10 καταπληκτικά οφέλη για την υγεία του λίπους Duck

Είστε επιφυλακτικοί σχετικά με τη χρήση του λίπους στο μαγείρεμα σας; Καλά, δεν είστε μόνοι. Όταν πρόκειται για το λίπος, οι περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν επειδή είμαστε προετοιμάζονται να πιστεύουμε λίπος είναι ανθυγιεινό. Ωστόσο, όταν πρόκειται για λίπος πάπιας, μπορεί να θέλετε να αναθεωρήσει τη γνώμη και τις πεποιθήσεις σας. Σήμερα, η έρευνα έχει δείξει λίπος πάπιας είναι τόσο υγιής και περιέχει το μεγαλύτερο μέρος της καλοσύνης ότι το ελαιόλαδο περιέχει.

Αν αναρωτιέστε πώς μπορείτε να ωφελήσει την υγεία σας με την ενσωμάτωση λίπος πάπιας στην καθημερινή μαγειρική σας, εδώ είναι μερικά από τα οφέλη που είναι δύσκολο να αγνοήσουμε. Προχωρήστε και να διαβάσετε!

1. Υγιή λίπη:

Σύμφωνα με τον καθηγητή Alejandro G Marangoni του Πανεπιστημίου του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων Guelph, το λίπος πάπιας είναι γεμάτη με μονοακόρεστα λιπαρά, καθιστώντας το ένα υγιές μέσο μαγειρικής για όσους θέλουν να καταναλώνουν μόνο υγιεινά λίπη (1). Ενώ δεν περιέχει κορεσμένα λίπη, η ποσότητα των μονοακόρεστων λιπών σε λίπος πάπιας αρνείται.

2. Διατηρεί υγιή κύτταρα:

Πάπια λίπους περιέχει λινελαϊκό οξύ, το οποίο είναι ένα σημαντικό λιπαρό οξύ (2). Αυτό το οξύ χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για τη διατήρηση της υγείας των κυττάρων. Ως εκ τούτου, την κυτταρική διαίρεση και την επισκευή σας θα βελτιστοποιηθεί εάν περιλαμβάνουν πάπια λίπος στην καθημερινή διατροφή σας.

3. Ενισχύσεις σε καλή λειτουργία των νεφρών:

Το λινελαϊκό οξύ σε λίπος πάπιας είναι γνωστό για την υποστήριξη βέλτιστη λειτουργία του νεφρού. Σε μερικές επιστημονικές μελέτες, οι ερευνητές έχουν διαπιστώσει ότι αυτό απαραίτητο λιπαρό οξύ μπορεί να βοηθήσει ασθενείς με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια μέσω πειράματα που διεξήχθησαν σε αρουραίους (3). Ωστόσο, οι μελέτες δεν είναι πλήρης, όπως παρατηρήθηκαν αυτά τα αποτελέσματα σε ρυθμίσεις εργαστήριο.

4. Διατηρεί υγιή οστά:

Για άλλη μια φορά λινελαϊκό οξύ παίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα και μειώνει τον κίνδυνο προσβολής από προεκλαμψίας κατά 75% (4). Ως εκ τούτου, με την κατάλληλη απορρόφηση μπορείτε να διατηρηθεί ισχυρή και υγιή οστά. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σημείο ενδιαφέροντος για τις γυναίκες, που είναι πιο επιρρεπείς στην οστεοπόρωση.

5. High Point Κάπνισμα:

Πάπια λίπος δεν καπνίζει πολύ εύκολα. Στην πραγματικότητα, έχει μια υψηλή θερμοκρασία καπνίσματος που συνήθως δεν μπορεί να επιτευχθεί στην κουζίνα. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά και ξανά για το τηγάνισμα και το μαγείρεμα χωρίς να ανησυχεί για τα μόρια του λίπους χωρίς να χαλάσει σε επιβλαβείς τοξίνες με τη θερμότητα.

6. Πλούσια και νόστιμη γεύση και άρωμα:

Χρησιμοποιώντας το λίπος πάπιας για το μαγείρεμα μπορεί να μετατρέψει ένα κοσμικό και βαρετό πιάτο σε ένα υπέροχο και θεαματικό γεύση πιάτο. Ως εκ τούτου, υγιεινά πιάτα μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα. Ως αποτέλεσμα, θα είναι πιο ευνοϊκό για την κατανάλωση όπως πιάτα και να απορροφά την διατροφή και την υγεία αυτά τα πιάτα έχουν να προσφέρουν.

7. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης:

Μελέτες δείχνουν ότι καλά λίπη δηλαδή, και τα δύο πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά, είναι καλό για την καρδιά (5). Η παρουσία των μονοακόρεστων λιπών σε λίπος πάπιας βοηθά στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση άλλων προβλημάτων υγείας που μπορεί να προκύψουν λόγω των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.

8. Βελτιωμένη καρδιαγγειακή υγεία:

Σύμφωνα με ένα έγγραφο που παρουσιάστηκε από τον Δρ Serge Renaud, ένας Γάλλος επιστήμονας που σχετίζεται με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας στη Λυών, Γαλλία, πάπια λίπος έχει τη δυνατότητα να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία των ανθρώπων. Αν και υπάρχει πολλή συζήτηση που διεξάγεται σχετικά με αυτό το αίτημα, υπάρχουν φαρμακεία που συμφωνούν με τα ευρήματα ο Δρ Renaud (6).Αυτό συμβαίνει επειδή σύνθεση λίπος πάπιας είναι περισσότερο ή λιγότερο παρόμοιες με ελαιόλαδο αντί για λαρδί και το βούτυρο. Τόσο το κρέας πάπιας και το λίπος βελτίωση της καρδιακής υγείας σημαντικά!

9. Πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες:

Ίσως να γνωρίζετε ήδη ελεύθερες ρίζες είναι η αιτία της πρόωρης γήρανσης, ορισμένες μορφές καρκίνου, ακόμη και ορισμένες ασθένειες (7). Έτσι, σίγουρα δεν θέλουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας. Πάπια λίπος περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να καταστρέψει τις ελεύθερες ρίζες και να τους αποβάλει από το σώμα σας.

10. Βελτιωμένη Immunity:

Η παρουσία των αντιοξειδωτικών και μέταλλα όπως το σελήνιο και ο ψευδάργυρος βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Αυτό, με τη σειρά του, θα σας εξασφαλίσει την ανάπτυξη καλύτερων ανοσία σε κοινές ασθένειες και το σώμα σας έχει τη δυνατότητα να καταπολεμήσει μια εισβολή παθογόνων και μικρόβια. Όπως περίεργο και αν φαίνεται, ναι, οι μελέτες δείχνουν ότι η πάπια λίπος και το κρέας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής ασυλία (8).

Ενώ η πάπια λίπος είναι υγιής και μπορεί να ωφελήσει το σώμα σας αρκετά, να θυμάστε πάρα πολύ από οτιδήποτε μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, η χρήση λίπος πάπιας κατά καιρούς για να απολαύσουν τα οφέλη για την υγεία του.

Επίσης, πείτε μας πώς αυτό το post σας έχει βοηθήσει. Σχόλιο στο παρακάτω πλαίσιο!