρπός είναι βαθύ πορφυρό χρώμα με λεία, εύθραυστο δέρμα. Χάρη στην καρποφορία των βατόμουρων, έχουν βρει ακόμη αναφορά στη Βίβλο και τη βρετανική λαογραφία.

Είναι βατόμουρα καλό για σας; Εξακολουθούν να αμφιβάλλουν για το διαμέτρημα των βατόμουρα; Εδώ είναι μια θέση για τα οφέλη βατόμουρα για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία. Αλλά πριν αρχίσω λίστα τις διάφορες βατόμουρο οφέλη, εδώ είναι ένα λεπτομερές διάγραμμα αποσαφήνιση θρεπτική τους αξία.

Βατόμουρα Διατροφικές πληροφορίες: (USDA)

Ελέγξτε εδώ για τη διατροφική αξία των βατόμουρα εδώ.

Με Dwight Sipler από Stow, ΜΑ, USA (BlackberriesUploaded του Jacopo Werther) [CC-BY - 2.0], μέσω Wikimedia Commons

Οφέλη από Βατόμουρα για το δέρμα:

Το δέρμα μας διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στην εξωτερική εμφάνισή μας. Οι περισσότεροι από εμάς αποτυγχάνουν να συνειδητοποιήσουν ότι το δέρμα μας αντανακλά τελικά ό, τι τρώμε. Μια καλή καθημερινή παροχή ζωτικής σημασίας θρεπτικές ουσίες που απαιτούνται για ένα λαμπερό και τέλεια το δέρμα. Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Προσφέρουν επίσης τα υψηλότερα επίπεδα ορισμένων αντιοξειδωτικών - υψηλότερη από βατόμουρα και φράουλες πάρα πολύ. Το πολύ σκούρο χρώμα του καρπού είναι η απόδειξη της υψηλής αντιοξειδωτικής επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, είναι ευεργετική για το δέρμα.

1. Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες:

Anthocyanocides και πολυφαινόλες είναι δύο αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αφθονία στο βατόμουρα. Αυτά βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών (2). Το κολλαγόνο που σχηματίζει Βιταμίνη C και Βιταμίνη Α καθιστούν μόνο πιο κατάλληλο για το δέρμα. Αυτές οι βιταμίνες δρουν επίσης ως αντιοξειδωτικά. Η τακτική κατανάλωση βατόμουρα προστατεύει το δέρμα από τις βλαβερές ακτίνες UVA και UVB και βοηθά στην ανανέωση των κυττάρων του δέρματος.

2. Ενυδατώνει το δέρμα:

Τα βατόμουρα αποτελείται από περισσότερα από 85% νερό με μια άφθονη δόση της ίνας. Και οι δύο είναι απαραίτητα για μια υγιή όψη του δέρματος. Η κατανάλωση βατόμουρα αποτοξινώνει το σώμα και διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος (3).

Ένας καλός τρόπος για να απολαύσετε την καλοσύνη των βατόμουρων για το δέρμα σας είναι μέσα από μια μάσκα προσώπου. Εδώ είναι πώς:

• Πάρτε μια δέσμη των βατόμουρα.
• Crush και ανακατέψτε το χυμό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Εφαρμόστε αυτό το πρόσωπο και το λαιμό σας.
• Αφήστε το να στεγνώσει καλά πριν το πλύσιμο μακριά καλά.

Αυτή η μάσκα προσώπου είναι ιδανικό για την ενυδάτωση του δέρματος, ενώ παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε αυτό.

3. Αναζωογονεί το δέρμα:

Βιταμίνες Α, C και Κ σε βατόμουρα είναι άριστες για την αναζωογόνηση του δέρματος (4). Ωμέγα τους - 3 και ω - οξέα πλούσια σε 6 λιπαρά σπόροι είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα.

Εδώ είναι μια αποτελεσματική συνταγή μάσκα προσώπου για αναζωογόνηση του δέρματος.

• Grind μια δέσμη των βατόμουρα.
• Ανακατέψτε τα με λίγο φρέσκο ​​γιαούρτι.
• Προσθέστε μια πρέζα σκόνη μοσχοκάρυδο και ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού.
• Απλώστε τη μάσκα ομοιόμορφα στο πρόσωπο και το λαιμό σας.
• Ξεπλύνετε μετά από 25 έως 30 λεπτά με χλιαρό νερό.

Η τακτική εφαρμογή αυτής της μάσκας προσώπου θα βοηθήσουν αναζωογονήσουν το δέρμα σας. Θα εξασφαλίσει επίσης την ομαλή, ενυδατωμένο και ενυδατωμένο δέρμα.

4. Καθαριστικό δέρματος για λιπαρό δέρμα:

Βατόμουρα είναι μεγάλη για τον καθαρισμό και την αποτοξίνωση του λιπαρού δέρματος πάρα πολύ (5).

Ετοιμάστε ένα φυσικό καθαριστικό δέρματος για λιπαρό δέρμα με αυτή τη συνταγή:

• Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας γης αποχρωματισμού με 1 ½ κ.σ. Χυμό βατόμουρο.
• Ανακατέψτε καλά για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα.
• Προσθέστε μερικές σταγόνες από αιθέριο έλαιο τεϊόδεντρου (μόνο σε περίπτωση που υποφέρετε από ακμή).
• Βρέξτε το πρόσωπό σας και να εφαρμόσει αυτό το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από το πρόσωπό σας.
• Ξεπλύνετε μετά από 2 λεπτά.

Αυτό το φυσικό καθαριστικό δέρματος θα βοηθήσει να απομακρυνθεί η περίσσεια του πετρελαίου και συρρικνώνεται τους πόρους, τον καθαρισμό το δέρμα σας από βαθιά μέσα.

5. Η θεραπεία των πληγών:

Βατόμουρο φύλλα περιέχουν τανίνες με λαμπρή στυπτικές ιδιότητες (6). Αυτά πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων στο αίμα. Παραδοσιακά, τα φύλλα φρούτων που χρησιμοποιούνται για να επουλώσει τις πληγές, ανοιχτές πληγές και εκδορές. Βατόμουρα βοηθήσει επίσης στην καταπραϋντική δερματικές παθήσεις όπως η ψωρίαση. Η αντιοξειδωτικά βοήθεια στον καθαρισμό της ακμής. Το ρόφημα παρασκευάζεται από φύλλα βατόμουρο εφαρμόζεται τοπικά για να θεραπεύσει το έκζεμα.

Οφέλη από Βατόμουρα για τα μαλλιά:

Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες σε βατόμουρα τα καθιστά ιδανικά για την περιποίηση των μαλλιών πάρα πολύ.

6. Υγιή μαλλιά:

Η βιταμίνη C, που βρέθηκαν σε βατόμουρα, είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για την παραγωγή του κολλαγόνου και συμβάλλει στην ισχυρή μαλλιά. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν την καταπολέμηση των επιβλαβών και βλαβερές επιδράσεις του περιβάλλοντος στα μαλλιά. Η τοπική εφαρμογή του εκχυλίσματος φρούτου είναι γνωστή η προσθήκη στιγμιαίο όγκο, λάμψη και αναπήδηση στα μαλλιά (7).

Οφέλη για την υγεία των βατόμουρων:

Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία βατόμουρα.

7. Gum Care:

Τα φύλλα και ο φλοιός του φυτού βατόμουρο καταναλώνονται παραδοσιακά. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ήπια φλεγμονή των ούλων και αιμορραγία των ούλων υπερβολικά (8).

8. Εμμήνου ρύσης:

Η κατανάλωση φύλλα βατόμουρο βοηθά να πάρει την ανακούφιση από την υπερβολική αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμηνορρυσίας. Ο καρπός χρησιμοποιείται επίσης για τη ρύθμιση έμμηνα και θεωρείται ένα τονωτικό της μήτρας (9).

9. Δυσεντερία:

Blackberry φύλλα και φρούτα μπορεί να βοηθήσει τη θεραπεία της διάρροιας. Για να χρησιμοποιήσετε, απλά βράστε τα φύλλα ή τα φρούτα. Σουρώνουμε και πίνουμε το νερό για να πάρει την ανακούφιση (10).

10. Διαβήτης:

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο του βατόμουρα βοηθά στη μείωση της ινσουλίνης. Η καθημερινή κατανάλωση βατόμουρα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη. Για καλύτερα αποτελέσματα, το καλύτερο είναι συνιστάται να έχει αυτό για τουλάχιστον μια εβδομάδα. Όχι μόνο τα φρούτα, βατόμουρο φύλλα και μπορεί να καταναλωθεί για αντι-διαβητικό ιδιότητες τους (11).

11. Υγιή Οστά:

Η αξιοπρεπής περιεκτικότητα σε ασβέστιο βρέθηκαν σε βατόμουρα συμβάλλει στην ενίσχυση των οστών (12).

12. Ερυθρά αιμοσφαίρια:

Βατόμουρα περιέχουν μέταλλα όπως κάλιο, μαγγάνιο, χαλκό και μαγνήσιο. Μαζί, αυτές βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή λευκών και ερυθρών αιμοσφαιρίων (13).

13. Αιμορροΐδες:

Ο πολτός που κατασκευάζεται από βατόμουρο φρούτα χρησιμοποιείται ευρέως για να θεραπεύσει αιμορροΐδες και ακόμη και επιπεφυκίτιδα (14).

14. Καρκίνος:

Βατόμουρα έχουν ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ελλαγικό οξύ. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ορισμένων καρκινικών κυττάρων (15).

Αυτό ήταν περίπου καταπληκτικά οφέλη βατόμουρο φρούτα, τώρα μαθαίνουν πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε αυτό το καταπληκτικό φρούτο.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε;

Συμβουλές για την επιλογή:

Όταν αγοράζετε τα βατόμουρα να κρατούν πάντα τα ακόλουθα σημεία:

• Επιλέξτε αυτά που είναι μετρίως σταθερά, παχουλά, ξηρό και ομοιόμορφα σκούρο μοβ χρώμα.
• Η δέσμη πρέπει να είναι αρωματικά και χωρίς τα καλύμματα ποδίσκο.
• Όταν συνδέονται οι γάστρες, αυτό σημαίνει ότι τα μούρα έχουν πάρει πολύ νωρίς, προτού να μπορέσουν να ωριμάσουν.
• Αποφύγετε τα μούρα με περίεργα σημεία, χρώματα ή αποχρώσεις.
• Σημάδια μώλωπες ή χρώσης στο δοχείο υποδεικνύουν μώλωπες και της ζημίας.
• Δοκιμάστε και να αγοράσουν τοπικά μούρα. Αυτά είναι πιθανό να είναι πιο γλυκιά και πιο ζουμερό από αυτά που εκτρέφονται για την αποστολή.
• Προσέξτε για καλούπια. Αυτά είναι κοινά στα μούρα και εξαπλώθηκε γρήγορα. Ως εκ τούτου, ένα μουχλιασμένο μούρο δεν πρέπει ποτέ να τοποθετηθεί δίπλα σε ένα καλό αποτέλεσμα.

Συμβουλές για αποθήκευση:

Βατόμουρα χαθεί αρκετά γρήγορα. Μπορούν να γυρίσει μαλακό, ευαίσθητος και μουχλιασμένα μέσα σε μόλις 24 ώρες. Έτσι, εδώ είναι μερικές συμβουλές για την αποθήκευση:

• Χειριστείτε προσεκτικά τα βατόμουρα.
• Δοκιμάστε και να καταναλώνουν τους το συντομότερο δυνατό.
• Ποτέ μην πλένετε ή βατόμουρα κύτους μέχρι να θέλουν να τα έχουν.
• Άπλυτα μούρα πρέπει να ψύχονται αμέσως.
• Μαλακό, υπερώριμες ρώγες πρέπει να αφαιρεθεί για άμεση κατανάλωση.
• Έσπασαν ή μουχλιασμένα μούρα πρέπει να απορρίπτεται.
• Τα υπόλοιπα τα μούρα θα πρέπει να στεγνώνονται με μια χαρτοπετσέτα. Τοποθετήστε τα σε ένα κουτί ή την εξάπλωση τους σε ένα ρηχό πλαστικό σκεύος ή πιάτο. Σκεπάζουμε με μια πετσέτα χαρτί και τυλίξτε με πλαστικό.
• Φρέσκα βατόμουρα συνήθως διαρκεί για 2 ημέρες. Αλλά μπορούν να καταψυχθούν και να απολαμβάνουν όλο το χρόνο.

Για να Πάγωμα Μούρα:

• Μπορείτε να πάρετε τα προσυσκευασμένα κατεψυγμένα μούρα. Αλλά να θυμάστε ότι αυτά μπορεί να περιέχει πρόσθετες γλυκαντικές.
• Απλώνουμε τα μούρα σε ένα ενιαίο στρώμα, ελαφρώς χώρια σε ένα φύλλο ψησίματος.
• Τώρα τοποθετήστε το φύλλο στην κατάψυξη μέχρι να είναι στερεό κατεψυγμένα.
• Τώρα το μεταφέρετε σε ένα αεροστεγές δοχείο ή μια βαριά πλαστική σακούλα. Σφραγίστε καλά, πίεση προς τα έξω όλο τον αέρα.
• Αυτά θα διαρκέσει σίγουρα για 6 μήνες.
• Εναλλακτικά, μεμονωμένες μούρα μπορούν να καταψυχθούν σε ένα φύλλο μπισκότων και στη συνέχεια συσκευάζονται σε σακούλες zip-lock, πλαστικές σακούλες ή πλαστικά δοχεία.
• Μπορούν επίσης να καταψυχθεί δι 'αναμίξεως με ¾ φλιτζάνι ζάχαρη ανά λίτρο μούρα ή συσκευάζονται σε σιρόπι ζάχαρης για κατάψυξη.

Για να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα:

• Αφαιρέστε κατεψυγμένα μούρα από το ψυγείο 1 έως 2 ώρες πριν από το σερβίρισμα.
• Βατόμουρα δοκιμάσετε τον καλύτερο εαυτό τους σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρήση Συμβουλές (Μαγειρική / Διατροφή):

Βατόμουρα βέβαιος ότι μπορείτε να απολαύσετε πρώτων υλών και φυσική τους μορφή. Αλλά υπάρχουν και άλλα νόστιμα τρόπους για να απολαμβάνει αυτά τα ζουμερά φρούτα. Εδώ είναι μερικές μαγείρεμα και το φαγητό συμβουλές:

1. Περιχύνουμε το μέλι πάνω φρέσκα βατόμουρα ή ανακατέψτε τα με λίγη ζάχαρη.

1. Συνδυάστε διαφορετικά μούρα και να απολαύσετε την καλοσύνη ενός νόστιμη φρουτοσαλάτα.

1. Βατόμουρα Mash και τα σουρώνουμε με τουλπάνι ή ένα λεπτό κόσκινο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Αυτός ο χυμός μπορεί να είναι είτε αναμεμειγμένο με νερό ή ένα γλυκαντικό. Μπορεί επίσης να κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα για μελλοντική χρήση.

1. Προσθέστε το παραπάνω παρασκευάζεται χυμό σε smoothies, κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ και κοκτέιλ.

1. Χρησιμοποιήστε ολόκληρη βατόμουρα και ζάχαρη για να προετοιμάσει τα χείλη χαστουκίζει μαρμελάδες, τα ζελέ και τις κονσέρβες.

1. Blackberry σιρόπι μπορεί να κάνει μια δελεαστική κάλυμμα για παγωτά και κρέπες. Όταν λειτουργεί ως κάλυμμα επιδόρπιο, πασπαλίζουμε μερικά καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα φουντούκια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σιρόπι φρούτων για να προσθέσετε περισσότερη γεύση σε ποτά.

Να κάνει Blackberry Φρούτα Σιρόπι:

• Βράζουμε ίσες ποσότητες χυμό βατόμουρο και τη ζάχαρη για 2 λεπτά.
• Βατόμουρο σιρόπι σας είναι έτοιμο!
• Αυτό το σιρόπι μπορεί να είναι στο ψυγείο.
• Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του, τοποθετήστε το σιρόπι σε ένα αποστειρωμένο βάζο και επεξεργάζεται σε ένα λουτρό ζέοντος ύδατος για 10 λεπτά.

7. Μια χούφτα βατόμουρα μπορεί να προστεθεί σε μια καταρρέει μήλο για να προετοιμάσουν ένα γευστικό φθινοπωρινό πουτίγκα. Μπορεί επίσης να αναμιχθεί με τα μήλα στο βατόμουρο πίτες, muffins και κέικ.

8. Χρησιμοποιήστε το ως ένα καρύκευμα με το κρέας και τα θαλασσινά.

9. Blackberry υγρό και αγαπήθηκε από πολλούς. Για να γίνει αυτό, οι μούρα και τη ζάχαρη εμβαπτιστεί με 80 ή 100 βότκα απόδειξη για δύο εβδομάδες. Το μίγμα στη συνέχεια τεταμένες και περισσότερη βότκα προστίθεται σε αυτό.

10. Mix βατόμουρα με μήλα, ακτινίδια και οι φράουλες να κάνουν ένα υπέροχο σάλτσα φρούτων. Απολαύστε το με μάρκες.

11. Blackberry φύλλα χρησιμοποιούνται για ένα δροσιστικό φλιτζάνι τσάι ή ως θεραπευτικό ποτό. Έχει μια πικρή γεύση, έτσι προσθέσετε μέλι ή άλλες γλυκαντικές ουσίες για να το απολαύσετε καλύτερα.

Ελπίζω να σας άρεσε αυτό το post σχετικά με τα οφέλη της βατόμουρα. Αγαπάτε τα βατόμουρα πάρα πολύ; Πείτε μας πώς θα περιλαμβάνουν βατόμουρα στη διατροφή σας. Επίσης, μοιράζονται ποια είναι τα οφέλη βατόμουρα είχαν πάνω σου, αφήνοντας τα σχόλιά σας παρακάτω.