13 Εύκολες συνταγές ντοματίνης για να δοκιμάσετε στο σπίτι

Δεν υπάρχει τίποτα πιο παρήγορο από ένα μπολ σούπα ζεστό ντομάτας σε ένα ψυχρό χειμώνα βράδυ. Είναι η τέλεια επιλογή όταν θέλετε να φάτε κάτι υγιεινό και νόστιμο χωρίς έξοδα πάρα πολύ καιρό στην κουζίνα. Τα ζεστά, φωτεινά ζεύγη ντοματόσουπα καλύτερα με ψητό σάντουιτς.

Πώς να κάνει ντομάτα σούπα στο σπίτι;

Ντομάτα σούπα γίνεται με ποικίλους τρόπους και γενικά σερβίρεται ζεστό ή κρύο. Είναι κατασκευασμένο από ζεμάτισμα τις ντομάτες, αφαιρώντας το δέρμα και την ανάμειξή του σε έναν πουρέ. Μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια της ντομάτας, ψητό τυρί, κρουτόν ή κρέμα γάλακτος στη σούπα για να γίνει πιο χορταστικό.

Κονσέρβες σούπα μπορεί να είναι μεγάλη για καταστάσεις έκτακτης ανάγκης, αλλά ποτέ δεν μπορεί να νικήσει σπιτικό σούπα ντομάτας. Επιπλέον, κονσέρβες σούπας ντομάτα είναι πλούσια σε νάτριο και περιέχει πολλά συντηρητικά που δεν κάνει τίποτα για την υγεία σας.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της σούπας ντομάτα, κάθε νόστιμο το δικό του τρόπο. Εδώ είναι μερικές εύκολες συνταγές σούπα ντομάτας για να μπορείτε να δοκιμάσετε.

Home Made ντομάτα σούπα συνταγές

1. Απλή Ντομάτα σούπα:

• Εξυπηρετεί 4
• Μαγειρική χρονικά 20 λεπτά

Συστατικά:

• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ½ κιλό κύβους ντομάτας
• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
• Μαγειρεύουμε μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν και να ροδίσουν χρώμα.
• Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό λαχανικών, αλάτι, και το πιπέρι.
• Σιγοβράστε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε η γεύση συνδυάζει καλά.
• Πολτοποιήστε τη σούπα με ένα μπλέντερ εμβάπτιση μέχρι να αποκτήσει μια ομαλή συνοχή.
• Ρυθμίστε τα καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο σας και σερβίρετε με ψωμί τοστ.

2. Ψητό Ντομάτα σούπα:

• Serves- 6 έως 8
• Μαγειρική χρονικά 1 ώρα

Συστατικά:

• ½ κιλό ντομάτες
• 6 σκελίδες σκόρδο, πουρέ
• 1-κουταλιά ελαιόλαδο
• ¼ μέσο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1-κουταλιά βαλσαμικό ξύδι
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
• 2 φλιτζάνια λαχανικών ή ζωμό κοτόπουλου
• ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς για 5 λεπτά.
• Τοποθετήστε τις ντομάτες, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίγανη και βασιλικό στο ταψί.
• Περιχύνουμε ελαιόλαδο και βαλσάμικο ξύδι στα λαχανικά και το αλάτι και το πιπέρι.
• Ψήστε για 45 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά ψημένα σωστά.
• Μεταφέρετε τα ψητά λαχανικά σε ένα βάζο μπλέντερ και πουρέ μέχρι ομαλό.
• Σιγά-σιγά προσθέστε το ζωμό μέχρι να πάρει την επιθυμητή συνοχή.
• Ζέσταμα μόνο εάν απαιτείται. Μεταφορά σε ένα μπολ και γαρνίρετε με τυρί στη σχάρα.

3. Ντομάτα Βασίλειος σούπα:

• Serves- 5
• Μαγειρική χρόνου 30 λεπτών

Συστατικά:

• 1-κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 μέτριο γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ½ κιλό ντομάτες, αποφλοιωμένες
• 5 φλιτζάνια ζωμό κότας
• 2 σκελίδες σκόρδου, πουρέ
• ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό, ψιλοκομμένο
• Kosher αλάτι και πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο είναι μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε αυτό.
• Cook για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας στο μεταξύ να αποτρέψει την καύση.
• Προσθέστε τις ντομάτες και των αποθεμάτων και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
• Μαγειρέψτε μέχρι η σούπα ελαφρώς πυκνώνει ή για περίπου 20 λεπτά.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε στο βασιλικό.
• Μεταφέρετε τη σούπα σε ένα βαζάκι και το μίγμα μέχρι να γίνει λείο.
• Σερβίρετε με το αγαπημένο σας σάντουιτς.

4. Κρέμα της ντομάτας σούπα:

• Εξυπηρετεί 6
• Μαγειρική χρονικά 50 λεπτά

Συστατικά:

• 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3-κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
• Αλεύρι 1-κουταλιά
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• 2 κλωναράκια θυμάρι
• 1 φύλλο δάφνης
• 1 μπορούν ή ½ κιλό ντομάτες, αποφλοιωμένες και θρυμματισμένο
• 1 φλιτζάνι καρότο, ψιλοκομμένο
• ¼-κύπελλο βαρύ κύπελλο
• Κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και κρουτόν για γαρνιτούρα
• Kosher αλάτι και αλεσμένο πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι το λίπος καθιστά και αποδεικνύεται τραγανή.
• Προσθέστε το βούτυρο και την αύξηση της φλόγας.
• Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καρότο και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
• Προσθέστε την πάστα ντομάτας και μαγειρέψτε, έτσι ώστε να είναι ελαφρώς καραμελωμένα. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατεύουμε για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να γίνει λείο.
• Προσθέστε το ζωμό, τη δάφνη, τις ντομάτες και το απόθεμα και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
• Κρατήστε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η σούπα είναι ελαφρώς μειωμένη.
• Αφαιρέστε από τη θερμότητα και πουρέ με ένα μπλέντερ.
• Μεταφέρετε τη σούπα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος.
• Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και μεταφέρετε σε μπολ.
• Γαρνίρετε τη σούπα με κρουτόν, σχοινόπρασο και κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

[Διαβάστε: Οφέλη για την υγεία και χρήσεις του ντομάτα σούπας]

5. Ντομάτα Bisque με Σίκαλη Τοστ:

• Εξυπηρετεί - 4
• Ο χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Συστατικά:

• 4 ουγγιές του τυριού Brie
• 4 φέτες ψωμί σικάλεως
• 1 κονσέρβα πουρέ ντομάτας
• ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
• 1 - 8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• ¾ φλιτζάνι αποξηραμένα βασιλικός
• ½-κουταλάκι λευκή ζάχαρη
• ¼-φλιτζάνι γάλα
• 4 ουγγιές του τυριού κρέμα, κύβους
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς για μερικά λεπτά.
• Διαδώστε το τυρί Brie στις δύο φέτες ψωμί και φρυγανιές για οκτώ λεπτά. Αφήστε το στην άκρη.
• Σε ένα μέτριο τηγάνι, ανακατέψτε μαζί το πουρέ ντομάτας, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, ζάχαρη και βασιλικό.
• Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
• Χτυπάμε το τυρί κρέμα και προσθέτουμε στη σούπα.
• Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα.
• Σιγοβράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια αναδεύεται σε φρέσκο ​​βασιλικό.
• Σερβίρετε τη σούπα με ένα σάντουιτς με τυρί.

6. Ντομάτα Gazpacho:

• Serves- 6
• Μαγειρική χρόνου 30 λεπτών

Συστατικά:

• 2 κιλά μεγάλες ντομάτες, κομμένα στη μέση
• ½ της γαλλικής ψωμί κομμένο σε φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη
• 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• ¼ φλιτζάνι ξίδι κρασιού
• ¼ φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ½-κουταλάκι κύμινο σκόνη
• ½ κουταλάκι πάπρικα
• 1-φλιτζάνι νερό
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Πιέστε τα μισά ντομάτα για να απελευθερώσει το χυμό και σπόρους.
• Σουρώνουμε το χυμό και απορρίψτε το σπόρο.
• Κόβουμε τις ντομάτες και μεταφορά τόσο χυμό και ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ.
• Προσθέστε το υπόλοιπο των συστατικών εκτός από το νερό, αλάτι, πιπέρι και αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 2 ώρες.
• Πολτοποιήστε το γκαζπάτσο με 1 φλιτζάνι νερό και το μίγμα μέχρι να γίνει λείο.
• Σουρώνουμε το γκασπάτσο και πατήστε για στερεά για την εξαγωγή όσο το δυνατόν περισσότερο χυμό.
• Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και τσίλι πιπέρι και αφήστε το για 2 ώρες. Σερβίρετε κρύο.

7. Ντομάτα και σπανάκι σούπα:

• Serves- 4
• Μαγειρική χρόνου 30 λεπτών

Συστατικά:

• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένο
• 1 κονσέρβα χυμό ντομάτας
• 1 κονσέρβα λιωμένες ντομάτες
• 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
• 1 φλιτζάνι σπανάκι, τεμαχισμένο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Θερμαίνεται κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λάδι, κρεμμυδιού και το σκόρδο.
• Σοτάρουμε για πέντε λεπτά και προσθέτουμε το τριμμένη ντομάτα και το χυμό.
• Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και ανακατεύουμε καλά.
• Ανακατέψτε το σπανάκι και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10 λεπτά.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά.
• Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο σπανάκι και σερβίρετε.

[Διαβάστε: ντομάτα σούπας Συνταγές Με Sanjeev Kapoor]

8. Ντομάτας Ψωμί Soup- Παππά al Pomodoro:

• Serves- 4
• Μαγειρική χρονικά 40 λεπτά

Συστατικά:

• 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 κιλό φρέσκες ντομάτες, αποφλοιωμένες, σπόρια και ψιλοκομμένο
• 4 φέτες ψωμί
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό
• Τριμμένο Parmigiano Reggiano,
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Πάρτε μια κατσαρόλα και θερμότητας ελαιόλαδο σε μέτρια φλόγα.
• Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
• Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το χυμό της και να το φέρει για να βράσει.
• Μειώστε τη φλόγα και σιγοβράστε έως ότου οι ντομάτες γυρίσει μαλακό.
• Προσθέστε κομμάτια ψωμί και το νερό στη σούπα και μαγειρεύουμε μέχρι το ψωμί απορροφά όσο το δυνατόν σούπα.
• Προσθήκη βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
• Γαρνίρετε με Parmigiano Reggiano, και σερβίρετε ζεστό.

9. Ντομάτα-φυστίκι σούπα:

• Serves- 6
• Μαγειρική χρονικά 45 λεπτά

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 στέλεχος σέλινο, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένο
• ½ σκόνη κάρυ
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κονσέρβα λιωμένες ντομάτες
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• Φυστικοβούτυρο 3 φλιτζάνι - 1
• 1-κουταλάκι καστανή ζάχαρη
• Kosher αλάτι και πιπέρι
• Φιστίκια, κόλιαντρο και κρέμα γάλακτος για το γαρνίρισμα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το πιπεριά, το κρεμμύδι και το σέλινο.
• Cook για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Προσθέστε το σκόρδο, κάρι σε σκόνη, αλάτι, πάπρικα και μαγειρεύουμε για άλλα δύο λεπτά.
• Προσθέστε τις ντομάτες, το ζωμό κοτόπουλου, καφετιά ζάχαρη, νερό και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
• Χτυπάμε το βούτυρο φυστικιών και ανακατεύετε στη σούπα.
• Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 30 λεπτά ή έως ότου η σούπα πήξει.
• Πολτοποιήστε τη σούπα σε ένα μπλέντερ και το αλάτι και το πιπέρι.
• Αναθέρμανσης τη σούπα μόνο όταν απαιτείται.
• Γαρνίρετε τη σούπα με κόλιανδρο, τα φιστίκια και κρέμα γάλακτος.
• Περιχύνουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο και εξυπηρετούν.

10. Ντομάτα Σούπα με πανσέτα:

• Serves- 6
• Ο χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά

Συστατικά:

• 1-κουταλιά ελαιόλαδο
• 3 ουγγιές πανσέτα, ψιλοκομμένο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 φέτες ψωμί σικάλεως
• 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• 1 μπορεί σε κύβους τις ντομάτες
• 1 - φύλλα βασιλικού 4ο κύπελλο
• ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• ¼ συνθλίβονται νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
• 1 - τυρί μασκαρπόνε 4ο κύπελλο
• 1 - 4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι και προσθέτουμε το πανσέτα. Σοτάρετε μέχρι να γίνει σκούρο καφέ χρώμα.
• Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει.
• Προσθέστε το ψωμί και ανακατέψτε για να παλτό το μείγμα. Σοτάρουμε για 5 λεπτά ή μέχρι το ψωμί γυρίζει τραγανός και χρυσός.
• Προσθέστε το ζωμό, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά τσίλι, βασιλικό και ρίγανη και βράζουμε τη σούπα σε μέτρια φωτιά.
• Καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά, έτσι ώστε οι γεύσεις μείγμα καλά.
• Περίοδος το άλας με αλάτι και πιπέρι.
• Ανακατέψτε το μασκαρπόνε και ξινή κρέμα και σερβίρουμε ζεστό.

11. Ντομάτα σούπα με φακές - Ινδικό Στυλ:

• Εξυπηρετεί 3
• Μαγειρική χρόνου 30 λεπτών

Συστατικά:

• 2 κουταλιές γκι
• 1 - 4η σκόνη κουταλάκι κύμινο
• ½-κουταλάκι garam masala
• 2 μικρά αποξηραμένα τσίλι, έδαφος
• 1 σκελίδα σκόρδο, πουρέ
• 50 γραμμάρια κόκκινες φακές
• 400 γραμμάρια κονσέρβα ντομάτες
• Ζωμός λαχανικών 500 ml
• Ζάχαρη 1-κουταλιά
• ½ κουταλάκι κουρκουμά
• ½-κουταλάκι σπόρους καφέ μουστάρδας
• ½-φλιτζάνι ξινή κρέμα
• Φρέσκο ​​κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Γκι θερμότητα σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το τσίλι, το κύμινο, garam masala, το σκόρδο και σοτάρετε για 2 λεπτά.
• Προσθέστε τις φακές, πολτοποιημένες ντομάτες και το ζωμό λαχανικών.
• Βράζουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη, κουρκούμη, το αλάτι και σιγοβράζουμε σε αργά φωτιά για 30 λεπτά.
• Ανακατέψτε τη σούπα, έτσι ώστε να αποκτήσει λεία υφή.
• Ψήστε τα καφέ σπόρους μουστάρδας και να προσθέσετε στη σούπα.
• Ρυθμίστε καρύκευμα της σούπας, σύμφωνα με τη γεύση.
• Ανακατέψτε σε ξινή κρέμα, γαρνίρετε με φύλλα κόλιανδρο και σερβίρετε.

12. Ντομάτα Gorgonzola σούπα:

• Εξυπηρετεί 4
• Ο χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Συστατικά:

• 1-κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 - 4 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο πιπεριές
• Τυρί κρέμα 4 ουγκιές
• 1 - 4η φλιτζάνι τυρί Gorgonzola, τριμμένη
• 1 - κρέμα γάλακτος 4ο κύπελλο
• ½ κιλό ντομάτας, πουρέ
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα βασιλικός
• 1 φλυτζάνι γάλα
• 1-κουταλάκι λευκή ζάχαρη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Ζεστάνετε λάδι σε ένα μέτριο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, πιπεριά και το σκόρδο.
• Μαγειρεύετε για 5 λεπτά, έτσι ώστε τα λαχανικά μαλακώσει.
• Προσθέτουμε το τυρί, το γάλα, την κρέμα και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.
• Ανακατεύουμε τις ντομάτες, το χυμό ντομάτας, τη ζάχαρη, το βασιλικό και το πιπέρι.
• Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά ενώ ανακατεύοντας συνεχώς.
• Μην βράζετε αυτή σούπα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

[Διαβάστε: Τα οφέλη της ντομάτας για την υγεία]

13. Ντομάτα Κολοκυθάκια σούπα:

• Serves- 8
• Μαγειρική χρονικά 1 ώρα και 10 λεπτά

Συστατικά:

• 2 ½ κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κολοκύθι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδου, κιμά
• 8 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τσίλι
• 14 ουγκιές ζωμό λαχανικών
• 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα εστραγκόν
• 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα άνηθο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• Ζεστάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέστε το σκόρδο και τα κολοκυθάκια και μαγειρέψτε μέχρι τα λαχανικά είναι καφέ χρώμα.
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε τις ντομάτες, τσίλι και κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει σε συνοχή.
• Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακατέψτε το ζωμό λαχανικών και πουρέ ντομάτας.
• Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, τον άνηθο και το εστραγκόν.
• Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φλόγα για 45 λεπτά.
• Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Έτσι, εκεί που είναι! Καταπληκτική σπιτικές συνταγές σούπα ντομάτας που είναι ιδανικό για τα κόμματα, καθώς και για κάποιο ζεστό χρόνο με την οικογένεια μαζί. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές και είμαστε σίγουροι ότι θα έχετε καλεσμένους σας επαινώντας μαγειρικές σας ικανότητες! Έχετε δοκιμάσει ποτέ κάποιο από αυτό το σούπα ντομάτας στο σπίτι; Ποιο ειναι το αγαπημενο σου? Να μοιραστείτε μαζί μας στα σχόλια παρακάτω!