14 καταπληκτικά οφέλη από (Arbi) λαχανικά Taro

Taro λαχανικό ρίζας ή ARBI όπως καλύτερα το γνωρίζουμε, προέρχεται από τη Μαλαισία και την Ινδία, όπου φύεται σε υγρές ή ξηρές τοποθεσίες (1). Τα φύλλα κολοκάσι είναι σε σχήμα καρδιάς με λευκές ρίζες που είναι καρυδιού στην γεύση. Μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος όταν απολέπιση.

Taro είναι επίσης γνωστή ως «ARBI» σε Χίντι, «Chamadumpa» σε Τελούγκου, dasheen, Colocasia esculenta και «kacchalo» σε Παντζαπικά. Έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που είναι χρήσιμες για να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες.

Τάρο Οφέλη Root

Ας δούμε τις κορυφαίες 14 οφέλη της ρίζας taro λαχανικών:

1. Μειώνει την κόπωση:

Ρίζα Τάρο καταναλώνεται κυρίως από τους αθλητές για την μακροχρόνια ενέργειας. Αυτό είναι επειδή περιέχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που είναι καλό για τους αθλητές.

2. Απώλεια βάρους:

Ρίζες Taro μπορεί να αποδειχθεί πολύ επωφελής για αυτούς που θέλουν να χάσουν βάρος, αφού αυτό έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα κολοκάσι μπορεί να σας δώσει 187 θερμίδες (2).

3. Πέψη:

Αυτή η ρίζα περιέχει ένα καλό ποσό των ινών που είναι χρήσιμο για τη διαδικασία της πέψης. Αυτό σας δίνει την αίσθηση ότι είναι πλήρης για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ακόμη και μετά από ένα μικρό γεύμα. Έτσι, η κατανάλωση taro ρίζες μπορεί να είναι χρήσιμη για να χάσει κιλά και να διατηρήσετε το βάρος σας, δεδομένου ότι έχει χαμηλές θερμίδες και πλούσια σε ίνες (3).

 4. Καθαρίζει το στομάχι:

Τα τρόφιμα που περιέχει μεγάλη ποσότητα ινών είναι επίσης γνωστά για την ενίσχυση τη διαδικασία της πέψης. Αυτό βοηθά στην εξάλειψη των αποβλήτων από το σώμα και την πρόληψη της επανεμφάνισης.

5. Υγεία της Καρδιάς:

Ένα φλιτζάνι κολοκάσι έχει 0,1 γρ λίπος και χοληστερόλη, η οποία βοηθά στην πρόληψη της σκλήρυνσης των αρτηριών. Μπορείτε να καταναλώνετε αρκετές φορές χωρίς να ανησυχείτε για την απόκτηση βάρους ή άλλα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τα λιπαρά τρόφιμα όπως καρδιακή ή νεφρική ασθένειες. Ρίζες Taro μπορεί να δώσει το 19% της ημερήσιας απαιτούμενης βιταμίνης Ε που απαιτείται για την πρόληψη των κινδύνων από καρδιακή προσβολή.

6. Υπέρταση:

Υπέρταση ή υψηλή αρτηριακή πίεση παρατηρείται κυρίως στα μέσα ηλικίας ομάδα των ατόμων τα οποία μπορούν να διατηρούνται σε έλεγχο από την κατανάλωση τροφίμων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο. Ένα φλιτζάνι taro δίνει μόνο 20 mg νατρίου που βοηθά να διατηρηθεί προβλήματα στα νεφρά και κατακράτηση υγρών.

7. Αντιοξειδωτικό:

Taro είναι μια από τις καλύτερες πηγές της βιταμίνης C, δεδομένου ότι ένα φλιτζάνι taro μπορεί να δώσει 11% της ημερήσιες ανάγκες σας της βιταμίνης C. Αυτό δρα ως αντιοξειδωτικό για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα σας και αποτοξινώνει το (4).

8. Ανοσία:

Η βιταμίνη C σε taro είναι χρήσιμη στην αναγεννητική λειτουργίες και ενισχύει την ανοσία του σώματος.

9. Χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη τροφίμων:

Ρίζα Τάρο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (5). Αυτό βοηθά στη διάσπαση της γλυκόζης στο ήπαρ αργά και βοηθά στην απώλεια βάρους και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Αυτό είναι επίσης χρήσιμο για την υπογλυκαιμία, καθώς αυτό παρέχει μακράς διαρκείας ενέργεια.

10. Διαδικασία γήρανσης:

Αυτή είναι μια πολύ θρεπτική τροφή που περιέχει πολλές βιταμίνες - Α, C, Β, μέταλλα όπως χαλκός, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, σελήνιο, κάλιο, β-καροτένιο και κρυπτοξανθίνη. Όλα αυτά είναι καλά αντιοξειδωτικά που είναι χρήσιμα για την προστασία από ασθένειες και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Αυτό περιέχει επίσης πρωτεΐνες και είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς χοληστερόλη και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο πάρα πολύ.

11. Καρκίνος:

Taro είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη Α η οποία έχει πάνω από 160% της ημερήσιες ανάγκες σας σε βιταμίνη Α Τα φύλλα και οι ρίζες των taro περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες είναι μεγάλες αντιοξειδωτικά για την προστασία ακόμα και από τον καρκίνο του (6).

12. Μύες Υγείας:

Taro περιέχει βιταμίνη Ε και μαγνήσιο που μπορεί να σας προστατεύσει από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις (7). Αυτό βοηθά επίσης να διατηρήσει την αρτηριακή σας πίεση και είναι χρήσιμες για τη ρύθμιση του ρευστού. Ρίζες Taro περιέχουν μαγνήσιο το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για τους μυς, τα οστά και την υγεία των νεύρων.

13. Αμινοξέα και ωμέγα - 3 λιπαρών:

Ρίζα Taro έχει περισσότερα από 17 διαφορετικά αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας (8). Αυτό έχει επίσης ωμέγα 3 και 6 έλαια τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας, την πρόληψη του καρκίνου, και άλλες ασθένειες.

14. Μαγειρική:

Taro ρίζες και τα φύλλα και οι δύο έχουν μεγάλη γεύσεις. Μπορούν να μαγειρευτεί και να προσδίδουν γεύση καρυδιού, ενώ τα φύλλα γεύση όπως το λάχανο. Οι ρίζες Taro χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή κάρυ, τηγανητά για τα τσιπ, κέικ, ψητά, βραστά, στον ατμό, πολτοποιημένα κ.λπ.

Τώρα ξέρετε, τι είναι ρίζα taro και καταπληκτικά οφέλη της, ας ρίξουμε μια ματιά στα στοιχεία της διατροφής του.

Τάρο ρίζας Διατροφικές Πληροφορίες:

Ελπίζω να σας άρεσε θέση μας σχετικά με τα οφέλη της ρίζας taro. Έχετε δοκιμάσει Taro; Αφήστε μας τα σχόλιά σας παρακάτω.