Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά - Τι είναι αυτό και ποια τρόφιμα να φάτε και να αποφύγετε

Φλεγμονή του βλεννογόνου του εντερικού τοιχώματος προκαλεί φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου (IBD), όπως εκκολπωματίτιδα, ελκώδη κολίτιδα και τη νόσο του Crohn. Οι ασθένειες αυτές είναι επώδυνη και μπορεί να προκαλέσει οξεία διάρροια, πυρετό, κόπωση, μειωμένη όρεξη, απώλεια βάρους, και το αίμα στα κόπρανα. Να απαλύνει την επένδυση των εντέρων, οι γιατροί συνιστούν συχνά μετά από μια δίαιτα χαμηλή σε κατάλοιπο ή μια δίαιτα χαμηλή ίνα.

Μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα περιορίζει ίνες και άλλα τρόφιμα που είναι δύσκολο να χωνέψει. Fiber αποτελείται από φυτικό υλικό που το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει εντελώς. Υπόλειμμα είναι το undigested τροφίμων, ως επί το πλείστον από ίνες, η οποία αποτελεί το σκαμνί. Μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες θα βοηθήσει στη μείωση του ποσού των αχώνευτος τροφίμων, ως εκ τούτου, τη μείωση του όγκου του εντέρου και την ποσότητα των κοπράνων.

Οι επαγγελματίες υγείας συστήσει μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα ή δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες πριν από συγκεκριμένες χειρουργικές επεμβάσεις. Μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα συνήθως ακολουθείται για σύντομο χρονικό διάστημα. Θα πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για να σχεδιάσουν μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα για εσάς. Λόγω μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, μπορεί να χρειαστεί να συμπεριλάβει συμπληρώματα βιταμινών στη διατροφή σας.

Αυτό το άρθρο δίνει μια λεπτομερή περιγραφή του τι είναι μια χαμηλού υπολείμματος δίαιτα είναι, το σχέδιο χαμηλού υπολείμματος δίαιτα, και η λίστα των τροφών που πρέπει να τρώμε και να αποφύγει, αν πάσχετε από IBD.

Χαμηλή υπολειμμάτων Διατροφή

• Χαμηλή Μενού Δείγμα καταλοίπων Διατροφή
• Χαμηλή Λίστα καταλοίπων Διατροφή
• Χαμηλή Συνταγή καταλοίπων Διατροφή
• Ο ρόλος της άσκησης
• Οφέλη από ένα χαμηλό υπόλειμμα διατροφή
• Παρενέργειες Of A χαμηλό υπόλειμμα διατροφή
• Dos & Don'ts
• Συχνές ερωτήσεις

Χαμηλή Μενού Δείγμα καταλοίπων Διατροφή

Επιστροφή στην TOC

Χαμηλή Λίστα καταλοίπων Διατροφή

Η δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα περιορίζει την πρόσληψη φυτικών ινών και πολλών άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, δεν θα πρέπει να εξετάσουμε αυτή τη δίαιτα σαν μια μακροπρόθεσμη λύση για τα συμπτώματά σας. Σε γενικές γραμμές, θα πρέπει να μείνετε μακριά από δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και σπόρους που είναι γεμάτα φυτικές ίνες. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που μπορείτε να απολαύσετε ως μέρος της διατροφής σας.

1. Σιτηρά

• Λευκό ρύζι, εκλεπτυσμένη ζυμαρικά και χυλοπίτες
• Ψημένα δημητριακών
• Κρύα δημητριακά, όπως νιφάδες καλαμποκιού
• Το ψωμί και κράκερ κατασκευασμένο από εξευγενισμένα άσπρο αλεύρι

2. Φρούτα και Λαχανικά

Συνήθως, το δέρμα και τους σπόρους των καρπών είναι ινώδεις. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να αφαιρέστε το δέρμα και να αποφεύγουν τους σπόρους για να απολαύσετε μια μειλίχια, δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα. Ακολουθεί μια λίστα με τα φρούτα και τα λαχανικά που μπορείτε να συμπεριλάβετε στο δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα σας:

• Σπαράγγια συμβουλές
• Φασολάκια
• Μανιτάρια
• Σπανάκι
• Σκουός, χωρίς σπόρους
• Κολοκύθι
• Πατάτες χωρίς δέρμα
• ώριμη μπανάνα
• Πεπονάκι
• Αβοκάντο
• Κονσέρβες αχλάδια χωρίς δέρμα και τους σπόρους

3. Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Μπορείτε να καταναλώνουν γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά με μέτρο. Ωστόσο, αν πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να μείνετε μακριά από το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

4. Το κρέας

Τα καλά νέα για την δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα είναι ότι δεν υπάρχει κανένας περιορισμός για το κρέας και τα πουλερικά κατανάλωση. Μπορείτε να τρώνε το βόειο κρέας, κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό κρέας, με την προϋπόθεση ότι είναι μαλακό, τρυφερό και άπαχο.

5. Τα λίπη, καρυκεύματα, και σάλτσες

Μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα ως μέρος της δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα σας:

• Μαργαρίνη
• Βούτυρο
• Ελαιογραφίες
• Κέτσαπ
• Μαγιονέζα
• Κρέμα γάλακτος
• Πηκτή
• Μέλι
• Σάλτσα σόγιας
• Σάλτσα σαλάτας

Μπορείτε επίσης να φάτε απλό κέικ, τα μπισκότα, πουτίγκες, κρέμα, κουλούρια, σκληρές καραμέλες, παγωτά και γρανίτες. Όσον αφορά τα ποτά, θα πρέπει να εξετάσουμε σε ντεκαφεϊνέ καφέ και αναψυκτικά. Η καφεΐνη μπορεί να ερεθίσει το στομάχι σας. Μπορείτε επίσης να πίνετε φρέσκους χυμούς λαχανικών. Ωστόσο, φροντίστε να τα σουρώνουμε πριν από την κατανάλωση.

Τρόφιμα για να αποφύγει

Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς από τη διατροφή σας, όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα. Τα τρόφιμα αυτά περιλαμβάνουν τα εξής:

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• Σπόροι
• Ωμά φρούτα και αποξηραμένα φρούτα
• Ολικής αλέσεως και προϊόντα ολικής αλέσεως
• Φασόλια και φακές
• Λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως το μπρόκολο, τα μπιζέλια και τα λαχανάκια Βρυξελλών
• Tofu
• Τουρσί
• Τυρί με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους
• Ποπ κορν
• Χυμοί φρούτων με πολτό
• Ελιές
• Ξυνολάχανο
• Φυστικοβούτυρο
• Γλυκά
• Tofu

Επιστροφή στην TOC

Χαμηλή Συνταγή καταλοίπων Διατροφή

Ψητά ψάρια με σπαράγγια και τα πράσινα φασόλια

Ο, τι χρειάζεσαι

• Φιλέτο σολομού
• 5 σπαράγγια
• 6 φασολάκια
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 θυμάρι στέλεχος
• Βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλατοπίπερο

Πώς να προετοιμαστεί

1. Μαρινάρετε το ψάρι με αλάτι, πιπέρι, και χυμό λεμονιού για 10 λεπτά.
2. Πλένουμε τα λαχανικά και αφαιρέστε τα μη βρώσιμα μέρη και ανακατέψτε σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε το ελαιόλαδο, βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι στο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
4. Σε ένα ταψί, να θέσει τα ψάρια, ψιλοβρέξτε λίγο λάδι, και ψήνουμε στους 180 ° C για 5 λεπτά.
5. Βγάλτε το ταψί και προσθέτουμε τα λαχανικά. Ψήστε για 5 λεπτά ακόμα.

Χορτοφαγική Εναλλακτική

Εάν δεν θέλετε να φάτε κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουρέ πατάτας (φλούδα).

Επιστροφή στην TOC

Ο ρόλος της άσκησης

Η τακτική άσκηση θα σας κρατήσει ενεργό, να χτίσουν μυς, και να ενισχύσει τα οστά σας. Προσπαθήστε να ενσωματώσει τουλάχιστον 20 λεπτά άσκησης στην καθημερινή ρουτίνα σας. Περπάτημα, προβολές, τζόκινγκ, σκάλες προπόνηση, σχοινάκι, ποδηλασία και γιόγκα συνιστώνται.

Επιστροφή στην TOC

Οφέλη από ένα χαμηλό υπόλειμμα διατροφή

• Επωφελής για τα άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn.
• Ανακουφίζει το στομάχι και αποτρέπει φούσκωμα, διάρροια και κράμπες στο στομάχι.
• Οι περισσότερες θρεπτικές ουσίες απορροφώνται όπως ο χρόνος διέλευσης στο έντερο παίρνει παράταση.

Επιστροφή στην TOC

Παρενέργειες Of A χαμηλό υπόλειμμα διατροφή

• Μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια της διατροφής, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας.
• Από ίνα βοηθά στην κινητοποίηση λίπους, μία δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους.

Επιστροφή στην TOC

Dos & Don'ts

Μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα μπορεί να βοηθήσει να απαλύνει τα τοιχώματα του εντέρου σας και να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα. Ελέγξτε την περιεκτικότητα σε ίνες πριν από την αγορά τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά. Ακολουθήστε μια διατροφή χαμηλή ίνα μόνο εάν ο γιατρός σας συμβουλεύει να το πράξουν. Εάν αισθανθείτε πόνο στο στομάχι, ακόμη και μετά από μια δίαιτα χαμηλή σε ίνες, δείτε το γιατρό σας αμέσως. Επίσης, όντας σε μια διατροφή χαμηλή ίνα μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε τεταμένες χυμοί φρούτων και λαχανικών, μαζί με πολυβιταμινούχα συμπληρώματα.

Επιστροφή στην TOC

Συχνές ερωτήσεις

• Πόσο ινών είναι παρούσα σε μια δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες;

Περίπου 1 γραμμάριο ίνας ανά μερίδα επιτρέπεται για ανθρώπους που πάσχουν από φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου όπως η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn.

• Μπορώ να φάω σοκολάτα, ενώ σε μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα;

Ναι, μπορείτε να φάτε σοκολάτα, ενώ μετά από μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα. Ωστόσο, δεν μπορείτε να έχετε σοκολάτες που περιέχουν ξηρούς καρπούς.

• Χρειάζεται να ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα πριν από μια κολονοσκόπηση;

Η κολονοσκόπηση είναι μια διαδικασία για να ρίξουμε μια ματιά σε οποιαδήποτε φλεγμονή, αιμορραγία, έλκος, ο καρκίνος και οι πολύποδες στα τοιχώματα του παχέος εντέρου. Δεδομένου ότι τροφές πλούσιες σε ίνες είναι δύσκολο να αφομοιώσουν και μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στα τοιχώματα του παχέος εντέρου, καλό είναι να ακολουθήσει μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα πριν την κολονοσκόπηση.

• Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα αν έχω εκκολπωματίτιδα;

Μικρές τσέπες ή σακουλάκια που σχηματίζονται στα τοιχώματα του εντέρου μπορεί μερικές φορές να μολυνθεί και φλεγμονή. Αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως εκκολπωματίτιδα. Ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει να είναι σε μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα για κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε οι μειώσεις όγκου του εντέρου (υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες αιτίες δίαιτα αυξημένο όγκο του εντέρου) και τα θεραπεύει τη μόλυνση. Πάρτε τη γνώμη του γιατρού σας πριν από τη δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα.

• Θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα αν έχω ελκώδη κολίτιδα;

Όταν η επένδυση του κόλον γίνεται πληγωσμένη, προκαλεί διάρροια και έντονο πόνο. Για να καταπραΰνει τα τοιχώματα του παχέος εντέρου, μια δίαιτα χαμηλή ίνα μπορεί να έχει συστήσει ο γιατρός. Παρακαλείσθε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας να γνωρίζει το λόγο για πόνο στην κοιλιά και διάρροια, πριν αρχίσει να ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα.

• Είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα είναι ο λόγος για τη δυσκοιλιότητα;

Ενώ σε ένα χαμηλό υπόλειμμα ή δίαιτα χαμηλή σε φυτικές ίνες, που έχουν λιγότερο όγκο του εντέρου και εντερικά τοιχώματα σας χρειάζονται επιπλέον κίνηση και ενέργεια για το έντερο να κινείται. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα. Αν έχετε οποιαδήποτε φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα είναι από πίνετε αρκετό νερό όλη την ημέρα.

• Μπορώ να καταναλώνουν αλκοόλ, ενώ σε δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα;

Νο αλκοόλ αυξάνει την περισταλτική κίνηση του εντέρου και προκαλεί περισσότερα φλεγμονή. Η κατανάλωση αλκοόλ μόνο θα ερεθίσει περαιτέρω τα εντερικά τοιχώματα.

Επιστροφή στην TOC

Ελπίζω αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο. Αν θέλετε να μοιραστείτε το πώς η δίαιτα χαμηλή σε υπόλειμμα σας βοηθήσει, παρακαλούμε να σχολιάσει στο παρακάτω πλαίσιο.

Cheers για την καλή υγεία!