15 καλύτερα οφέλη του Beta Carotene για το δέρμα, τα μαλλιά και την υγεία

«Μπορούμε να κάνουμε μια δέσμευση για την προώθηση λαχανικά και τα φρούτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως για κάθε μέρος του κάθε μενού. Μπορούμε να κάνουμε μερίδα μεγέθη μικρότερα και έμφαση στην ποιότητα έναντι της ποσότητας. Και μπορούμε να συμβάλει στη δημιουργία μιας κουλτούρας - φανταστείτε αυτό - όπου τα παιδιά μας ζητούν υγιεινές επιλογές, αντί να αντιστέκονται τους.»- Michelle Obama.

Η Πρώτη Κυρία των Ηνωμένων Πολιτειών δημιουργεί μια επανάσταση των τροφίμων. Είναι πολλαπλασιαστικό υγιεινό και θρεπτικό διατροφικές συνήθειες. Είναι ευρέως αποδεκτό ότι είσαι ό, τι τρώμε. Θρεπτική τροφή προωθεί την ψυχική και σωματική υγεία. Ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό είναι βήτα καροτένιο το οποίο είναι γνωστό για τη δύναμη ενισχύοντας το όραμά της. Υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη της βήτα-καροτίνης.

Τι είναι το β-καροτένιο;

Τα καροτενοειδή είναι φυσικά χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά τα οποία είναι υπεύθυνα για τη μετάδοση ζωντανά χρώματα στα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτοί είναι άφθονα στη φύση. Υπολογίζεται ότι υπάρχουν 500 διαφορετικά καροτινοειδή, συμπεριλαμβανομένων των β-καροτένιο, άλφα-καροτένιο, λουτεΐνη, κρυπτοξανθίνη και ζεαξανθίνη, που διανέμονται σε όλο το φυτό και φύκια κόσμο.

• Βήτα καροτίνη είναι μια παραγωγή της λατινικό όνομα για το καρότο, όπως η ένωση για πρώτη φορά προέρχεται από τις ρίζες καρότου.
• Είναι μια οργανική ένωση η οποία είναι χημικά ταξινομείται ως υδρογονάνθρακα και ειδικά ως τερπενοειδή.
• Πρόκειται για ένα έντονο χρώμα χρωστική ουσία που προσδίδει τα κίτρινα και πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά πλούσια χρώματα τους. Μόλις κατάποση, παίρνει μετατρέπεται σε βιταμίνη Α (ρετινόλη), η οποία εκτελεί διάφορες βιολογικές λειτουργίες μέσα στο σώμα. Η βιταμίνη Α δρα επίσης και ως ένα αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
• Β-καροτίνη και διάφορα άλλα καροτινοειδή είναι επίσης γνωστά ως «προβιταμίνη Α» επειδή δρουν ως πρόδρομες ουσίες για την παραγωγή της βιταμίνης Α στον οργανισμό.
• Άλλα καροτενοειδή όπως το λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη δεν μπορούν να μετατραπούν σε βιταμίνη Α
• Περίπου το 50% της βιταμίνης Α σε μια χορτοφαγική διατροφή παρέχεται από β-καροτίνη και άλλα καροτενοειδή. Η βήτα-καροτίνη επίσης παράγεται συνθετικά ή από φοινικέλαιο, φύκη και μύκητες.
• Η βιταμίνη Α εμπλέκεται στο σχηματισμό των γλυκοπρωτεϊνών. Είναι απαραίτητο για την όραση και στη συνέχεια μετατρέπεται σε ρετινοϊκό οξύ το οποίο χρησιμοποιείται για διαδικασίες όπως η ανάπτυξη και διαφοροποίηση των κυττάρων.

Διατροφική αξία των β-καροτένιο:

Όταν προσλαμβάνεται μέσα στο σώμα, βήτα καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α (ρετινόλη) στο λεπτό έντερο των θηλαστικών από βήτα-καροτένιο 15 και 15 μονοοξυγενάση, ένα ένζυμο. Η περίσσεια ρετινόλη αποθηκεύεται στο ήπαρ και συντίθενται σε ενεργό βιταμίνη Α σε στιγμές ανάγκης.

Είναι μια από τις πιο κοινές μορφές καροτένιο, είναι λιποδιαλυτές, αλλά όχι υδατοδιαλυτά. Για να εξασφαλιστεί η σωστή απορρόφηση του, θα πρέπει να καταναλώνεται 3 έως 5 γραμμάρια λίπους. Καροτενοειδή εναιωρείται σε έλαιο είναι περισσότερο απορροφήσιμα από εκείνες σε νερό και τροφή. Σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, η συνιστώμενη πρόσληψη βήτα-καροτίνη είναι 3000 διεθνείς μονάδες (IU) και 2310 IU για ενήλικες άνδρες και γυναίκες αντίστοιχα.

Ομοίως, συνιστά μια δοσολογία των 1650 IU για βρέφη των 7 - 12 μηνών ηλικίας, 1000 IU για παιδιά ηλικίας 13 ετών, 1320 IU για παιδιά ηλικίας 4 - 8 ετών και 2000 IU για παιδιά ηλικίας 9-13 ετών. Αντί να καταναλώνουν απομονωμένων συμπληρωμάτων βήτα-καροτένιο, είναι συχνά συνιστάται να καταναλώνουν 15000 IU από μείγμα καροτενοειδών ανά ημέρα για ενήλικες και παιδιά ηλικίας άνω των 13 ετών.

Καροτενοειδών διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων, βελτιώνοντας την έκφραση ενός γονιδίου που κωδικοποιεί για συνδετίνη πρωτεΐνες. Αυτές οι πρωτεΐνες σχηματίζουν πόρους ή τις λειτουργίες χάσμα μεταξύ των κυτταρικών μεμβρανών, επιτρέποντας έτσι στα κύτταρα να επικοινωνούν μέσω της ανταλλαγής μικρών μορίων.

Οφέλη για την υγεία της βήτα-καροτίνης:

Τα οφέλη πρωτογενή β-καροτένιο μπορεί να αποδοθεί στο γεγονός ότι εμπλέκεται στο σχηματισμό της βιταμίνης Α η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση υγιών μεμβράνες βλέννας και το δέρμα. Μερικά από τα οφέλη βήτα-καροτίνης είναι τα εξής.

1. Καρδιαγγειακή υγεία:

Λαμβάνοντας μια διατροφή πλούσια σε βήτα καροτίνη μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων σε σημαντικό βαθμό. Βήτα καροτίνη συνεργάζεται με τη βιταμίνη Ε για να μειώσει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης και στεφανιαίας νόσου.

2. Προλαμβάνει τον καρκίνο:

Β-καροτένιο βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου μέσω της αντιοξειδωτικής ικανότητας του. Εκτός αυτού, βοηθά να κρατήσει τα κύτταρα σας στην σωστή επικοινωνία, εμποδίζοντας έτσι την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Ως εκ τούτου, διαιτητική πρόσληψη της βήτα-καροτίνης τροφές πλούσιες μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, τη στοματική κοιλότητα, και καρκίνων του πνεύμονα.

3. Καλό για Brain:

Η έρευνα έχει αποδείξει ότι η κατανάλωση β-καροτένιο είναι ευεργετική για τον εγκέφαλο σας, καθώς καθυστερεί σημαντικά τη γνωστική γήρανση. Επιπλέον, μπορεί να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες που μπορεί να καταστρέψουν τα κύτταρα του εγκεφάλου την πάροδο του χρόνου, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της άνοιας.

4. Η θεραπεία των αναπνευστικών ασθενειών:

Υψηλή πρόσληψη τροφών β-καροτένιο βοηθά στην αύξηση της χωρητικότητας των πνευμόνων και ανακούφιση από παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, εμποδίζοντας έτσι διαταραχές της αναπνοής, όπως το άσθμα, η βρογχίτιδα και το εμφύσημα.

5. Αποτρέπει Διαβήτης:

Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με επαρκή επίπεδα βήτα-καροτίνης στο σώμα τους είναι λιγότερο πιθανό να πάσχουν από μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη και διαβήτη.

6. Αποτρέπει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας:

Η ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας είναι μια ασθένεια των ματιών στην οποία η ωχρά κηλίδα του ματιού, υπεύθυνη για την κεντρική όραση, αρχίζει να καταρρεύσει. Κατανάλωση επαρκή επίπεδα β-καροτένιο (15 mg) μαζί με άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της σχετίζεται με την ηλικία εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (ARMD).

7. Αποτρέπει Ρευματοειδής Αρθρίτιδα:

Ανεπάρκεια της βήτα-καροτίνης και βιταμίνης C δρα ως παράγοντας κινδύνου για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Έτσι, η κατανάλωση επαρκών επιπέδων της β-καροτένιο είναι αναγκαία για την πρόληψη της εμφάνισης αυτής της κατάστασης.

8. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα:

Βήτα καροτίνη ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα με την ενεργοποίηση του θύμου αδένα, που είναι μία από τις πιο σημαντικές πηγές προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος. Ο θύμος αδένας επιτρέπει το ανοσοποιητικό σας σύστημα να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις και ιούς, καταστρέφοντας έτσι τα καρκινικά κύτταρα για να μπορέσουν να εξαπλωθεί.

Τα οφέλη του δέρματος των β-καροτένιο:

Β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α η οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της υγιούς δέρματος. Το σώμα σας μετατρέπει τόσο πολύ βιταμίνη Α από το β-καροτένιο, καθώς χρειάζεται? υψηλές δόσεις της βιταμίνης αυτής μπορεί να είναι τοξική. Τα οφέλη αυτής της χρωστικής ουσίας για το δέρμα είναι οι εξής.

9. Δίνει μια υγιή λάμψη:

Βήτα καροτένιο προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση του δέρματος, δρώντας ως αντιοξειδωτικό, μια ουσία που μειώνει την βλάβη που προκαλείται από το οξυγόνο υπεριώδες φως, μολύνσεις και άλλους περιβαλλοντικούς κινδύνους όπως το κάπνισμα. Η κατανάλωση των κατάλληλων επιπέδων β-καροτένιο προσδίδει μια φυσική λάμψη στο δέρμα σας, καθιστώντας έτσι πιο ελκυστική και όμορφη. Η υπερβολική πρόσληψη όμως, θα πρέπει να αποφεύγεται καθώς μπορεί να προκαλέσει τα πέλματα των ποδιών, τις παλάμες των χεριών σας, τη μύτη σας και ακόμα και το λευκό τμήμα των ματιών σας στρίψτε κολοκύθα κίτρινο χρώμα.

10. Μειώνει Sun Sensitivity:

Οι υψηλές δόσεις β-καροτένιο κάνει το δέρμα σας λιγότερο ευαίσθητο στον ήλιο. Έτσι, είναι ιδιαίτερα επωφελής για τα άτομα με ερυθροποιητική πρωτοπορφυρία, μια σπάνια γενετική πάθηση που προκαλεί επώδυνη ευαισθησία ήλιο καθώς και ηπατικά προβλήματα. Επιπλέον, μπορεί να ενισχύσει την αποτελεσματικότητα των αντηλιακών. Η κατανάλωση περίπου 90 έως 180 mg της β-καροτένιο μπορεί να μειώσει το ηλιακό έγκαυμα και παρέχουν μία SPF 4. Συνεπώς, τα τρόφιμα που περιέχουν β-καροτένιο ή συμπληρώματα μπορεί να συζευχθεί με αντηλιακό για να ενισχύσει την αποτελεσματικότητά του.

11. Η θεραπεία των Προφορική Λευκοπλακία:

Από του στόματος λευκοπλακία είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από λευκές αλλοιώσεις στο στόμα ή στη γλώσσα η οποία προκαλείται από χρόνια του καπνίσματος ή πόση οινοπνεύματος. Η κατανάλωση β-καροτένιο μειώνει τα συμπτώματα και τον κίνδυνο εμφάνισης αυτής της ασθένειας. Ωστόσο, καλό είναι να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα β-καροτένιου για την αντιμετώπιση της λευκοπλακία.

12. Θεραπεία Σκληρόδερμα:

Σκληρόδερμα είναι μία διαταραχή του συνδετικού ιστού που χαρακτηρίζεται από σκλήρυνση του δέρματος. Αυτό συμβαίνει λόγω των χαμηλών επιπέδων της β-καροτίνη στο αίμα σας. Οι βήτα-καροτένιο συμπληρώματα πιστεύεται ότι είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους με σκληρόδερμα. Ωστόσο, η έρευνα είναι ακόμη σε εξέλιξη στο θέμα αυτό και έτσι θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν από τη χρήση αυτών των συμπληρωμάτων.

13. Θεραπεία παθήσεων του δέρματος:

Η β-καροτίνη είναι αποτελεσματική στη θεραπεία των παθήσεων του δέρματος όπως η ξηροδερμία, έκζεμα και η ψωρίαση. Η βιταμίνη Α, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, εμπλέκεται στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση των ιστών του σώματος και ως εκ τούτου, προστατεύει το δέρμα από τη φθορά. Όταν εφαρμόζεται εξωτερικά, βοηθά στη θεραπεία του έλκους, μολυσματικό κηρίο, βράζει, carbuncles και ανοικτή έλκη, και αφαιρεί τα σημεία ηλικίας. Είναι επίσης επιταχύνει την επούλωση των δερματικών βλαβών, κοψίματα και πληγές.

Οφέλη για τα μαλλιά της β-καροτένιο:

Β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στο σώμα η οποία είναι απαραίτητη για όλες κυτταρική ανάπτυξη συμπεριλαμβανομένων τριχωτά κύτταρα. Η κατανάλωση β-καροτένιο μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγούμε από διάφορα προβλήματα τα μαλλιά. Ωστόσο, υψηλές δόσεις της βιταμίνης Α μπορεί επίσης να προκαλέσει loss.I μαλλιά είναι σκόπιμο να καταναλώνουν βήτα καροτίνη από πηγές τροφίμων παρά τη λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης Α. Βήτα καροτίνη είναι ευεργετικό για τα μαλλιά σας με τους ακόλουθους τρόπους.

14. Αποτρέπει την πιτυρίδα και άλλα προβλήματα Μαλλιά:

Ανεπάρκεια της βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει ξηρό, θαμπό, άψυχο μαλλιά και ξηρό δέρμα της κεφαλής η οποία μπορεί ξεφλουδίζομαι σε πιτυρίδα. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βήτα καροτίνη είναι αναπόφευκτη για την πρόληψη αυτών των καταστάσεων.

15. Σπερς ανάπτυξη των μαλλιών:

Αραίωση των μαλλιών, ειδικά στις γυναίκες, προκαλείται λόγω της κακής διατροφής. Έτσι, εάν πάσχετε από τριχόπτωση, καλό είναι να καταναλώνουν τη συνιστώμενη ημερήσια δόση των β-καροτένιο για να σταματήσει την τριχόπτωση και ενθαρρύνει τα μαλλιά regrowth.

Πηγές β-καροτένιο:

Βήτα καροτίνη είναι κυρίως πλούσια σε φρούτα και λαχανικά που είναι πράσινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Μερικά από τα φρούτα, τα λαχανικά, τα βότανα ή τα καρύδια που έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο δίνονται στον παρακάτω πίνακα.

Εξετάζοντας όλα τα οφέλη των β-καροτένιο, καθίσταται επιτακτική ανάγκη να το συμπεριλάβει στη διατροφή σας. Επιλέξτε καινοτόμες επιλογές για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και να αποφευχθεί η μονοτονία - χυμό τεύτλων, μια κατσαρόλα μακαρόνια μπρόκολο στον ατμό και χρωματιστές πιπεριές είναι μερικές από τις νόστιμες επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ελπίζω να σας άρεσε θέση μας σχετικά με τα οφέλη της βήτα-καροτίνης. Πάντα να συμβουλευθείτε τον γιατρό σας πριν πάρετε συμπληρώματα και επιλέξτε πηγές τροφίμων με βάση όχι τα φάρμακα. Μείνετε υγιείς, μείνετε ευχαριστημένοι!