Ελαιόλαδο Vs Canola oil - το οποίο είναι καλύτερο;

Υγεία συνειδητή άνθρωποι συχνά συγχέουν πότε να επιλέξετε μεταξύ του πετρελαίου canola και ελαιόλαδο. Ενώ μερικοί από αυτούς ακράδαντα ότι το έλαιο canola είναι πολύ καλό για την υγεία, άλλοι μένουν εταιρεία στην πεποίθηση ότι το ελαιόλαδο είναι πολύ καλύτερη. Μπορεί να ακούγεται παράξενο σε σας, αλλά το γεγονός είναι ότι τόσο τα λάδια αυτά έχουν κάποιες εντυπωσιακές ομοιότητες λόγω της οφέλη για την υγεία τους.

έλαιο canola

Υπάρχει μεγάλη διαφορά για το έλαιο canola και τα οφέλη της. Ενώ ορισμένοι ειδικοί είναι της γνώμης ότι το λάδι δεν είναι υγιές για τον άνθρωπο, ένα διαφορετικό τρίμηνο συστήσει την ίδια ως ιδιαίτερα θρεπτικά. Νωρίτερα στην δεκαετία του 1970, το έλαιο canola εκχυλίστηκε από φυτό κράμβη. Αυτό το εκχυλισθέν έλαιο περιέχει υψηλή ποσότητα σε ερουκικό οξύ, το οποίο περιέχει υψηλό επίπεδο των τοξινών. Η κατανάλωση αυτού του οξέος οδηγεί σε ασθένειες Keshan που μπορεί να συσχετιστεί με ινώδη βλάβες της καρδιάς.

Μετά την δεκαετία του 1970, η καλλιέργεια του φυτού άλλαξε καλά. Δεν ήταν πλέον εξάγεται από φυτό ελαιοκράμβη, αλλά από σπόρους κράμβης. Σύμφωνα με τον FDA, λάδι canola σήμερα δεν περιέχει υψηλές ποσότητες ερουκικού οξέος που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να μην συγχέουμε το έλαιο canola με κραμβέλαιο. Αυτό το έλαιο είναι χαμηλή σε κορεσμένο λίπος και περιέχει μονοακόρεστα λίπος που είναι λιγότερο επιβλαβείς στη φύση. Η κατανάλωση ελαίου canola μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα αποτελεσματικά. Το έλαιο είναι πλούσιο σε ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα, η οποία θεωρείται χρήσιμη για την καρδιά.

Ελαιόλαδο

Σε σύγκριση με το έλαιο canola, το ελαιόλαδο είναι πιο δημοφιλής σε όλα σχεδόν τα μέρη του κόσμου. Αυτό το πετρέλαιο προέρχεται από καρπούς ελιάς βρέθηκαν σε αφθονία στην περιοχή της Μεσογείου. Η χρυσή χρώματος του πετρελαίου είναι καλά άρεσε για να είναι χαμηλή σε χοληστερόλη και άλλες ιδιότητες για την υγεία. Ως εκ τούτου, αποκτά εύκολα την προτίμηση πολλών ανθρώπων που αναζητούν υγιεινές επιλογές. Η κατανάλωση ελαιολάδου συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης ή LDL στο αίμα, και αυξάνει το ποσό της καλής χοληστερόλης ή HDL. Η ποσότητα του λίπους στο ελαιόλαδο είναι συγκριτικά υψηλή από έλαιο canola, το οποίο περιέχει μόνο 6% των κορεσμένων λιπαρών.

έλαιο canola vs Ελαιόλαδο

Όταν πρόκειται για την σύγκριση των πλεονεκτημάτων του πετρελαίου canola vs ελαιόλαδο, θα πρέπει να εξετάσει ορισμένα θέματα. Κατά κύριο λόγο, τα δύο αυτά λάδια είναι ποιοτικά υγιείς. Και οι δύο κάνουν πιο υγιεινές επιλογές όταν συγκρίνεται με άλλα έλαια όπως λάδι καρύδας ή σιναπιού. Canola και το ελαιόλαδο και τα δύο μπορούν να καταναλωθούν σε κανονική πορεία. Είναι ασφαλείς και περιέχουν σχεδόν καθόλου παρενέργειες.

• Πρόσφατα η ζήτηση τηλεοπτικές διαφημίσεις που έλαιο canola είναι ανώτερη από το ελαιόλαδο. Κάποιος πρέπει να κρίνουμε τα γεγονότα πριν χρησιμοποιήσετε το ίδιο. Ορισμένοι κατασκευαστές της αξίωσης έλαιο canola ότι το έλαιο περιέχει υψηλή ποσότητα μονοακόρεστα λίπη σε σύγκριση με το ελαιόλαδο. έρευνες Lab μπορεί σας παρουσιάσει μια πλήρη διαφορετικό αποτέλεσμα, όπως ακόμα το ελαιόλαδο μπορεί να νικήσει canola όταν θεωρείται ο εν λόγω παράγοντας. Λέγοντας αυτό, επίσης, καθιερώνεται ότι το ελαιόλαδο περιέχει μεγάλη ποσότητα καλό λίπος από το έλαιο canola. Αν μετρηθεί το ποσό, θα ήταν περίπου τρεις φορές υψηλό από το έλαιο canola.

• Το επίπεδο των πολυακόρεστων λιπαρών είναι επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε ελαιόλαδο. Παρ 'όλα αυτά, το έλαιο canola μπορεί να νικήσει το ελαιόλαδο, όταν πρόκειται για κορεσμένο λίπος, η οποία θεωρείται επίσης ως κακό λίπος. Το ελαιόλαδο περιέχει οριακά υψηλό επίπεδο των κορεσμένων λιπαρών από Canola.

• Canola πετρελαίου, όπως συζητήθηκε παραπάνω είναι πλούσια σε αιθέρια ωμέγα - 3 και ω - 6 λιπαρά οξέα, που είναι άριστες για την καρδιά.

• Όταν πρόκειται για την τιμή, το ελαιόλαδο είναι ακριβότερα από το έλαιο canola.

• Γεύση σοφό, ελαιόλαδο περιέχει έντονη γεύση και οσμή που μπορεί να μην προτιμάται από πολλούς ενός λαού. έλαιο Canola είναι σχετικά ανούσια και είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα και ψήσιμο σκοπό.

Ελπίζω το άρθρο για το ελαιόλαδο vs λάδι canola ήταν κατατοπιστική. Παρακαλώ μας αφήστε ένα feedback.